MUSSYAWARAH GURU MATA PELAJARAN (MGMP) PKW

SMA/MA KOTA BENGKULU PROVINSI BENGKULU

Sekretariat : MAN 2 Kota Bengkulu
Jl.Raya Bandara Fatmawati Telp.(0736) 51285

KISI-KISI UJIAN SEKOLAH (US) PKW

SEKOTA BENGKULU
TAHUN PELAJARAN 2021/2022

Jenis Sekolah : SMA/MA Alokasi Waktu : 90 menit

Program : IPA & IPS Jumlah Soal : 40 butir
Mata Pelajaran : Prakarya dan Kewirausahaan (PKWU) Bentuk Soal : Eksperimen
Tahun Pelajaran : 2021/2022 Penyusun : 1. Hasan Basri,SE
2. Eka Eryani,S.Sos.I
3. Delly Susiyarti,S.Pd
4. Desy FA Sulaiman,M.Pd,Si

No. No.
Kelas/ Level Bentuk Soal Soal
No. Kompetensi Dasar Materi Indikator Soal Paket
Semester Kognitif Soal Paket
B
A
3.1 Memahami karakteristik Ciri-ciri seorang X/1 Siswa dapat mengidentifikasi C2 PG 1 3
kewirausahaan Wirausahawan pengertian kewirausahaan,
(misalnya berorientasi ke masa macam- macam kualitas dasar dan
depan dan kualitas insrumental wirausaha
berani mengambil risiko) dalam yang berhasil dan gagal
menjalankan
kegiatan usaha pengolahan
makanan awetan
dari bahan pangan nabati dan

1
 No. No.
Kelas/ Level Bentuk Soal Soal
No. Kompetensi Dasar Materi Indikator Soal Paket
Semester Kognitif Soal Paket
B
A
hewani Ide dan peluang usaha XI/1 Ide dan peluang usaha pengolahan C2 PG 2 5
pengolahan makanan khas makanan khas daerah yang
daerah yang dimodifikasi dimodifikasi dari bahan pangan
dari bahan pangan nabati nabati dan hewani
dan hewani
Langkah-langkah XII/2 Membaca dan mencermati model C3 PG 3 12
penyusunan perencanaan perencanaan usaha pengolahan
usaha pengolahan makanan khas daerah yang
makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan
dimodifikasi dari bahan nabati
pangan nabati dan hewani
dan hewani
3.2 Memahami perencanaan usaha Macam-macam makanan X1/1 Mengamati berbagai cara C1 PG 4 13
pengolahan makanan awetan khas pengolahan makanan khas asli
dari bahan pangan nabati daerah daerah di industri sekitar sekolah,
meliputi ide dan peluang usaha, toko makanan, internet,video dan
sumber daya, administrasi, dan atau membaca literatur/buku teks?
pemasaran Teknik pengolahan dan XI/2 Menjelaskan Teknik pengolahan C3 PG 5 1
pengawetan dan pengawetan
Tahapan proses XII/1 Menentukan urutan cara membuat C2 PG 6 2
pengolahan makanan khas makanan khas daerah yang
daerah yang dimodifikasi dari
dimodifikasi dari bahan bahan pangan
pangan nabati dan hewani
Tekhnik membuat XII/1 Menganalisis tekhnik membuat C4 PG 7 4
makanan khas daerah yang makanan khas daerah yang
dimodifikasi dari dimodifikasi dari
bahan pangan bahan pangan
3.3 Menganalisis sistem pengolahan Penentuan harga jual XI/1 mengevaluasi perhitungan harga C4 PG 8 9
makanan awetan dari bahan produk usaha pengolahan jual produk sesuai kasus
pangan nabati dan pengemasan makanan khas daerah yang
berdasarkan daya dukung yang dimodifikasi dari bahan
dimiliki oleh daerah setempat pangan nabati dan hewani
Penentuan harga jual XII/1 Perhitungan laba-rugi usaha C3 PG 9 10
produk usaha pengolahan pengolahan makanan khas daerah
makanan khas yang dimodifikasi dari bahan
daerah yang dimodifikasi pangan nabati dan hewani

