PROFIL

PUSAT RISET BIOINDUSTRI

LAUT DAN DARAT
ORGANISASI RISET KEBUMIAN DAN MARITIM
BADAN RISET INOVASI NASIONAL
(PR BILD - BRIN)
 1 Pusat Riset Bioindustri Laut dan Darat

PUSAT RISET BIO-INDUSTRI LAUT DAN

DARAT

ORGANISASI RISET
KEBUMIAN DAN MARITIM

PUSAT RISET KEPALA PUSAT RISET

GEOSPASIAL BIOINDUSTRI LAUT DAN DARAT

PUSAT RISET
IKLIM DAN ATMOSFER
KELOMPOK KEGIATAN
PUSAT RISET RISET
LIMNOLOGI DAN SUMBER DAYA AIR

KELOMPOK
PUSAT RISET
RISET
OSEANOGRAFI

KONVERGENSI PEMANFAATAN HASIL

PUSAT RISET
SUMBER DAYA LAUT SAMPING PERIKANAN DAN
PERIKANAN
KELAUTAN

PUSAT RISET KONSERVASI

SUMBER DAYA LAUT DAN PERAIRAN DARAT
BIOPRODUKSI BIOTA MIKROBIOLOGI DAN
AKUATIK POTENSIAL BIOTEKNOLOGI KELAUTAN
PUSAT RISET
LAUT DALAM
BIOAKTIF BAHAN
PUSAT RISET DIVERSIFIKASI PRODUK
ALAMI
KEBENCANAAN GEOLOGI OLAHAN HASIL PERAIRAN

PUSAT RISET
JAMINAN MUTU DAN
BIOINDUSTRI LAUT DAN DARAT
KEAMANAN PRODUK
KELAUTAN DAN BAHAN ALAM AKUATIK
PUSAT RISET PERIKANAN
SUMBER DAYA GEOLOGI

FASILITAS RISET

RUANG CHROMATOGRAPHY

GAS
CROMATOGRAPHY
FID

HIGH PERFORMANCE
LIQUID
CROMATOGRAPHY
 Pusat Riset Bioindustri Laut dan Darat 2

FASILITAS RISET

LABORATORIUM PASCA PANEN

TEXTURE
ANALYZER

ROTARY
EVAPORATOR

FIBER EXTRACTION FREEZE DRYER DEEP FREEZER KJELDAHL

UNIT DIGESTION UNIT

LABORATORIUM ANALISA

KJEDAHL
DESTILATION
UNIT

POLYMERASE
CHAIN
REACTION UNIT

UV GEL UV BIOLOGICAL SAFETY

DOCUMENTATION SPECTROPHOTOME CABINET
3 Pusat Riset Bioindustri Laut dan Darat

LABORATORIUM LABORATORIUM
GEDUNG B PAKAN

HPLC LC MSMS

FLOW CYTOMETRY FERMENTOR 500L

RUANG
NMR
AUDITORIUM
 Pusat Riset Bioindustri Laut dan Darat 4

RUANG RAPAT RUANG ADMINISTRASI

GEDUNG A GADUNG A

CO-WORKING SPACE CO-WORKING SPACE

GEDUNG A GEDUNG C

COMMON ROOM
PERALATAN SELAM
GEDUNG C

PERAHU SAMPLING MUSHOLLA

 Pusat Riset Bioindustri Laut dan Darat 4

TRANSPORTASI AKOMODASI
 5 Pusat Riset Bioindustri Laut dan Darat

KELOMPOK RISET

KONVERGENSI
SUMBER DAYA LAUT
Marine Resource Convergence merupakan kelompok riset
yang memiliki ketertarikan riset dan inovasi dalam bidang
pemanfaatan sumber daya laut secara berkelanjutan
melalui intervensi bidang ilmu yang berbeda yang
dilakukan secara terintegrasi.
Kegiatan: Riset pengembangan teknologi penyediaan
bahan baku, karakterisasi bahan baku, dan
pengembangan teknologi pengolahan sumber daya laut.
Luaran : 10 artikel ilmiah publikasi jurnal internasional.
Unggulan: Dr. Ratih Pangestuti tercatat sebagai Top 2%
World Ranking Scientist, Stanford University, menjadi best presenter dan best paper proceeding dalam International Conference on
Climate Change, Agriculture, Biodiversity, and environment Study 2021. Mendapatkan berbagai pendanaan riset seperti INSINAS,
Coremap, PN MALSAI.

