‘Kewirausahaan’’

‘’Rencana Bisnis Minuman Tea Time’’

Oleh :
Nama : Reka Aprilina
Nim : 193010901001
Prodi : Fisika

PROGRAM STUDI FISIKA

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU 0PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS PALANGKA RAYA
2022
 BAB I
LATAR BELAKANG USAHA

1.1. Latar Belakang

Bisnis minuman merupakan salah satu bisnis yang menjanjikan di era sekarang. Banyak
masyarakat berburu minuman yang menarik dan terlihat enak.Apalagi di era sekarang media
digital berupa sosial media terus berkembang dan bisa dimanfaatkan untuk menjual bisnis
minuman tersebut.
Salah satu bisnis minuman yang tentunya banyak dicari oleh masyarakat adalah minuman
yang menarik dan juga terlihat enak saat dipandang. Apalagi modifikasi yang terlihat unik dan
aneh saat ini banyak dicari oleh masyarakat, salah satunya yaitu minuman Tea Time dengan
beberapa varian rasa.
Tentu kita semua tahu bila setiap orang memiliki selera masing-masing, oleh sebab itu
Tea Time dengan varian rasa tentu baik untuk dijadikan sebuah usaha bisnis. Dan lagi harganya
pas dikantong, maka dari itu kami ingin membuka usaha minuman yaitu Tea Time dengan
berbagai varian rasa. Memang saat ini sudah banyak yang menjual minuman seperti ini, namun
minuman yang akan kami jual ini berbeda dari yang sudah ada dan tentunya lebih enak dan pas
didompet masyarakat.
Usaha ini dipilih karena untuk memulai bisnis sebagai pemula dinilai tidak terlalu sulit
dan modal yang disipakan tidak terlalu besar. Dengan begitu pendiri bisa menyajikan
minuman dengan kualitas terbaik dengan harga yang terjangkau dan bersaing, dan diharapkan
minuman Tea Time ini dapat diterima di masyrakat dan sebagai candu di lidah penikmat kuliner.

1.2 Data Perusahaan

Nama Usaha : Tea Time
Jenis Usaha : Penjualan produk minuman
Nama Produk : Bubble dan Thai Tea
Alamat Usaha : Jln. G Obos Induk Palangka Raya
No. Telp : 082157243711
Alamat Email :
1.3 Biodata Pemilik
1.) Nama Pemilik : Reka Aprilina
Alamat : Jln. Temanggung Tilung XXII No. 22 A
No. Telp. : 081255612352
Alamat Emai :

2.) Nama Pemilik : Winda Kumala

Alamat : Jln. G. Obos VI
No. Telp. : 081549256934
Alamat Emai : windakumala668@gmail.com

1.4. Struktur Organisasi

Pemilik Usaha Bagian Pemasaran

1.) Reka Aprilina 1.) Reka Aprilina
2.) Winda Kumala 2.) Winda Kumala

Bagian keuangan Bagian Produksi

1.) Reka Aprilina 1.) Reka Aprilina

2.) Winda Kumala 2.) Winda Kumala

Karyawan 1 Karyawan 2

Winda Kumala Reka Aprilina

( 10.00 – 16.00 WIB ) ( 16.00 – 22.00 WIB )

 BAB II
ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN
2.1. Produk Yang Dihasilkan
1. Minuman Thai Tea

Minuman Tea Time kami memiliki produk yang pertama yaitu thai tea yang
merupakan minuman khas Thailand, dimana di outlet kami sendiri menyediakan
beberapa pilihan rasa yang menarik seperti yang tertera di gambar dengan 2 ukuran gelas
yang berbeda dan harga yang berbeda juga. Harga untuk gelas berukuran S (small)
dengan ukuran 16 Oz yaitu 13.000 dan untuk gelas berukuran M (Medium) dengan
ukuran 22 Oz yaitu 15.000 .

