"INSPIRASI MENJADI KUNCI, AGAR

SEMUA MAU BERPARTISIPASI. BAHU-

MEMBAHU PERBAIKI NEGERI, BERSAMA-
SAMA MENGABDI TANPA HENTI."

NAJWA SHIHAB

ECOFEST 2021 - JANGLE BALL

 Pendahuluan

an a n
r a w a n
Ke ng
Pa

ECOFEST 2021 - JANGLE BALL

 Potensi Jangklong dan Lele

Umbi Jangklong (Canna Discolor)

Potensi cukup menjanjikan di Kota Kudus sebanyak 10 ton per tahun
Jangklong Pemanfaatannya masih terbatas.

Kandungan karbohidrat, protein, lemak,

dan mineral lainnya yang dapat melengkapi kecukupan gizi

Ikan lele
Potensi melimpah
Tinggi protein, lemak rendah
Kaya akan asam amino
Pertumbuhan dan perkembangan anak

ECOFEST 2021 - JANGLE BALL

 PRODUK

NALIYA ULYA PUTRI

Administrasi Bisnis / 2020

SITI LAILATUS SA'ADAH

Agribisnis / 2020 JANGLE BALL : INOVASI BAKSO ACI
BERBAHAN DASAR TEPUNG JANGKLONG
(Canna discolor) FORTIFIKASI IKAN LELE
(Clarias) SEBAGAI UPAYA DIVERSIFIKASI
PANGAN BERBASIS KEARIFAN LOKAL
HANA SYAKRA SALSABILAI
Teknologi Industri Pertanian / 2020

ECOFEST 2021 - JANGLE BALL

 KEUNGGULAN

Sumber serat pangan

Kalori rendah
Tanpa pengawet
Harga terjangkau (Rp
7.000,00)
Kaya akan asam amino
Penunjang pola hidup
sehat
Varian rasa khas nusantara
(Soto, kari ayam, rendang,
rica rica)

ECOFEST 2021 - JANGLE BALL

BMC BMC BMC BMC BMC

BMC BMC BMC BMC BMC

Gambaran Umum
Rencana Usaha

JANGLE BALL sebagai pelopor produk bakso aci instan

yang tidak hanya sehat dan rendah kalori namun juga
Visi berkhasiat serta dapat mengangkat sumber daya
pangan lokal dan mendukung program diversifikasi
pangan

Menciptakan bakso aci yang

berbahan baku sumber daya lokal
Misi yang sehat, nikmat, dan berkhasiat
serta halal

JANGLE BALL juga berkomitmen untuk

Tujuan menjaga dan meningkatkan kualitas
produk dengan harga yang terjangkau
serta mengutamakan kepuasan konsumen

ECOFEST 2021 - JANGLE BALL

 SUMBER DAYA

Alat Bantu
Bahan Baku Kompor gas
Pisau
Umbi Jangklong Panci
Fillet daging lele Parutan
Tepung terigu Sendok
Ayakan
Gula Blender
Garam Gelas ukur
Bawang Putih Gelas
Mangkuk
Backing Powder Vacum sealer food
Daun bawang Timbangan
Air hangat Grinder
Tabung gas
Bumbu rasa Oven

ECOFEST 2021 - JANGLE BALL

 SUMBER DAYA
(TIM BISNIS)

SITI LAILATUS SA'ADAH HANNA SYAKIRA SALSABILA

NALIYA ULYA PUTRI
Quality control and Financial manager and
General Manager
Marketing manager Production manager

ECOFEST 2021 - JANGLE BALL

 Analisis SWOT

S W

O T

ECOFEST 2021 - JANGLE BALL

 STP Produk

Segmentasi
Skala besar (modern market) dan skala kecil
menengah (toko online dan platform penjualan
digital)

Targeting
Kalangan masyarakat yang peduli akan
kesehatan, masyarakat umum, wisatawan
Purbalingga maupun penduduk lokal.

Position
Produk yang aman, sehat dan berkhasiat
dibandingkan mie instant yang beredar di
pasaran.

ECOFEST 2021 - JANGLE BALL

 Strategi Marketing Mix 7P

Product
JANGLE BALL (Bakso Aci Jangklong + Ikan lele)

Price
Rp 8500,-

Promotion
E-Market, Social Media, bazar, dari mulut ke mulut
Place
E-Marketplace, Social Media, ekspedisi pengiriman, pasar
modern, toko oleh oleh khas Kudus

ECOFEST 2021 - JANGLE BALL

 Strategi Marketing Mix 7P

People
Tim pelaksana adalah mahasiswa yang kreatif dan
inovatif yang bekerja sesuai dengan kapasitas dan
kualifikasinya

People
Standar operasional produksi yang tepat

Physical Evidence
Kemasan paper bowl dengan ukuran 350 gr per
kemasan

ECOFAST 2021 - JANGLE BALL

 Analisis Kelayakan Usaha

ROI R/C Ratio

66,425 1,664 Penerimaan
Rp 12.750.000

Keuntungan BEP Unit & BEP harga Lama balik modal

Rp 5.110.517 901,306 & Rp 51.074 1,5 bulan

ECOFEST 2021 - JANGLE BALL

 Proses Produksi

Pengupasan
Pencampuran
Pencucian bahan

Pencucian
Pemisahan daging Pengulenan
dengan duri

Pemarutan Pencetakan
Penggilingan
Perebusan
Pengeringan

Pengeringan
Penggilingan

Pengemasan

ECOFEST 2021 - JANGLE BALL

 Pemasaran JANGLE BALL

Skala Besar (Modern Market)

Skala kecil menengah (E-Market Place dan
kerjasama platform penjualan digital)
Promosi Online (Media Sosial)
Promosi Offline (Bazar dan dari mulut ke
mulut

ECOFAST 2021 - JANGLE BALL

 LAMPIRAN

Gambar logo produk Gambar kemasan produk

ECOFEST 2021 - JANGLE BALL

 Anggaran Biaya yang diperlukan

Investasi Awal
Rp 1.855.000

Biaya Penyusutan
per bulan dan per tahun

Rp 21.624 dan 259.483

ECOFEST 2021 - JANGLE BALL

 Anggaran Biaya yang diperlukan

Biaya Operasional Bulanan

(Biaya Tetap)

Rp 3.564.483

ECOFEST 2021 - JANGLE BALL

 Anggaran Biaya yang diperlukan

Biaya Produksi Bulanan

Rp 4.075.000

ECOFEST 2021 - JANGLE BALL

 Anggaran Biaya yang diperlukan

Total Biaya Awal yang Dibutuhkan

Rp 9.494.483

Harga Pokok Produksi

Total Biaya : Rp 7.639.483
Penerimaan : 12.750.000
Keuntungan : 5.110.517

ECOFEST 2021 - JANGLE BALL

TERIMA
KASIH