PROPOSAL MAKANAN KHAS DAERAH

Disusun oleh :
Muhammad Abyan Ermansyah Sungkar (XI MIPA 1/13)
11949

SMA MUHAMMADIYAH 2 SURABAYA

2021

0
 BAB 1

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Dewasa ini dunia bisnis semakin diminati oleh berbagai kalangan. Salah satu ide

bisnis kreatif yang menguntungkan adalah bisnis makanan. Usaha makanan merupakan

peluang alternatif untuk meningkatkan ekonomi, karena kebutuhan akan makanan tidak

pernah mati dan akan terus dicari oleh semua orang. Selama manusia masih di bumi,

kebutuhan akan makanan akan terus ada. Kebutuhan akan makanan adalah kebutuhan

yang paling mendasar bagi manusia untuk dapat melangsungkan hidup. Persaingan dalam

bisnis makananpun semakin ketat. Maka ide kreatif sangat diperlukan agar produk tidak

kalah di pasaran.

Dengan ide bisnis yang kreatif, usaha kecil bisa menjadi berkembang. Bahkan

usaha kecil bisa berubah menjadi besar yang membuka banyak cabang. Dalam mencari

ide tidak perlu penemuan besar, tapi bisa dengan sesuatu yang sederhana yang belum

terpikirkan oleh orang lain. Misalnya saja dengan sedikit memodifikasi dan berinovasi

dengan usaha makanan yang sudah ada dan sudah banyak keberadaannya disekitar kita.

1
1.2. Visi dan misi
Visi:
 Mendahulukan kepuasan konsumen dengan menghadirkan produk yang
memiliki kualitas terbaik di kelasnya.
 Menjual makanan terbaik dengan harga yang lebih terjangkau agar dapat
dinikmati semua kalangan.

Misi:

 Memudahkan konsumen dalam memilih produk dengan cara

mencantumkan harga, tanggal kedaluwarsa, dan rasa dengan jelas.
 Mengedepankan etika yang baik serta sopan santun dalam memberikan
pelayanan kepada konsumen.

1.3. Tujuan
Adapun tujuan untuk menjalankan usaha ini adalah :

1. Untuk belajar berwirausaha sedini mungkin

2. Untuk mencoba mengembangkan ide, kreatifitas dan inovasi
3. Untuk menambah penghasilan

1.4. Maksud kegiatan usaha

Dari kegiatan ini kami bermaksud menyalurkan ilmu yang kami miliki yaitu
kemampuan di bidang kuliner, adapun terjun di dunia usaha sebagai bentuk
mencari pengalaman dan menambah wawasan keilmuan agar kelak dapat lebih
baik lagi jika berwirausaha

2
1.5. Target pasar
Target pasar adalah anak muda sampai orang dewasa.

1.6. Strategi promosi

Startegi yang digunakan untuk mempromosikan produk ini adalah dengan

menggunakan media sosial (instagram, facebook, twitter) serta promosi secara langsung
turun ke lapangan.

1.7. Strategi pemasaran

Strategi pemasaran dilakukan dengan cara datang langsung ke lokasi atau bisa
juga

memesan lewat layanan pesan antar makanan online (Go food, Grab food).

1.8. Analisis SWOT

Strength:

 Harga yang ditawarkan aman di kantong masyarakat.

 Tidak menggunakan zat yang berbahaya
 Dapat dipesan melalui aplikasi ojek online

Weaknesess:

 Kesamaan jenis produk yang dijual

 Manajemen keuangan belum tertata rapi

Opportunities:

 Makanan sangat diminati oleh masyarakat

 Masih banyak competitor yang belum memanfaatkan teknologi

Threat:

 Akan ada pesaing baru

 Kemungkinan kenaikan harga bahan baku

3
4