2. Minuman Bubble

Minuman Tea Time kami memiliki produk yang kedua yaitu bubble yang
merupakan minuman kekinian, dimana di outlet kami sendiri menyediakan beberapa
pilihan rasa yang menarik seperti yang tertera di gambar dan hanya menyediakan 1
ukuran gelas yaitu 16 Oz dengan harga yang di pasarkan yaitu 10.000 .
2.2. Gambaran Pasar
Pasaran konsumen kami adalah warga kampus Institut Agama Islam Negeri
Palangka Raya dan masyarakat sekitarnya dikarenakan lokasi outlet kami yang sangat dekat
sehingga mudah untuk dijangkau. Poduk kami juga dapat dikonsumsi oleh berbagai kalangan
masyarakat, tanpa melihat perbedaan genre dan usia.

2.3. Target Pasar yang Dituju

Target pasar dari “ Tea Time” adalah untuk masyarakat kalangan menengah ke bawah
tapi tidak menutup kemungkinan juga untuk kalangan atas, yang bertempat tinggal di daerah
G.Obos dan sekitarnya, yang memiliki gaya hidup dan kegemaran untuk meminum minuman
manis dan dingin baik untuk dibawa pulang ke rumah maupun yang hendak berkumpul besma
teman-temannya di “Tea Time”.

2.4. Trend Perkembangan Pasar

Tren minuman kekinian saat ini tengah banyak mengalami perkembangan dan
semakin boming. Hal tersebut dapat menjadi peluang bagi pengusaha pemula seperti kami, tidak
hanya mencari hal yang baru, kami juga perlu mencari usaha yang paling menguntungkan serta
menjanjikan. Setiap harinya muncul varian rasa yang baru dan menarik untuk dicicipi. Kuliner
unik pun terus bermunculan setiap harinya dan patut dicoba dengan varian yang berbeda.
Pengusaha dalam bidang kuliner satu ini juga semakin mudah ditemukan dari mulai pinggiran
jalan hingga pusat perbelanjaan. Kami juga merupakan salah satunya dengan membuka outlet
kami pada bidang kuliner minuman. Bahan yang digunakan untuk membuat minuman inipun
terbilang sederhana dan mudah ditemukan disekitar. Selain itu, banyak orang juga memberikan
respons positif akan keberadaan bisnis ini. Semua itu tentunya menjadi kesempatan bagi kami
untuk menciptakan bisnis minuman kekinian.

2.5. Analisis Pesaing

Dilihat dari kondisi usaha, pesaing di kota Palangka Raya mulai berkembang dengan
munculnya berbagai jenis usaha minuman, namun walaupun begitu kami akan memberikan
pelayanan yang optoimal agar pembeli ataupun pelanggan kami tidak beralih ke produk yang
xlain. Untuk mengatasi persaingan kami akan memperbaiki kualitas produk secara kuantitatif
dan kualitatif.
2.6. Target Penjualan
Target penjualan minuamn Tea Time ini diharapkan mampu mencapai 30 cup minuman
yang terjual setiap harinya.

2.7 Strategi Pemasaran dan Penjualan

Strategi pemasaran dan penjualan yang kami lakukan yaitu:
1. Memberikan harga promo atau diskon kepada pelanggan
Strategi pemasaran minuman yang sering kami gunakan pada bisnis minuman ini
adalah memberikan diskon atau promo berupa potongan harga dengan jadwal yang sudah
ditetapkan dari awal berdirinya usaha ini.
2. Menggunakan sosial media sebagai alat promosi
Berkembangnya teknologi membuat pekerjaan menjadi semakin lebih mudah
dilakukan, termasuk dalam pemasaran minuman kami
3. Membangun komunikasi dan pelayanan yang baik dengan pelanggan
4. Membuat postingan yang menarik di media sosial untuk menarik pelanggan
 BAB III

ANALISIS PRODUKSI DAN DISTRIBUSI

3.1. Proses Produksi

1. Karyawan membuat minuman sesuai dengan pesanan pelanggan mengikuti resep

sesuai dengan SOP yang di tetapkan oleh pemilik usaha.

2. Karyawan mempacking minuman pesanan pelanggan dan memberikan pesanan ke

pelanggan sesuai dengan antrian disertai dengan senyuman ramah dan ucapan terima
kasih disaat pelanggan membayar pesanan.

