PROPOSAL

PERMOHONAN KERJASAMA ANTAR INVESTOR

UNTUK MEMBUAT SUATU KEDAI KOPI

DI SUSUN OLEH :
ACHMAD Z

JALAN TASANGKAPURA,HAMADI
KOTA JAYAPURA,PAPUA
TAHUN 2023
 BAB I
PENDAHULUAN

1. LATAR BELAKANG BISNIS

Kopi adalah minuman hasil seduhan biji kopi yang telah disangrai dan dihaluskan
menjadi bubuk. Kopi merupakan salah satu komoditas di dunia yang dibudidayakan lebih
dari 50 negara. Dua varietas pohon kopi yang dikenal secara umum yaitu Kopi Robusta
(Coffea canephora) dan Kopi Arabika (Coffea arabica).
Para mahasiswa dan pekerja sangat identik dengan yang namanya suntuk, galau, resah, dan
gelisah, baik karena tugas, organisasi, meeting, dan pihak-pihak lain yang bersangkutan.
Saat ini menikmati kopi tidak hanya merupakan sekedar kebutuhan tetapi sudah menjurus
ke arah gaya hidup yang banyak dijalani oleh para kaum muda maupun kalangan
eksekutif.oleh karena itu Kami berencana membuka kedai kopi yaitu Longlast Bar.co
diperuntukan bagi segala kalangan baik mahasiswa maupun pekerja untuk refreshing dari
penatnya berbagai aktivitas yang telah dijalani dengan nuansa santai dengan di temani
secangkir kopi merupakan moment yang pas untuk nongkrong dan berbagi cerita bersama
teman, kolega, konsumen, pasangan, dan lain-lain.
Bisnis ini berdiri karena kegemaran kami kepada kopi dan kepada buku yang kami
anggap sebagai teman setia dalam situasi apapun. Longlast Bar.co akan di dirikan di
wilayah Kota Jayapura dengan konsep “Mixology Coffee Education”. Dengan harga yang
bersahabat Longlast Bar.co memberikan berbagai fasilitas Seperti buku bacaan untuk
menemani pengunjung yang gemar membaca dan Berbagai Permainan Kartu.
Kami memilih Konsep Coffee Mixology dalam bisnis ini karena Kami Melihat
Sudah Mulai Berkembang nya Berbagai Jenis Minuman Campuran ala Barista di Kalangan
Kaum Milenial Yang Sekarang, dan Kami berharap dengan adanya Longlast Bar.co ini
bisa meningkatkan daya tarik kaum milenial muda sampai yg tua juga. Selain itu Kami
juga memiliki fasilitas tambahan seperti permainan kartu, dan wifi bagi pengunjung yang
hanya sekedar ingin nongkrong sambil browsing berbagai hal dari tugas kuliah sampai hal
yang paling tidak penting sekalipun.
Longlast Bar.co di dirikan untuk kawula muda sampai orang tua yang gemar akan
berbagai macam kopi dari original Coffee sampai non Coffee,dan berbagai kreativitas
minuman lainnya seperti Coffee Mixology.

2. VISI DAN MISI PERUSAHAAN

VISI
Menjadi kedai kopi yang mampu berkompetisi dan mempunyai daya saing yang tinggi.
MISI
Memberikan layanan yang berorientasi pada kepuasan konsumen.
3. TUJUAN

a. Proposal ini dibuat untuk menjalin hubungan kerja sama di dunia Food &
Beverage.
b. Inisiatif saya untuk membangun kerja sama dengan investor dalam jangka Panjang.
c. Memajukan pola pikir masyarakat tentang kemajuan industry perkopian masa kini.
d. Menjadikan wadah para pemuda lebih kreatif dan inovatif.
e. Dapat membuka lapangan kerja baru bagi pemuda lokal.

4. STRATEGI PERUSAHAAN

Memberikan pelayanan dan fasilitas yang membuat pengunjung merasa nyaman,

dan menjadikan diferensiasi sebagai strategi utama perusahaan.

