Sub kriteria ini terdiri dari (yang paling rendah hingga yang paling tinggi):
Alat menangkap lebih dari tiga spesies dengan ukuran yang berbeda jauh.
Alat menangkap tiga spesies dengan ukuran yang berbeda jauhA
Alat menangkap kurang dari tiga spesies dengan ukuran yang kurang lebih
sama.
Alat menangkap satu spesies saja dengan ukuran yang kurang lebih sama.
Alat tangkap yang digunakan tidak merusak habitat, tempat tinggal dan
berkembang biak ikan dan organisme lainnya.
Dalam menentukan
tingkat kualitas ikan
digunakan kondisi hasil
tangkapan secara
morfologis (bentuknya).
Pembobotan (dari
rendah hingga tinggi)
adalah sebagai berikut:
• Ikan mati dan busuk
• Ikan mati, segar, dan
cacat fisik
• Ikan mati dan
segarIkan hidup
Produk tidak membahayakan kesehatan konsumen.