Seri Lalulintas Domestik

Hasil Perikanan Nasional

2017 Badan Karantina Ikan, Pengendalian Mutu dan

Keamanan Hasil Perikanan
Kementerian Kelautan dan Perikanan
Seri Lalulintas Domestik
Hasil Perikanan Nasional
2017

Badan Karantina Ikan, Pengendalian Mutu

dan Keamanan Hasil Perikanan
Kementerian Kelautan dan Perikanan
Daftar Isi
Seri Lalulintas Domestik Hasil Perikanan Nasional

A. Cakalang ...................................................................................................... 1

B. Benih Ikan dan Benur Udang ............................................................. 7

C. Ikan Hias ..................................................................................................... 15

D. Udang dan Kepiting ............................................................................... 23

E. Kerapu ........................................................................................................ 29

F. Rumput Laut ............................................................................................. 37

1
2
PETA LALU LINTAS
IKAN CAKALANG
NASIONAL 2017
Komoditas ikan Cakalang merupakan
salah satu komoditas utama yang banyak di-
lalulintaskan antar wilayah di Indonesia. Da-
lam empat tahun terakhir lalulintas ikan Caka-
lang terlihat cenderung mengalami pening-
katan. Dalam periode 2014-2017 volume ikan
Cakalang yang dilalulintaskan antar provinsi
di Indonesia mengalami pertumbuhan rata-
rata sebesar 52,81 % pertahun. Hal ini
Gambar 1. Perkembangan Lalu Lintas Ikan Cakalang Domestik Periode 2014-2017
menunjukkan adanya peningkatan aktivitas
pengangkutan ikan Cakalang antar provinsi di
Indonesia. Total volume ikan Cakalang yang
dilalulintaskan antar provinsi di Indonesia ta-
hun 2017 mencapai 29,04 ribu ton (BKIPM
2018). Secara grafis perkembangan lalu lintas
ikan Cakalang dapat dilihat pada Gambar 1.
Data BKIPM (2018) menunjukkan bah-
wa 5 Provinsi yang mengalami peningkatan
share supply ikan Cakalang (domestik keluar)
tahun 2017 adalah (1) Provinsi Nusa Tengga-
ra Timur, yaitu dari 4,58 % (2014) menjadi
14,27 % (2017); (2) Provinsi Sulawesi Se-
latan, yaitu dari 0,77 % (2014) menjadi 10,89
% (2017); (3) Provinsi Bali, yaitu dari 5,78 %
(2014) menjadi 10,39 % (2017); (4) Provinsi
Sulawesi Utara, yaitu dari 0,36 % (2014) men-
jadi 10,28 % (2017); dan (1) Provinsi Nusa
Tenggara Barat, yaitu dari 1,03 % (2014)
menjadi 6,91 % (2017). Membaiknya kinerja
supply ikan Cakalang dari kelima provinsi ter-
sebut menyebabkan kontribusi Provinsi Sula-
wesi Tenggara tahun 2017 mengalami
3
penurunan, yaitu dari 68,95 % (2014) menjadi
26,71 % (2017). Walaupun demikian Provinsi
Sulawesi Utara tetap merupakan provinsi
terbesar pensupply ikan Cakalang nasional.
Secara grafis perbandingan share domestic
keluar ikan Cakalang menurut provinsi dapat
dilihat pada Gambar 2.
 Gambar 2. Perbandingan Domestik Keluar Menurut Provinsi

Sementara itu dua provinsi yang men- Data BKIPM (2018) menunjukkan bah-
4 galami peningkatan share demand (domestik wa pada tahun 2017 komoditas ikan Caka-
masuk) ikan Cakalang tahun 2017 adalah (1) lang yang keluar dari Provinsi Sulawesi
Provinsi DKI Jakarta, yaitu dari 19,65 % Tenggara sebagian besar dikirim ke Provinsi
(2014) menjadi 34,23 % (2017); dan (2) Jawa Timur (52,60%) dan DKI Jakarta (37,07
Provinsi Sulawesi Utara, yaitu dari 0,96 % %). Sementara itu komoditas ikan Cakalang
(2014) menjadi 4,33 % (2017). Secara grafis dari Provinsi Nusa Tenggara Timur sebagian
perbandingan share domestic masuk ikan besar dikirim ke Provinsi Jawa Timur
Cakalang menurut provinsi dapat dilihat pada (96,34%).
Gambar 3.
 Gambar 3. Perbandingan Domestik Masuk Menurut Provinsi

