p

PEMBUATAN PEDOMAN MENU

Rumah Sakit Umum

No. Dokumen No. Revisi Halaman
Cut Meutia
1
Jl. Garuda No. 01
Kebun Baru Langsa
Ditetapkan
STANDAR
Tanggal Terbit Kepala RS.Cut Meutia Langsa
PROSEDUR
OPERASIONAL
Dr. Redha Dian Akbar
Pengertian Suatu kegiatan untuk membuat standar porsi untuk pasien
Tujuan Untuk membuat standar porsi setiap kelompok bahan makanan untuk
pasien
Kebijakan Berdasarkan SK Kepala Rumah Sakit Umum Cut Meutia Nomor :
…….tentang Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit
Prosedur 1. Nutrisionis membuat standar kebutuhan gizi
2. Nutrisionis menghitung kebutuhan bahan makanan sesuai dengan
jumlah kalori protein, lemak dan karbohidrat yang dibutuhkan
3. Nutrisionis menghitung kebutuhan bahan makanan disesuaikan
dengan DKBM (Daftar Kebutuhan Bahan Makanan)
Unit Terkait 1. Instalasi gizi