5. LOKASI

Area Kota Jayapura dipilih sebagai lokasi perusahaan Kami karena lokasi itu
merupakan tempat yang stretegis dan berada di Pusat Kota Papua Jayapura sehingga akan
mudah bagi Kami untuk menarik para konsumen untuk singgah di kedai kopi Kami.

6. BANGUNAN

Bangunan / tempat yang kami butuhkan untuk mendirikan bisnis ini adalah sekitar
10 m2, dengan tempat duduk in-door dan out-door..
7. WAKTU OPRASIONAL

Coffee dibuka mulai pukul 10.00 WIT sampai dengan 23.00 WIT yang mana
segala kalangan dapat mengunjungi cafe kami saat waktu senggang seperti break lunch,
atau sepulang Kantor sampai di waktu Dinner
.
8. KEUNIKAN/KHAS

Kesan yang akan kami bangun dalam melayani pelanggan yaitu "Service With
Love" sehingga pelanggan merasa nyaman ketika berada dalam pelayanan Kami, dan
membuat pelanggan selalu ingin kembali ke kedai kopi Kami karena pelayanan berkualitas
yang dapat memuaskan semua pelanggan.

9. TARGET PASAR

Target pelanggan kedai kopi Kami adalah semua kalangan baik para Kawula Muda
Pelajar maupun pekerja, orang tua serta anak - anak khususnya bagi para Pelajar dan
pekerja karena pada masa- masa itu merupakan masa dengan tingkat kebutuhan refreshing
yang lebih tinggi di bandingkan dengan Orang Tua atau Anak-anak.

BAB II
LANDASAN IDE
1. PELUANG USAHA

1. Cafe ini akan dibuka di lingkungan Umum.

2. Belum banyak kedai kopi yang dibuka ditempat ini.
3. Mudah dijangkau buat anak-anak,pelajar,kaula muda dan orang tua juga
4. Memberikan tempat untuk santai,nongkrong,bisa juga sambil berinteraksi langsung
dengan barista.

2. PERTUMBUHAN

Kemungkinan besar dari hasil survei yg kami lakukan dari kalangan pelajar,dan
karyawan kantoran yang berminat diperkirakan 50 % untuk tahun pertama dibukanya
kedai kopi ini.

3. PESAING PASAR

Warung dan Kedai kopi pinggiran jalan.

4. DESKRIPSI PRODUK

Produk yang ditawarkan berupa makanan kecil/snack dan berbagai pilihan minuman
dari coffee,non coffee sampai Coffee Mixology.

Keunggulan Produk yang akan kami jual yaitu;

1. Konsumen dapat melihat pembuatan dan penyajian kopi secaran langsung.

2. Tersedianya delivery.
3. Sajian kopi yang di desain sedemikian rupa agar menarik perhatian customer.
4. Bisa menikmati sajian kopi ala zaman now.
5. Mengedepankan Produk yang berkualitas,rasa,kreativitas,inovasi baru.

BAB III
PROMOSI DAN PEMASARAN

1. ANALYSIS SWOT

A. STRENGHT(KEKUATAN)

1.HARGA YANG TERJANGKAU

Merupakan salah satu strategi perusahaan kami yaitu penjualan dengan harga yang
terjangkau, harga yang mampu diraih oleh semua kalangan. Jika biasanya anak sekolah
ataupun mahasiswa hanya mendapatkan uang saku yang terbatas dari orang tua mereka,
maka jika mereka ingin sekedar nongkrong maka kedai kopi kami adalah tempat yang
tepat karena menyajikan minuman dan makanan ringan dengan harga yang murah,
yang hanya berkisar Rp. 20.000 sampai Rp. 35.000.

2.KUALITAS PRODUK

Selain harga yang terjangkau kami tentunya memberikan kualitas yang terjamin,
sumber bahan baku kami peroleh dari produsen kopi dan minuman-minuman yang
sudah terjamin baik kesehatan maupun kebersihan produk.

3.TERSEDIA BANYAK VARIAN MINUMAN DAN MAKANAN RINGAN

Di kedai kopi kami Anda akan mendapatkan apa yang Anda inginkan, kami
menyediakan berbagai macam kopi seperti Cappucino, Mocachino, Cafe Latte,
Espresso,dan minuman campuran lainnya serta snack bar dan lain-lain.