Hal yang sama juga terlihat dari lalu lintas ikan Cakalang menurut provinsi
pasokan ikan Cakalang dari Provinsi Bali asal dan provinsi tujuan tahun 2017 dapat 5
yang dominan dikirim ke Provinsi Jawa Ti- dilihat pada Tabel 1.
mur (42,49%) dan DKI Jakarta (39,46%).
Sementara itu pasokan ikan Cakalang dari
Provinsi Sulawesi Selatan dan Sulawesi
Utara sebagian besar dipasok ke Provinsi
DKI Jakarta, yaitu masing-masing sebesar
65,22% dan 82,07%. Secara detail share
 6
Tabel 1. Share Lalu Lintas Ikan Cakalang Menurut Provinsi Asal dan Tujuan Tahun 2017
7
8
PETA LALU LINTAS
BENIH IKAN DAN
BENUR UDANG
NASIONAL 2017
Perikanan budidaya merupakan salah
satu potensi ekonomi perikanan nasional
yang menyebar di seluruh wilayah Indonesia.
Iklim usaha budidaya ikan pun terlihat se-
makin membaik, hal ini terlihat dari nilai tukar
usaha perikanan yang terus membaik. Data
BPS-RI (2018) menunjukkan bahwa nilai tu-
kar usaha pembudidaya ikan (NTUPi) bulan
Juli tahun 2018 tumbuh 2,82 % dibandingkan
bulan yang sama tahun 2017, yaitu dari
110,57 (Juli 2017) menjadi 113,69 (Juli
2018). Sementara itu jika dibandingkan
dengan bulan sebelumnya terjadi penurunan
sebesar 0,29 %, yaitu dari 114,02 (Juni
2018) menjadi 113,69 (Juli 2018).
Terus membaiknya iklim usaha peri-
kanan budidaya tersebut hendaknya dapat
dijadikan momentum untuk terus mengem-
bangkan ekonomi perikanan budidaya na-
sional. Salah satu unsur penting dalam
pengembangan perikanan budidaya nasional
adalah keberadaan benih/benur ikan dan
udang yang unggul. Oleh sebab itu dalam
ulasan edisi kedua ini akan membahas
bagaimana lalulintas benih/benur ikan dan
udang nasional yang ada di wilayah Indone-
sia.
Perkembangan Lalulintas Benih/Benur
Ikan dan Udang Nasional
Berdasarkan data BKIPM (2018) da-
lam periode 2014-2017 terlihat bahwa lalu-
lintas benih/benur ikan dan udang mengalami
peningkatan yang cukup signifikan. Dalam
periode 2014-2017 volume benih/benur ikan
dan udang yang dilalulintaskan antar provinsi
di Indonesia mengalami pertumbuhan rata-
rata sebesar 74,48 % pertahun. Hal ini
menunjukkan adanya peningkatan aktivitas
pengangkutan benih/benur ikan dan udang
antar provinsi di Indonesia. Total volume be-
nih/benur ikan dan udang yang dilalu-
lintaskan antar provinsi di Indonesia tahun
2017 mencapai 21,79 milyar ekor (BKIPM
2018). Secara grafis perkembangan lalu
lintas benih/benur ikan dan udang dapat
dilihat pada Gambar 1.
Provinsi Pensupply dan Tujuan
Pengiriman Benih Ikan dan Benur Udang
Tahun 2017
Berdasarkan data BKIPM (2018) ter-
dapat lima provinsi utama pensupply benih
ikan dan benur udang nasional (Domestik
Keluar) tahun 2017 adalah Jawa Timur (34
%), Lampung (27,58%), Bali (18,39 %), Ban- 9
ten (14,04 %) dan Sulawesi Selatan (4,39 %).
Sementara itu jika dibandingkan dengan ta-
hun 2014 terlihat bahwa share pengiriman
(supply) benih ikan dan benur udang dari
provinsi Bali, Banten dan Sulawesi Selatan
mengalami peningkatan. Secara grafis
 21.79

8.23

5.22 5.14

2014 2015 2016 2017

Volume (Milyar Ekor)

Gambar 1. Perkembangan Lalu Lintas Benih/Benur Ikan Dan Udang Domestik Periode 2014-2017

10

Gambar 2. Perbandingan Share Domestik Keluar Benih Ikan dan Benur Udang Menurut Provinsi
Tahun 2014 dan 2017
 Sulbar 0.00
0.00
Maluku 0.01
0.33
Papua Barat 0.02
0.03
DKI Jakarta 0.04
0.01
Sulut 0.07
0.19
Bengkulu 0.07
0.62
Papua 0.07
0.10
Jambi 0.07
0.09
Malut 0.08
0.02
Sumbar 0.17
0.07
NTT 0.17
0.23
Kalteng 0.34
0.57
Kep. Riau 0.36
0.31
Riau 0.38
0.78
DI Yogyakarta 0.44
7.38
Sumsel 0.51
0.67
Jateng 0.54
5.57
Babel 0.73
1.31
Kalsel 1.65
2.35
Kalbar 1.92
2.10
Jabar 2.13
1.59
Sulteng 2.69
4.43
NTB 2.88
3.14
Gorontalo 3.30
3.66
Kaltim 3.60
6.64
Lampung 3.84
4.61
Sultra 4.77
3.40
Banten 7.48
15.20
Bali 7.84
1.03
Kaltara 9.81
15.72
Jatim 10.22
1.83
Sulsel 10.39
7.90
NAD 11.69
0.48
Sumut 11.75
7.63

