ANGGOTA KELOMPOK:

Pulung Akbar Mukti Mulyojati (5190611061)

Danang Adi Pratama (5190611111)

PEMILIHAN STRATEGI PRODUKSI

Pada suatu usaha perlu dilakukan aspek pasar agar kita dapat mengetahui kondisi pasar dari
bidang industri yang dijalankan oleh sebuah bisnis. Aspek pasar yang dianalisa biasanya akan
meliputi beberapa hal utama seperti permintaan pasar, target pasar, peluang pasar, dan lain-lain.
Pada Permintaan pasar untuk kopi Kembang Api cenderung mengalami sedikit lonjakan
peningkatan, hal ini dipicu karena masyarakat yang cenderung mengikuti perkembangan trend
terkini dimana sekarang marak disebut “Anak Senja”. Selain itu, kebutuhan serta selera akan
konsumen selalu terpenuhi yang membuat estimasi permintaan akan produk kopi Kembang Api
semakin menarik dan diminati banyak konsumen.

Untuk target pasar dari kopi Kembang Api ini sendiri adalah pria dan wanita berusia remaja
maupun dewasa, pelajar hingga pekerja. Semua kalangan masyarakat dapat menikmati kopi
Kembang Api mulai dari masyarakat perkotaan sampai pedesaan juga mulai dari masyarakat
berpendapatan tinggi sedang sampai rendah.

Pemanfaatan peluang bisnis agar dapat diminati dan disukai banyak konsumen salah satunya
membedakan produk yang sudah ada di pasaran. Dengan melakukan Analisa pasar, produk kopi
Kembang Api dapat mengetahui peluang apa yang masih jarang atau belum banyak
persaingannya dan prospek kedepannya bisa dirancang dan ditata baik sedemikian rupa akan
menarik minat costumer. Produk kopi Kembang Api memiliki rancangan kedepannya akan
membuat snack kopi dan kopi Kembang Api dalam bentuk botol dan kaleng.

PEMILIHAN DAN PERENCANAAN PRODUK

 Penentuan ide produk dan seleksi

Untuk ide produk yang digunakan pada kopi Kembang Api ini direncanakan Produk kopi
Kembang Api memiliki rancangan kedepannya akan membuat snack kopi dan kopi
Kembang Api dalam bentuk botol dan kaleng. Hal ini didasarkan pada mayoritas
masyarakat yang ingin serba mudah, apalagi jika para penggemar kopi bisa terhalang
untuk setidaknya sejenak menikmati kopi. Karna itu, kami berinisiatif untuk menciptakan
produk kopi yang mudah dinikmati kapan pun dimana pun tanpa harus susah-susah
menyeduh dan lain sebagainya. Selain itu, kami juga sedang mengembangkan snack kopi
yang memiliki cita rasa khas kopi Kembang Api.
 Jika dinilai dari aspek keuangan, produk kopi dalam bentuk botol dan kaleng ini pasti
akan mudah disukai oleh kebanyakan masyarakat karena selain mudah untuk dinikmati
kopi Kembang Api juga terjangkau dari segi harga.
 Pembuatan desain produk awal
Produk kopi Kembang Api di desain dengan corak cokelat kehitaman dengan tulisan kopi
Kembang Apinya yang berwarna putih dengan produk kemasan varian sachet, botol, dan
kaleng.
 Pembuatan prototip dan pengujian
Kopi Kembang Api telah diuji kelayakan dan kenikmatannya baik dari uji hipotesis
maupun uji langsung. Dari hasil data yang telah didapat dan dikumpulkan, didapat sekitar
82% suka dengan rasanya dan 18% berkata rasanya kurang nendang. Hingga sekarang,
kami berusaha semaksimal mungkin untuk mencapai cita rasa yang diinginkan konsumen
kepada produk kami.
 Implementasi
Produk kopi Kembang Api selama penawaran produk berlangsung, produk kami banyak
dinikmati oleh pria dan wanita berusia remaja maupun dewasa, pelajar hingga pekerja.

