RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

Sekolah : SMK Negeri 5 Surabaya

Mata Pelajaran : AZAZ TEKNIK KIMIA
Kelas/Semester : XI / Gasal
Materi Pokok : Perhitungan kebutuhan bahan baku dan bahan
penunjang dalam suatu industri kimia berdasarkan
stoikhiometri:
 Prinsip dan dasar reaksi stokhiometri, neraca
massa dan energi.
 Prinsip dan sifat dasar bahan kimia untuk proses.
 Perhitungan ekses dalam reaksi kimia.
 Sistem batch dan kontinu.
 Sistem by pass dan recycle.
Kompetensi
Kejuruan Kimia Industri

Alokasi Waktu : 45menit x 42 Jam Pelajaran (3 pertemuan)

A. Kompetensi Inti (KI)

1. KI 1: Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya.

2. KI 2: Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung

jawab, peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai), santun,
responsif dan pro-aktif dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari
solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif
dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri
sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia.

3. KI 3: Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasi

pengetahuan faktual, konseptual, prosedural, dan metakognitif
berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi,
seni, budaya, dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan,
kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab
fenomena dan kejadian, serta menerapkan pengetahuan prosedural
pada bidang kajian yang spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya
untuk memecahkan masalah.

4. KI 4: Mengolah, menalar, menyaji, dan mencipta dalam ranah konkret dan

ranah abstrak terkait dengan pengembangan diri yang dipelajarinya
di sekolah secara mandiri serta bertindak secara efektif dan kreatif,
dan mampu menggunakan metode sesuai kaidah keilmuan.

B. Kompetensi Dasar dan Indikator

1.1 : Meyakini anugerah Tuhan pada pembelajaran azas-azas teknik
kimia sebagai amanat untuk kemaslahatan umat manusia.
2.1 : Menghayati sikap cermat,teliti dan tanggungjawab sebagai hasil dari
pembelajaran identifikasi azas-azas teknik kimia

2.2 : Menghayati pentingnya kerja sama sebagai hasil dari pembelajaran azas-
azas teknik kimia.

2.3 : Menghayati pentingnya kepedulian terhadap kebersihan lingkungan

workshop/bengkel praktek industri sebagai hasil dari pembelajaran
menerapkan sistem persiapan, bahan baku dan bahan penunjang mengikuti
intruksi kerja industri bersangkutan, sifat fisika, kimia bahan dan
stokhiometri, menerapkan penyiapan bahan kimia meng-ikuti formulasi
tertentu, menerapkan sistim kesetimbang phase, sistim konveksi, dan sifat
kimia fisika, memproses bahan baku dan bahan pembantu mengikuti
stokhiometri, sifat kimia fisika bahan dan SOP industri
tersebut,menganalisis serta menerapkan sistim inventori kimia berdasarkan
sifat fisika, kimia bahan dan mengikuti instruksi kerja dari industri,
menganalisis pelaksanaan plan product inventory control (PPIC),
menerapkan sistim managemen mutu dan produksi.

2.4 : Menghayati pentingnya bersikap jujur, disiplin serta bertanggung-jawab

sebagai hasil dari pembelajaran azaz-azaz teknik kimia.

3.1 : Menghitung kebutuhan bahan baku dan bahan penunjang dalam suatu
industri kimia berdasarkan azas stoikhiometri.
indikator :
 Menunjukan sikap positip (individu dan sosial) dalam diskusi
kelompok
 Menunjukkan perilaku dan sikap menerima, menghargai, dan
melaksanakan kejujuran, ketelitian, disiplin dan tanggung jawab
 Menjelaskan prinsip dan dasar reaksi stokhiometri, neraca massa
dan energy.
 Menjelaskan prinsip dan sifat dasar bahan kimia untuk proses
 Menjelaskan prinsip perhitungan ekses dalam reaksi kimia
 Menjelaskan system batch dan kontinu.
 Menjelaskan system by pass dan recycle.

4.1 : Mengoperasikan sistem persiapan, bahan baku dan bahan penunjang

mengikuti intruksi kerja industri bersangkutan, sifat fisika, kimia bahan dan
stokhiometri
indikator ketrampilan:
 Menunjukan sikap positip (individu dan sosial) dalam diskusi
kelompok
 Menunjukkan perilaku dan sikap menerima, menghargai, dan
melaksanakan kejujuran, ketelitian, disiplin dan tanggung jawab
 Menjelaskan prinsip dan dasar reaksi stokhiometri, neraca massa
dan energy.
 Menjelaskan prinsip dan sifat dasar bahan kimia untuk proses
 Menjelaskan perhitungan ekses dalam reaksi kimia
  Menjelaskan system batch dan kontinu.
 Menjelaskan system by pass dan recy

