1

by Team 5

Waffle Bomb!
Waffle Bomb!

Business Plan by skyrocketbpo(Alvi Rahman)

 2

Confidential Part
 3

Business Background
by Team 5

Menurut penelitian yang dirilis oleh YouGov, Indonesia masuk ke

dalam 2 negara teratas di Asia Pasifik dengan kegiatan ngemil
terbesar.
Fakta lainnya, 60% dari respondennya menyatakan menyesal
setelah mengonsumsi camilan tidak sehat.
Waffle Bomb!

Terbatasnya pilihan camilan sehat membuat mereka hanya

menjadikan rasa sebagai pertimbangan utama ketika
mengonsumsi camilan.

camilan rendah kalori/rendah gula/rendah kolestrol

adalah camilan sehat yang mereka harapkan bisa
menjauhkan mereka dari resiko penyakit yang timbul
karena mengonsumsi camilan tidak sehat.
 4

Market Research
Snacking behaviour

.
 5

Market Research
Snacking behaviour
 6

Market Research
Snacking behaviour
 7

Market Research
Snacking behaviour
 8

Market Research
Competitive Review

Pocoyo Waffle
Reguler waffle yang bisa dikombinasikan dengan
topping manis & asin.
Kisaran harga : 17.000 – 40.000

Waffelicious
Egg waffle dengan rasa, isi, dan topping yang
bisa dikombinasikan sendiri. Kisaran harga :
16.000 – 40..000

EggO
Egg waffle dengan rasa dan topping yang bisa
dikombinasikan sendiri.
Kisaran harga : 17.000 – 50.000
 9

Executive Summary
Business overview
Waffle Bomb! hadir untuk menjawab
kebutuhan pria-wanita segala usia akan
camilan sehat rendah kalori.

Product description
Waffle Bomb! terbuat dari bahan-bahan
organik yang rendah kalori&kolestrol.

Objective
Menjadi top of mind dari ‘camilan sehat
kekinian’

Mission Statement
We are here to bring happiness through
snacking without worries
 10

Product Descriptions
by Team 5

Waffle Bomb! adalah Waffle Stick dengan rasa, isi dan topping yang bisa
dikombinasikan sendiri oleh konsumennya.

Keunikan yang paling utama dari Waffle Bomb! adalah bentuknya yang berupa
waffle stick dengan isi yang lumer di mulut.
Waffle Bomb!

Salah satu keunggulan Waffle Bomb! yang tidak bisa ditemukan pada waffle merek
lainnya adalah Calorie Counter. Waffle Bomb! dibuat menggunakan bahan baku
organik berkualitas yang rendah kalori & kolestrol serta tanpa pengawet.

Waffle Bomb! aman dikomsumsi oleh segala usia, bahkan oleh orang dengan
masalah kesehatan khusus seperti diabetes karena Waffle Bomb! menggunakan
gula jagung rendah kalori. Waffle Bomb! juga menyediakan menu khusus dengan
calorie counter untuk konsumen yang sedang menjalani diet.
Waffle Bomb! akan membuka gerai pertamanya di Mall Kelapa Gading yang
terkenal sebagai surga bagi pencinta kuliner. Harga yang ditawarkan berkisar antara
18.000 – 50.000 rupiah.
 11

SWOT OVERVIEW

Weakness
•  Produksinya yang mudah
Strengths menjadikannya mudah ditiru
oleh unit usaha kecil
•  Pelopor waffle sehat pertama di
Indonesia
•  Bentuk yang unik dan berbeda S
dengan merek waffle kekinian
lainnya. Waffle stick dengan isi
pertama di Indonesia
•  Customize menu. Pembeli bisa
W
memilih base adonan, topping,
isi waffle, dan tingkat kemanisan
•  Pelanggan yang sedang diet
bisa memilih menu khusus diet O
T
Threats
Opportunities •  Merek-merek waffle pendahulu
yang mungkin akan
•  Indonesia termasuk negara dengan kegiatan ngemil terbesar menawarkan camilan sehat
•  Masyarakat Indonesia membutuhkan pilihan camilan sehat •  Camilan sehat lainnya di luar
dengan rasa yang juga enak kategori waffle
•  Masyarakat Indonesia cenderung konsumtif dalam membeli
camilan
•  Belum ada merek dagang waffle yang menjajikan ‘healthy
snacking’
 12

Key Partners

Waffle Bomb membutuhkan pihak lain

untuk menjalankan bisnis ini diantaranya
by Team 5

adalah Supplier bahan baku, Go-Food,

dan Food reviewer / media partner.
Waffle Bomb!

