LAPORAN

Hasil laporan UMKM

Dibuat untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah

Psikologi Industri

Disusun Oleh:
AHMAD KALIMULLAH HAQ (21220011)
AIDIL YOSE PUTRA (21220013)
ALI YUSRON (21220021)

KELOMPOK: 4 (EMPAT)

PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI

FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS SERANG RAYA
2021
 PROFIL PERUSAHAAN
NAMA PERUSAHAAN: Cafe 48 Serang
NAMA TEMPAT: komplek Griya gemilang
ALAMAT: jl. Raya trip jamak sari blok kenari 1 NO.48, RT:02/RW:15, Sumur
pecung, kec. Serang, Kota Serang, Banten 42111
ALAMAT WEB: https://fb.watch/65ePMcUd9T/
 LAPORAN HASIL WAWANCARA

Latar belakang :
Puji syukur atas kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayah-Nya
sehingga kami sebagai salah satu kelompok wawancara di kelas A3 Teknik Industri, dapat
melaksanakan tugas Mata kuliah Psikologi industri di semester ganjil ini dengan sebagaimana
semestinya.

Kegiatan wawancara ini bertujuan untuk memperoleh informasi dari narasumber. Selain itu kami
juga ingin menambah pengalaman. Hasil wawancara kami memutuskan untuk mewawancarai
seorang pengusaha kopi ‘’ Cofe 48 serang’’ yang beradi di komplek Griya gemilang.

Kami mahasiswa UNIVERSITAS SERANG RAYA, TEKNIK INDUSTRI, Kelas: A3,

Kelompok: 4, mendapatkan tugas untuk melakukan wawancara tentang kondisi perusahaan
mengenai seleksi, penempatan kerja, pelatihan dan pengembangan tenaga kerja.

Dengan terlaksananya kegiatan wawancara ini,maka InsyaAllah kami telah memenuhi tugas
Psikologi industri dengan harapan kami mendapatkan nilai yang memuaskan. Dan semoga hasil
wawancara ini bermanfaat bagi kita semua.

Maksud dan Tujuan wawancara :

1. Memenuhi tugas Paikologi Industri semester genap    
2. Meningkatkan solidaritas antara anggota kelompok Melatih mental dan berbicara
3. Memperoleh informasi dari narasumber langsung
Wawancara ini bertujuan untuk mengetahui tujuan manajemen cafe mengenai diferensiasi
yang dilakukan.
Topik wawancara :
Pengusaha kuliner café 48 Serang.
Pendahuluan:
Nama narasumber/ pemilik usaha : Firman Hakiki (30 tahun)
Pewawancara:
 Ahmad kalimullah haq
 Aidil yose putra
 Ali yusron
Perusahaan: Kuliner café 48 Serang
Waktu wawancara dilaksanakan pada:
Hari/Tanggal : Sabtu/06 November 2021
Waktu : pukul 15.00 - 16.00 WIB
Tempat : komplek Griya gemilang. jl. Raya trip jamak sari blok kenari 1 NO.48, RT:02/RW:15, Sumur
pecung, kec. Serang, Kota Serang, Banten 42111.
Isi :
Berdirinya perusahaan : 08-06-2021
Bagian Divisi perusahaan :
1. Manajer lapangan
2. Bagian dapur
3. Bagian promosi marketing
Strategi perusahaan dalam mendapatkan tenaga kerja :
Bagaimana pengembangan SDM, Kualitas,yang paling penting adalah kepercayaan dan pelatihan tenaga
kerja.
1. Rekrutmen
2. media social
3. Persekawanan
Tujuan perusahaan :
Untuk tujuan masih dalam proses untuk target pencapaian

Perusahaan juga memberi pelatihan dan itu diharuskan mengikuti pelatihan dan dibekali oleh
pengetahuan dasar dibidang kuliner, yaitu:
1. Diberikan pemahaman tentang pembuatan menu,resep dll
2. Diajarkan bagimana marketing
3. Penyambutan sikap kepada pelanggan
Dan untuk pengembangan dari tenaga kerja lama kejenjang karir diperusahaan ini, yaitu :
1. Diberikan upgrading yang lebih dalam
2. Diberikan tempat yang layak dan divisi jabatan yang sesuai dengan kemampuan
Bentuk pengembangan oleh perusahaan pada pegawai, yaitu :
1. Diberikan penghasilan tambahan
2. Dan Ada perbedaan pegawai lama dan yang baru (kusioner pengalaman).
 LAMPIRAN

FOTO KEGIATAN: