Setiap hari zat besi di tubuh diekskresikan melalui kulit Diet kaya besi tidak menjamin ketersediaan zat besi di
dan epitel usus sekitar 1mg diimbangi asupan zat besi tubuh karena banyaknya zat besi yang diserap sangat
melalui diet 1mg untuk menjaga keseimbangan asupan tergantung dari kondisi atau makanan yang dapat
dan ekskresi berguna untuk kebutuhan produksi eritrosit. menghambat maupun mempercepat penyerapan besi.
Asupan besi rendah pada diet tidak adekuat
menyebabkan cadangan besi berkurang, proses
eritropoesis berkurang. 04 Kehilangan Darah yang kronis
Sumber : Harmening D. Iron metabolism and Hypochromic Anemias. Dalam : Harmening D, editor. Clinical hematology and Fundamental
of hemostatis. uSa:philaadelphia 2009. hlm. 124-5.