2017 2014

Gambar 3. Perbandingan Share Domestik Masuk Benih Ikan dan Benur Udang
Menurut Provinsi Tahun 2014 dan 2017

perkembangan share pengiriman (suplly)
benih ikan dan benur udang tahun 2014 dan
2017 dapat dilihat pada gambar 2.
Sementara itu lima wilayah yang men-
jadi tujuan utama pengiriman benih ikan dan
benur udang (Domestik Masuk)
Provinsi Sumatera Utara (11,75 %), Nangroe
Aceh Darussalam (11,69 %), Sulwesi Selatan
(10,39 %), Jawa Timur (10,22 %) dan Kali-
mantan Utara (9,81 %). Sementara itu jika
dibandingkan dengan tahun 2014 terlihat
bahwa share domestic masuk benih ikan dan
benur udang ke provinsi Sumatera Utara,
NAD, Sulawesi Selatan dan Jawa Timur
mengalami peningkatan. Hal ini diduga kuat
aktivitas perikanan budidaya di provinsi ter-
sebut mengalami peningkatan. Secara grafis
perkembangan share domestik masuk benih
11
adalah ikan dan benur udang tahun 2014 dan 2017
dapat dilihat pada gambar 3.
Data BKIPM (2018) menunjukkan bah-
wa pada tahun 2017 komoditas benih ikan
dan benur udang yang keluar dari Provinsi
Jawa Timur sebagian besar dikirim ke
Provinsi Kalimantan Utara (28,52 %), Sula-
wesi Selatan (13,14 %) dan Sumatera Utara
 (15,07 %). Secara detail share lalu lintas be-
nih ikan dan benur udang menurut provinsi
asal dan provinsi tujuan tahun 2017 dapat
dilihat pada Tabel 1.
Benih Ikan dan Benur Udang Utama yang
dilalulintaskan Tahun 2017
Berdasarkan catatan Badan Karantina
Ikan dan Pengendalian Mutu Kementerian
Kelautan dan Perikanan (BKIPM-KP 2018)
menunjukan bahwa benih Udang Vaname,
Udang Windu, Bandeng, Patin dan Nila
merupakan lima komoditas utama yang di-
12
Gambar 4. Persentase Jenis Benih Ikan dan Benur Udang Yang Dilalulintaskan Secara Nasion-
al Tahun 2017
lalulintaskan di dalam negeri (antar provinsi).
Jumlah benih Udang Vaname yang dilalu-
lintaskan tahun 2017 mencapai mencapai
15,87 milyar ekor atau sekitar 72,81 % dari
total lalulintas benih ikan nasional. Sementa-
ra itu kontribusi benih Udang Windu,
Bandeng, Patin dan Nilai yang dilalulintaskan
tahun 2017 masing-masing mencapai 12,99
%, 12,32 %, 0,59 % dan 0,38%. Secara
grafis persentase jenis benih ikan yang di-
lalulintaskan secara nasional tahun 2017
dapat dilihat pada Gambar 4.
 13
Tabel 1. Share Lalu Lintas Benih Ikan dan Benur Udang Menurut Provinsi Asal dan Tujuan Tahun 2017
 Lima Provinsi Pensupply Benih Udang secara nasional menurut provinsi tahun 2017
Vaname
dapat dilihat pada Gambar 5.
Dengan terpetakannya lalulintas benih
Berdasarkan catatan Badan Karantina
ikan dan benur udang nasional diharapkan
Ikan dan Pengendalian Mutu Kementerian
pengembangan usaha perikanan budidaya
Kelautan dan Perikanan (BKIPM-KP 2018)
nasional dapat berjalan dengan baik. Selain
terdapat lima provinsi pensupply benih
itu juga, pemerintah dan pelaku usaha peri-
Udang Vaname nasional, yaitu Provinsi Lam-
kanan budidaya nasional dapat terus bahu
pung (37,84 %), Jawa Timur (24,49 %), Ban-
membahu dalam mengembangkan perikanan
ten (17,81 %), Bali (12,76 %) dan Sulawesi
nasional.
Selatan (5,92%). Secara grafis persentase
benih Udang Vaname yang dilalulintaskan

Gambar 5. Persentase Benih Udang Vaname Yang Dilalulintaskan Secara Nasional Menurut Provinsi Ta-
hun 2017

