Nama : Dea Grace

NIM : 19013062
Kelas : Stifa B 019

1. Sumber Alkaloid, dan saponin?

Jawab :
 Sebagian besar senyawa alkaloid bersumber dari tumbuh-tumbuhan, terutama
angiosperm. Lebih dari 20% spesies angiosperm mengandung alkaloid (Wink, 2008).
Alkaloid dapat ditemukan pada berbagai bagian tanaman, seperti bunga, biji, daun,
ranting, akar dan kulit batang.
 Tumbuhan yang mengandung saponin dapat ditemukan pada tumbuhan berbunga.
Beberapa suku tumbuhan berbunga yang mengandung saponin steroid adalah
Liliaceae, Amaryllidaceae, dan Dioscoreaceae. Sedangkan suku tumbuhan yang
mengandung saponin triterpen adalah Meliaceae, Cucurbitaceae, dan Simarubaceae
(Hanani, 2015).

2. Sebutkan 3 jenis tanaman yang mengandung alkaloid dan saponin?

Jawab :
 Berikut beberapa tanaman yang mengandung alkaloid :
1.buah mahkota dewa mengandung alkaloid, saponin, flavonoid, dan polifenol dan
ekstrak daunnya dapat memberikan efek antihistamin . Daging buah mahkota dewa
mempunyai efek hipoglikemik (dapat menurunkan kadar gula dalam darah (siswono,
2002).
2.Daun Sirsak merupakan salah satu tanaman yang memiliki kandungan alkaloid
yaitu aziridine, metilpirazol, pirazol, pirimidin dan indolozin
3.Ekstrak daun alpukat yang mengandung senyawa flavonoid dan alkaloid yang
dapat menghambat penyebaran virus (HSV) herpeks simpleks (Miranda dkk, 1997).

 Berikut beberapa tanaman yang mengandung saponin:

1.batang dan umbi binahong (Anredera cordifolia) mengandung senyawa saponin.
Bagian batang dan umbi tanaman binahong juga dapat digunakan sebagai sumber
saponin (umar hafiz, 2016).
2.bunga kamboja, Ekstrak bunga kamboja merah memiliki kandungan saponin (fulka
dkk,2018).
3.Biji Tanaman Turi (Sesbania Grandiflora), terdapat kandungan saponin dalam
organ daun, tangkai daun dan biji tanaman turi. Kadar saponi paling tinggi terdapat
pada organ daun (wilda dkk, 2017).

3. Struktur Saponin
 Struktur Alkaloid

4. Mekanisme kerja alkaloid dan saponin terhadap diabetes

Jawab :
 Kerja alkaloid dalam menurunkan gula darah dalam mekanisme ekstra pankreatik
yaitu dengan cara meningkatkan transportasi glukosa di dalam darah, menghambat
absorbsi glukosa di usus, merangsang sintesis glikogen dan menghambat sintesis
glukosa dengan menghambat enzim glukosa 6-fosfatase, fruktosa 1,6-bifosfatase
yang merupakan enzim yang berperan dalam glukoneogenesis, serta meningkatkan
oksidasi glukosa melalui glukosa 6-fosfat dehidrogenase. Penghambatan pada enzim
6-fosfatase dan fruktosa 1,6-bifosfatase ini akan menurunkan pembentukan glukosa
dari substrat lain selain karbohidrat.
 Saponin bekerja dengan cara menghambat kerja enzim α-glukosidase yaitu enzim
yang ada di dalam usus yang berfungsi untuk mengubah karbohidrat menjadi
glukosa. Enzim α-glukosidase inhibitor ini menghambat absorpsi glukosa pada usus
halus, sehingga berfungsi sebagai antihiperglikemi (penurun kadar glukosa darah).
Pengaruh saponin terhadap susunan membran sel dapat menghambat absorbsi
molekul dan menimbulkan gangguan pada sistem transporter glukosa sehingga akan
terjadi hambatan untuk penyerapan glukosa

DAFTAR PUSTAKA

Fulka Nurzaman , Joshita Djajadisastra2, Berna Elya. 2018 “Identifikasi Kandungan Saponin dalam
Ekstrak Kamboja Merah (Plumeria rubra L.) dan Daya Surfaktan dalam Sediaan Kosmetik” Fakultas
Farmasi, Universitas Indonesia, Jurnal Kefarmasian Indonesia Vol.8 No.2-Agustus 2018:85-93.

Hanani, E. 2015. Analisis Fitokimia. Buku Kedokteran EGC. Jakarta. Hal: 85-56. Handayan

Miranda,M.M.F.S. S.S. Costa., M.G.M. Santos., M.H.C. Lagrota., A.P. Almeida., dan M.D. Wigg.
1997.In Vitro Activity Of Extracts Of Persea Americana Leaves On AcyclvirResistant And
Phosphonoacetic Resistant Herpes Simplex Virus. Journal Phytomedicine, Vol. 4, Issue 4,
December 1997, Pages 347–352.

Siswono. 2002. Kimia, Pangan dan Gizi. PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta

Umar Hafidz Asy’ari Hasbullah. 2016 “Kandungan Senyawa Saponin pada Daun, Batang dan Umbi
Tanaman Binahong (Anredera cordifolia (Ten) Steenis)” Planta Tropika Journal of Agro Science Vol
4 No 1, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknik, Universitas PGRI Semarang.

Wink, M, (2008), Ecological Roles Of Alkaloid, Wink, M, (Eds) Modern Alkaloids. Structures,
Isolation Synthesis and Biology, Wiley, Jerman: Wiley- VCH Verlag Gmbh & Co. KgaA.
Wilda Amananti, Inur Tivani , Aldi Budi Riyanta.2017 “Uji Kandungan Saponin Pada Daun, Tangkai
Daun Dan Biji Tanaman Turi (Sesbania Grandiflora)” Prodi DIII Farmasi Politeknik Harapan
Bersama. 2 nd Seminar Nasional IPTEK Terapan (SENIT) 2017 ISSN: 2579-9045 Tegal - Indonesia,
15-17 Mei 2017.