Bajigur Float

S Y LV I A FA J R I N ( 1 3 0 1 6 1 7 0 1 0 )
N U RA F N I O KTAV I A N I ( 1 3 0 1 6 1 7 0 2 0 )
S T E FA N U S W I JAYA ( 1 3 0 1 6 1 7 0 4 5 )
 Banyak berbagai produk minuman tradisional yang tertinggal
keberadaannya dikarenakan kalah saing dengan minuman
kekinian yang ada di pasaran, salah satunya ialah Bajigur.

Kenapa Berdasarkan hal tersebut, kami membuat sebuah alternative

? dengan inovasi baru dimana kami menggabungkan cita rasa
tradisional dengan modern, yaitu BAJIGUR FLOAT (Bajigur
dipadukan dengan topping es krim rasa vanilla).

BAJIGUR FLOAT ini berbahan dasar santan kelapa, gula aren,

jahe, serai, dan daun pandan serta dikombinasikan dengan es

Apa?
krim vanilla di atasnya.

Perpaduan minuman tradisional dan modern serta

perpaduan hangat jahe dengan dinginnya es krim membuat
BAJIGUR FLOAT ini menjadi minuman yang unik.
 Tujuan dan Luaran yang
Diharapkan
1. Membuat inovasi minuman sehat
produk tradisional yang kaya
vitamin dan gizi.
2. Memanfaatkan sumber pangan
yang kurang produktif yakni gula
aren, santan kelapa, serai dan
pandan.
1. Outlet BAJIGUR FLOAT
2. Outlet BAJIGUR FLOAT dapat menjadi tempat favorit
untuk mendapatkan minuman sehat nan kekinian
yang praktis dan ekonomis.
3. BAJIGUR FLOAT menjadi minuman sehat yang
memiliki nilai gizi dan nilai jual tinggi sehingga dapat
membantu menaikan gizi dan nilai jual buah kelapa,
serai, dan gula aren itu sendiri.
4. BAJIGUR FLOAT sebagai salah satu alternative usaha
mikro yang layak untuk dikembangkan.
Deskripsi Produk
Bajigur float merupakan minuman berbahan dasar gula
aren, santan, dan pandan yang dipadukan dengan es krim
vanilla. Biasanya bajigur disajikan secara hangat, tetapi kami
mencoba mengkreasikannya secara dingin dengan
menambahkan topping es krim vanilla di atasnya. Produk
yang coba penulis ciptakan akan kaya dengan gizi dan
nutrisi.
Pelayanan Pelanggan
Pelayanan dilakukan secara tanggap, ketika pelanggan
membeli dan memesan secara online maka kami pastikan
1x24 jam barang sudah sampai ke tangan pelanggan.
Sedangkan, untuk pelanggan yang membeli langsung maka
kami sajikan bajigur float secepat mungkin.
TP (Segmentation, Target, and Positionin
Target utama pemasaran
bajigur float adalah segmen
Kelompok Pelajar pelajar dan mahasiswa. Hal
Segmen pelajar merupakan konsumen yang menyukai ini berdasarkan pada fakta
minuman sehat dan bergizi selain memiliki sisi psikologi yang bahwa kelompok pelajar dan
cenderung konsumtif. mahasiswa memiliki potensi
tinggi di lihat dari aspek
Kelompok Mahasiswa psikologis yang dimiliki yaitu
Segmen lain yaitu mahasiswa merupakan salah satu jenis kegemaran dalam
konsumen yang memiliki kegemaran untuk mencoba mengkonsumsi jajanan yang
minuman yang baru dan menarik. murah.

Kelompok Umum
Segmen kelompok umum yang menjadi target kami adalah
masyarakat yang ada di sekitar lingkungan kampus A
Universitas Negeri Jakarta terdiri dari para dosen, warga
lingkungan kampus dan masyarakat umum.
Pandangan konsumen maupun pelanggan
ketika melihat produk ini yaitu memandang
sebagai sebuah jajanan yang murah, sehat,
unik dan banyak manfaat.
Differensiasi
Hal yang membuat produk kami berbeda dengan yang
lainnya ialah hasil kreasi bajigur yang dipadukan dengan
toping es krim vanilla yang menambah daya tarik pelanggan
untuk mencobanya.
 Product Bajigur Float

Rp 10.000 / cup sedang Lingkungan kampus A

Price Place Universitas Negeri Jakarta.
Rp 15.000 / cup besar

Dilakukan secara langsung yaitu dari mulut ke mulut

maupun melalui berbagai media sosial seperti
Promotion jejaring sosial facebook, twitter, instagram. Juga
memanfaatkan marketplace yang ada seperti go-
food dan grabfood.

Produk kami ini tidak memakai bahan pengawet

sehingga lebih aman dan sehat untuk
Marketing dikonsumsi, selain itu produk kami juga dijual
Value dengan harga yang terjangkau Dengan
keunggulan tersebut, kami yakin pelanggan kami
akan ketagihan untuk membeli produk kami.
Rencana Pengembangan
Bisnis
Tahap Nama Konsep Penjelasan

Persiapan dan Pembelian barang –barang untuk keperluan penjualan,

Tahap 1
Produksi Bajigur Float melakukan produksi bajigur float

Penyebaran brosur dan tester kepada masyarakat umum

Tahap 2 Promosi
   
Promosi secara online melalui berbagai media sosial

Penjualan secara offline di sekitaran kampus A UNJ

Penjualan secara online
Tahap 3
dan ofline Penjualan secara online dilakukan melalui berbagai media
 
  sosial dengan berkerja sama dengan ojek online sebagai jasa
pengantar.
Keuangan
• 10 cup besar / hari
•10 cup sedang / hari
•1 bulan = 20 harikerja
• cup besar cup sedang
•Rp 15.000 / cup besar
•Rp 10.000 / cup sedang
•Rp 3.000.000 + Rp 2.000.000 = Rp 5.000.000
• Hasil penjualan 1 bulan = Rp5.000.000,00
• Biaya Produksi 1 Bulan = Rp3.470.444,45
• Estimasi Keuntungan 1 bulan = Hasil Penjualan – Biaya produksi
= Rp5.000.000,00 – Rp3.470.444,45
= Rp1.529.555,55

Maka keuntungan selama 1 tahun = 12 x Rp1.529.555,55 = Rp18.354.666,6