Impact of Resistant Starch on Body Fat Patterning and Central Appetite Regulation

Penelitian ini dilakukan untuk

menyelidiki dampak pati resisten (RS) pada deposisi jaringan adiposa dan
regulasi sentral nafsu makan pada tikus
metode penelitian
Empat puluh tikus diacak untuk diberi makanan yang dilengkapi dengan tikus
resisten tinggi pati (HRS), atau pati yang mudah dicerna (LRS). Menggunakan
1 H metode resonansi magnetik (MR), adipositas seluruh tubuh,
lipid intrahepatoseluler (IHCL) dan lipid intramyocellular (IMCL) diukur.
MRI yang ditingkatkan mangan (MEMRI) adalah digunakan untuk menyelidiki
aktivitas saraf di daerah hipotalamus yang terlibat dalam kontrol nafsu
makan saat diberi makan ad libitum. Pada akhir periode intervensi, adiposit
diisolasi dari jaringan adiposa epididimis dan plasma puasa dikumpulkan
untuk hormonal dan pengukuran adipokin.

hasil
Tikus yang diberi diet HRS dan LRS memiliki berat badan yang hampir sama
meskipun lemak tubuh total,
rasio lemak subkutan dan viseral, IHCL, leptin plasma, insulin plasma
adiponektin plasma / rasio glukosa secara signifikan lebih besar
di kelompok terakhir. Adiposit yang diisolasi dari kelompok LRS secara
signifikan lebih besar dan memiliki glukosa yang distimulasi insulin lebih
rendah
serapan. Data MEMRI yang diperoleh dari inti hipotalamus ventromedial dan
paraventrikel menunjukkan efek kenyang dari
Diet HRS meski asupan energi lebih rendah. Kesimpulan dan Signifikansi. RS
diet berdampak signifikan pada jaringan adiposa
pola, morfologi dan metabolisme adiposit, metabolisme glukosa dan insulin,
serta mempengaruhi regulasi nafsu makan,
didukung oleh perubahan aktivitas neuronal di pusat regulasi nafsu makan
hipotalamus yang menunjukkan rasa kenyang.

diet tinggi pati resisten (RS) mungkin berpengaruh

metabolisme adiposit dengan mempengaruhi pelepasan adiponektin suplementasi
dengan RS menyebabkan peningkatan sensitivitas dan penurunan insulin dalam
gliserol dan asam lemak bebas di seluruh jaringan adiposa subkutan
[10]. Ini menunjukkan adanya perubahan dalam metabolisme adiposit itu
dapat menyebabkan perubahan sensitivitas insulin
RS dan inulin telah dibuktikan
meningkatkan pelepasan hormon usus yang berperan dalam nafsu makan
regulasi dan mungkin, pelepasan leptin

magnetic resonance imaging (MRI) dan resonansi magnetik

spektroskopi (MRS) untuk menentukan komposisi tubuh, tidak hanya dalam
kadar lemak adiposa tradisional tetapi juga kadar lemak ektopik seperti
intrahepatocyte dan lemak intramyocyte.

Kami berhipotesis bahwa tikus yang diberi diet tinggi RS sebagai model
serat makanan yang dapat difermentasi akan memiliki bobot tubuh yang serupa
dibandingkan untuk mereka yang memiliki asupan RS rendah tetapi memiliki
perbedaan pada tubuh komposisi, profil metabolik dan regulasi nafsu makan
terpusat.

Dilakukan 8 minggu
Pemeliharaan selama 8 minggu pada diet LRS atau HRS
pertambahan berat badan yang sama tetapi perbedaan dalam adipositas seluruh
tubuh.