RENCANA KUALITAS

 Produk berupa barang

1. Performance
Produk kopi Kembang Api merupakan suatu minuman yang kami buat khas
dengan cita rasa tersendiri dan Kopi Kembang Api ditujukan agar para penikmat
kopi bisa merasakan nikmatnya kopi khas ini serta juga bertujuan untuk membuat
orang penasaran dengan cita rasa kopi ini.
2. Features
Pada kedepannya, produk kopi Kembang Api memiliki rancangan untuk membuat
snack kopi dan kopi Kembang Api dalam bentuk botol dan kaleng.
3. Reliability
Kopi Kembang Api kami banyak dinikmati oleh pria dan wanita berusia remaja
maupun dewasa, pelajar hingga pekerja dan kebanyakan dari mereka merasa puas
dengan kualitas kopi kami.
4. Conformance
Untuk tingkat kualitas kopi kami sejauh ini berkembang sesuai yang diinginkan
konsumen dan untuk perkembangannya selanjutnya seperti varian baru, sedang
dalam pengerjaan.
5. Durability
Kopi Kembang Api sendiri memiliki batasan pemakaian atau expired yang
umumnya akan dicantumkan pada setiap kemasan menyesuaikan produk tersebut
dibuat. Umumnya akan bertahan lebih dari 1 tahun tergantung bagaimana anda
menyimpan kopi tersebut.
 6. Serviceability
Usaha kami sudah melakukan yang terbaik dalam kecepatan, kompetensi,
kemudahan, dan akurasi dalam pemberian layanan kepada konsumen untuk
berbagai kendala produk kami baik dari kemasan cacat dan lain sebagainya.
7. Aestbetics
Menurut kami produk kopi Kembang Api ini memiliki nilia-nilai estetika baik
dari bentuk maupun rasa.
8. Fit and finish
Menurut kami produk kopi Kembang Api sangat disukai para pecinta kopi dan
tanggapan mereka mengenai produk kami ini cukup bagus yang membuat kami
senantiasa berupaya terus berkembang untuk menciptakan produk-produk atau
varian kopi lainnya yang tentu saja jika konsumen kami tertarik dengan terobosan
tersebut.

 Produk jasa/servis
1. Reliability
Pelayanan kami dijamin memberikan pelayanan yang sesuai dengan janji apa
yang kami tawarkan kepada para konsumen kami baik dari masalah barang dan
lain sebagainya.
2. Responsiveness
Respon kami terhadap para konsumen baik membantu masalah apapun itu sudah
cepat tanggap dalam menyelesaikan masalah yang ada.
3. Assurance
Pelayanan kami senantiasa memiliki keterampilan, pengetahuan, sikap baik yang
baik kepada para konsumen dalam melayani masalah yang ada untuk menjaga
kepercayaan kami kepada para konsumen terhadap produk kami.
4. Emphaty
Pelayanan kami senantiasa dilatih untuk memahami masalah yang ada baik
memahami bagaimana keinginan dan kebutuhan pelanggan serta bagaimana
melakukan komunikasi yang baik kepada pelanggan.
5. Tengibles
Perusahaan kami walaupun tidak terlalu besar tetapi tidak terlalu kecil, tapi
memiliki kualitas Gedung yang dapat dibilang bagus seperti memiliki termpat
parkir, kenyamanan ruangan, serta kelengkapan peralatan kerja.
PEMILIHAN TEKNOLOGI

Kopi Kembang Api dibuat dengan mesin pembuat kopi yang prosesnya ditata secara berurutan
seperti seleksi bahan baku, penyangraian, pencampuran, penggilingan, dan pengemasan. Sejauh
ini tidak ada kelemahan dari pembuatan kopi seperti ini.

Lalu sejauh ini, pengembangan kami mengenai produk kopi botol dan kaleng serta snack kopi
masih memikirkan anggaran biaya kemasan dan lain sebagainya serta bagaimana proses
kedepannya jika sudah dipasarkan.

RENCANA KAPASITAS PRODUKSI

Pada perencanaan kapasitas produksi kopi Kembang Api kami sistem yang biasa kami gunakan
adalah focused facilities dimana biasanya produk kami memproduksi produk kopi ini dengan
mempertahankan volumenya sesuai yang ditentukan dengan penyediaan produk yang
disesuaikan dengan kebutuhan konsumen.

perencanaan kapasitas produksi ini biasanya kami lakukan secara proaktif, dimana kami
menganalisis dan meneliti pasar terlebih dahulu untuk mengetahui kapan waktu datang
permintaan pasar untuk produk kopi kami atau sebaliknya sehingga kapasitas produksi dapat bisa
diatur kapan harus ditambah dan dikurangi.