DAFTAR BAHAN MAKANAN PENUKAR Golongan II = Daging dan penggantinya

Satu satuan Penukar mengandung 50 kalori, 7 g Golongan IV = Sayuran

Golongan I = Nasi dan penggantinya protein, 2 g lemak Sayuran Kelompok A
Satu satuan Penukar mengandung 175 kalori, 4 g Bahan Makanan Berat (gram) URT Bahan Makanan Bahan Makanan
protein, 40 g karbohidrat baligo kembang kol
Daging sapi 50 1 ptg sdg
daun bawang labu air
Bahan Makanan Berat (gram) URT Daging ayam tanpa 1 ptg sdg daun kacang panjang lobak
Nasi 100 ¾ gls kulit 40
daun koro pepaya muda
Nasi tim 200 1 gls Hati sapi 50 2 ptg sdg daun labu siam pecay
Bubur beras 400 2 gls Babat 40 1 ptg sdg daun waluh rebung
Usus sapi 75 3 bulatan daun lobak sawi
Nasi jagung 100 ¾ gls jamur segar seledri
Kentang 200 4 biji sdg Telur ayam biasa 75 2 btr oyong (gambas) selada
Singkong 100 1 ptg sdg Telur ayam negeri 60 1 btr besar kangkung tauge
Telur bebek 60 1 btr besar ketimun cabai hijau besar
Talas 200 1 bj sdg kecipir muda tomat
Ubi 150 1 bj sdg Ikan segar 40 1 ptg sdg kol (kubis)
Biscuit meja 50 4 buah Ikan asin 15 1 ptg sdg

Roti putih 80 4 iris Ikan teri 20 1 sdm Sayuran Kelompok B

Udang basah 35 ¼ gls satu satuan penukar mengandung 50 kalori, 3 g
Krakes 50 5 sdm
Keju 30 1 ptg besar protein, 10 g karbohidrat. 1 satuan penukar : 1 gls
Maizena 40 8 sdm
Bakso daging 100 10 bj bsr (100 g)
Tepung beras 50 8 sdm
Bahan Makanan Bahan Makanan
Tepung singkong 40 8 sdm
Golongan III = Tempe dan penggantinya Bayam Jagung muda
Tepung sagu 40 8 sdm Bit Jantung pisang
Satu satuan Penukar mengandung 80 kalori, 6 g
Tepung terigu 50 8 sdm protein, 3 g lemak, 8 g karbohidrat Buncis Kacang panjang
Daun beluntas Kacang kapri
Tepung hungkwe 40 8 sdm Bahan Makanan Berat (gram) URT
Daun ketela rambat Katuk
Mie basah 100 1 ½ gls Tempe 50 2 ptg sdg Daun kecipir Labu siam
Mie kering 50 1 gls Tahu 100 1 ptg besar Daun lompong Labu waluh
Havermout 50 6 sdm Oncom 50 2 ptg sdg Daun melinjo Nangka muda/tewel
Daun pakis Pare
Bihun 50 ½ gls Kajang hijau 25 2 ½ sdm
Daun singkong Wortel
Kacang tolo 25 2 ½ sdm Daun pepaya
Kacang kedelai 25 2 ½ sdm
Kacang merah 25 2 ½ sdm
Kacang tanah 20 2 sdm
Keju kacang tanah 20 2 sdm
 Golongan VI = Susu
Golongan V = Buah- buahan Satu satuan Penukar mengandung 130 kalori, 7 g protein, 7
satu satuan penukar mengandung 40 kalori, 10 g g lemak, 9 g karbohidrat
karbohidrat
Bahan Makanan Berat (gran/ cc) URT
Bahan Makanan Berat (gram) URT
Susu sapi 200 1 gls
Alpokat 50 ½ bh besar
Susu kambing 150 ¾ gls
Apel 75 ½ bh sdg
Susu kental tak manis 100 ½ gls
Anggur 75 10 biji
Yoghurt 200 1 gls
Belimbing 125 1 bh besar
Tepung susu whole 25 5 sdm
Jambu biji 100 1 bh besar
Tepung susu skim 20 4 sdm
Jambu air 100 2 bh sdg
Tepung sari dele 25 5 sdm
Duku 75 15 buah LEAFLET
Durian 50 3 biji Golongan VII = Minyak
Jeruk manis 100 2 buah sdg Satu satuan Penukar mengandung 50 kalori, BAHAN MAKANAN PENUKAR
Kedondong 100 1 buah bsr 5 g lemak
Mangga 50 ½ buah bsr Bahan Makanan Berat (gran/cc) URT
Nanas 75 1/6 bh sdg Minyak goreng 5 ½ sdm
Nangka masak 50 3 biji Minyak canola 5 ½ sdm
Pepaya 100 1 ptg sdg Margarine 5 ½ sdm
Pir 100 ½ buah Kelapa 30 1 ptg kcl
Pisang ambon 75 1 buah sdg Kelapa parut 30 5 sdm
Pisang raja 50 2 buah kcl Santan 50 ¼ gls
Rambutan 75 8 buah Lemak sapi 5 1 ptg kcl
Salak 75 1 buah sdg Minyak zaitun 5 ½ sdm
Sawo 50 1 buah sdg Minyak jagung 5 ½ sdm
Sirsak 50 ½ gls Minyak kedelai 5 ½ sdm
Semangka 150 1 ptg bsr Minyak bunga ½ sdm
matahari 5