C. Indikator pencapaian Kompetensi

 Siswa dapat menyadari bahwasebagai upaya manusiauntuk menunjukkan

kebesaran Tuhan YME.
 Siswa dapat menunjukan sikap positip (individu dan sosial) dalam diskusi
kelompok
 Siswa dapat menunjukkan perilaku dan sikap menerima, menghargai, dan
melaksanakan kejujuran, ketelitian, disiplin dan tanggung jawab
 Melalui kajian literatur, siswa dapat menjelaskanpenggunaanperhitungan ekses
dalam reaksi kimia dengan tepat
 Melalui kajian literatur, siswa dapat menjelaskan prinsip dan sifat dasar bahan
kimia dengan tepat
 Melalui kajian literatur, siswa dapat menjelaskan prinsip dan perhitungan system
batch dan kontinu dengan tepat
 Melalui kajian literatur, siswa dapat menjelaskan system by pass dan recycle
dengan tepat
 Melalui diskusi di kelas, siswa dapat mempresentasikan dan memahami peta
konsep tentang menggunakan prinsip dan dasar reaksi stokhiometri, neraca
massa dan energy dengan tepat

D. Materi Pembelajaran (Rincian dari Materi Pokok)

Perhitungan kebutuhan bahan baku dan bahan penunjang dalam suatu industri
kimia berdasarkan stoikhiometri:
 Prinsip dan dasar reaksi stokhiometri, neraca massa dan energy.
 Prinsip dan sifat dasar bahan kimia untuk proses.
 Perhitungan ekses dalam reaksi kimia.
 System batch dan kontinu.
 System by pass dan recycle.

E. Motode (Pendekatan dan metode pembelajaran)

Pendekatan : Keterampilan proses, Student Centre
Metode : Kooperatif Learning diskusi kelompok

F. Media, Alat, dan Sumber Pembelajaran

1. Media
Bahan (power Point)

2. Sumber Belajar

 Perry chemical engineering hand book, six edition, mc graw hill,

 Pricipel chemical engineering,
 Plan design, vilbrandt, mc graw hill,
 Chemical process industrial, Sherve Norris, joseph Brink, mc graw hill.
  Industrial chemistry, E stocci., ellis horwood published.
 Pustaka yang lain yang relevan.
 Internet
http://e-dukasi.net
http://psb-psma.org

G. Langkah-langkah Kegiatan Pembelajaran

Kegiatan Waktu Keterangan

A. Pendahuluan 15’
1) Siswa merespon salam dan pertanyaan dari guru Guru menagih
berhubungan dengan kondisi ,dan absensi . secara lisan tugas
2) Sebagai apersepsi untuk mendorong rasa ingin tahu baca dan tugas
dan berpikir kritis, guru mengajukan pertanyaan mencari artikel
tentang pengertian apakah satuan besaran dapat tentang satuan
dinyatakan dalam berbagai satuan ? besaran dapat
3) Siswa menerima informasi kompetensi, materi, dinyatakan dalam
tujuan, manfaat, dan langkah pembelajaran yang berbagai satuan
akan dilaksanakan

B. Kegiatan Inti Guru

65’ Tugas
(Pertemuan ke 1 ) Menyelesaikan
masalah yang
1. Siswa diminta mencari informasi tentang berhubungan
perhitungan kebutuhan bahan baku dan bahan dengan perhitungan
penunjang dalam industry kimia berdasarkan azaz raw
stokiometri, system by pass, recycle serta aplikasinya material,handling
melalui berbagai sumber. raw material,
(Mengamati) stokiometri
2. Guru menanyakan apakah dengan metode diskusi Observasi
kelompok tentang perhitungan raw material, system Ceklist lembar
handling raw material dan kaitannya antara hasil pengamatan
produk dengan system bypass/recycle, ( menanya) kegiatan
3. Siswamerancang/melakukan aplikasi eksperimen dan
Merancang/melakukan aplikasi batch/kontinu dan presentasi
kelompok
sistem by-pass recycle dengan perhitungan
stokiometri. Portofolio
(Mengumpulkan informasi/ eksperimen) Bahan presentasi
kelompok
4. Siswa memaknai hasil Memaknai hasil percoban
Tes
yang telah dilakukan.(Mengasosiasikan)
Tes tertulis bentuk
uraian dan/atau
pilihan ganda
5. Menunjuk siswa sebagai wakil masing-masing
kelompok mempresentasikan sistem batch/kontinu
dan sistem bypass/recycle dengan peritungan
stokimteri. .(Mengkomunikasikan )