14
15
16
PETA LALU LINTAS
IKAN HIAS
NASIONAL 2018
Ikan hias merupakan salah satu ko-
moditas ikan hidup yang dominan dilalu-
lintaskan antar provinsi di Indonesia. Hal ini
seiring dengan terus membaiknya kinerja
ekspor ikan hias Indonesia. Tahun 2017 nilai
ekspor ikan hias Indonesia mencapai USD
27,61 Juta dan merupakan nilai ekspor ikan
hias tertinggi dalam enam tahun terakhir
(BPS, 2018). Membaiknya kinerja ekspor
ikan hias tersebut turut mendorong kinerja
lalulintas ikan hias antar provinsi di Indone-
sia. Berdasarkan hal tersebut dalam edisi ke-
3 ini akan diulas terkait bagaimana lalulintas
ikan hias antar provinsi di Indonesia.
Gambar 1. Perkembangan Lalu Lintas Ikan Hias Domestik Periode 2014-2017
Perkembangan Lalulintas Ikan Hias
Nasional
Dalam periode 2014-2017 terlihat bah-
wa lalulintas ikan hias mengalami pening-
katan yang cukup signifikan. Dalam periode
2014-2017 volume ikan hias yang dilalu-
lintaskan antar provinsi di Indonesia men-
galami pertumbuhan rata-rata sebesar 27,51
% pertahun. Pertumbuhan lalulintas tertinggi
terjadi pada komoditas ikan hias air laut, di-
mana rata-ratanya mencapai 69,64 % per-
tahun. Sementara lalulintas ikan hias air ta-
war pertumbuhannya mencapai 29,06 % per-
tahun. Total volume ikan hias yang dilalu-
lintaskan antar provinsi di Indonesia tahun
2017 mencapai 23,32 juta ekor, yang terdiri
dari 20,61 juta ekor ikan hias air tawar dan
2,61 juta ekor ikan hias air laut. Secara grafis
perkembangan lalu lintas ikan hias dapat
dilihat pada Gambar 1.
17
 Provinsi Pensupply Ikan Hias Tahun
2017
Lima provinsi utama pensupply ikan
hias air tawar nasional (Domestik Keluar)
tahun 2017 adalah Jawa Timur (53,65 %),
Banten (20,42%), Kalimantan Barat (11,23
%), Kepulauan Riau (3,73 %) dan Sulawesi
Tenggara (2,24 %). Total volume domestic
juta ekor, Kalimantan Barat 2,31 juta ekor,
Kepulauan Riau 0,77 juta ekor dan Sulawesi
Tenggara 0,46 juta ekor. Secara grafis vol-
ume domestic keluar ikan hias air tawar
menurut provinsi tahun 2017 dapat dilihat
pada Gambar 2.
Sementara itu lima provinsi pensuply
ikan hias air laut terbesar tahun 2017 adalah

Sulawesi Barat 0.00

Papua Barat 0.00
Kalimantan Selatan 0.00
Nusa Tenggara Timur 0.00
Bengkulu 0.00
Kalimantan Utara 0.00
Kalimantan Timur 0.00
DKI Jakarta 0.00
Sulawesi Utara 0.00
Kepulauan Bangka Belitung 0.00
Nusa Tenggara Barat 0.00
Sumatera Barat 0.00
Gorontalo 0.01
Sumatera Utara 0.01
Maluku Utara 0.01
Nanggroe Aceh Darussalam 0.01
Lampung 0.01
Bali 0.02
Maluku 0.02
Jawa Tengah 0.03
Sumatera Selatan 0.03
Sulawesi Selatan 0.10
Riau 0.13
DI Yogyakarta 0.16
Kalimantan Tengah 0.18
Papua 0.20
Jawa Barat 0.24
Sulawesi Tengah 0.29
Jambi 0.32
Sulawesi Tenggara 0.46
18 Kepulauan Riau 0.77
Kalimantan Barat 2.31
Banten 4.21
Jawa Timur 11.06

Ikan Hias Air Tawar (Juta Ekor)

Gambar 2. Volume Domestik Keluar Ikan Hias Air Tawar Menurut Provinsi Tahun 2017

keluar ikan hias air tawar dari provinsi jawa Provinsi Jawa Timur (27,28 %), Nusa
timur adalah 11,06 juta ekor, Banten 4,21 Tenggara Barat (21,32 %), Bali (19,04 %),
Sumatera Barat (7,58 %) dan Sulawesi Se-
 Gambar 3. Volume Domestik Keluar Ikan Hias Air Laut Menurut Provinsi Tahun 2017
latan (6,40 %). Volume domestic keluar ikan
hias air laut dari Provinsi Jawa Timur tahun
2017 adalah 0,71 juta ekor, Nusa Tenggara
Barat 0,56 juta ekor, Bali 0,50 juta ekor, Su-
matera Barat 0,20 juta ekor dan Sulawesi
Selatan 0,17 juta ekor. Secara grafis volume
domestic keluar ikan hias air laut menurut
provinsi tahun 2017 dapat dilihat pada Gam-
bar 3.
Provinsi Tujuan Pengiriman Ikan Hias
Tahun 2017 19
Lima provinsi utama tujuan pengiriman
ikan hias air tawar domestik (domestik ma-
suk) adalah Provinsi Banten (16,63 %), Kali-
mantan Timur (10,07 %), Kepulauan Riau
(9,12 %), Bali (7,94 %) dan Kepulauan Bang-
ka Belitung (6,89 %). Volume domestic ma-
suk ikan hias air tawar ke Provinsi Banten
 mencapai 3,43 juta ekor, Kalimantan Timur
mencapai 2,08 juta ekor, Kepulauan Riau
mencapai 1,88 juta ekor, Bali mencapai 1,64
juta ekor dan Kepulauan Bangka Belitung
mencapai 1,42 juta ekor. Secara grafis vol-
ume domestik masuk ikan hias air tawar
menurut provinsi tahun 2017 dapat dilihat
pada Gambar 4.
Sementara itu provinsi tujuan utama
Provinsi Bali mencapai 1,51 juta ekor, Jawa
Timur 0,73 juta ekor, Banten 0,27 juta ekor,
DKI Jakarta 0,028 juta ekor dan Sumatera
Utara 0,019 juta ekor. Secara grafis volume
domestik masuk ikan hias air laut menurut
provinsi tahun 2017 dapat dilihat pada Gam-
bar 5.
Berdasarkan pembahasan diatas ter-
lihat bahwa Provinsi Bali dan Banten meru-