2
 No. No.
Kelas/ Level Bentuk Soal Soal
No. Kompetensi Dasar Materi Indikator Soal Paket
Semester Kognitif Soal Paket
B
A
dari bahan pangan nabati
dan hewani
Pengembangan usaha XII/1 mengevaluasi perhitungan harga C4 PG 10 dan 25 dan
pengolahan makanan khas jual produk sesuai kasus yang 11 26
daerah yang diberikan guru dan mengevaluasi
dimodifikasi dari bahan hasil perhitungan
pangan nabati dan hewani
3.4. menganalisis sistem pengolahan Komponen biaya X/1 Menyebutkan Komponen biaya C2 PG 12 28
makanan awetan dari bahan pengolahan pengolahan
pangan nabati dan pengemasan
berdasarkan daya dukung yang
dimiliki oleh daerah setempat
Memahami strategi X1/1 Menyebutkan strategi promosi C3 PG 13 27
promosi produk usaha produk usaha pengolahan
pengolahan makanan khas makanan khas asli daerah
asli daerah (orisinil) (orisinil) dari bahan pangan nabati
dari bahan pangan nabati dan hewani
dan hewani
Mengenal konsumen dan XII/1 Mengetahui konsumen dan C4 PG 14 30
pesaing usaha pengolahan pesaing usaha pengolahan
makanan khas daerah yang makanan khas daerah yang
dimodifikasi dari bahan dimodifikasi dari bahan pangan
pangan nabati dan hewani nabati dan hewani
Media promosi produk XII/1 Menyebutkan Media promosi C2 PG 15 7
pengolahan makanan khas produk pengolahan makanan khas
daerah yang dimodifikasi daerah yang dimodifikasi dari
dari bahan pangan nabati bahan pangan nabati dan hewani
dan hewani
3.5 memahami pemasaran produk Strategi pemasaran X/1 Menetukan Strategi pemasaran C2 PG 16 6
pengolahan makanan awetan
dari bahan pangan nabati secara
langsung
Memahami tahap XI/1 Menyebutkan tahap pembuatan C4 PG 17 11
pembuatan laporan laporan
System konsinyasi produk XII/1 Mengetahui pengertain System C2 PG 18 16
pengolahan makanan khas konsinyasi produk pengolahan
daerah yang makanan khas daerah yang

3
 No. No.
Kelas/ Level Bentuk Soal Soal
No. Kompetensi Dasar Materi Indikator Soal Paket
Semester Kognitif Soal Paket
B
A
dimodifikasi dari bahan dimodifikasi dari bahan pangan
pangan nabati nabati
dan hewani dan hewani
Cara dan proses konsinyasi XII/1 Mengetahui Cara dan proses C4 PG 19 15
produk pengolahan konsinyasi produk pengolahan
makanan khas makanan khas
daerah yang dimodifikasi daerah yang dimodifikasi dari
dari bahan pangan nabati bahan pangan nabati dan hewani
dan hewani
Kelebihan dan kelemahan XII/1 Menyebutkan Kelebihan dan C3 PG 20 29
proses konsinyasi produk kelemahan proses konsinyasi
pengolahan produk pengolahan