Pertemuan ke 2 Tugas
Menyelesaikan
Kegiatan Waktu Keterangan
1. Siswa diminta mencari informasi tentang Perhitungan masalah yang
kebutuhan bahan baku dan bahan penunjang dalam berhubungan
suatu industri kimia berdasarkan stoikhiometri: dengan perhitungan
raw
melalui berbagai sumber(Mengamati) material,handling
raw material,
stokiometri
2. Guru menanyakan apakah dengan metode diskusi
kelompok tentang prinsip dan dasar reaksi Observasi
stokhiometri, neraca massa dan energy, prinsip dan Ceklist lembar
pengamatan
sifat dasar bahan kimia untuk proses.( menanya) kegiatan
eksperimen dan
3. Siswa merancang/melakukan aplikasi prinsip dan presentasi
dasar reaksi stokhiometri, neraca massa dan energy, kelompok
prinsip dan sifat dasar bahan kimia untuk proses. .
Portofolio
(Mengumpulkan informasi/ eksperimen)
Bahan presentasi
kelompok
4. Siswa memaknai hasil percoban yang telah dilakukan.
(Mengasosiasikan) Tes
5. Menunjuk siswa sebagai wakil masing-masing Tes tertulis bentuk
kelompok mempresentasikan prinsip dan dasar reaksi uraian dan/atau
pilihan ganda
stokhiometri, neraca massa dan energy, prinsip dan
sifat dasar bahan kimia untuk proses..
(Mengkomunikasikan )

Pertemuan ke 3 Tugas
Menyelesaikan
masalah yang
1. Siswa diminta mencari informasi tentang berhubungan
perhitungan ekses dalam reaksi kimia , system dengan perhitungan
batch dan kontinu, system by pass dan recycle. raw
(Mengamati) material,handling
2. Guru menanyakan apakah dengan metode diskusi raw material,
kelompok tentang perhitungan ekses dalam reaksi stokiometri
kimia , system batch dan kontinu, system by pass Observasi
dan recycle.( menanya) Ceklist lembar
3. Siswa merancang/melakukan aplikasi pengamatan
sistemperhitungan ekses dalam reaksi kimia , kegiatan
system batch dan kontinu, system by pass dan eksperimen dan
presentasi
recycle.. (Mengumpulkan informasi/ eksperimen)
kelompok
4. Siswa memaknai hasil perilaku yang telah
dilakukan.(Mengasosiasikan) Portofolio
5. Menunjuk siswa sebagai wakil kelompok Bahan presentasi
mempresentasikan sistem perhitungan ekses dalam kelompok
reaksi kimia , system batch dan kontinu, system by
Tes
pass dan recycle.(Mengkomunikasikan )
Tes tertulis bentuk
uraian dan/atau
pilihan ganda
C. Penutup 10’
3. Guru bersama siswa membuat kesimpulan tentang
perhitungan kebutuhan bahan baku dan bahan
penunjang dalam industri ,serta aplikasinya
 Kegiatan Waktu Keterangan
melalui berbagai sumber
4. Guru meminta siswa mencatat soal penugasan
mengenai prinsip perhitungan system
batch/kontinu dan perhitungan system by pass dan
recycledengan perhitunganstokiometri.
5. Guru memberikan tugas baca bagi siswa untuk
materi berikutnya

H. Penilaian
Mekanisme dan
No Aspek Instrumen Keterangan
Prosedur
1. Sikap - Observasi Kerja - Lembar Observasi
Kelompok
2. Pengetahuan - Penugasan - Soal Penugasan
- Tes Tertulis - Soal Objektif
3. Ketrampilan - Kinerja Presentasi - Kinerja Presentasi
- Rubrik Penilaian

Catatan Kepala Sekolah :

....................................................................................................
....................................................................................................
....................................................................................................
…………………………………………………………………………………………………………………………………..

Mengetahui, Surabaya, Juli 2015

Kepala SMK Negeri 5 Surabaya Guru Pengampu

Dra.TATIK KUSTINI, MM CICIK SRI WULANDARI ,SPd , MSi

NIP. 19620516 198703 2 009 NIP. 19670119 199001 2 003
 Lampiran 1 Lembar Pengamatan

LEMBAR PENGAMATAN SIKAP

Mata Pelajaran : AZAS TEKNIK KIMIA (ATK)

Kelas/Semester : XI/I (ganjil)
Tahun Ajaran : 2015-2016
Waktu Pengamatan : 4 x 45’

Indikator perkembangan sikapreligius,tanggung jawab,peduli,responsif, dansantun

1. BT (belum tampak) jika sama sekali tidak menunjukkan usaha sungguh-sungguh dalam
menyelesaikan tugas
2. MT (mulai tampak) jika menunjukkan sudah ada usaha sungguh-sungguh dalam
menyelesaikan tugas tetapi masih sedikit dan belum ajeg/konsisten
3. MB (mulai berkembang) jika menunjukkan ada usaha sungguh-sungguh dalam
menyelesaikan tugas yang cukup sering dan mulai ajeg/konsisten
4. MK (membudaya) jika menunjukkan adanya usaha sungguh-sungguh dalam
menyelesaikan tugas secara terus-menerus dan ajeg/konsisten
Bubuhkan tanda V pada kolom-kolom sesuai hasil pengamatan.
N Religius Tanggug jawab Peduli Responsif Santun
Nama
o B M M M B M M M B M M M B M M M B M M M
Siswa
T T B K T T B K T T B K T T B K T T B K
1.
2.
3. ……..
4. ……..
5. ……
…
... ……..