Jawa Tengah 0.01

DKI Jakarta 0.01
DI Yogyakarta 0.02
Bengkulu 0.03
Nanggroe Aceh Darussalam 0.05
Gorontalo 0.09
Kalimantan Utara 0.09
Maluku 0.09
Nusa Tenggara Timur 0.12
Sumatera Selatan 0.13
Sulawesi Tengah 0.17
Sulawesi Tenggara 0.17
Papua 0.25
Nusa Tenggara Barat 0.28
Sulawesi Utara 0.29
Jawa Barat 0.34
Papua Barat 0.37
Jawa Timur 0.37
Kalimantan Tengah 0.40
Riau 0.55
Sumatera Barat 0.72
Kalimantan Selatan 0.94
Sumatera Utara 0.97
Jambi 0.98
Kalimantan Barat 1.14
Sulawesi Selatan 1.17
Kepulauan Bangka Belitung 1.42
Bali 1.64
Kepulauan Riau 1.88
Kalimantan Timur 2.08
Banten 3.43
20 Ikan Hias Air Tawar (Juta Ekor)

Gambar 4. Volume Domestik Masuk Ikan Hias Air Tawar Menurut Provinsi Tahun 2017

pengiriman ikan hias air laut adalah Provinsi
Bali (57,99%), Jawa Timur (28,05 %), Banten
(10,31 %), DKI Jakarta (1,08 %) dan Su-
matera Utara (0,76 %). Volume domestic
masuk ikan hias air tawar tahun 2007 ke
pakan tujuan utama pengiriman ikan hias
domestik tahun 2017. Kedua provinsi terse-
but selama ini merupakan pusat pengiriman
ikan hias ekspor dari Indonesia, oleh sebab
itu sangat wajar apabila kedua provinsi terse-
but menjadi tempat tujuan pengiriman utama
ikan hias di dalam negeri.
Tabel 1 menunjukkan share total lalu-
lintas ikan hias menurut provinsi asal dan
tujuan tahun 2017. Provinsi-provinsi yang
memiliki share tertinggi pengiriman ikan hias
ke Provinsi Bali dibandingkan dengan total
pengiriman ke suluruh provinsi di Indonesia
adalah Provinsi Nusa Tenggara Barat
(41,97%), Sulawesi Tenggara (79,59), Sula-
wesi Tengah (85,50 %), Sulawesi Selatan
(62,47 %), Jawa Barat (88,98%), Papua
(46,65 %), Sumatera Barat (72,05 %), Su-
matera Utara (75,47 %), Sulawesi Utara
(50,89 %), Nanggroe Aceh Darussalam
(86,12 %), Maluku (61,66 %), Maluku Utara
(72,84 %), Gorontalo (97,76 %), Papua Barat
(94,46 %), dan Nusa Tenggara Timur (99,22
%).
Sementara itu provinsi-provinsi yang
memiliki share tertinggi pengiriman ikan hias
ke Provinsi Banten dibandingkan dengan
total pengiriman ke suluruh provinsi di Indo-
nesia adalah Provinsi Kalimantan Barat
(80,56 %), Kepulauan Riau (84,51 %), Jambi
(96,09%), Papua (52,11%), Kalimantan Ten-
gah (95,43%), Riau (95,40%), Sumatera Se-
latan (41,54%), Kalimantan Selatan (61,41%)
dan Sulawesi Barat (100%).

Sumatera Selatan 0.00

Nusa Tenggara Timur 0.00
Sulawesi Tenggara 0.00
Papua 0.00
Gorontalo 0.00
Kepulauan Bangka Belitung 0.00
Sulawesi Tengah 0.00
Jawa Barat 0.00
Kalimantan Utara 0.00
Maluku 0.00
Jawa Tengah 0.00
Kalimantan Barat 0.00
Nanggroe Aceh Darussalam 0.00
Papua Barat 0.00
Jambi 0.00
DI Yogyakarta 0.00
Riau 0.00
Sulawesi Selatan 0.00
Sulawesi Utara 0.00
Sumatera Barat 0.00
Kalimantan Timur 0.00
Kalimantan Tengah 0.00
Kepulauan Riau 0.01 21
Kalimantan Selatan 0.01
Nusa Tenggara Barat 0.01
Sumatera Utara 0.02
DKI Jakarta 0.03
Banten 0.27
Jawa Timur 0.73
Bali 1.51

Ikan Hias Laut (Juta Ekor)

