http://www.mb.ipb.ac.

id

DAFTAR IS1

Halaman
Kata Pengantar
.c.
Daftar Isi .....................................................................................
11
...
Daftar Tabel ................................................................................
111
Daftar Gambar .............................................................................
iv
Daftar Lampiran ...........................................................................v
I. PENDAHULUAN
A . Latar Belalcang ................................................................ 1
B . Identifikasi Masalah ..........................................................8
C . Rumusan Masalah ............................................................. 8
D . Tujuan Penelitian ............................................................. 9
E . Ruang Lingkup Penelitian ................................................... 9

I1. TINJAUAN PUSTAKA DAN KERANGKA PEMIKIRAN

A . Tinjauan Pustaka
1. Budidaya Kelapa Sawit ............................................. 10
2. Manajemen Keuangan
a . Proyek .................................................................
21
b . Kriteria Kelayakan Investasi .......................................26
1). Net Present Value (NPV) ......................................27
2). Internal Rate of Return (IRR) .................................28
3). Pemilihan Metode ..............................................29
c. Analisis Sensitivitas (Uji Kepekaan) ..............................31
B . Penelitian Terdahulu yang Relevan ........................................ 33
C. Keranglta Pemiltiran Konseptual ........................................... 37

I11. METODOLOGI PENELITIAN

A . Lolcasi dan Waltu ............................................................40
B . Tata Cara dan Desain Penelitian ...........................................40
C . Sumber dan Jenis Data ...................................................... 40
D. Pengolahan dan Analisis Data .............................................42
IV . PROFIL PERUSAHAAN
A . PT Perlcebunan Nusantara VII (Persero)................................... 43
B . Unit Usaha Talo-Pino ....................................................... 50
V. HASIL DAN PEMBAHASAN
A . Alternatif Outsourcing .......................................................55
B . Alternatif Membangun Kemitraan dengan Petani ........................ 56
C. Alternatif Membangun Kebun Sendiri ....................................57
D . Kajian Aspelc Sosial .........................................................59
VI . ICESIMPULAN DAN SARAN
A . Kesimpulan ....................................................................
63
B . Saran ...........................................................................
65
DAFTAR PUSTAKA .................................................................... 67
DAFTAR SINGKATAN DAN ISTILAH ............................................. 69
LAMPIRAN ..............................................................................
72
 http://www.mb.ipb.ac.id

DAFTAR TABEL

Nomor Telts Halaman

1. Produlcsi Minyak Sawit Indonesia Tahun 1996-2000 (ton) ........... .. . . .. .1

2. Jumlah Perusahaan dan Luas Perkebunan Kelapa Sawit

Tahun 1996-2000.. ................. ....................................... . . .......2

3. Ekspor Minyak Sawit Indonesia Tahun 1996-2000.. .. . . ..... ..... . . .... ... . .2

4. Produksi dan Produlttivitas Kelapa Sawit PTPN VII (Persero)

Unit Usaha Talo-Pino Tahun 1997-2000.. ............... ............. . . ..... ...7

5. Analisa Finansial Kredit Petani Plasma PIR-SUS

Sungai Buatan, Bengkalis, Riau (Komoditi Kelapa Sawit). .... . ..... . . .. ...34

6. Jumlah Pabrilt dan Jenis Produk yang Dihasilkan PTPN VII (Persero). . .45

7. Kinerja Keuangan PTPN VII (Persero) Tahun 1999-2000............. . . . . .46

8. Kegiatan Penelitian dan Percobaan di PTPN VII (Persero)

Tahu112000................ ...................................... ............ .. ....49

9. Luas Areal dan Produksi TBS Unit Usaha Talo-Pino

Tahun 1996-2000.. ....................... .. ....... .. ........ . ..... . ..... ..........51

10. Prestasi Pengolahan PPKS Talo-Pino Tahun 1996-2000.. ........ .. ..... ...52

11. Daftar KUD Binaan PTPN VII (Persero) Unit Usaha

Talo-Pino Tahun 2000.. ........................ ............................. . . .. .53