4. MEMILIKI CIRI KHAS YG TIDAK DIMILIKI KEDAI KOPI LAIN

Berdasarkan hasil survey yang telah kami lakukan, pada umumnya cafe di Jayapura
masih menggunakan nuansa yang biasa di pakai oleh kebanyakan cafe lainnya di
Indonesia, lain halnya dengan Kedai Kopi yang Kami hadirkan dengan nuansa yang
lebih santai tapi mempunyai ciri khas tersendiri yaitu dengan adanya fasilitas baca
buku gratis yang bisa pelanggan baca ketika Mereka singgah di kedai kopi
Kami.Longlast Bar.co kami berbeda dengan kedai kopi lainnya, dimana kami
menyatukan kesan nyaman menikmati secangkir kopi dan snack bisa sambil membaca
majalah, komik, novel, dan buku - buku umum lainnya. Hal tersebut tidak akan Anda
jumpai di manapun selain di Longlast Bar.co.

Jadi, selain pelanggan bisa menikmati secangkir kopi, para pelanggan juga bisa
menambah wawasan dan ilmu pengetahuan. Seperti yang telah di jelaskan diatas, selain
Kami menyediakan fasilitas buku. Kami juga menyediakan fasilitas permainan kartu
dan Wifi sehingga membuat para pelanggan merasa nyaman berada di kedai kopi
Kami.

Jika di lihat dari tempat kedai kopi ini di dirikan, di lokasi tersebut masih jarang
terdapat cafe yang secara khusus menyediakan kopi sebagai menu utama. Kebanyakan
cafe di daerah tersebut menyediakan makanan-makanan yang biasa di jual berbagai
banyak tempat. Jadi, menurut Kami persaingannya tidak terlalu ketat, apalagi Kedai
Kopi Kami memiliki sesuatu yang unik yang tidak dimiliki oleh kedai-kedai lainnya.

5.FASILITAS

Kenyamanan akan diraih jika penyediaan fasilitasnya lengkap, maka hal itulah yang
kami prioritaskan. Di Longlast Bar.co Anda bisa memarkirkan kendaraan Anda dengan
aman, dan menikmati jaringan wifi yang lancar.

6.TEMPAT

Kebersihan adalah sebagian dari iman”. Begitulah motto kami dalam menjaga
kebersihan Longlast Bar .co kami, kami akan menjamin kebersihan disetiap lokasi,
service kebersihan meja yang cepat sehingga tidak menggangu pelanggan yang sedang
menikmati kopi dan makanan mereka.

7.PELAYANAN

Kepuasan Anda merupakan prioritas kami, kami menjunjung tinggi “Service with
Love” maka kami dalam hal meyediakan produk haruslah bersih, rapi, cepat dan tepat.
Hal ini kami jamin karena proses perekrutan karyawan sangatlah kami perhatikan.

8.LOKASI

Kami telah memilih tempat usaha kami di lingkungan sekitaran Kota Jayapura yang
mana lokasi ini sangatlah strategis, mudah ditemukan, merupakan rute transportasi
umum, ramai dengan aktifitas anak muda.

B. WEAKNESS (KELEMAHAN)

1.KEBERADAAN BAHAN BAKU

Banyak kita temui bahan baku yang tidak berkualitas bahkan membahayakan
kesehatan. Kami harus selalu menyeleksi apa yang akan kami gunakan untuk kualitas
produk kami, saat ini sangat sulit untuk memperoleh bahan baku yang berkualitas
dikarenakan orang - orang sekarang ini banyak yang lebih mementingkan kepentingan
sendiri dengan cara menipu orang lain untuk mendapatkan keuntungan yang sebesar -
besaranya.