Gambar 5. Volume Domestik Masuk Ikan Hias Air Laut Menurut Provinsi Tahun 2017
 22
Tabel 1. Share Total Lalu Lintas Ikan Hias Menurut Provinsi Asal dan Tujuan Tahun 2017
23
24
PETA LALU LINTAS
UDANG DAN KEPITING
NASIONAL 2018
Udang dan kepiting merupakah salah
satu komoditas perikanan utama Indonesia.
Bahkan Udang merupakan salah satu produk
ekspor perikanan Indonesia yang berkontri-
busi cukup besar bagi ekonomi perikanan
nasional. Berdasarkan data
Trade Center (2017) pertumbuhan ekspor
komoditas perikanan Indonesia pada periode
2012-2016 rata-rata tumbuh 2,37 persen per-
tahun. Berdasarkan hal tersebut dalam edisi
ke-4 ini akan diulas terkait bagaimana lalu-
lintas udang dan kepiting antar provinsi di
Indonesia.
Perkembangan Lalulintas Udang dan
Kepiting Nasional
Dalam periode 2014-2017 terlihat bah-
wa Volume udang hidup yang dilalulintaskan
antar provinsi di Indonesia dalam periode
2014-2017 rata-rata naik sebesar 10,33 %
pertahun. Sementara volume udang mati
(olahan,beku dan segar) yang dilalulintaskan
antar provinsi di Indonesia dalam periode
2014-2017 rata-rata naik sebesar 41,36 %
pertahun.
Dalam periode yang sama terlihat bah-
International
wa Volume kepiting hidup yang dilalu-
lintaskan antar provinsi di Indonesia dalam
periode 2014-2017 rata-rata turun sebesar
8,63 % pertahun. Sementara volume kepiting
mati (olahan,beku dan segar) yang dilalu-
lintaskan antar provinsi di Indonesia dalam
periode 2014-2017 rata-rata turun sebesar
42,81 % pertahun. Secara grafis perkem-
bangan lalu lintas udang dan kepiting dapat
dilihat pada Gambar 1.

49.19

25.90 22.95
28.80 25
21.38 16.26
13.30 18.07

7.59 6.00
7.87 9.33

2.02 1.14 0.98

0.29
2014 2015 2016 2017

Udang Hidup (Juta Ekor) Udang Mati (Ribu Ton) Kepiting Hidup (Juta Ekor) Kepiting Mati (Ribu Ton)

Gambar 1. Perkembangan Lalu Lintas Udang dan Kepiting Domestik Periode 2014-2017
 Lalulintas Udang dan Kepiting Hidup mur (2,20%) dan DI Yogyakarta (0,62%).
Tahun 2017
Secara grafis volume domestic keluar udang

Total lalulintas domestik udang dan dan kepiting menurut provinsi tahun 2017

kepiting hidup tahun 2017 adalah 27,40 Juta dapat dilihat pada Gambar 2.

ekor. Lima Provinsi pengirim udang dan Total lalulintas domestik udang hidup

kepiting terbesar tahun 2017 adalah Provinsi tahun 2017 adalah 9,33 Juta ekor. Provinsi

Kalimantan Timur (19,04 %), Jambi (13,61 pengirim udang hidup terbesar adalah (1)

%), Sumatera Utara (13,44). Sumatera Se- Provinsi Jambi (3,71 juta ekor), dimana

latan (11,63) dan Papua (7,26 %). Sementa- tujuan utama pengirimannya adalah Provinsi

ra itu provinsi tujuan pengiriman terbesar Banten (99,85 %). (2) Provinsi Sumatera Se-

adalah Provinsi Banten (85,19 %), Kepu- latan (3,16 Juta Ekor), dimana tujuan utama

lauan Riau (5,48 %), Bali (4,04 %, Jawa Ti- pengirimannya adalah Provinsi Banten

26

Gambar 2. Volume Domestik Keluar Udang dan Kepiting Hidup Menurut Provinsi Tahun 2017
(99,85 %). Secara detail lalulintas domestic pengirimannya adalah Provinsi Banten
udang hidup menurut provinsi asal dan (84,68 %). (2) Provinsi Sumatera Utara (3,26
tujuan dapat dilihat pada Tabel 1. Juta Ekor), dimana tujuan utama
Sementara itu total lalulintas domestik pengirimannya adalah Provinsi Banten
kepiting hidup tahun 2017 adalah 18,07 Juta (87,53 %) dan Kep. Riau (11,74 %). Secara
ekor. Provinsi pengirim udang hidup terbesar detail lalulintas domestic kepiting hidup
adalah (1) Provinsi Kalimantan Timur (5,09 menurut provinsi asal dan tujuan dapat dilihat
juta ekor), dimana tujuan utama pada Tabel 2.

Tabel 1. Share Lalulintas Udang Hidup Menurut Provinsi Asal dan Tujuan

Sumber : BKIPM 2018, diolah

27
 28
Tabel 2. Share Lalulintas Kepiting Hidup Menurut Provinsi Asal dan Tujuan

Sumber : BKIPM 2018, diolah

29
30
 lah 11,65 %, 5,72 %, 4,88 % dan 4,26 %. Berdasar-
PETA LALU LINTAS
kan hal tersebut dalam edisi ke-5 ini akan diulas

KERAPU terkait bagaimana lalulintas ikan kerapu antar

provinsi di Indonesia.
NASIONAL 2018
Perkembangan Lalulintas Ikan Kerapu Nasional

Kerapu merupakan salah satu komoditas Dalam periode 2014-2017 terlihat bahwa

perikanan Indonesia yang memiliki nilai ekonomis Volume Kerapu mati yang dilalulintaskan antar

tinggi. Indonesia merupakan salah satu negara provinsi di Indonesia rata-rata naik sebesar 3,81

terbesar penghasil kerapu di dunia. Data FAO % pertahun. Sementara volume Kerapu hidup

