USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

Seblak Kering

BIDANG KEGIATAN
PKM-K

Diusulkanoleh:
Isma Nurjanah (12121142/2012)
Reti Nurfiatun (23120298/2012)
Tania Sutanti Eka Putri (11120315/2012)
Ferisatul Fikriyah
Nabila Shifa Maulida (24120192/2012)

Sekolah Tinggi Manajemen Informatika dan Komputer

EL RAHMA
YOGYAKARTA
2012/2013
1 Judul Kegiatan : Seblak Kering
2 Bidang Kegiatan : ( ) PKM-P ( ) PKM-K ( ) PKMKC
( ) PKM-T ( ) PKM-M
3. KetuaPelaksanaKegiatan
a.NamaLengkap : Isma Nurjanah
b.NIM : 12121142
c.Jurusan : TeknikInformatika
d.Universitas/Institut/Politeknik : STMIK EL Rahma Yogyakarta
e.AlamatRumahdan No Tel./HP : Petanahan,Petanahan,Kebumen, Jawa
Tengah/089665537890
f.Alamat email : maisnur4@gmail.com
4. AnggotaPelaksanaKegiatan : 4 orang
5. DosenPendamping
a.NamaLengkapdanGelar :
b.NIP :
c.AlamatRumahdan No Tel./HP :

6. BiayaKegiatan Total :
a.Dikti :
b.Sumber lain (sebutkan . . . ) :
7. JangkaWaktuPelaksanaan :
Yogyakarta,Oktober2012
Menyetujui,
Ketua Program Studi KetuaPelaksanaKegiatan
TeknikInformatika

(Edi Iskandar, ST) (Isma Nurjanah)

NIP. 200110004 NIM.12121142
PembantuKetua III DosenPendamping
BidangKemahasiswaan

(IrfanNurudin, SThl) ()
NIP. 200610020 NIP.
A. Judul
“Seblak Kering”

B. LATAR BELAKANG MASALAH

Seblak kering merupakan makanan ringan khas dari Jawa Barat. Yang belum terlalu di kenal di
berbagai daerah termasuk Yogyakarta, maka sudah dipastikan sampai saat ini masih sedikit saingan
yang serupa dalam meramaikan dunia wirausaha dibidang kuliner dan setelah kami me lakukan
penelitian seblak mengandung vitamin C yang terkandung dalam cabai, dengan catatan kita tidak
mengkonsumsi terlalu banyak, karena jika mengkonsumsi terlalu banyak akan menimbulkan efek
yang tidak baik bagi tubuh,selain vitamin C,bumbu-bumbu seblak juga diolah dari rempah-rempah
alami yang jauh dari bahan-bahan kimia,seperti Kencur,bawang putih dan bawang merah.Mengingat
masih sedikit penjual seblak di wilayah Yogyakarta, maka kami menciptakan seblak untuk para
penikmat kuliner.Hasil survey kami para penjual kuliner di wilayah Yogyakarta mematok harga yang
tinggi sehingga para penikmat kuliner merasa harus mengeluarkan badget yang tidak sedikit tetapi
seblak ini dijual dengan harga terjangkau.Kami mengambil tema Seblak karena kebanyakan diantara
kami menyukai seblak dan ternyata setelah kami melakukan survey, faktanya banyak diantara
teman-teman menyukai seblak,khususnya untuk remaja, tetapi mereka harus membuatnya sendiri
karena di wilayah Yogyakarta penjual seblak masih minim. Dan kami lihat para remaja menyukai
sesuatu yang praktis oleh karena itu kami melihat ada peluang usaha untuk membuka usaha seblak
di wilayah Yogyakarta.

C. PERUMUSAN MASALAH

Selama ini seblak hanya dapat diperoleh didaerah Jawa Barat saja, oleh karena itu kami
ingin memperkenalkan makanan ringan khas Jawa Barart ini di Yogyakarta, karena di
Yogyakarta sendiri belum banyak orang yang mengenal makanan ringan ini.
maka dapat diambil sebuah hipotesis bahwa Seblak a makanan favorit di kalangan remaja dengan
asumsi bahwa Seblak ini dapat dipasarkan kepada kalangan remaja di Yogyakarta sebagai
makanan ringan yang bervitamin,murah,dan mudah di dapat

D. TUJUAN

Tujuan kami memilih makanan ringan ini diantaranya yaitu :

1. Memperkenalkan makanan ringan khas Jawa Barat yaitu Seblak di Yogyakarta

2. Mengembangkan makanan ringan ini agar lebih dikenal banyak orang
3. Menjadikan seblak sebagai maknan ringan favorit yang mudah di dapat
4. Memberikan kepuasan pada penikmat kuliner
E. LUARAN YANG DIHARAPKAN

Kami berharap makanan ringan ini dapat dikenal oleh masyarakat Yogyakarta,
memberikan kepuasan kepada para penikmat kuliner, dan yang diharapkan setelah adanya
kepuasan konsumen bisa menjadi peluang usaha yang menguntungkan untuk mahasiswa secara
pribadi maupun organisasi.

