4.1. Mengolah, menyaji dan mengemas Penyajian dan kemasan - Peserta didik dapat memahami pengertian √ √ PG 28 1
bahn pangan serelia, kacang- bahan pangan serelia, olahan pangan setengah jadi √ PG 26 1
kacangan, dan umbi yang ada di kacang – kacangan dan - Peserta didik mengetahui contoh makanan √ PG 27 1
wilayah setempat menjadi makanan umbi menjadi makanan yang terbuat dari serealia,kacang – PG 31 1
LEVEL BEN PEDOM
NO KELAS & NO
KOMPETENSI DASAR MATERI ESENSIAL INDIKATOR KOGNITIF TUK AN
KD SEMESTER SOAL
1 2 3 SOAL SKOR
dan atau minuman sesuai dan atau minuman. kacangan dan umbi √
32
rancangan. PG 1
3.2. Menganilisis rancangan pembuatan, Penyajian dan kemasan - Peserta didik mengetahui produk hasil √ PG 42 1
penyajian, dan pengemasan bahan bahan pangan serelia, P
pangan serelia, kacang-kacangan kacang–kacangan dan samping
√ G 44 1
dan umbi yang ada di wilayah umbi menjadi makanan
setempat menjadi produk pangan dan atau minuman. √ PG 45 1
setengah jadi
4.2. Mengolah, menyaji dan mengemas Penyajian dan kemasan - Peserta didik dapat menyebutkan teknik – √ √ PG 37 1
bahan pangan serelia, kacang– bahan pangan serelia, teknik olahan pangan panas basah dan √ PG 38 1
kacangan, dan umbi yang ada di kacang–kacangan dan olahan pangan panas kering √ PG 39 1
wilayah setempat menjadi makanan umbi menjadi makanan √ PG 40 1
setengah jadi. dan atau minuman. √ U 55 4
- Peserta didik menyebutkan tujuan
kemasan pada sebuah produk U 54 4
LEVEL BEN PEDOM
NO KELAS & NO
KOMPETENSI DASAR MATERI ESENSIAL INDIKATOR KOGNITIF TUK AN
KD SEMESTER SOAL
1 2 3 SOAL SKOR
29
PG 1
30
√ PG 1
48
PG 1
50
PG 1