(2018) menunjukkan bahwa lima negara utama yang dilalulintaskan antar provinsi di Indone-

produsen ikan kerapu dunia tahun 2016 adalah sia dalam periode 2014-2017 rata-rata turun

China, India, Taiwan, Malaysia dan Indonesia. sebesar 11,50 % pertahun. Volume lalulintas

Total produksi ikan kerapu dunia tahun 2016 Kerapu mati tahun 2017 sebesar 4,75 ribu ton,

31

Gambar 1. Perkembangan Lalu Lintas Ikan Kerapu Domestik Periode 2014-2017

mencapai 367.270 Ton, dimana 64,49 % merupa- sementara Kerapu hiduo sebesar 1,2 juta ekor.

kan kontribusi dari China. Sementara itu kontri- Secara grafis perkembangan lalu lintas Kerapu

busi India, Taiwan, Malaysia dan Indonesia ada- dapat dilihat pada Gambar 1.

Lalulintas Ikan Kerapu Hidup Tahun 2017
Provinsi Kalimantan Timur, Lampung, Ban-
ten, Sulawesi Tenggara dan Sulawesi Selatan
merupakan wilayah pengirim Kerapu Hidup
terbesar di Indonesia, yaitu sebesar 178.759 ekor
(14,56 %), 169.159 ekor (13,78 %), 165.143 ekor
Gambar 2. Volume Domestik Keluar Ikan Kerapu Mati Menurut Provinsi Tahun 2017
32
(13,45 %), 137.767 ekor (11,22 %) dan 132.876
ekor (10,82 %). Secara grafis volume domestic
keluar ikan kerpu hidup menurut provinsi tahun
2017 dapat dilihat pada Gambar 2.
Kerapu hidup dari Provinsi Kalimantan
Timur sebagian besar dikirim ke wilayah
Provinsi Banten (62,42 %) dan Bali (37,57
%). Kerapu hidup dari Provinsi Lampung se-
bagian besar dikirim ke wilayah Provinsi DKI
Jakarta (77,36 %) dan Banten (19,69 %).
Kerapu hidup dari Provinsi Sulawesi Tengga-
ra sebagian besar dikirim ke wilayah Provinsi
Banten (57,70 %) dan Bali (27,30 %). Kerapu
hidup dari Provinsi Sulawesi Selatan sebagi-
an besar dikirim ke wilayah Provinsi Banten
(99,40 %). Secara grafis volume domestic
keluar ikan kerapu hidup menurut provinsi
tahun 2017 dapat dilihat pada Tabel 1.
Lalulintas Kerapu Mati Tahun 2017
Provinsi Bangka Belitung, Sulawesi
Selatan, NTB, Papua Barat, dan Kepulauan
Riau merupakan wilayah pengirim Kerapu
Mati terbesar di Indonesia, yaitu sebesar
 33
Tabel 1. Share (%) Volume Domestik Keluar Ikan Kerapu Menurut Provinsi Tahun 2017
 672,29 Ton (14,15 %), 614,97 Ton (12,94 %),
575,80 Ton (12,12 %), 398,74 Ton (8,39 %)
dan 392,28 Ton (8,26 %). Secara grafis vol-
ume domestik masuk ikan Kerapu mati
menurut provinsi tahun 2017 dapat dilihat
pada Gambar 3.
Kerapu hidup dari Provinsi Bangka Be-
litung sebagian besar dikirim ke wilayah
Provinsi Kepulauan Riau (52,37 %), antar
Gambar 3. Volume Domestik Masuk Kerapu Mati Menurut Provinsi Tahun 2017
34
wilayah di Provinsi Babel (28,51 %) dan Ban-
ten (17,61 %). Kerapu hidup dari Provinsi Su-
lawesi Selatan sebagian besar dikirim ke wila-
yah Provinsi DKI Jakarta (30,89 %) dan Ban-
ten (28,35 %). Kerapu hidup dari Provinsi
NTB sebagian besar dikirim ke wilayah
Provinsi Bali (53,27 %) dan Jawa Timur
(40,24 %). Kerapu hidup dari Provinsi Papua
Barat sebagian besar dikirim ke wilayah
Provinsi Sulwesi Selatan (87,42 %). Secara
 35
Tabel 2. Volume Domestik Masuk Kerapu Mati Menurut Provinsi Tahun 2017
36
37
38
PETA LALU LINTAS
RUMPUT
NASIONAL 2018
Rumput laut merupakan salah satu
komoditas perikanan yang dapat dijadikan
salah satu sumber andalan ekonomi peri-
kanan nasional. Indonesia memiliki berbagai
posisi strategis dalam perekonomian rumput
laut dunia, yaitu, pertama, produksi rumput
laut Indonesia merupakan terbesar kedua
dunia setelah China. Data FAO (2015)
menunjukan bahwa total produksi rumput laut
dunia tahun 2013 mencapai 26,98 juta ton
basah, dan Indonesia menyumbang 34,47
persen dari produksi tersebut, yaitu sekitar
9,30 juta ton basah. Sementara produksi
rumput laut China pada tahun yang sama
sudah mencapai sekitar 13,56 juta ton basah,
atau sekitar 50,27 persen dari total produksi
rumput laut dunia. Tetapi satu hal bahwa un-
tuk rumput laut jenis E. Cottonii yang meru-
pakan bahan baku karagenan tidak di-
produksi oleh China. Di Asia hanya Indonesia
dan Philippines yang banyak memproduksi
jenis rumput laut E. Cottonii. Selain itu juga
produksi rumput laut Indonesia dapat berlang-
sung sepanjang tahun dengan potensi lahan
budidaya mencapai 1,11 juta Ha.
Kedua, Indonesia saat ini merupakan
negara pemasok utama rumput laut kering
dipasar internasional, khusunya untuk jenis
rumput laut E. Cottonii. Data UN-Comtrade
(2015) tercatat bahwa pada tahun 2014 vol-
ume ekspor rumput laut kering dunia men-
capai 169,64 ribu ton dan Indonesia me-
nyumbang 70,01 persen dari total volume
ekspor dunia tersebut. Pasar utama komodi-
tas rumput laut kering dunia adalah China
(55,42 %), Jepang (14,04 %), Korea (6,11 %),
France (4,70 %) dan USA (3,06 %).
Berdasarkan hal tersebut rumput laut
menjadi penting untuk dikembangkan oleh
para pembudidaya nasional. Dalam edisi ke-6
ini akan diulas bagaimana lalulintas rumput
laut di dalam negeri. Hal ini dimaksudkan
guna memetakan wilayah-wilayah mana saja
yang menjadi sentra pengiriman dan tujuan
pengiriman rumput laut nasional.
Perkembangan Lalulintas Rumput Laut
Nasional
Dalam periode 2014-2017 terlihat bah-
wa Volume rumput laut yang dilalulintaskan
antar provinsi di Indonesia rata-rata naik
sebesar 29,53 % pertahun. Total lalulintas
rumput laut tahun 2017 mencapai 52.034.702
Kg atau meningkat sebesar 80,20 %
dibandingkan tahun 2016. Berdasarkan data
BKIPM (2018) terlihat bahwa jenis produk
rumput laut yang dilalulintaskan tahun 2017
39
sebagai besar merupakan produk rumput laut
kering, yaitu mencapai 99,86 %, sementara
sisanya terdiri dari rumput laut basah, bibit
rumput laut dan rumput laut olahan. Secara
grafis perkembangan lalu lintas rumput laut
dapat dilihat pada Gambar 1.
 Gambar 1. Perkembangan Lalu Lintas Rumput Laut Domestik Periode 2014-2017