12. Volume TBS yang Terjual dan Pendapatan Petani Plasma di

PTPN VII (Persero) Unit Usaha Talo-Pino Tahun 1997-2000.. ..... .. . . . ..53

13. Analisis Finansial Investasi Pembangunan Kebun Kelapa Sawit.. . .... . ...59
 http://www.mb.ipb.ac.id
Daftar Gambar

Nomor Telcs .Halainan

1 Kerailgka Pemikiran Konseptual .......... .. ................ .. ..... . ..... . . .. ..39

 http://www.mb.ipb.ac.id

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Teks Nalaman

Indelcs K di Berbagai Wilayah Indonesia ......................................72

Data Perkembangan Harga Rata-Rata Bulanan CPO
Tahun 1995-2001 (US$ per Ton CIF Rotterdam) ............................72
Perhitungan Keseimbangan Air di PTPN VII (Persero)
Unit Usaha Talo-Pino Tahun (Rerata Tahun 1992-1998) ...................72
Kesesuaian Lahan Untuk Tanaman Kelapa Sawit (Berdasar Sifat
Fisik Tanah dan Iklim) ...........................................................73
Skema Penggunaan Hasil Pengolahan Kelapa Sawit ........................74
Potensi Produksi Kelapa Sawit Berdasar Kelas Lahan ......................75
Derajad Kematangan Tandan Buah Sawit ....................................75
Deskripsi Varietas Unggul Tanaman Kelapa Sawit Hasil Persilangan
F1 antara Indult Deli Dura dengan Pisifera Marihat .........................76
Standar Kualitas Hasil dan Angka Kehilangan pada Proses
Pengolahan Kelapa Sawit ........................................................77
Potensi Produltsi Kelapa Sawit Berdasarkan Kelas Lahan dan
Umur Tanaman .................................................................... 78
Data Kandungan Kolesterol pada Beberapa Minyak Nabati dan
Lemak Daging .....................................................................79
Produksi TBS Unit Usaha Talo-Pino Tahun 1996-2000 ....................79
Produksi Minyak dan Inti Sawit Unit Usaha Talo-Pino Tahun
1996-2000 .........................................................................79
Data Permohonan Kemitraan Kebun Sawit Unit Usaha Talo-
Pino Tal~un2001 ..................................................................80
Standar Fisilc Pembibitan Kelapa Sawit Untuk 1 Ha Bibitan ...............82
Biaya Investasi Kelapa Sawit TBM 0 ..........................................84
Biaya Investasi Kelapa Sawit TBM 1 ..........................................86
Biaya Investasi Kelapa Sawit TBM 2 ..........................................89
Biaya Investasi Kelapa Sawit TBM 3 ..........................................91
Rekapitulasi Biaya Investasi Kelapa Sawit per Ha ...........................93
Biaya Pemeliharaan TM Kelapa Sawit per Ha ...............................93
Biaya Panen TM Kelapa Sawit per Ha ........................................94
Biaya Penyusutan (depresiasi) Investasi Kelapa Sawit .....................99
Proyelcsi Arus Kas Investasi Kebun Kelapa Sawit per Ha .................100
Proyeltsi Arus Kas Investasi Kebun Kelapa Sawit per Ha
(Skenario 1 : Harga TBS turun 10 %, Produksi tetap) .....................101
Proyeksi Arus Kas Investasi Kebun Kelapa Sawit per Ha
(Skenario 2 : Harga TBS tetap, Produksi turun 10 % ) .....................102
Proyeltsi Arus Kas Investasi Kebun Kelapa Sawit per Ha
(Skenario 3 : Harga TBS dan Produltsi turun 10 %) ........................103
PV Biaya Pengadaan TBS melalui Pola Membangun Kebun Sendiri....I05
PV Biaya Pengadaan TBS melalui Pola Kemitraan dengan Petani ......106
Contoh Surat Perjanjian Kemitraan antara PTPN VII (Persero)
dengan Kelompok Tani ......................................................... 107