Feedback yang diharapkan dari hasil

kerjasama tersebut adalah promosi serta
review baik tentang Waffle Bomb yang
membantu untuk membangun
awareness terhadap brand dan tentunya
menghasilkan pembelian.
 13

Key Activities & Resources

Production Resources
Platform / Network
-  Mencari suppliers bahan baku Waffle -  Human : Staff dapur, staff marketing, staff
-  Social media maintenance
Bomb! keuangan
-  Digital paid media
-  Mencari lokasi strategis untuk -  Financial : Modal awal sebesar 40juta
-  Promosi brosur
berjualan untuk produksi, sewa tempat, dan
-  Weekly promo media sosial
-  Menyiapkan design packaging & logo kegiatan promosi
-  Partnership dengan Go-Jek
-  Intelectual : Mendaftarkan merek dagang
dan lisensi halal
 14

Value Propositions
“Snack Kekinian rendah kalori”
Indonesia termasuk dalam 2 negara dengan kebiasan ngemil terbesar. Namun,
80% dari mereka mengaku menyesal setelah mengonsumsi camilan karena
camilan yang mereka pilih tidak sehat. Waffle Bomb! hadir untuk menjawab
kebutuhan masyarakat Indonesia akan camilan sehat yang bisa mebuat mereka
ngemil tanpa khawatir lagi.

Rendah Kalori
1 Waffle Bomb! dibuat dari bahan-bahan organik dan rendah kalori. Aman bagi semua
usia bahkan untuk konsumen dengan gangguan kesehatan seperti diabetes karena
gula yang digunakan adalah gula jagung.

Costumize Menu
2 Konsumen bisa memilih sendiri rasa favorit waffle mereka, isi dari waffle, juga topping
yang disukai.

Counter Calorie
Konsumen yang sedang dalam masa diet tidak perlu khawatir karena Waffle Bomb!
menyediakan menu khusus diet people yang memiliki kalori lebih rendah dari menu
lainnya.
 15

Customer
Segments & Relationship

Primary
Ø  Pria – Wanita, semua usia
by Team 5

Secondary
Ø  Health-conscious people yang sangat memperhatikan
makanan yang dikonsumsinya
Ø  Orang yang sedang diet
Ø  Orang-orang dengan masalah kesehatan seperti diabetes
Waffle Bomb!

atau kolestrol

Characteristic Target
Ø  Hobi menghabiskan waktu di kafe
Ø  Suka hangout ke mall bersama teman atau keluarga pada
saat weekend

5
BILLION PHONE USER Ø  Social media savvy
Dengan value cemilan kekinian sehat yang dibangun Waffle Ø  Menjadikan konten food reviewer sebagai pertimbangan
Bomb!, diharapkan seluruh penggemar camilan akan mulai dalam pembelian
mempertimbangkan Waffle Bomb! sebagai teman ngemil Ø  Penggemar jajanan kekinian
sehat di waktu senggang yang mampu mengembalikan
mood sekalipun di hari yang buruk.
 16

Kerjasama
Go-Food
Channels & Revenue Streams
Direct Marketing
1 Melakukan sampling seminggu sekali setelah peluncuran untuk
menumbuhkan kepercayaan dari calon konsumen potensial

Social Media Marketing

Flash Promo
2 Rutin memberikan informasi-informasi produk dan promo
mingguan melalui media sosial
mingguan

Go-Food Partneship
3 Bekerja sama dengan Go-jek untuk memudahkan calon
pembeli dalam melakukan pembelian dan menikmati promo-
promo yang tersedia dari Go-jek

Penjualan Food Reviewer Co-creation

stall dan food
truck
4 Menciptakan kesan baik dan menumbuhkan kepercayaan
melalui Food Reviewer karena karakteristik pembeli pada
masa sekarang adalah lebih mempercayai testimonial
daripada iklan
 17

