BIO 3.1/4.

1/3/1 – 1

UNIT KEGIATAN
BELAJAR MANDIRI
BIOLOGI
TAHUN PELAJARAN 2022/2023

SEL
DINAS PENDIDIKAN PROVINSI JAWA TIMUR
SMA NEGERI 1 KEDUNGWARU
Jl. Dr. Wahidin Sudiro Husodo 12  (0355)321381/Fax(0355)320739
TULUNGAGUNG – 66224

BIO – 3.1/4.1/3/1 - 1
 STRUKTUR DAN FUNGSI SEL

IDENTITAS

Biologi –
Kompetensi Dasar :
Semester 3 –
3.1.Menjelaskan komponen kimiawi penyusun sel, struktur,
4 Jp x 2 fungsi dan proses yang berlangsung di dalam sel
sebagai unit terkecil kehidupan.

4.1. Menyajikan hasil pengamatan mikroskopis struktur sel

hewan dan sel tumbuhan sebagai unit terkecil
kehidupan

TUJUAN PEMBELAJARAN

Melalui proses pembelajaran discovery learning, kalian dapat menjelaskan komponen

kimiawi penyusun sel, struktur, fungsi dan proses yang berlangsung dalam sel sebagai
unit terkecil kegidupan dan terampil menyajikan hasil pengamatan mikroskopis
struktur sel hewan dan sel tumbuhan, sehingga kalian dapat menghayati dan
mengamalkan ajaran agama yang dianutnya, dan mengembangkan sikap teliti, tekun,
kerja sama dan tanggung jawab serta dapat mengembangkan kemampuan berpikir
kritis, komunikasi, kolaborasi, kreativitas.

1
BIO – 3.1/4.1/3/1 - 1
 PETA KONSEP

SEL Pertumbuhan
Mengalami

Reproduksi Untuk Perkembangan

Sel

Mengganti Sel
Komponen Jenis Sel Susunan Yang Rusak
Kimiawi (Inti Sel) Utama Sel

Terdiri atas
Karbohidrat

Protein PR EU Me Sit Nu Dindin

OK KA m op kle g Sel
Lemak AR RI br las us (Tumb
IO OT an ma uhan)
TI IK Sel
Mineral
K

Vitamin
Terdapat
Air

Organel Sel

Inti Sel Mitokondria RE Lisosom

Badan Badan Ribosom

Golgi Mikro

2
PROSES BELAJAR
BIO – 3.1/4.1/3/1 - 1
1. Petunjuk UKBM

BERPIKIR HOTS :
Baca dan Jawablah Pertanyaan pada
Studi Kasus pada BTP halaman 32

Kegiatan Belajar
Dan
Bacalah
Cek Pemahaman Materi
BTP Biologi
(Halaman 2 – 32)

Mengerjakan
Evaluasi

TES
FORMATIF

Chek List Refleksi Diri

atau Pengalaman
Belajar
(Koordinasi
dengan Guru)
REMIDI

Penghargaan

LANJUT
UKBM BARU

2. Pendahuluan

Tempat untuk menjawab pertanyaan – pertanyaan pada

BIO – 3.1/4.1/3/1 -BTP
1 halaman 32 !

1. ________________________________________________________________
3. Kegiatan Inti

a. KEGIATAN BELAJAR
PENGAMATAN SEL dan PLASMOLISIS

A. Tujuan: Mengamati Sel dan Plasmolosis

B. Alat dan Bahan

- Alat - Bahan
1. Mikroskop 1. Sel Epitel Pipi
2. Kaca benda 2. Sel Bawang Merah
3. Kaca penutup 3. Alkohol 70 %
4. Silet 4. Metilen Biru
5. Pinset 5. Kertas Hisap
6. Pipet 6. Gabus
7. Tusuk gigi 7. Tisu

