Studi Kasus

Maksimasi Keuntungan Warung Mie Ayam Bu Ben

Menggunakan metode Linear Programing

Riset Operasi Kelas G

Kelompok 5
Alvin Abner Tumaliang (202410103045)
Fairuz Aniq Afnan (202410103080)
Heri Setyawan (202410103028)
Nafiisah Hardiyanti Lesmana (202410103005)
Joel Binsar Jupiter (202410103042)

Fakultas Ilmu Komputer

Universitas Jember
2021
 Bab 1 Analisa Situasi
- Nama Mitra : Mie Ayam Bu Ben
- Gambaran Masalah :
Mie ayam bu Ben adalah sebuah warung makan yang akan memproduksi
2 jenis makanan, yaitu: mie ayam pangsit dan mie ayam solo. Untuk
memproduksi kedua produk diperlukan bahan baku Mie, sayur-sayuran dan
ayam.

Maksimum penyediaan Mie adalah 25 porsi perhari. Harga masing-

masing mie dan ayam adalah 13rb/kg dan 30rb/kg. penyediaan maksimum
mie mentah yaitu 2kg. Harga sayur-sayuran yaitu Rp150.000,00. Jumlah mie
mentah yang dibutuhkan untuk membuat mie ayam yaitu sekitar 80 gram lalu
untuk mie solo yaitu 90 gram karena mie solo tidak memakai kuah. Daging
ayam dan sayuran yang dibutuhkan untuk membuat mie ayam dan mie solo
sama banyak.

Harga mie ayam yaitu Rp8000,00 sedangkan harga mie solo yaitu
Rp9.000,00.

Kedua jenis makanan tersebut memberikan keuntungan sebesar

200rb/hari dan apabila dikalkulasikan memberikan keuntungan bersih adalah
600rb/bln.

- Rumusan Masalah : Bagaimana menentukan jumlah unit setiap jenis produk yang
akan diproduksi setiap hari agar keuntungan yang diperoleh bisa maksimal ?

- Tujuan : Menentukan jumlah unit agar keuntungan yang diperoleh bisa maksimal
dan menambah penghasilan.
 Bab 2 Solusi dan Target

- Solusi :
1. Menentukan jumlah unit setiap jenis produk perhari
- Target :
Masyarakat sekitar daerah penjualan

Bab 3 Metode
Metode yang digunakan untuk menyelesaikan permasalahan diatas
menggunakan metode Linear Programming.

Bab 4 Pembahasan

Harga mie ayam = Rp8.000,00

Harga mie solo = Rp9.000,00
Sehari mampu membuat 25 porsi
Jumlah mie mentah yang tersedia = 2 kg
Mie mentah yang dibutuhkan untuk membuat mie ayam = 80 gram
Mie mentah yang dibutuhkan untuk membuat mie solo = 90 gram
Keuntungan maksimum yang diperoleh yaitu:
Mie ayam dimisalkan “x”
Mie solo dimisalkan “y”
x + y ≤ 25
80x + 90y ≤ 2000 (8x + 9y ≤ 200)
X≥0
Y≥0
I. x = 25 v y = 25
II. 8x + 9y = 200
x = 0, y = 200/9 = 22,2
y = 0, x = 200/8 = 28,5
Titik potong = (12.67, 12.33)
8000(24) + 9000(0) = 192.000
8000(0) + 9000(22) = 198.000
8000(12) + 9000(12) = 204.000 (maksimum)
Keuntungan maksimum yang dapat diperoleh yaitu Rp204.000,00 perhari.

Bab 5 Perbandingan Hasil

Keuntungan yang didapat tanpa menggunakan metode linier programming yaitu
Rp200.000,00. Jika menggunakan metode linier programming, keuntungan
maksimum yang didapat yaitu Rp204.000,00.
 Lampiran
Dokumentasi