LAPORAN WAWANCARA

BUDIDAYA TELUR DAN TERNAK BEBEK (BEBEK PETELUR)

 KATA PENGANTAR

Segala puji syukur kai panjatkan kehadirat Allah SWT. Yang senantiasa melimpahkan rahmatnya
sehingga kami dapat menyelesaikan laporan hasil wawancara ini pada tanggal 15, Oktober 2022. Adapun
maksud dan tujuan dari penyusunan laporan hasil wawancara ini adalah untuk menyelesaikan tugas
yaitu wawancara mengenai kiat-kiat sukses peternak bebek dan telur asin membangun kerjasama yang
baik antar kelompok memahami dan menguasai kegiatan wawancara serta memperoleh informasi dari
hasil wawancara.

Laporan ini disusun berdasarkan wawancara yang kami lakukan terhadap seorang narasumber yang
bernama H. Mas'ud Kadir SH.

Dalam kesepakatan ini kami mengucapkan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada semua pihak
yang telah membantu dalam membuat laporan hasil wawancara ini. Satu harapan yang kami inginkan
semoga karya tulis ini dapat berguna bagi pembaca dan kami juga berharap kritik dan saran dari
pembaca atas segala kekurangan dalam laporan hasil wawancara ini.

Korleko, 15 Oktober 2022

Penyusun
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .........................................................................................................

KATA PENGANTAR .......................................................................................................

Daftar isi ........................................................................................................................

Bab 1 pendahuluan .......................................................................................................

1. latar belakang ............................................................................................................

2. rumusan masalah ......................................................................................................

3. tujuan penulisan .........................................................................................................

Bab 2 pembahasan .........................................................................................................

1. pengertian bebek petelur ...........................................................................................

2. hasil wawancara .........................................................................................................

3. latar belakang .............................................................................................................

Bab 3 penutup .................................................................................................................

1. kesimpulan ..................................................................................................................

2. latar belakang ..............................................................................................................

3. saran ............................................................................................................................

Lampiran ..........................................................................................................................
 Bab 1 pendahuluan

1. Latar belakang

Salah satu usaha yang dapat mengatasi pengangguran dan mengurangi kemiskinan sekaligus untuk
meningkatkan gizi masyarakat dalam usaha pemeliharaan bebek pedaging.

Usaha pemeliharaan bebek merupakan salah satu cara alternatif peternak yang tidak bisa dipandang
sebelah mata. Selain telurnya yang mampu dibuat menjadi olahan telur asin dagingnya mampu dibuat
menjadi bahan olahan yang banyak digemari oleh masyarakat.

Saat ini peluang usaha bebek petelur masih sangat besar baik untuk pasar dalam negeri maupun luar
negeri. Peluang bisnis bebek petelur sangat menjanjikan, hal ini tampak dari banyaknya permintaan
pasar akan telur bebek, telur bebek biasa digunakan oleh pedagang martabak dan pedagang jamu
sampai kini keberadaan kedua pedagang tersebut semakin banyak bahkan kian menjemur.

Bebek pedaging umumnya memiliki kekebalan tubuh yang cukup baik sehingga jarang terkena penyakit.
Selain itu bebek pedaging juga mudah dalam mendapatkan pakan yakni pakan buatan pabrik sisa hasil
industri pertanian, perkebunan, perikanan, maupun sampah rumah makan, dengan teknik penyusunan
bahan pakan bebek yang tepat hampir seluruh bahan baku pakan yang tersedia dapat digunakan
sebagai bahan pakan budidaya bebek. Bahan-bahan tersebut umumnya mempunyai harga yang murah
dan mudah mendapatkannya.

2. Rumusan masalah

Berdasarkan latar belakang di atas, dirumuskan masalah-masalah sebagai berikut :

1. Apa pengertian bebek petelur?

2. Apa hasil wawancara yang didapatkan dari pengusaha budidaya bebek petelur?

3. Bagaimana hasil pengamatan membuat telur asin?

1.3 tujuan penulisan

- Sesuai dengan rumusan masalah, tujuan yang akan dicapai sebagai berikut :

1. Diketahui pengertian dari bebek petelur.

2. Mengetahui hasil wawancara yang didapatkan dari pengusaha bebek petelur.

Bab 2 pembahasan
2.1 pengertian bebek petelur

Bebek adalah unggas yang memiliki keunikan yang beragam, seperti bulu pada bebek yang terdapat
lapisan minyak sehingga membuat bulunya tidak basah dan badannya bisa berenang dalam air. Jenis
bebek mempengaruhi warna dan bentuk bulu bebek. Bebek juga mempunyai paruh yang berbentuk
lempeng dan datar yang berguna untuk menangkap mangsa di air dan di lumpur dengan mudah. Dan
bebek mempunyai kaki berselaput berguna untuk mendorong bebek berenang ke arah yang berbeda-
beda.

Bebek petelur merupakan bebek yang memiliki kemampuan untuk menghasilkan telur dalam jumlah
banyak. Adapun jenis bebek petelur yang biasa digunakan dalam CV - 2000 INA bebek Tegal, bebek
Mojosari, bebek Bali, bebek alabio dan Indian Runner. Bebek petelur umumnya memiliki kekebalan
tubuh yang baik sehingga jarang terserang penyakit.

2.2 hasil wawancara dari pengusaha bebek petelur.

Telur bebek bisa juga dijadikan sebagai telur asin. Oleh karena itu bapak haji Mas'ud selaku keluarga
pengusaha yang tinggal di korleko tergiur untuk melakukan budidaya bebek petelur. pak H. Mas'ud kadir
sudah menjalankan usaha budidaya bebek petelur <15 tahun namun awalnya pak H. Mas'ud kadir
membuka usahanya di daerah korleko. Pada awalnya beliau menjual bebek telur tidak menguntungkan
dan akhirnya memilih bebek daging. kalau jenis hibrida 1,5 bulan 45 - 50 hari bisa 2400 bibit panen.

Modal awal untuk bibit 50 juta membeli dari PT keong mas makanan bebek dari PT dan satu paket
dengan bebeknya suka duka menjadi pengusaha budidaya bebek petelur, sukanya ketika bebek sehat
jadi mendapatkan untung lebih, dukanya ketika bebek sakit karena penggantian musim, bebek maunya
musim kering.

Pak H. Mas'ud kadir memasarkannya dengan cara bertemu langsung ke pedagang pecel lele kalau
restoran bisa lewat telepon (fresh) tanpa pengawet.

Pengambilan bebek biasanya per minggu (setiap hari Jumat) pada Jumat ke-6 dengan sistem turunan 4
box 1x datanya 320 ekor (bibit) dan ada dua karyawan yang ikut terjun ke lapangan.

Keuntungan-keuntungan dari usaha budidaya bebek petelur ini sekitar 30% (kotornya) kalau panen
sekitar 30% juga pinjam bank. Pak H. Mas'ud kadir juga memiliki kerja sampingan yaitu berkebun,
kebunnya Pak H. Mas'ud kadir ada kelapa dan singkong.