C. Cara Kerja
a. Pengamatan Sel Tumbuhan
1. Buatlah preparat dari umbi bawang merah dengan cara mengambil selaput tipis yang
ada di tiap lapis umbi bawang merah.
2. Letakkan selaput tipis tersebut di atas kaca obyek yang sudah ditetesi air dan tutuplah
dengan kaca penutup.
3. Amatilah dengan mikroskop.
4. Gambarlah hasil pengamatanmu.

b. Pengamatan Sel Hewan

1. Bersihkan tusuk gigi dengan alkohol 70%.
2. Goreslah dengan perlahan bagian pipi dengan tusuk gigi sehingga memperoleh lapisan
lendir.
4
3. Letakkan hasil goresan tersebut diatas kaca preperat yang sudah ditetesi air.
4. Tetesi metilen biru, tutup dengan kaca penutup.
5. Bila air berlebihan kurangi derngan kertas hisap.
6. Amatilah dengan mikroskop.

BIO – 3.1/4.1/3/1 - 1
 7. Gambarlah hasil pengamatanmu.
c. Pengamatan Plasmolisis
1. Buatlah preparat umbi bawang merah dengan menggunakan langkah – langkah seperti
pada pengamatan sel tumbuhan
2. Tetesi bagian tepi kaca penutup dengan larutan gula secukupnya.
3. Amatilah dengan mikroskop.
4. Gambarlah hasil pengamatanmu

D. Hasil Pengamatan

Gambar Sel Tumbuhan Keterangan

Gambar Sel Epitel Pipi Keterangan

Gambar Sel Plasmolisis Keterangan

3

E. Bahan Diskusi
1. Bagaimana bentuk sel tumbuhan dan sel hewan ?
2. Sebutkan organel yang dapat dilihat pada masing – masing sel baik sel tumbuhan maupun sel
hewan !
3. Apa fungsi sel epitel rongga mulut dan sel epidermis bawang merah ?
4. Apa yang dimaksud dengan plasmolisis ? Bagaimana proses terjadinya ?
5. Sebutkan macam – macam plastida yang dimiliki oleh sel tumbuhan ! Apa fungsi dari masing -
masing plastida?

5
b. Cek Pemahaman : SEL

BIO – 3.1/4.1/3/1 - 1
 STRUKTUR/ SUSUNAN SEL

B. Tujuan
1. Menjelaskan struktur / susunan sel

C. Alat
1. Charta/Gambar Sel
2. Literatur
A. Sel ………………………………….

11
4

10

13
9 0
5
12
6
3
2

1 7
14 8

B. Sel ………………………………

D. Cara Kerja
1. Tentukan jenis sel dari masing – masing sel di atas !
A. Sel …………………………
BIO – 3.1/4.1/3/1 - 1
 B. Sel …………………………
2. Jelaskan fungsi struktur / susunan dari masing – masing sel di atas ! Buatlah tabel untuk
menyusun hasil kerja !
3. Persentasikan hasil pekerjaan kalian

MACAM – MACAM SEL

Setiap organisme atau makhluk hidup memiliki bentuk dan ukuran yang berbeda – beda yang
tersusun dari unit dasar kehidupan yaitu sel. Secara struktural tubuh makhluk hidup tersusun dari sel – sel
dan secara fungsional tubuh makhluk hidup dapat menyelenggarakan kehidupan jika sel – sel penyusunnya
berfungsi. Dari penjelasan di atas maka sel merupakan satuan struktural dan fungsional terkecil makhluk
hidup. Makin besar ukuran tubuh makhluk hidup, makin banyak jumlah sel penyusunnya.

A. Tujuan
1. Membedakan antara sel prokariotik dan sel eukariotik
2. Membedakan antara sel hewan dan sel tumbuhan
3. Menjelaskan komponen kimiawi penyusun sel

B. Alat
1. Charta/Gambar Sel
2. Literatur
3. Preparat sel

BIO – 3.1/4.1/3/1 - 1
C. Cara Kerja
1. Amati gambar bermacam – macam sel/preparat bermacam – macam sel
2. Pelajari materi pembelajaran yang terkait dengan sel
3. Buatlah tabel perbandingan antara sel prokariotik dan sel eukariotik !
4. Buatlah tabel perbandingan antara sel hewan dan sel tumbuhan !