BIOPRODUKSI BIOTA
AKUATIK POTENSIAL
Kelompok riset yang mengupayakan optimalisasi pertumbuhan
biota akuatik potensial berkelanjutan dengan tujuan untuk
meningkatkan produktivitas biota akuatik potensial melalui :
sistem pemeliharaan; nutrisi dan pakan; teknik pembenihan;
manajemen hama dan penyakit
Kegiatan: Mengembangkan riset penyediaan bahan baku
berkelanjutan
Luaran: 13 Artikel Ilmiah terpublikasi di jurnal internasional
dalam 3 tahun terakhir (Scopus id : 57195480584; 57208753940;
6602222915 )
Unggulan: Prof. Rahayu sebagai penerima ”Sarwono Award”
tahun 2021

BIOAKTIF BAHAN ALAMI

Pemanfaatan bioaktif dari mikro dan makro alga,sebagai bahan
baku utama pengembangan produk berbasis alam (natural
product). Seleksi bahan aktif dengan proses eksplorasi (Un-
Exploited), domestikasi, kultivasi, karakterisasi, uji invitro-in vivo,
formulasi produk dan pengurusan HKI.
Kegiatan: Mengembangakan riset identifikasi dan karakterisasi
bioaktif alam dan prospeksi pemanfaatan berkelanjutan pada
kesehatan dan obat-obatan
Luaran : 6 artikel ilmiah publikasi jurnal internasional, 2
purwarupa/prototipe, 2 kerjasama industri
Unggulan : Natural Product-based for Marine Bio-
Immunostimulant, Bio-Cosmetica

JAMINAN MUTU DAN KEAMANAN

PRODUK KELAUTAN DAN
PERIKANAN
Riset jaminan mutu dan keamanan produk pada industri
KP
Identifikasi dan mitigasi cemaran pada produk dan
lingkungan industri KP
Eksplorasi bahan tambahan pangan yang aman untuk
industri KP
Kajian risiko cemaran pada produk KP
Standarisasi mutu dan keamanan produk KP
Pusat Riset Bioindustri Laut dan Darat 6

PEMANFAATAN HASIL SAMPING

PERIKANAN DAN KELAUTAN
Menghasilkan produk dari pemanfaatan hasil samping
perikanan yang bernilai tambah tinggi untuk
mengurangi dampak lingkungan dan mendukung
konsep zero waste dan blueeconomy sektor kelautan
dan perikanan.
Menghasilkan produk kosmetik, farmasi, pupuk hayati,
dan sumber energi terbarukan.
Rancang bangun alat dan mesin pengolahan
pemanfaatan hasil samping perikanan
Permodelan pengelolaan pemanfaatan hasil samping

MIKROBIOLOGI DAN
BIOTEKNOLOGI KELAUTAN
Kelompok riset dengan fokus kajian pada isolasi mikroba
laut dan akuatik untuk sumber pigmen, probiotik,
antibakteri, antikapang,biokatalis untuk bahan bantu industri
pangan dan pakan.
Kegiatan: Pemurnian dan karakterisasi biokatalis
menggunakan kromatografi kolom dengan berbagai
matriks, elektroforesis, HPLC dll. dan senyawa bioaktif lain
menggunakan spektroskopi massa, NMR, kristalografi dll.
Riset Grant: SATREP Project, CTI-Coremap, Sumitomo
Foundation.
Luaran: Lisensi 1, Paten 5, Publikasi Ilmiah global 13,
Produk innovative 1.
Unggulan : Koleksi mikroba laut/akuatik dan database
biokatalis dan bahan aktif lain yang diproduksinya.

DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN

HASIL PERAIRAN
Menghasilkan produk inovasi berbasis hasil perairan
yang berdaya saing untuk memenuhi industri pangan
dan non pangan temasuk kosmetik, farmasi,
biopolimer, pakan, dan berbagai ingredien.
Identifikasi potensi dan standarisasi bahan baku
Riset penanganan dan transportasi rumput laut, ikan,
moluska dan krustasea hidup dan segar sebagai
bahan baku;
Identifikasi proses berbagai produk pangan yang
potensial
Teknologi proses dan karakterisasi ingredien
Formulasi dan karakterisasi produk
Rancang bangun alat dan mesin pengolahan
Sistem dan model industri pengolahan produk hasil
perairan.

BAHAN ALAM AKUATIK

Tentang :
Isolasi dan pemurnian senyawa bioaktif (senyawa
sekunder) dari bahan alam akuatik menggunakan
teknik ekstraksi dan kromatografi.
Identifikasi dan karakterisasi senyawa bioaktif dari
bahan alam akuatik menggunakan spektroskopi
massa, NMR, kristalografi dll.
Analisis profil metabolomik bahan alam akuatik dengan
pendekatan high-throughput screening melalui
pendekatan multivariate.

