LEMBAR KERJA TUGAS 5 - BMC

Petunjuk :
Melengkapi BMC untuk studi kasus diatas relavan dengan kondisi UMKM. Lengkapi Isian Templete B.

Template B
Penyusunan Model Bisnis Kanvas UMKM Sasaran Dampingan
Kanvas Model Bisnis UMKM Dampingan : IRT Sambal Pecel “LESTARI"

Pengasaan bahan baku,

Layanan personal,
Supplier bahan baku, aktivitas produksi, Produk berkualitas,
potongan harga, layanan Pedagang
supplier kemasan, manajemen stok bahan jaminan mutu, harga khusus, good quality, pengecer/reseller,
pemilik warung, bakul baku, pendistribusian
murah, pelayanan prima personal communication
sayur, pengusaha produk, kegiatan pemasaran
(telpon, WA, FB), garansi pengusaha warung,
dan promosi, penagihan pada pelanggan,
oleh-oleh khas Malang bakul sayur, rumah
memiliki empat varaian
tangga.
rasa

Tempat produksi, mesin Personal selling, kunjungan

produksi, bahan baku & ke konsumen, pasar
penolong, alat masak, Kepanjen, pusat oleh-oleh
kulkas, sepeda motor khas Malang, WhatsApp, FB,
medsos.
Biaya tetap: pembelian mesin produksi (mesin sangrai,
penggiling, hand sealer, kompor, wajan, dll), biaya  Hasil penjualan sambal pecel
variabel (bahan baku, tenaga kerja), biaya pemasaran
dan promosi
No. Elemen
1 Customer Segments :
Segmen pelanggan menggambarkan sekelompok
orang atau organisasi berbeda yang ingin dijangkau
atau dilayani oleh perusahanan.
2 Value Proposition :
Alasan yang membuat pelanggan beralih dari satu
perusahaan ke perusahaan lain.
3 Customer relationship :
Bagaimana tipe hubungan yang ingin dijalin dengan
para pelanggan dari segmen pasar yang spesifik.
1. Akuisisi pelanggan- mencari pelanggan baru.
2. Retensi pelanggan-mempetahankan pelanggan
supaya tidak pindah ke ke kompetitor.
3. Boosting sales - mendorong pelanggan yang sudah
ada untuk berbelanja lebih banyak bagi
perusahaan.
4 Channel :
Bagaimana sebuah perusahaan berkomunikasi dengan
Uraian
• Segmentasi pasar bawah : warung, bakul sayur, grosir dan pedagang di
pasar tradisional di Kecamaatn Kepanjen. Margin keuntungannya sedikit :
Sambal pecel, bumbu gado-gado.
• Segmentasi pasar menengah. Produk di pajang di rumah produksi
sebagai sarana interaksi dengan konsumen. Penjualan melalui sepeda
motor, dengan metode jemput bola/mengantar langsung ke rumah
konsumen dan lokasi usaha konsumen.
 Produk berkualitas (bahan baku alami, tanpa pengawet, rendah lemak karena
diproses dengan mesin sangrai, tahan lama/tidak mudah tengik, penampilan
produk seragam dan menarik, tingkat kematangan sempurna)
 Praktis, yaitu produk siap pakai (tinggal menambahkan air)
 harga murah
 pelayanan prima pada pelanggan
 Memiliki empat varaian rasa (tidak pedas, sedang, pedas, pedas sekali)
 Layanan personal: yaitu produk diantar ke lokasi konsumen (pesan antar)
 potongan harga: yaitu beli 12 kg bonus 0,25 kg
 layanan khusus: yaitu pemberian merk dan label sesuaia permintaan
konsumen, pembayaran tempo dan konsinyasi untuk reseller
 good quality, yaitu mengutamakan kualitas rasa dan keamanan pangan
 personal communication (telpon, WA, FB)
 garansi, jika produk berjamur maka akan diganti dengan produk yang baru
• Distribusi langsung melalui outlet di rumah produksi
segmen • Distribusi tidak langsung melalui agen, toko pracangan, warung
 pelanggannya dan menjangkau mereka untuk memberikan • Penjualan melalui agen
proporsi nilai. • Penjualan melalui medsos, facebook, WA, market place.
• Penjualan melalui pesanan
5. Revenue Streams : • Penjualan tunai
Pendapatan atau pemasukan yang biasanya diukur dalam bentuk • Penjualan melalui reseller, agen
uang yang diterima perusahaan dari pelanggannya. • Penjualan konsinyasi, lewat warung, toko, mini market.

6. Key resources : • Tempat produksi

Aset-aset terpenting yang diperlukan agar sebuah model bisnis • Peralatan produksi : mesin sangrai, penggiling, hand sealer,
dapat berfungsi. alat masak, kulkas
• Bahan baku dan penolong
• Kemasan
• Display sambal pecel
• Sepeda motor
7. Key Activities : • Pengadaan bahan baku
Tindakan tindakan terpenting yang harus diambil oleh UMKM agar • Proses produksi
dapat beroperasi dengan sukses. • Pengemasan (packacing)
• manajemen stok bahan baku
• Pemasaran dan promosi
• Pembayaran/ Penagihan
8. Key partner : • Supplier bahan baku
Mitra utama dalam bisnis, misalnya supplier, sehingga model • Supplier kemasan
bisnis dapat berjalan. • Pemilik Warung
• Bakul sayur
• pengusaha oleh-oleh khas Malang
9. Cost structure : • Penyusutan mesin produksi
Komponen-komponen biaya yang digunakan supaya organisasi • Bahan baku dan penolong
atau perusahaan bisa berjalan sesuai dengan model bisnisnya. • Bahan bakar / listrik
• Upah tenaga kerja
• Bahan kemasan
• Biaya promosi