D. Bahan Diskusi
1. Bagaimana pengertian sel ?
2. Bagaimana pengertian sel prokariotik dan sel eukoarotik ?
3. Bagaimana perbedaan antara sel prokariotik dan sel eukariotik ?
4. Bagaimana perbedaan antara sel tumbuhan dan sel hewan ?
5. Jelaskan komponen kimiawi penyusun sel !

4. Penutup
a. EVALUASI
1. Kompenen kimia dalam sel yang berperan memberi ciri dari sel adalah ... .
A. Karbohidrat C. Protein E. Polisakarida
B. Lemak D. Enzim

8
2. Peran utama protein untuk membantu metabolisme dalam sel adalah sebagai protein ...
A. Mekanik C. Katalitik E. Transpor
BIO – 3.1/4.1/3/1 - 1
 B. Struktural D. Cadangan

3. Asam amino adalah penyusun protein yang dapat bersifat basa karena adanya ... .
A. Gugusan amin C. Rantai hidrokarbon E. Gugus Metil
B. Gugusan karboksil D. Ikatan Peptida

4. Mitokondria merupakan gudang energi karena kemampuannya untuk ... .

A. Sintesis protein C. Fotosintesis E. Transpor aktif
B. Oksidasi makanan D. Pembentukan dinding sel

5. Organel berupa saluran halus yang berkaitan dengan sintesis protein dan steroid
adalah ... .
A. Badan golgi C. Ribosom E. Retikulum Endoplasma
B. Sentrosom D. Mikrotubulus

6. Persamaan antara molekul DNA dan RNA adalah ... .

A. Molekul gula C. Fosfat dan basa purin E. Basa pirimidin dan gula
B. Basa nitrogen D. Struktur dan fosfat

7. Perbedaan RE Kasar dan RE Halus adalah adanya organel ... .

A. Lisosom C. Ribosom E. Badan Golgi
B. Sentrosom D. Mitokondria
8. Organel di bawah ini yang memliki sistem membran rangkap adalah ... .
A. Lisosom dan Ribosom D. Vakuola dan Sentrosom
B. Mitokondria dan Kloroplas E. Peroksisom dan Sentriol
C. Badan Golgi dan RE Kasar
9. Persamaan antara sel prokariotik dan sel eukariotik adalah keduanya memiliki ... .
A. Membran inti dan membran sel D. Membran sel dan ribosom
B. Dinding sel dan ribosom E. Kloroplas dan lisosom
C. Sitoplasma dan bahan inti
10. Di bawah ini adalah organel yang terdapat dalam sel
1) Kloroplas 4) Vakuola
2) Mitokondria 5) Sentrosom
3) Dinding Sel 6) Lisosom
Organel yang hanya dimiliki sel hewan adalah ... .
A. 1, 2, dan 3 C. 4 dan 5 E. 5 dan 6
B. 2, 5, dan 6 D. 1, 3, dan 5
11. Pasangan berikut yang menunjukkan ciri khas sel tumbuhan adalah ... .
A. Dinding sel – kloroplas D. Mitokondria - lisosom
B. Membran plasma – nukleus E. Vakuola – nukleolus
C. Retikulum endoplasma – kompleks golgi
12. Berikut yang bukan merupakan fungsi dari retikulum endoplasma adalah ... .
A. Sintesis protein D. Transpor materi di dalam sel
B. Tempat melekatnya ribosom E. Detoksifikasi
C. Sintesis lemak

9
13. Organel sel yang berperan mengarahkan kromosom ke kutub pada pembelahan sel
adalah ... .

