PROPOSAL USAHA

PERTANIAN HOLTIKULTURA
TANAMAN CABAI DAN TOMAT
HIBAH KOMPETITIF YESS 2022

NAMA SUTIAWAN
NIK 3203182501860002
NO HP 0857243993991
Email : sutiawan25@gmail.com

ALAMAT : KP. MEKARJAYA RT 003 RW 001 DESA SITUHIANG

KECAMATAN PAGELARAN KABUPATEN CIANJUR
 PROPOSAL USAHA

Diajukan oleh:
Nama : SUTIAWAN
NIK : 3203182501860002
Nama Usaha : PERTANIAN HOLTIKULTURA
Lama Usaha : 84 Bulan
Nama media : KPCI (Komunitas Petani Cabai Indonesia)
sosial Usaha
Jenis Usaha : PERTANIAN CABAI DAN TOMAT
Nomor SKU/ : 750/662/III/2022
NIB
Alamat : KP. MEKARJAYA RT 03 RW 01
Desa : SITUHIANG
Kecamatan : PAGELARAN
Kabupaten : CIANJUR
 LEMBAR PENGESAHAN BUSINESS PLAN

1. Judul Usaha : Pertanian Cabai dan Tomat

2. Bentuk Usaha Mandiri : Mandiri
3. Identitas Pemilik Usaha
a. Nama Lengkap : Sutiawan
b. NIK : 3203182501860002
c. Jenis Kelamin : Laki-laki
d. Legalitas Usaha : Surat Keterangan Usaha
e. No. IUMKM atau SKDU : 750/662/III/2022
f. Alamat Rumah : Kp. Mekarjaya Rt 03 Rw 01
g. No. Telpon/HP : 085724393991
h. Email : sutiawan25@gmail.com
4. BDSP
a. Nama BDSP : Kecamatan Pagelaran
b. Nama Kepala/Ketua/Koor : DEDEN MOHAMDLUKMAN S.P
c. Alamat : Sindangkerta
d. No. Telpon/HP : +6285795074469
e. Email : dedenmochlukma 12@gmail.com
5. Rencana Biaya
A. Hibah Kompetitif : Rp 50.000.000
B. In-kind/Cash min. 30% : Rp 32.000.000
C. Total : Rp 82.000.000
6. Alamat Lokasi Usaha : Kp. Mekarjaya Rt 03 Rw 01

Yang Mengesahkan, Cianjur, 16 April 2022

(Nama BDSP) Calon penerima hibah,

DEDEN MOHAMD LUKMAN S.P SUTIAWAN

NIP/NIK 196608182021211003 NIK 3203182501860002
A. Latar Belakang Usaha

Di daerah saya yang terletak di Kp. Mekarjaya Desa Situhiang Kecamatan

Pagelaran ada tanah se luas 20 Ha. Milik dari I.R. Rossy Utom yang gundul dan dipenuhi
gulma dan tidak terawat. Pada tahun 2015 saya memulai inisiatif untuk menjadikan
lahan tersebut menajdi lahan produktif memulai penanaman pertanian Holtikultura.
Hortikultura, utamanya sayuran merupakan salah satu komoditi pertanian yang
memiliki nilai ekonomi yang cukup tinggi karena permintaan akan tanaman hortikultura
meningkat dari tahun ke tahun. Ada beberapa komoditas hortikultura yang sangat
potensial untuk dikembangkan seperti; Cabe Merah Kriting, Cabe Merah Besar, Cabe
Rawi, Tomat, Sawi, Kol, Buncis dan lain sebagainya.

Saya mmilih jenis cabe dan tomat, kenapa harus cabe dan tomat? Karena cabe
dan tomat daya jualnya gampang, serta dari musim tanam kemusim panen hanya 4
bulan, serta mempunyai harga yang tinggi, selain itu saya ingin membuka lapangan
pekerjaan bagi masyarkat sekitar.

