BISNIS DEVELOPMENT PLAN BEBEK PETELUR “JAYA BARU “

I Made Yogi Mahendra Putra (180030571)

Kelas : BC183

INSTITUT TEKNOLOGI DAN BISNIS

(ITB) STIKOM BALI

2021
 DAFTAR ISI

Executive Summarry (Ringkasan Eksekutif)

Company Overview (Profil Perusahaan)

Business Mission and Objectives (Visi dan Misi)

Management Team Stucture (Struktur Manajemen Usaha)

Industry Analysis and Trends (Analisa Industri dan Trend)

Market Analysis (Analisa Pasar)

Competitor Analysis (Analisa Kompetitor)

SWOT Analysis and Strategy (Analisa SWOT dan Strategi Usaha)

Product Description (Deskripsi Produk)

Marketing Strategy (Strategi Marketing

Financial Plan (Rencana Keuangan)

Executive Summarry (Ringkasan Eksekutif)

Salah satu jenis usaha dibidang agribisnis adalah peternakan yaitu salah satunya bisnis bebek
petelur. Usaha peternakan ini saya dirikan pertama kali yaitu pada saat situasi pandemi covid-19.
Dimana bisnis bebek petelur ini saya tawarkan melalui usaha-usaha kecil dan menengah seperti usaha
martabak, usaha jamu, usaha telur asin, dan di pasar-pasar tradisional. Alasan saya mempunyai
pemikiran untuk membuka usaha ini dikarenakan khususnya di situasi pandemi seperti ini budidayanya
relatif mudah dikuasai, pemasarannya relatif mudah dan modal usaha yang dibutuhkan relatif rendah.

Dikalangan masyarakat bebek petelur ini sangat baik untuk dikembangkan lebih optimal,
karena sebagian masyarakat di Bali telur bebek ini tidak hanya digunakan untuk kegiatan perdagangan
saja terutama untuk masyarakat yang beragama Hindu juga memanfaatkan telur bebek ini untuk sarana
prasarana persembahyangan.

Company Overview (Profil Perusahaan)

Nama Perusahaan:

Nama usaha ini adalah Jaya Baru. Usaha Jaya Baru ini merupakan usaha yan bergerak
di bidang agribisnis yang berkaitan dengan usaha peternakan.

Lokasi Perusahaan:

Usaha ini berlokasi di Baler Bale Agung yang berada di Kabupaten Jembrana.
Pemilihan lokasi untuk buka usaha ini kita sudah menentukan sebelumnya yang memang agak
jauh dari permukiman dan merupakan lahan kosong yang pastinya tempatnya strategis untuk
dijangkau.

Business Mission and Objectives (Visi dan Misi)

➢ Visi
Menjadi Produsen telur bebek terbesar yang berada di Provinsi Bali

➢ Misi
1. Membangun sebuah jaringan diantara produsen dan penjual yang berada di Provinsi
Bali.
2. Menyediakan produk telur bebek yang memiliki kualitas premium dengan terus
memperhatikan kesehatan bebek.
3. Mendapatkan kepercayaan dari pelanggan dan mampu menarik investor untuk
menanamkan modalnya.
Management Team Stucture (Struktur Manajemen Usaha)

Struktur Menejemen Perusahaan

OWNER

MANAGER

BAGIAN BAGIAN
ADMINISTRASI BAGIAN PRODUKSI PEMASARAN
DAN KEUANGAN

ROLE RESPONSIBILITY

Owner • Owner bertanggung jawab atas segala operasional perusahaan sehari

-hari.
• Owner mengeluargan biaya apapu kekurangan atau kerusakan pada
peruahaan.
Manager • Membantu pengelolaan perusahaan.
• Mengkoordinir semua karyawan.
Bagian Administrasi • Mengatur semua pemasukan dan pengeluaran setiap harinya.
dan Keuangan • Mengurus bearapa hasil penjualan.
• Membuat lapoan keuangan setiap hari.
Bagian Produksi • Mengurus dan memelihara semua kebutuhan pada kandang bebek
agar hasil telur yang bagus.
Bagian Pemasaran • Mempromosikan hasil dari produksi ke konsumen.
• Mengantarkan pesanan kepada konsumen.
Industry Analysis and Trends (Analisa Industri dan Trend)
Analisis industri dan trend perlu dilakukan sebelum usaha dibuka, hal ini bertujuan agar
pengusaha mudah untuk mengetahui mengenai gambaran bagaimana keadaan situasi industri dari
usaha yang sejenis pada saat ini dan pada masa yang akan datang. Dengan mengetahui perkembangan
situasi usaha ini baik masa kini dan mendatang, diharapkan pengusaha lebih pintar dalam melihat
peluang-peluang yang ada dan juga harus pintar dalam menjalankan usahanya untuk kedepannya.

Belakangan ini usaha bebek petelur semakin berkembang khususnya di daerah Bali sendiri
meskipun terjadinya krisis ekonomi, ada beberapa hal yang mendukung usaha ini terus berkembang,
utamanya untuk masyarakat Bali yang digunakan untuk keperluan sesajen dan tidak hanya itu banyak
pedagang yang menggunakan untuk berbagai usaha jajanan. Oleh karena itu usaha bebek petelur ini
sangat baik untuk dikembangkan lagi, dikarenakan ini termasuk kedalam kebutuhan sehari-hari yang
digunakan oleh masyarakat.

