WAWANCARA PENELITIAN

Strategi Pemasaran di Eiger Coffee Makassar

Kuesioner ini merupakan model kuesioner terbuka karena jawaban seluruhnya
berasal dari pihak perusahaan yang dipimpin oleh Bapak/Ibu. Data-data dari kuisioner ini
tidak akan disebarluaskan kepada pihak mana pun karena hanya akan digunakan untuk
keperluan penelitian skripsi di Universitas Negeri Makassar.

Penulis merupakan mahasiswi jurusan Ilmu Administrasi Bisnis Fakultas Ilmu

Sosial Universitas Negeri Makassa dengan jenjang studi Strata I (S1) semester 9, dan saat ini
sedang dalam proses penyusunan skripsi.

Saya Mohon kiranya Bapak/Ibu berkenan meluangkan sedikit waktu untuk

menjawab beberapa pertanyaan kuesioner berikut ini. Terima kasih.

Hormat saya,

Nurul Aulia Achmad

1667142003
Wawancara 1
Daftar Pertanyaan Wawancara Informan Kunci (Manajer Cafe)

Sebutkan Visi dan Misi Cafe Coffe Eiger Coffee?

perusahaan :
 Menurut Bapak/Ibu hal-hal apa saja yang menjadi kekuatan/keunggulan Eiger Coffee?
 Menurut Bapak/Ibu hal-hal apa saja yang menjadi kelemahan Eiger Coffee?

Dilihat dari faktor Eksternal perusahaan :

 Menurut Bapak/Ibu hal-hal apa saja yang menjadi peluang Eiger Coffee ?
 Menurut Bapak/Ibu hal-hal apa saja yang menjadi ancaman Eiger Coffee?

Pertanyaan wawancara untuk perusahaan :

 Apa sajakah produk yang dijual Eiger Coffee?
 Apa kelebihan yang dimiliki produk (menu makanan dan minuman) Eiger Coffee?
 Berapa jumlah karyawan Eiger Coffee?
 Bagaimana strategi pemasaran yang diterapkan Eiger Coffee?
 Strategi bisnis apa yang diterapkan Eiger Coffee dalam menghadapi persaingan
selama ini?
 Bentuk promosi seperti apa yang telah dilakukan Eiger Coffee dalam
menyebarluaskan brand dan produk mereka?
 Seperti apa pelayanan yang dilakukan karyawan Eiger Coffee?
 Menurut anda bagaimana lokasi usaha Eiger Coffee ?
 Siapa sajakah pesaing utama Eiger Coffee?
 Siapa sajakah pasar sasaran pada bisnis ini?
 Apakah kondisi ekonomi yang terjadi seperti sekarang ini menjadi ancaman bagi
Eiger Coffee?
 Bagaimana dengan kebijakan pemerintah, adakah ancaman untuk hal tersebut?
Wawancara 2
Daftar Pertanyaan Wawancara Informan Utama (Karyawan)
 Bagaimana dengan menu makanan dan minuman yang dijual Eiger Coffe?
 Bagaimana harga jual yang diterapkan oleh pemilik Usaha ?
 Bagaiamana dan promosi apa yang telah dilakukan Eiger Coffe?
 Apakah anda sebagai karyawan ikut melakukan promosi ? Jika ada, apa yang anda
lakukan ?
 Bagaimana promosi yang diberlakukan pemilik usaha, apakah berjalan dengan
baik ?
 Bagaimana hubungan antara karyawan dengan pemilik usaha/penanggung jawab ?
 Berapa hari kerja selama 1 minggu ?
 Berapa jam anda bekerja dalam 1 hari ?
 Ada berapa karyawan yang bekerja ?
 Berapa gaji yang diberiakan Eiger Coffe kepada anda ? Apakah sudah sesuai ?
Wawancara 3 :

Daftar Pertanyaan Wawancara Informan Utama (Pelanggan)

 Bagaimana pendapat anda mengenai produk (menu makanan dan minuman) yang
ditawarkan Eiger Coffee ?
 Menurut anda, bagaimana harga yang diberikan Eiger Coffee terhadap produknya?
 Apakah anda mengetahui bentuk promosi apa saja yang Eiger Coffee?
 Menurut anda bagaimana kualitas pelayanan yang diberikan Eiger Coffee kepada
pelanggannya?
 Apakah lokasi usaha Eiger Coffee sudah strategis?
 Menurut anda apa yang menjadi kelebihan Eiger Coffee dibandingkan kedai kopi
yang lainnya?
 Menurut anda apa kelemahan yang dimiliki ?
LEMBAR OBSERVASI

Lembar Observasi Terhadap Eiger Coffee

Lokasi :
Hari / Tanggal :

No Aspek Yang diamati Ya/Tidak Komentar

1 Lokasi Eiger Coffee
2 Seperti apa desain dan kenyamanan di Eiger
Coffee
3 Bagaimana pelayanan di Eiger Coffee
4 Apa saja Produk yang dijual di Eiger Coffee
5 Harga produk yang ditawarkan
6 Kelengkapan menu yang tersedia di Eiger
Coffee
7 Rasa dari makanan dan minuman yang ada di
Eiger Coffee