3.2. Bahan Baku dan Penggunaannya

Dalam menjalankan bisnis minuman memerlukan bahan baku untuk pembuatannya,

untuk membuat minuman yang nikmat membutuhkan bahan baku yakni sebagai berikut :

1. Bubuk minuman berbagai rasa dengan menggunakan kualitas yang premium karna rasa
minuman mejadi lebih pekat dan kental akan rasa daripada kualitaas yang biasa.

2. Menggunakan serbuk daun thai tea dan green tea yang original produk thailand.

3. Menggunakan bubble dengan kualitas yang premium karna lebih terasa kenyal saat
dikunyah.

4. Gula pasir premium indomaret.

5. Krimer kualitas premium.

6. Susu kental manis dan susu full cream.

7. Menggunakan es batu kristal, karna tidak mudah leleh ,dan lebih higieneis karna
menggunakan air matang dan disterilisasi dalam proses pembuatannya.

8. Cup gelas berukuran 16 oz dan 22 oz.

 9. Sedotan bubble dan thai tea steril warna hitam dengan dibungkus plastik per pcs
sedotannya.

Untuk mencari bahan baku minuman bubble dan thai tea bisa dijumpai di toko, pasar
atau supermarket terdekat.

3.3. Kapasitas Produksi

Kami terus berkomitmen dalam meningkatkan produksi. Tahun 2021, total kapasitas
produksi Tea Time mencapai 7.000 cup dengan rata rata penjualan 19 cup setiap harinya
di tahun pertama usaha kami berjalan.

Kedepannya pada tahun 2022 ini, kami menyiapkan target kapasitas produksi yang lebih
besar lagi yaittu 10.000 cup pertahunnya.

Realisasi dari rencana kami membutuhkan banyak komitmen dan kerja keras dari
karyawan serta pemilik usaha.

3.4 Saluran Distribusi

Saluran distribusi usaha minuman Tea Time ini langsung dari produsen ke konsumen.
 BAB IV

ANALISIS SUMBER DAYA MANUSIA

4.1. Analisis Kompetensi Sumber Daya Manusia

1. SDM yang dimiliki Tea Time merupakan SDM yang memang sudah memiliki keahlian
di bidang minuman.

2. Dalam bidang produksi maupun pengemasan dilakukan oleh lulusan SMA, tetapi
keduanya merupakan keahlian dan pengalaman yang lumayan menjanjikan. Dalam
pekerjaan kami juga dapat dengan “cekatan” mengerjakan pekerjaan.

3. Manajemen, bagian produksi dan pemasaran merupakan pekerjaan yang saat ini masih
diambil alih oleh pemilik. Pemilik yang masih menempuh perguruan tinggi dapat
mengelola manajemen, bagian produksi maupun pemasaran sesuai dengan apa yang di
ajarkan di perguruan tingginya.

4.2. Rencana Kebutuhan Pengembangan Sumber Daya Manusia

1. Syarat untuk menjadi pekerja.

Kriteria tenaga kerja yang diterima kerja di usaha Tea Time. Dalam bisnis Tea
Time ini kita tidak memerlukan sumber daya manusia yang ahli dan skill yang khusus
seperti sarjana dll, akan tetapi yang diperlukan adalah orang yang mau bekerja secara
tekun / telaten, sabar, kerja keras, sehat jasmani dan rohani serta tidak gengsi karena ini
merupakan pekerjaan remeh menurut pandangan masyarakat tertentu

2. Gaji dan upah tenaga kerja (karyawan) diberikan perhari Rp. 30.000/hari setiap shift.

3. Pembagian tugas dan jadwal kerjanya, karyawan bekerja tiap hari dengan dilakukan
shift ( berganti-gantian ).
4. Masyarakat Sekitar.

Masyarakat Juga berperan penting dalam kelancaran usaha ini, karna kita juga harus
memiliki hubungan baik dengan masyarakat setempat, karna apabila kita tidak
mempunyai hubungan baik maka bisa saja usaha kita tidak disenangi sehingga dapat
terjadi hal-hal yang tidak diinginkan. Sehingga disinilah kita sebagai wirausaha harus
mempunyai sikap yang baik dan jujur terhadap siapa saja.