Company Milestones & Cost Structure

Tujuan Jangka Pendek Perusahaan

JAN JUN OCT

Membuka gerai pertama di Mall Kota Launching food truck di beberapa Persiapan peluncuran
Kasablanka kampus di Jabodetabek varian baru di akhir
tahun

JAN FEB MAR APR MAY JUN JULY AUG SEP OCT NOV DEC

MAR AUG
Berpartisipasi dalam dari food festival Berkolaborasi dengan Chatime (atau
perusahaan minuman lainnya) untuk
mengeluarkan special edition menu dalam
rangka HUT RI

BILLION PHONE USER

Main Cost
Gaji staff, Produksi, Sewa tempat

Activity Cost
2018 Short term goals Promosi digital & Konvensional, weekly promo
 18

Business Location
Salah satu faktor penentu keberhasilan sebuah bisnis
adalah lokasi. Dalam menjalankan bisnisnya, Waffle Bomb!
telah menetapkan 3 lokasi untuk berjualan yaitu:

Gerai di Mall Kelapa Gading

1 Waffle Bomb! memilih Mall Kelapa Gading sebagai
lokasi pertama gerai Waffle Bomb!.
Hal ini dikarenakan Mall Kelapa Gading dan
sekitarnya cukup dikenal sebagai surganya kuliner
oleh para pencinta kuliner.

Go-Food
2 Waffle Bomb! Memutuskan untuk bekerjasama
dengan Go-Jek guna memudahkan calon
konsumen potensial yang sulit menjangkau lokasi
Waffle Bomb!

Food Truck
3 6 bulan setelah launching, Waffle Bomb! Akan
meluncurkan Food Truck yang berfokus untuk
berjualan di sekitar kantor dan kampus di Jakarta.

Strategi Produksi
Produk yang ditawarkan oleh Waffle Bomb adalah
camilan kekinian sehat, dimana konsumen tidak perlu lagi
merasa khawatir setelah ngemil karena produk sangat
aman dan low calories.
Strategi produksi yang dapat diterapkan :
•  Membuat menu customize agar calon pembeli dapat
menentukan rasa dan kalori dari Waffle-nya sendiri
•  Membuat special edition menu pada hari-hari besar
seperti tahun baru, halloween, dll
Business Roadmap
Description
Untuk mencapai kesuksesan, seubuah bisnis diharuskan
mempunyai rencana, tujuan, dan strategi yang jelas.
Berikut adalah 3 strategi penting yang diterapkan oleh
Waffle Bomb! agar mencapai kesuksesannya.
19
Strategi Pemasaran
Strategi pemasaran yang tepat untuk Waffle Bomb!
adalah menjaring pelanggan baru dengan mengambil
posisi berbeda (differentiated positioning).
Eksekusi strategi ini dapat diterapkan dengan cara:
•  Mengkomunikasikan value cemilan kekinian sehat
melalui Food Reviewer, dan media sosial Waffle Bomb!
•  Memberikan sampling kepada konsumen untuk
membangun kepercayaan bahwa Waffle Bomb!
Memiliki rasa yang sama dengan waffle kekinian
lainnya, namun memiliki kelebihan yaitu calorie counter
•  Bekerja sama dengan Go-Food untuk mempermudah
konsumen melakukan pembelian serta meningkatkan
penjualan dengan menjangkau existing user Go-Jek.
Strategi Harga
Strategi harga yang diterapkan oleh Waffle Bomb!
adalah ‘Best Cost’ strategy yang berfokus pada
penawaran produk dengan harga yang relatif sama
dengan kompetitor tetapi memiliki value lebih
tinggi.
Dengan harga yang kompetitif, Waffle Bomb!
Memiliki value lebih daripada waffle lainnya yaitu
terbuat dari bahan organik berkualitas, rendah
kalori, serta menawarkan menu khusus bagi
konsumen yang sedang menjalani diet. Dengan
harga yang relatif sama namun memiliki value
lebih tinggi, Waffle Bomb! akan menjadi pilihan
camilan terbaik bagi penggemar camilan.
 20

Thankyou
skyrocketbpo
by Alvi Rahman