Unggulan :
•Database bahan alam akuatik Indonesia
•Produk nutrasetika dan kosmetika berbasis bahan alam
akuatik
 7 Pusat Riset Bioindustri Laut dan Darat

FOKUS RISET

PASCAPANEN, DIVERSIFIKASI PRODUK

DAN KEAMANAN PANGAN HASIL
PERIKANAN (PUI PASKA PANEN)
Kajian penanganan dan pengolahan untuk peningkatan nilai

tambah dan daya saing produk dan hasil samping, serta

jaminan keamanan pangan dan lingkungan, termasuk

teknologi mitigasi, identifikasi dan analisis cemaran kimia,

biologi dan fisik, bahan tambahan pangan.

BIOPROSPEKSI SUMBER DAYA HAYATI

LAUT DAN PERAIRAN DARAT (PUI
BAHAN AKTIF LAUT)
Karakterisasi, rekayasa sumber daya hayati, bioproses.

MEKANISASI PENGOLAHAN HASIL

KELAUTAN DAN PERIKANAN
Perekayasaan rancang bangun, dan modifikasi desain,

model, dan prototype alat dan mesin produk kelautan

dan perikanan.

SISTEM DAN MODEL INDUSTRI

PENGOLAHAN PRODUK KELAUTAN DAN
PERIKANAN
Kajian optimalisasi industri pengolahan produk kelautan

dan perikanan. memadukan hasil riset dan inovasi

pascapanen, bioteknologi, mekanisasi dan keamanan

pangan secara terintegratif dalam satu model industri.

DOMESTIKASI, LINGKUNGAN
AKUAKULTUR DAN PAKAN
Kajian Reproduksi, Tingkah laku, Habitat, Makanan dan

kebiasaan makan, siklus hidup, wadah, sistem dan proses

budidaya biota laut sehingga dihasilkan teknologi

budidaya yang tepat guna, ramah lingkungan, dan

menghasilkan dampak ekonomi yang positif.

KOMPETENSI KEILMUAN
SDM IPTEK dengan kepakaran sebagai berikut (namun

tidak terbatas pada) : bioteknologi; biologi, immunologi;

mikrobiologi; ilmu pangan; rekayasa dan proses pangan;

teknologi pangan; farmakologi; kimia; biokimia; teknologi;

hasil perikanan, mekanisme/engineering, budidaya.

 Pusat Riset Bioindustri Laut dan Darat 8

HASIL PENELITIAN

Reproduksi aseksual teripang hitam Holothuria atra.

Pembesaran lobster pasir Panulirus homarus.

Pengolahan teripang pasir H. scabra.

Pengolahan kripik rumput laut Ulva Iactuca.

Domestikasi dan kultur jaringan Caulerpa lentillifera.

Hand sanitizer, bio-activ caulerpin, serum, collagen Caulerpa lentillifera.

Teknik kultivasi dan budidaya massal Spirulina maxima.

Ekstrak teripang untuk bahan baku kosmetika dan kesehatan.

Paten agar bakto dari rumput laut merah Gelidium sp. dan proses

pembuatannya.

Paten proses pembuatan plastik sensor tingkat kesegaran produk

perikanan dan produk yang dihasilkan darinya.

Paten proses ekstraksi kolagen kulit Ikan menggunakan asam.

Teh rumput laut Sargassum sp mengandung polifenol dan mempunyai

khasiat antioksidan.
 9 Pusat Riset Bioindustri Laut dan Darat

KOLABORASI RISET
PEMERINTAH
Kementerian Kelautan dan Perikanan
Dinas Perikanan Pemkab. Tanah Bumbu
Balai Besar Kerajinan dan Batik, Kementerian Perindustrian
UNIVERSITAS DALAM NEGERI
Universitas Brawijaya Universitas Borneo Tarakan
Universitas Mataram Universitas Esa Unggul
Univesitas Teknologi Sumbawa Politeknik ATK Yogyakarta
Universitas Diponegoro
UNIVERSITAS LUAR NEGERI
National Oceanographic and Atmospheric Administration
Liebniz Center for Tropical Marine Research (ZMT)
Nagoya University, Japan
Mie University, Japan
INDUSTRI / SWASTA
PT Sejahteran Putera Kusuma (SPK)
PT Organic Lombok Indonesia
The Conversation Indonesia

DISEMINASI
PUSAT RISET BIOINDUSTRI LAUT DAN DARAT
ORGANISASI RISET KEBUMIAN DAN MARITIM
BADAN RISET INOVASI NASIONAL
(PR BILD - BRIN)

Ds. Teluk Kodek, Desa Malaka, Kec. Pemenang,

Kab. Lombok Utara Mataram, NTB, Indonesia, Kode Pos 83352

prbld@brin.go.id

www.bioindustrilaut.lipi.go.id

081110646829