BIO – 3.1/4.1/3/1 - 1
 A. Nukleus C. Sentriol E. Ribosom
B. Nukleolus D. Mitokondria

14. Membran plasma terdiri komponen berikut, kecuali ... .

A. Fosfolipida C. Sterol E. Karbohidrat
B. Glikolipida D. Glikoprotein

15. Urutan rantai sekresi yang benar adalah ... .

A. RE Kasar – badan golgi – kantong sekresi – membran plasma
B. RE Kasar – kantong sekresi – ribosom – dinding sel
C. RE Halus – kantong sekresi – badan golgi – dinding sel
D. RE Halus – badan golgi – kantong sekresi – membran plasma
E. RE Halus – kantong sekresi – dinding sel – membran plasma

b. KEGIATAN REFLEKSI
Setelah kalian belajar bertahap dan berlanjut melalui kegiatan belajar berikut diberikan
tabel untuk mengukur diri kalian terhadap materi yang sudah kalian pelajari. Jawablah
sejujurnya terkait dengan penguasaan materi pada UKBM ini pada tabei di bawah ini.

Tabel Refleksi Diri Pemahaman Materi

No Pertanyaan Ya Tidak
Dapatkah Anda menyebutkan komponen kimiawi penyusun sel berdasar
1.
kajian literature?
2. Dapatkah Anda membandingkan sel prokariotik dan sel eukariotik ?
3. Dapatkah Anda mengidentifikasi struktur sel hewan?
4. Dapatkah Anda menjelaskan fungi organel sel yang dimiliki oleh sel hewan?
5. Dapatkah Anda mengidentifikasi struktur sel tumbuhan?
Dapatkah Anda menjelaskan fungsi organel sel yang dimiliki oleh sel
6.
tumbuhan?
7. Dapatkah Anda membedakan antara sel hewan dan sel tumbuhan?
Dapatkah Anda mengidentifikasi berbagai macam mekanisme transpor
8. melalui membran sel secara difusi, osmosis, transpor aktif, endositosis, dan
eksositosis?
Dapatkah Anda membandingkan berbagai macam mekanisme transpor
9. melalui membran sel secara difusi, osmosis, transpor aktif, endositosis dan
eksositosis?
10. Dapatkah Anda membuat charta tentang sel tumbuhan dan sel hewan?
Dapatkah Anda menyusun laporan tertulis tentang kegiatan mekanisme
11.
transpor pada membran sel?
Jika menjawab “TIDAK” pada salah satu pertanyaan di atas, maka pelajarilah kembali materi
tersebut dalam Buku Teks Pelajaran (BTP) dan pelajari ulang kegiatan belajar yang
sekiranya perlu kalian ulang dengan bimbingan Guru atau teman sejawat.
Jangan putus asa untuk mengulang lagi!. Dan apabila kalian menjawab “YA” pada semua
pertanyaan, maka lanjutkan berikut.

10

BIO – 3.1/4.1/3/1 - 1
 Selamat ya …
Kalian telah menguasai Materi tentang SEL !!!

Setelah kalian menguasai materi tentang Sel, maka kegiatan berikutnya adalah pengecekan oleh
guru terkait keterlibatanmu dalam proses pembelajaran, jika tidak ada permasalahan terkait
dengan keterlibatanmu terhadap proses pembelajaran tersebut maka kalian diperkenan untuk
mengikuti Tes formatif.

CHEK LIST – AKTIFITAS SISWA DALAM PROSES PEMBELAJARAN

NO AKTIVITAS / PENGALAMAN PEMBELAJARAN KB KET

1. Pemahaman terhadap peta konsep tentang Sel
2. Pemahaman terhadap permasalahan HOTS tentang Sel
3. Keterlibatan dalam menyelesaikan Kegiatan Belajar – Praktikum Sel
4. Mengerjakan Cek Pemahaman tentang Sel
5. Mengerjakan Evaluasi

11

BIO – 3.1/4.1/3/1 - 1