2.OPORTUN1T1ES (PELUANG)

a. Terdapat banyak masyarakat khususnya anak muda yang konsumtif terhadap kopi
Tingginya tingkat konsumsi berbagai jenis kopi pada saat ini mendorong kami untuk
membuka kedai kopi yang mampu memberikan pelayanan yang bukan hanya layak
namun yang terbaik.
b. Permintaan pasar yang selalu meningkat
c. Tren kopi ala cafee mulai dikenal
d. Kopi memiliki khasiat kesehatan
e. Dukungan dari Investor & pemerintah
f. Belum banyak konsep Coffee Mixology di area Jayapura
g. Perkembangan teknologi informasi.
3.THREATS (ANCAMAN)

Hambatan yang dapat membuat kedai kopi ini tidak berhasil seperti para pesaing.
Dimana akan ada banyak cafe yang akan didirikan dengan harga, menu makanan dan
minuman yang bersaing. Turunnya minat konsumen terhadap kedai kopi juga
merupakan masalah yang cukup serius, di zaman sekarang ini telah muncul berbagai
macam inovasi dalam bidang makanan dan minuman, diantaranya munculnya makanan
dan minuman cepat saji dan makanan dan minuman dalam kemasan yang enak dengan
harga yang terjangkau. Hal itu tentu saja dapat mengancam keberadaan kedai kopi
seperti milik kami ini. Dan masih banyak lagi hambatan- hamabatan yang mungkin
dapat menghambatan pertumbuhan dan keberhasilan kedai kopi.
Selain faktor dari minuman itu sendiri, faktor cuaca dan musim juga menjadi problema
yang cukup sulit. Saat musim hujan, maka meminat kopi akan meningkat. Sedangkan
saat musim panas ataupun kemarau, tentunya jenis minuman kopi panas akan menurun
meskipun minuman kopi dan teh yang dingin tetap bertahan.
Berikut adalah ancaman ancaman lainnya :
a. Muncul pruduk baru yang lebih unggul
b. Kenaikan harga bahan baku karena terbatas
c. Adanya kompetitor yang lebih di kenal masyarakat

4.CITRA YANG INGIN DIDAPAT

Kualitas terbaik,meliputi:
1. Kualitas produk.
2. Harga terjangkau
3. Kenyamanan tempat
4. Kepercayaan masyarakat.

C. STRATEGI PEMASARAN

1. PRODUCT(produk)

Produk kami unik,campuran kopi yang didesain sedemikian rupa sehingga

mengeluarkan cita rasa yang membuat peminumnya ingin mencoba lagi.the best
ever,kami pun menyediakan aneka makanan ringan sebagai menu pendamping yang
rendah kalori.
PRICE(Harga)
Menu variatif dengan cita rasa yang unik tapi dengan harga terjangkau,terutama untuk
mereka kawula muda (mahasiswa) yang merupakan target utama pasar kami,
Harga yang disepakati RP. 20.000-35.000
Harga kompetisi RP. 25.000-40.000
Harga premium RP.25.000-50.000

2. PLACE(Tempat)

Lokasi yang strategis,terletak di Tengah Kota Jayapura.

dengan jumlah pemuda yang terus meningkat setiap tahunnya membuat kemungkinan
peningkatan pelanggan kami dari tahun ke tahun.
Suasana Longlast Bar.co yang didesain untuk menampilkan suasana santai tapi modern
mencerminkan kehangatan dan keterbukaan.

3. PROMOTION(Promosi)

Media Iklan Yang Akan Di Pilih Antara Lain ;

1.Direct selling(mulut ke mulut)
Alasannya,karena bisnis ini baru berdiri hal ini wajar karena Longlast Bar.co adalah
perusahaan yang baru tumbuh.seiring berjalannya waktu Longlast Bar.co akan
mendapat pengakuan dari masyarakat.dan akan melakukan promosi dengan media
visual seperti.name bord,x-banner dan spanduk.
2. Membuat pamflet, banner dan brosur yang berisikan produk-produk yang akan kami
jual dan menyebarkannya di tempat-tempat yang banyak dijangkau oleh masyarakat
luas.
3. Memasang iklan di dunia internet khususnya social-media seperti facebook atau
Instagram yang banyak di ketahui oleh para Kawula muda
4. Membuat catalog yang berisikan tentang keadaan Longlast Bar.co dan berbagai
macam produk yang ada, dari mulai menu utama sampai menu yang lainnya.

