Sabtu 31 Juli 2021

Nama : Zerah Putri Claudia

Kelas : IX.7

Mapel : Bahasa Indonesia

Judul: Membuat Telur Gulung

Tujuan
Telur gulung adalah salah satu jenis penganan yang digemari banyak kalangan. Bukan
hanya anak-anak yang masih berusia sekolah saja yang menyukai telur gulung.
Tapi juga orang dewasa. Terutama mereka yang merasa masa kecilnya sangat dekat
dan akrab dengan jajanan berbahan dasar telur ayam ini.
Selain itu bahan pengolahannya sendiri pun sangat lah praktis. Bahkan bahan-bahan
yang dibutuhkan pun tidak banyak dan sulit didapat.

Alat dan Bahan

Wajan, Mangkuk, garpu atau balloon whisk
3 butir telur Ayam
Tepung tapioka
Garam atau penyedap
Tusuk sate
Air secukupnya
Minyak goreng yang banyak
Saus sambal atau bubuk cabai

Langkah-langkah membuat:
1. ambil mangkuk, balloon whisk dan telur tadi.
2. Pecahkan telur dan tuang ke dalam mangkuk yang sudah disiapkan. Masukkan
penyedap atau garam secukupnya.
3. masukan tepung tapioka atau sagu dalam gelas yang sudah berisi air dan aduk rata.
 Sabtu 31 Juli 2021

4. tuang air yang sudah dicampurkan tepung tapioka atau sagu tadi kedalam kocokan
telur. Aduk kembali sampai semua tercampur dengan sempurna.
5. panaskan minyak tadi di atas wajan. Jangan sampai mendidih.
6. Langsung masukkan satu centong sayur adonan telur kedalam wajan. Usahakan
jarak antara penuangan telur sedikit tinggi dari minyak. Yakni sekitar 15 sampai 20
cm diatas minyak.
7. tunggu 5 detik, setelah itu bisa langsung gulung telur dengan tusuk sate. Cukup
tarik dari pinggiran wajan. Usahakan metodenya tadi sudah diikuti dengan tepat agar
tidak gagal dalam menggulung telur.
8. saat telur sudah menempel dengan baik pada tusuk sate, padatkan lagi dengan
menekan-nekan ke tepi wajan. Hal ini berguna agar jumlah minyak yang ada dalam
telur gulung tadi berkurang, dan gulungan telur juga bisa menjadi lebih padat.
9. sajikan dan nikmati. Bisa ditambahkan saus sambal atau bubuk cabai.

Hasil
Dengan menggunakan metode di atas, maka seluruh lapisan masyarakat dapat
dengan mudah dan tidak kerepotan saat hendak membuat penganan sendiri di
rumah. Ketimbang harus membeli di luar yang belum tentu terjaga kebersihannya.

Dengan membuat serta mengolah telur gulung sendiri tentu akan jauh lebih hemat
waktu serta pengeluaran konsumsi.