3.6 Menganalisis proses evaluasi Sumber daya yang di X/1 Mengetahui Sumber daya yang di C2 PG 21 31
hasil usaha pengolahan butuhkan butuhkan dalam usaha
makanan awetan dari bahan
pangan nabati Administrasi dan X/1 Menjelaskan Administrasi dan C3 PG 22 34
pemasaran pemasaran
Sumber daya yang di XI/1 Menyebutkan Sumber daya yang C3 PG 23 33
butuhkan untuk usaha di butuhkan untuk usaha
pengolahan makanan pengolahan makanan
fungsional fungsional
Komponen perencanaan XII/1 Memahami Komponen C4 PG 24 32
usaha pengolahan perencanaan usaha pengolahan
makanan fungsional makanan fungsional
Langkah-langkah XII/1 Mengetahui Langkah-langkah C3 PG 25 36
penyusunan perencanaan penyusunan perencanaan usaha
usaha pengolahan pengolahan
makanan fungsional makanan fungsional
3.7 memahami perencanaan usaha Macam-macam makanan XI/2 Menyebutkan Macam-macam C2 PG 26 14
pengolahan makanan awetan internasinal makanan internasinal
dari bahan pangan hewani
meliputi ide dan peluang usaha, Jenis dan kegunaan bahan XI/2 Memahami Jenis dan kegunaan C3 PG 27 17
sumber daya, administrasi, dan kemas bahan kemas
pemasaran

4
 No. No.
Kelas/ Level Bentuk Soal Soal
No. Kompetensi Dasar Materi Indikator Soal Paket
Semester Kognitif Soal Paket
B
A
Jenis dan karakteristik XII/2 Mengetahui Jenis dan karakteristik C3 PG 28 18
bahan dan alat pengolahan bahan dan alat pengolahan
makanan makanan
fungsional fungsional
Tahapan proses XII/2 Menanalisis Tahapan proses C4 PG 29 8
pengolahan makanan pengolahan makanan fungsional
fungsional
3.8 menganalisis sistem pengolahan Macam-macam X/2 Mengetahui Macam-macam C2 PG 30 19
makanan awetan dari bahan makanan awetan makanan awetan
pangan hewani dan pengemasan
berdasarkan daya dukung yang
dimiliki oleh daerah setempat Tahapan proses X/2 Menyebutkan Tahapan proses C3 PG 31 38
pengolahan/pengawetan pengolahan/pengawetan
Biaya tetap dan tidak tetap XI/2 Menjelaskan pengertian Biaya C2 PG 32 35
tetap dan tidak tetap
Pengembangan usaha XII/2 Menjabarkan Pengembangan C4 PG 33 40
pengolahan makanan usaha pengolahan makanan
fungsional fungsional
3.9. memahami perhitungan biaya Cara membuat media XII/2 Menjelaskan Cara membuat media C3 PG 34 37
pengolahan (harga pokok promosi produk usaha promosi produk usaha pengolahan
pengolahan) makanan awetan pengolahan makanan makanan
dari bahan pangan hewani fungsional fungsional
Strategi Promosi XII/2 Menyebutkan Strategi Promosi C3 PG 35 20
3.10. memahami strategi pemasaran Tahap pembuatan laporan XI/2 Memahami Tahap pembuatan C4 PG 36 23
produk usaha pengolahan laporan
makanan awetan dari bahan Komponen laporan XII/2 Mehami Komponen laporan C3 PG 37 39
pangan hewani secara langsung kegiatan hasil kegiatan hasil
usaha usaha
Cara dalam proses XII/2 Mengetahui Cara dalam proses C4 PG 38 22
konsinyasi produk usaha konsinyasi produk usaha
pengolahan makanan pengolahan makanan
fungsional fungsional
3.11 memahami proses evaluasi hasil Permasalahan usaha X/2 Mengetahui Permasalahan usaha C2 PG 39 21
kegiatan usaha pengolahan dan solusinya dan solusinya
makanan awetan dari bahan Komponen evaluasi X/2 Menjelaskan Komponen evaluasi C3 PG 40 24
hasil usaha hasil usaha

5
 No. No.
Kelas/ Level Bentuk Soal Soal
No. Kompetensi Dasar Materi Indikator Soal Paket
Semester Kognitif Soal Paket
B
A
pangan hewani

Tim Penyusun Kisi – Kisi

1. Hasan Basri,SE
2. Eka Eryani,S.Sos.I
3. Delly Susiyarti,S.Pd
4. Desy FA Sulaiman,M.Pd,Si

Bengkulu,18 Februari 2022

Penanggung Jawab MGMP PKW

Karmila,S.Ag,M.Pd
NIP. 196902131991032002