Keterangan
1 BT= kurang
2 MT= sedang
3 MB= baik
4 MK= sangat baik
Lampiran 2

a. Lembar Observasi dan kinerja presentasi mengenai sikap ilmiah saat diskusi dan presentasi

LEMBAR PENGAMATAN OBSERVASI DAN KINERJA PRESENTASI

Mata Pelajaran : AZAS TEKNIK KIMIA

Kelas/Program : XI / KI
Kompetensi: 3.1 Menghitung kebutuhan bahan baku dan bahan penunjang dalam suatu industri
kimia berdasarkan azas stoikhiometri
4.1 Mengoperasikan sistem persiapan, bahan baku dan bahan penunjang
mengikuti intruksi kerja industri bersangkutan, sifat fisika, kimia bahan
dan stokhiometri

Observasi Kinerja Presentasi

Penguasaan
Menghargai

Kerja sama

penyajian
Menerima

Tanggung

Bertanya
Metode
jumlah

Teknik
Jawab

Jml
No Nama Siswa Isi
Disiplin

Skor

(1 (2 (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)

1. 4 4 4 4 3 24 4 3 3 10
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.

Keterangan pengisian skor Observasi

Skor 4 : Sangat tinggi

Skor 3 : Tinggi
Skor 2 : Cukup tinggi
Skor 1 : Kurang

Indikator Kinerja PresentasiKelompok

Aspek:
1. Penguasaan Isi
2. Teknik Bertanya/ Menjawab
3 Metode Penyajian
INDIKATOR KOMPETENSI INTI 1 DAN 2
1. Menerima
a. Menerimainformasi berdasarkan hasil diskusi

2. Menghargai
a. Menghargai pendapat orang lain dalam diskusi
b. Tidak memaksakan kehendak/pendapatnya sendiri
c. Menghargai karya orang lain

3. Disiplin
a. Selalu hadir di kelas tepat waktu
b. Mentaati aturan main dalam kerja mandiri dan kelompok

4. Tanggung jawab
a. Berusaha menyelesaikan tugas dengan sungguh-sungguh
b. Bertanya kepada teman/guru bila menjumpai masalah
c. Menyelesaikan permasalahan yang menjadi tanggung jawabnya
d. Partisipasi dalam kelompok

5. Kerja sama
a. Menunjukkan sikap bersahabat
b. Berusaha menemukan solusi permasalahan secara bersama dalam
kelompoknya
c. Menghargai pendapat lain

PEDOMAN PENILAIAN:
a. Penilaian dilakukan dengan cara membandingkan karakter siswa pada kondisi awal
dengan pencapaian dalam waktu tertentu.
b. Hasil yang dicapai selanjutnya dicatat, dianalisis dan diadakan tindak lanjut.
Lampiran 3 Lembar Penilaian Kognitif
Soal formatif
Ubahlah ke dalam konversi satuan

1. a. 0,075 kal / cm Co det =……………. BTU / ft Fo jam

b. 62,37 lb / ft 3 ……………………. Gr / cm3

c. 3,2 gal / menit ………………… lt / jam

d. 68 oF ……………. oK ………………oC

e. 6325 ft / jam ……………. Km / det

f. 100 kal / gr ………………… menjadi … Btu /lb

g. 14,7 kal / mol C o …………menjadi Btu / lb mol Fo

2. Minyak tanah masa jenisnya adalah 0,8 gr / cm 3 berapa derajat “ API” jika masa jenis
air pada suhu tersebut adalah 0,9996 gr / cm3 ?

3. 30 gram NaOH dilarutkan dalam 100 gr air , diketahui masa jenis NaOH 2,12 gr / cm 3

dan masa jenis air 1 gr / cm 3.

Tentukan % volume dan % massa dari larutan NaOH

4. Analisa yang ada dalam industry minyak bumi menunjukkan 10 % Cl 2 , 85 % C2H2 dan
5 % H2 dalam % volume , nyatakan susunan gas tersebut dalam % masa?

5. Suatu larutan mengandung 30 % berat NaCl dalam air , bila sejumlah air sebesar 40 %
dari berat larutan mula telah diuapkan bagaimana susunan larutan tersebut.. ?