Business Plan

"Kribow"
Keripik Brownies Singkong

 PROFIL USAHA

Nama Usaha : Kavaya Food

Jenis Usaha : Home Industri (UMKM)
Bidang usaha : Makanan Ringan
Jenis Produk : "Kribow" Keripik Brownies
Tanggal Berdiri : 1 Januari 2021
Alamat : Jl. Sinarmas Boulevard, Situgadung,
Pagedangan, Tangerang, Banten.
Jumlah Karyawan : 6 orang
Pemilik : Dian Al-Munawar Zuhri
"Kribow" Visi
Menjadikan singkong memiliki nilai jual tinggi dengan inovasi.

Misi
-Mengutamakan kepuasan konsumen dalam hal rasa dan kenikmatan
-Berani mencoba / eksperimen untuk menuju perubahan yang lebih
baik.
-Pantang putus asa terhadap halangan dan rintangan.
-Mengembangkan jejaring / kemitraan yang saling menguntungkan
PELAKSANA
team “Kavaya Food”.
 PENJELASAN PRODUK

Produk
Proses usaha
"Kribow"
keripik brownies yang
berbahan dasar tepung
proses pengolahan produk
singkong dan dengan bahan
sampai pemasaran.
cokelat berkualitas
premium. Inovasi dari
brownies yang biasanya
dalam bentuk roti basah dan
di eksperimen menjadi
camilan kering.
Harga
Rp 13.000 rupiah
per pouch 100 gr
MATRIKS SWOT
ASPEK Teknis dan
PRODUKSI MEKANISME KERJA
6 orang tenaga kerja
22 hari kerja/ Bulan (8 jam kerja)

Jumlah Produksi
1000 psc per Bulan
 PEMASARAN

TARGET PASAR
masyarakat menengah atas SALURAN
khususnya wilayah PEMASARAN
Tangerang.
penjualan langsung kepada
Pecinta manis dan cokelat
konsumen.
ibu-ibu dengan daya beli yang
tinggi yang mempunyai anak
kecil
Strategi Pemasaran
"Harga Rp.
13.000 rupiah per
pouch 100 gr"

PENGEMBANGAN PRODUK PENGEMBANGAN WILAYAH PEMASARAN

Memasarkan produk pertama kali ke teman-
memberikan produk dengan rasa yang berbeda
teman mahasiswa serta para dosen.
dengan tampilan yang lebih menarik ,
menambahkan varian rasa yang lebih banyak
kerjasama dengan warung, toko-toko, .

PROMOSI PEMBELIAN KOLEKTIF

Langsung (mulut ke mulut), dilakukan dengan Sistem multiple price : Membeli banyak
menawarkan dan mengenalkan produk pada teman- mendapatkan harga lebih murah
teman yang memiliki toko atau gerai.
Layanan Pesan Antar :berdasarkan jumlah
Media promosi melalui facebook, instagram, dll. pesanan dan jarak tempuh.
ANGGARAN BIAYA
ANALISIS FINANSIAL
Total Biaya Produksi Rp 9.573.833
HPP Rp 9.574
Harga Penjualan Rp 13.000
Total Pendapatan Rp 13.000.000
Keuntungan Rp 3.426.167
BEP unit 736
BEP Rupiah Rp 4.347.667
Cash Flow Rp 4.222.000
R/C 1,4
Payback Periode (Tahun) 6

Berdasakan hasil perhitungan nilai R/C Ratio lebih dari satu

maka usaha kribow ini menguntungkan sehingga layak
untuk dijalankan
Analisis NPV dan Net BC

Dari nilai tersebut diketahui bahwa

Net B/C Ratio lebih dari 1 maka
usaha KRIBOW keripik brownies
menguntungkan serta layak untuk
diusahakan.
 Analisis IRR

