BAB II

Pembahasan

2.1. Nama Usaha

Usaha yang akan dikembangkan diberi nama “Kedai Kopi Oke Sip”.
Dibangun pada pertengahan 2017 yang bergerak dalam bidang usaha perdagangan Kopi.

2.2. Visi dan Misi

Visi
Memperkenalkan tentang kopi-kopi manual brew nusantara kepada masyarakat dan agar diminati
banyak orang

Misi
Memperlebar lokasi usaha
Memperbanyak varian kopi manual brew nusantara
Memperkenalkan kopi-kopi dari berbagai penjuru nusantara

2.3. Lokasi dan Waktu Operasional

Lokasi Usaha berada di Jl. Pendidikan No. 1 Rt.01/03 Cinangka, Sawangan, Kota Depok, Jawa
Barat 16516. Dimana Lokasi Usaha dikenal dengan banyak anak-anak yang suka berkumpul.

Kedai Kopi Oke Sip dibuka setiap hari dari pukul 16.00-02.00, yang mana segala kalangan
terutama anak-nak muda yang sering berkumpul dapat mengunjungi tempat kopi kami saat
waktu senggang.

2.4. Target Pelanggan

Kedai Kopi Oke Sip menargetkan pelanggan dengan spesifikasi anak-anak muda yang suka
berkumpul. Karna juga lokasi Kedai Kopi Oke Sip dikelilingi oleh banyak anak-anak muda.
2.5. Produk Usaha
Kedai Kopi Oke Sip lebih berfokus pada penjualan kopi-kopi nusantara, sedangkan untuk
makanan siap saji, hanya ditujukan sebagai pelengkap.

2.6. Modal dan Keuntungan

Modal

Keuntungan
Untuk keuntungan harian, dihari-hari biasa bias mendapatkan laba kotor 200.000-300.000.
Sedangkan untuk hari-hari ramai dihari rabu, kamis, jumat, dan saptu bias mendapatkan laba
kotor sebesar 600.000.

2.7. Promosi dan Strategi

Untuk Promosi Kedai Kopi Oke Sip hanya memanfaatkan promosi dari mulut ke mulut, dan
melalui media sosial seperti instagram. Karna tujuan dari Kedai Kopi ini lebih kepada
memperkenalkan kopi nusantara dan menjadi tempat untuk menjalin silahturahmi, kedai kopi ini
lebih berfokus kepada masyarakat sekitar terutam anak-anak muda.
Word of mouth (WOM) atau biasa disebut dengan promosi dari mulut ke mulut selalu menjadi
fenomena marketing yang menarik untuk dibicarakan. Beberapa marketer punya pandangan yang
skeptis dan meremehkan promosi macam ini. Padahal sering kali promosi dengan WOM hanya
perlu biaya kecil dan bahkan tidak memerlukan biaya sama sekali.
Zaman sekarang saat para pelanggan dibanjiri dengan ribuan pesan iklan, promosi, serta pesan
pribadi, arus WOM dari orang-orang yang mereka percaya amatlah penting.
1. Mengutamakan kualitas produk. Meskipun harga kopi relatif lebih mahal dibanding
produk sejenis, tapi apabila citarasa dan aroma kopi dapat memuaskan konsumen. Hal ini
akan menjadi kelebihan kedai kopi anda.
2. Memposisikan dirinya sebagai rumah ketiga. Sejak awal, ciptakan kedai kopi anda
sebagai “rumah ketiga” bagi semua orang yang berpergian dari rumah dan tempat kerja. Jadi
kedai kopi bukan sekedar tempat untuk membeli secangkir kopi, melainkan sebuah tempat
berkumpul untuk bersosialisasi dan berdiskusi, terutama bagi para pelajar dan para
profesional muda. Pengalaman dan atmosfer yang unik dan menenangkan ini menjadi konsep
yang sangat kuat, sehingga konsumen merasa sangat tertarik dengan Kedai Kopi anda.
3. Kepuasan pelanggan. Dari pintu masuk ke dalam kedai kopi hingga tetes kopi terakhir,
konsumen harus bisa merasakan keunikan dalam pengalaman mencicipi kopi di Kedai Kopi
Anda.
4. Inovasi. Ciptakan ide kreatif dan inovatif dalam menambahkan pilihan produk atau jasa.
Mereka menambahkan rasa yang berbeda pada kopi mereka, menambahkan menu makanan,
dan juga menjadi salah satu yang pertama dalam menyediakan fasilitas internet di toko
mereka.
5. Pemilihan lokasi. Dalam memilih lokasi, pilih di area-area tertentu sehingga
membuatnya sangat mudah ditemui di jalanan-jalanan kota. Sedangkan mindset strategi
pemasaran tradisional justru menentang penempatan toko yang berdekatan karena dapat
memotong penjualan dari outlet-outlet yang ada.

2.8. Keunikan dan Perbedaan

Kedai Kopi Oke Sip lebih berorientasi kepada memperkenalkan kopi manual lokal berkualitas
dari berbagai penjuru nusantara. Mencari provit bukan tujuan utama dari KedaiKopi ini, karna
itu harga produk di Kedai Kopi ini bias dibilang sangat terjangkau, apalagi dikantong anak-anak
muda. Faktor lain yang membuat harga terbilang sangat murah antara lain tempat milik sendiri
sehingga tidak ada biaya sewa, dan menyesuaikan lingkungan sekitar kedai kopi yang mayoritas
adalah anak-anak muda.
Keunikan Kedai Kopi ini salah satunya dari kopi yang dipakai, kopi puntang merupakan kopi
baru yang mungkin banyak orang lain tau, dan masih jarang kedai kopi memkai kopi ini.
Untuk produknya sendiri, Kedai Kopi ini mempunyai produk original yang diberi nama Kopasus.
Kopasus merupakan produk cipaan Kedai Kopi ini, yang tidak dijual dan ditemukan di Kedai
Kopi lain.