Market Analysis (Analisa Pasar)

1. Pemasaran
Wilayah pemasaran hasil produksi telur bebek ini lebih diutamakan untuk usaha-usaha kecil
dan menengah seperti usaha martabak, usaha jamu, usaha telur asin, dan di pasar-pasar
tradisional. Tujuan dari pemasaran hasil produksi yaitu meningkatkan peternakan wilayah
Bali.
2. Operasional
Sasaran dan tujuan operasional usaha peternakan telur bebek ini adalah mampu menghasilkan
telur bebek yang berkualitas. Penjualan produk ini tidak hanya untuk usaha-usaha kecil
melainkan juga ditawarkan dalam skala luas.
3. Keuangan
Sasaran dan tujuan keuangan yaitu mampu untuk menghasilkan keuntungan untuk pemilik
dan menambah jumlah ternak untuk hasil produksi yang banyak.
4. Harga
Disini kita menawarkan harga yang berbeda untuk grosir dan eceran, untuk 1 butir telur bebek
kami jual dengan harga Rp 1.500 untuk agen dan Rp 1.700 untuk eceran.
Competitor Analysis (Analisa Kompetitor)

Dalam sebuah usaha yang akan kita jalankan dalam hal ini pasti adanya persaingan antara satu
sama lain. Strategi setiap orang untuk melawan pesaingnya tentu memiliki langkah dan cara yang
berbeda-beda. Pada saat ini khususnya masyarakat Bali memang sudah banyak yang membuka usaha
bebek petelur ini, namun sebagian besar kebanyakan hanya dari daerah pedesaan saja yang mendirikan
usaha seperti ini sedangkan didaerah perkotaan masih jarang, dikarenakan kita butuh tempat yang
memang cocok digunakan untuk usaha bebek petelur ini. Dengan adanya hal tersebut maka kita
memiliki peluang besar untuk jadi pengepul usaha bebek petelur didaerah perkotaan, namun dengan
syarat tentu kita harus pintar untuk mencari lokasi dalam membuka usaha ini, selain itu juga kita bisa
lebih menerapkan harga yang lebih murah dari pengepul-pengepul bebek petelur yang lainnya dengan
hal ini tentu customer memiliki daya tarik untuk membelinya.

SWOT Analysis and Strategy (Analisa SWOT dan Strategi Usaha)

STRENGHT WEAKNESS
• Menjual produk untuk semua kalangan • Tidak tahan lama.
masyarakat. • Mudah pecah apabila pekingan tidak
• Memproduksi telur yang berkualitas. bagus.
• Mudah ditemukan toko kecil maupun • Tergantung selera konsumen.
supermarket.
• Pemasaran melalui sosial media
maupun secara langsung.
OPPORTUNITY TREATH
• Lokasi yang sangat strategis. • Banyaknya pesangingan harga.
• Fasilitas yang memadai. • Sudah banyak yang membuka usaha
• Pemasaran yang luas dan memasok. seperti ini.

Product Description (Deskripsi Produk)

Bebek petelur adalah bangsa bebek yang memiliki produktivitas telur tinggi, sedangkan
produksi daging cukup rendah. Secara umum bebek petelur bertubuh ramping, kecil, dengan daging
yang kurang tebal. Daya konversi pakan daging rendah, konversi pakan menjadi telur tinggi. Sarana
utama budidaya bebek petelur adalah berupa kandang. Namun banyak sekali jenis kandang atau model
kandang itik, jadi peternak harus cerdas memilih model kandang sesuai dengan tempat yang ada dan
jenis bebek yang akan dipelihara. Sistem peternakan tradisional khususnya di Bali ini, biasanya
merupakan usaha skala kecil, baik ditinjau dari segi jumlah ternak maupun modal usaha.

Marketing Strategy (Strategi Marketing)

1. Usaha Bebek Petelur

Untuk memasarkan bebek petelur ini, kita bisa melakukan berbagai cara. Salah satu caranya
adalah memasarkan kepada para pengusaha yang menjual bebek petelur. Sebab biasanya
mereka bukan hanya menjual bebek petelur saja, tetapi juga menerima hasil panen bebek
pedaging ataupun menjual telurnya untuk dijual lagi kepada pihak pengepul besar.

2. Mengadakan kerjasama dengan pihak restoran, supermarket, warung makan dan

warteg.

Berbagai restoran, warung makan, pasaran, warteg, supermarket dan rumah makan
sangat mudah kita jumpai di berbagai sudut kota. Dalam satu wilayah mungkin kita
bisa mendapatkan beberapa gerai restoran, pasaran ataupun warteg. Dari sini kita bisa
menawarkan daging bebeknya dan telurnya.

3. Tawarkan Pengepul

Tempat yang paling mudah untuk memasarkan hasil panen bebek petelur dalam jumlah
banyak adalah pihak pengepul. Kita bisa menemukan beberapa pengepul atau bandar
bebek petelur di daerah asal kita.

4. Memasarkan secara online

Kita juga bisa menjual bebek petelur yang telah dipanen di toko online, forum, marketplace dan
blog ataupun juga Facebook. Dengan hal ini kita bisa menjangkau customer dalam skala luas.
Financial Plan (Rencana Keuangan)

Rencana keuangan merupakan suatu strategi untuk menyusun dana pribadi maupun bisnis
dengan implementasi terencana. Dimana rencana keuangan ini suatu faktor yang paling menentukan
dalam suatu usaha yang akan di bangun, dikarenakan apabila dana tidak tersedia walaupun faktor yang
lainnya mendukung maka tetap saja usaha tidak dapat berjalan sesuai rencana yang telah di susun
sebelumnya. Faktor utama yang menjadi pertimbangan adalah menghitung kebutuhan dana, baik
kebutuhan dana. Adapun aspek keuangan yang dikaji dalam menilai usaha bisnis yaitu:

a) Kebutuhan dan pengalokasian dana

b) Biaya Pembelian Aktiva Tetap
c) Biaya Operasional (Modal Kerja)
d) Sumber Dana dan Biaya Modal
e) Proyeksi Laporan Keuangan yang terdiri dari proyeksi Laporan laba rugi, arus kas dan neraca.