Hasil perhitungan IRR sebesar 29%. Ini berarti menunjukkan bahwa selama 5
periode pengusahaan kribow LAYAK. Karena IRR yang dihasilkan lebih tinggi
dari DF yang berlaku yaitu 28 %.
 BUSINESS MODEL CANVAS KAVAYA FOOD
Key Partners Key Activities Value Proposition Customer Customer
-Reseller
-Media social - Rekreasi, toko
-Kondisi kemasan produk yang
Relationships Segments
-Brand ambassador (selebgram) - Event atau member
baik -Setiap pembelian produk akan diberi
-Distributor makanan, -Layani langsung offline - WEB kavaya Semua kalangan
kupon
cathering -Reseller toko - Reseller toko -Pelayanan yang baik, ramah, -Masyarakat
-Menggunakan cokelat premium
-Proses produksi atau jasa - Event sopan dan senyum
-Dinas pertanian -Promo menengah atas
-Mencatat penjualan - Sanitasi dan higenitasi
-Perusahaan -Tester konsumen atas produk -Menyediakan pelayanan pelanggan Masyarakat
-Pasar online yang ada -Promo berlaku setiap hari raya besar, jam-
pencinta
-Kemasan ramah lingkungan jam kerja
-Pasar tradisional
-Setiap konsumen akan diberikan mainan,
-Harga sesuai dengan proposi
Menjadi sponsor dalam Key Resaurces produk yang dijual (Rp.13.000)
jika membawa anak
suatu event -Pada kemasan produk terdapat doorprice
-WEB -Bahan yang tidak dijual berupa kartu atau voucher
-Pegawai teknisi pengolahan atau SDM menjadi pakan ternak
karyawan -Membuat chanel youtobe
Channels
-Bangunan toko -Social media
-System pembayaran online atau langsung -Marketing dengan menyebarkan broadcast di grup SOSMED
-Pemesanan
-Teknik pengolahan pembuatan bahan Online : shoppe, gofood
Produk atau barang dagangan Offline : tempat langsung, cabang, reseller, toko dan agen

Cost Structure
-Doorprice
Revenue Streams
-Pembelian bahan baku, kemasan
-Peralatan perawatan -sponsor -Sisa sisa bahan menjadi pakan ternak
-Distibusi -Biaya beli mesin -Keuntungan penjualan cokelat premium
-Promosi, biaya pemasaran -Biaya fasilitas -Keuntungan karena menjual di semua social media
-Biaya pegawai -Biaya pajak, tanah dll -Keuntungan dari pengadaan event
-Biaya pencatatan pembelian (perangkat computer, -Biaya bank -Keuntungan karena ada brand ambassador
mesin, kasir) -Kesehatan -Membuat chanel youtobe
-Biaya untuk give away (mainan anak-anak) Mengikuti acara (si unyil, si bolang dll)
-Brand ambassador
 ACTION PLAN : KAVAYA FOOD

KEGIATAN KUNCI INDIKATOR PENANGGUNG ESTIMASI

STRATEGI SUMBER DAYA
KETERSEDIAAN JAWAB TGL SELESAI

voting kepada konsumen

mendapatkan data voting
mengenai inovasi rasa Asti Ferdianti 12 Februari 2022 Data konsumen
minimal 200
baru

memutuskan varian baru memutuskan minimal 2

Mengembangkan

yang akan diluncurkan varian yang akan

rasa baru pada Maulida Rahmasinta 14 Februari 2022 Data konsumen
diluncurkan
produk "kavaya food"

dengan estimasi

memnentukan komposisi mendapatkan persetujuan

sampai 30 April 2022

resep produk yang akan dengan panelis dan tim

+ omset mencapai ( 16 orang 10 orang konsumen dan Atika Asma Azzahry 17 Februari 2022 Bahan baku
25% dipadukan dengan varian

6 orang dari tim produksi)

rasa baru

menentukan biaya Biaya di setujui oleh

Grace Yohana 19 Februari 2022 Data keuangan
produksi varian baru bendahara


( Rp.30.000.000 )

desain kemasan untuk Mendapatkan desain

Fahrur Rozi 23 Februari 2022 Aplikasi Desain
produk varian baru menarik dan di sepakati
Dian Al-Munawar Zuhri

tim

Thank
you!!