4. PELAYANAN PELANGGAN

1. Menyediakan buku bacaan,permainan yang bisa dipinjam untuk menemani

konsumen menikmati kopi.
2. Hotspot area.
3. Lokasi cafe yang nyaman.
4. delivery.
5. Full house musik.
LAPORAN KEUANGAN
Modal awal
Sewa tempat perbulan : Rp,10.000.000
Peralatan& Perlengkapan : Rp,140.000.000
Total Jumlah : Rp,150.000.000

Estimasi Pengeluaran per bulan

Tabungan Investasi : Rp,6.250.000
Biaya Sewa : Rp.8.500.000
Bahan Baku Penunjang Operasional : Rp,3.500.000
Biaya listrik& Air : Rp,1.000.000
Biaya Indihome : Rp,1.000.000
Gaji Karyawan ; Rp,7.500.000
Total Jumlah : Rp,27.750.000
Target penjualan
Max, Pemasukan per hari
Rp 30.000/cangkir kopi x 100 cup = Rp.3.000.000
laba max per hari :
Rp. 3.000.00.000 x 30 hari
=Rp.90.000.000

Laba bersih max / bulan

= Pemasukan - pengeluaran
= Rp 90.000.000 - Rp.31.250.000
= Rp 58.750.000

Min, Pemasukan per hari

50 cup x 30.000/cangkir = RP.1.500.000
Laba min per hari
Rp. 1.500.000 x 30 hari
= Rp.45.000.000

Laba bersih Min / bulan

=Pemasukan-pengeluaran
=Rp.45.000.000 –27.750.000
= Rp.17.250.000

BAB IV
PENUTUP

KESIMPULAN
Berwirausaha merupakan kegiatan yang dibutuhkan untuk menciptakan atau melakukan
sebuah usaha.
Peluang kita dalam berusaha merupakan kemampuan pribadi sebagaimana kita
memiliki sifat percaya diri, berani mengambil resiko, kepemimpinan,jujur dan
tekun,dan selalu berusaha untuk berprestasi, dan unggul dalam produknya.
PENUTUP
Demikian proposal ini saya buat dan disusun dengan lengkap dengan harapan
permohonan untuk mendirikan perusahaan yang saya dirikan dapat disetujui
sepenuhnya.Pembuatan isi proposal ini bertujuan untuk memperluas wawasan dan ilmu
pengetahuan tentang peluang dalam dunia usaha.
Dari pendirian usaha ini,saya menyimpulkan yang meliputi berdirinya perusahaan ini
karena kebutuhan dari masyarakat dan permintaan pasar yang sangat mendukung dalam
perkembangan dan kemajuan usaha ini.Selain itu saya mendirikan perusahaan ( di
bidang minuman kopi ) ini juga memiliki tujuan untuk membantu pemerintah
mengurangi tingkat pengangguran di era krisis global seperti sekarang ini. Saya
menyadari bahwa tiada yang sempurna di dunia ini kecuali yang Maha Kuasa.Dalam
pengajuan pembuatan proposal ini tentunya masih terdapat banyak kekurangan.untuk
 itu saya mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun guna lebih baiknya
penyusunan proposal yang selanjutnya.
Akhir dari penulisan proposal ini saya ucapkan terima kasih khusunya kepada semua
pihak yang telah ikut serta berpartisipasi dalam penyusunan proposal dan pendirian
perusahaan (di bidang minuman kopi).Dan terima kasih juga atas persetujuanya
proposal ini,serta saya berharap agar pelaksanaan perusahaan yang saya dirikan ini
dapat berjalan dengan baik dan lancar tanpa kendala seperti harapan saya.
SARAN
Agar pelaksanaan suatu usaha dapat berjalan lancar,maka saya mempunyai beberapa
saran,antara lain:
1. Percaya dan yakin bahwa usaha bisa di laksanakan
2. Lancar Berkomunikasi dengan baik
3. Mempunyai etos cara kerja yang tinggi
4. Bersedia menerima kritik dan saran dari orang lain
5. Pantang menyerah
6. Mampu menghasilkan sebuah produk yang berkualitas
7. Mengutamakan kepuasan pelanggan
8. Di siplin waktu dan bertanggung jawab