Share Domestik Keluar Rumput Laut
Tahun 2017
Total lalulintas rumput laut tahun 2017
mencapai 52.034.702 Kg . Lima Provinsi
terbesar pengirim rumput laut thaun 2017
adalah Provinsi Kalimantan Utara (70,66 %),
Kalimantan Timur (9,02 %), Sulawesi Utara
(7,06 %), NTT (4,75 %) dan Sulawesi Selatan
(3,74 %). Secara grafis share volume domes-
tic keluar rumput laut menurut provinsi tahun
2017 dapat dilihat pada Gambar 2.
Sementara itu lima Provinsi terbesar
tujuan pengirim rumput laut tahun 2017 ada-
lah Provinsi Jawa Timur (54,82 %), Sulawesi
Selatan (40,66 %), DKI Jakarta (3,42 %), Ma-
luku (0,41 %) dan Kalimantan Utara (0,24 %).
Secara grafis share volume domestic masuk

40

Gambar 2. Share Volume Domestik Keluar Rumput Laut Menurut Provinsi Tahun 2017
 rumput laut menurut provinsi tahun 2017 kirim ke Sulawesi Selatan (78,65%) dan Jawa
dapat dilihat pada Gambar 3. Timur (14,59%). Rumput laut dari Sulawesi
Utara sebgaian besar dikirim ke Sulawesi
Selatan (99,80 %). Rumput laut dari NTT
Share (%) Lalulintas Rumput Laut Menurut
dikirim ke Jawa Timur (96,98 %) dan rumput
Provinsi Asal dan Tujuan Tahun 2017
laut dari Sulawesi Selatan sebagian besar di
Berdasarkan data BKIPM (2018) ter-
kirim ke DKI Jakarta (73,61 %) dan Jawa Ti-
lihat bahwa rumput laut dari Kalimantan Utara
mur (23,98%). Secara grafis share lalulintas
sebagian besar di kirim ke Jawa Timur (58,01
rumput laut menurut provinsi asal dan tujuan
%) dan Sulawesi Selatan (41,61 %). Rumpu
tahun 2017 dapat dilihat pada Tabel 1.
laut dari Kalimantan Timur sebagian besar di

Gambar 3. Share (%) Volume Domestik Masuk Rumput Laut Menurut Provinsi Tahun 2017

41
 42
Tabel 1. Share Lalulintas Rumput Laut Menurut Provinsi Asal Dan Tujuan Tahun 2017
Badan Karantina Ikan, Pengendalian Mutu
dan Keamanan Hasil Perikanan
Kementerian Kelautan dan Perikanan

Gedung Mina Bahari II Lt. 6

Jalan Medan Merdeka Timur No. 16,
Jakarta 10110