F. KEGUNAAN

Program pengembangan usaha seblak basah ini akan memberi kepuasan bagi para penikmatkuliner,
dan juga sebagai alternatif makanan ringan yang bervitamin dan tidak merogok kocek yang dalam
untuk para remaja.

G. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

H. METODE PELAKSANAAN

Strategi pemasaran dengan media jejaring sosial saya rasa kurang tepat dalam bisnis seblak.
Menurut kami lebih tepat dengan pemilihan lokasi yang strategis. Dengan lokasi yang strategis yaitu
mudah dilihat,dijangkau,dan banyak dilalui orang-orang akan lebih meningkatkan jumlah konsumen
kami. Strategi lainnya yaitu dengan memelihara kualitas rasa seblak kami.  Kami rasa bisnis makanan
ringan yang sudah ada pada umum nya dapat pula berjalan baik bila kualitas rasa makanan nya
dapat dijaga, sehingga akan mejaga kesetiaan pelanggan dan jumlah konsumen kami nantinya.

I. JADWAL KEGIATAN

J. RANCANGAN BIAYA

1. Bahan Habis Pakai

a) Kerupuk Mentah 1 bal Rp. 20.000,- 200.000,-
b) Cabai Rawit 7 kg Rp. 25.000,- 175.000,-
c) Kencur 2 kg Rp. 5.000,- 10.000,-
d) Bawang Putih 1 kg Rp.15.000, - 15.000,-
e) Bawang Merah 1 kg Rp. 18.000,- 18.000,-
f) Penyedap Rasa 10 pack Rp. 10.000, - 100.000,-
g) Minyak Goreng 5 liter Rp. 15.000, - 75.000,-
Jumlah 593.000,-

2. Peralatan Penunjang PKM

a) Kompor Gas Rp. 150.000,-
b) Tabung Gas Rp. 80.000,-
 c) Alat-alat Rp. 1.000.000,-
Jumlah Rp. 2.730.000,-

5. Biaya Perjalanan

Transportasi Rp. 300.000,-

Jumlah Rp. 300.000,-

 
 4. Lain-lain
a) Fotokopi Rp. 100.000,-
b) Penulisan Laporan Rp. 100.000,-
Jumlah Rp. 200.000,-

Rekapitulasi Biaya
 
a) Bahan Habis Pakai Rp. 593.000,-
b) Peralatan Penunjang PKM Rp. 2.730.000,-
c) Biaya Perjalanan Rp. 300.000,-
d) Lain-lain Rp. 200.000,-
Jumlah Rp. 3.723.000,-
A. LAMPIRAN
LAMPIRAN 1.
NAMA DAN BIODATA KETUA SERTA ANGGOTA KELOMPOK
1. Ketua pelaksana kegiatan
Nama : Isma Nurjanah
NIM : 121211142
Prodi : Teknik Informatika
Jenis Kelamin : Perempuan
Tempat, tanggal lahir : Kebumen, 04 Desember 1994
Alamat Tinggal : Karangkajen MG III No.942, Brontokusuman,
Mergangsan, Yogyakarta

No. Hp :089665537890
Email : maisnur4@gmail.com
Angkatan : 2012
Yogyakarta, Oktober 2012

Isma Nurjanah
2. Anggota Pelaksana 1
Nama : Reti Nurfiatun
NIM : 23120298
Prodi : Manajemen Informatika
Jenis Kelamin : Perempuan
Status : Belum Menikah
Tempat, tanggal lahir : Cilacap, 28 Maret 1994
Alamat Tinggal : Karangkajen MG III No.942, Brontokusuman,
Mergangsan, Yogyakarta

No.Hp : 085641372606
Email : blubup.bubble@gmail.com
Angkatan : 2012

Yogyakarta, Oktober 2012

Reti Nurfiatun

3. Anggota Pelaksana 2

Nama : Tania Sutanti Eka Putri

NIM :
Prodi : Sistem Informasi
Tempat, tanggal lahir : Purworejo, 29 September 1994
Alamat Tinggal : Karangkajen MG III No.942, Brontokusuman,
Mergangsan, Yogyakarta
No.Hp : 085728745943
Email : taniaecha55@yahoo.co.id
Angkatan : 2012
Yogyakarta, Oktober 2012

Tania Sutanti Eka Putri

4. Anggota Pelaksana 3
 Nama : Ferisatul Fikriyah
NIM :
Prodi : Sistem Informasi
Tempat, tanggal lahir :
Alamat Tinggal :
No.Hp : 085741850161
Email :
Angkatan : 2010
Yogyakarta, Oktober 2012

Ferisatul Fikriyah

5. Anggota Pelaksana 4

Nama : Nabila Shifa Maulida

NIM : 24120192
Prodi : Teknik Komputer
Tempat, tanggal lahir : Tanah Grogot, 19 Agustus 1995
Alamat Tinggal : Karangkajen MG III No.942, Brontokusuman,
Mergangsan, Yogyakarta

No.Hp : 085654102309
Email : nabilaforever253@gmail.com
Angkatan : 2012
Yogyakarta, Oktober 2012

Nabila Shifa Maulida