Pertama, saya membuka lahan dengan modal kecil kami mebuka lahan seluas
1000 M2. Kami memulai memperkerjakan warga sekitar untuk pekerja harian lepas.
Dari tahun ketahun saya terus berusaha membuka lahan. Masalah yang kami hadapi
dalam penanamn cabe dan tomat adalah modal. Sedangkan untuk penanaman cabai
modal tidak sedikit. Dan kami harus meminjam KUR dari BRI.pinjaman kita harus
mambayarnya 1 bulan sekali, sedangkan musim panen 4 bulan. Kendala kami dalam
pertanian cabai masalah modal yang kurang, penanggulangan hama, curah hujan yang
tinggi. Sehingga mengurangi hasil produksi kami kami dalam pertanian cabe dan tomat.

Mudah-mudahan dengan adanya Hibah kompetitif YESS 2022 dapat

membantu dalam memajukan pertanian yang ada di tempat kami sehingga akan
membuka lapangan kerja yang menarik, menguntungkan, dan dapat berdampak pada
penurunan angka pengangguran. Sehingga menjadikan warga sekitar menajdi madiri
dan menjdi contoh pemuda milenial mau ikut berkecimpung dalam dunia pertanian.
Sehingga bisa meningkatkan tarap hidup melalui pertanian.
B. Gambaran Produk

Ada berbagai jenis tanaman Holtikultura, produk yang yang kami tanam adalah.
Cabai merah besar, cabe kriting, tomat, dan lain-lain.

Produk yang di unggulkan dalam dalam pertanian kami adalah:

1. Cabe
Cabe ada 3 jenis yang di tanam di tempat kami yaitu: Cabe Merah Kriting, Cabe merah
Besar dan Cabe rawit.
a. Cabe merah kriting

Cabai merah keriting merupakan tanaman semusim karena digunakan sebagai

bumbu atau penyedap makanan. Didaerah kami cabe merah kriting sangat mudah
ditanam dan di rawat. Umumnya cabe merah kriting di gunakan untuk bumbu masakan,
tetapi bisa juga di buat berbagai produk seperti: cabe kering, cabai bubuk, pasta cabai
dan lain-lain

b. Cabe Merah Besar

Cabai merah besar dikenal juga dengan nama cabai teropong. Bentuknya
panjang, besar, dan berwarna merah menyala. Meskipun besar, cabai ini tak terlalu
pedas. Biasanya digunakan sebagai manisan atau diambil warnanya saja.
 Produk dari pertanian selanjutnya adalah cabai merah besar. Banyak olahna yang
menggunakan cabe merah besar, biasanya cabe merah besar di kirim kepabrik di jadikan
saos.

2. Cabe Rawit

Beberapa minggu terakhir, harga cabai rawit merah mahal. Berkisar antara Rp
120 ribu sampai Rp 150 ribu per kilogram. Cabe rawit adalah jenis sayuran yang
disajikan waktu makan sebagai sambal. Umumnya di Indonesia makan tanpa sambal
serasa hambar. Produk yang dihasilkan pertanian kami adlah salah satunya cabe rawit.
Dalam penjualan cabe rawit sangat gampang. Pengepul banyak membutuhkan berapa
banyak cabe rawit pasti dapat diterima

2. Tomat

Tomat sering dimanfaatkan sebagai pelengkap sayuran. Tomat bisa

dikonsumsi secara langsung seperti lalapan atau diminum dengan cara dijus terlebih
dahulu. Selain dikonsumsi, tomat juga memiliki manfaat sebagai obat luar yang dapat
diaplikasikan secara langsung ke permukaan kulit. Tomat juga dijadikan saos tomat.
D. Pemasaran
Pemasaran hasil Pertanian yang dilaksanakan oleh dengan cara sebagai berikut:

1. Pemasaran dijual ke pasar lokal

Petani Pasar lokal Konsumen

Pemasaran Hasil pertanian yang di jual ke pasar local, biasanya pasar mingguan yang
didesa situhiang, dan desa pangadengan, pasar Sukanagara dan Pasar Pagelaran. Dalam
penjulanya memang petani mendapat harga yang relative mahal. Tetapi kelamahan
barang yang dijual tidak terlalu banyak. Dan kita harus mencari pedagang yang stoknya
habis.

2. Pemasaran dijual ke pasar Induk

Petani Tengkulak Pasar Induk Padagang Konsumen

Selain pemasaran ke pasar local petani menjual hasil panen bisanya ke tengkulak.
Biasanya tengkulak membeli hasil panen dengan harga nilai pasar tetapi kemudahannya
hasil panen dapat dibeli dengan skala besar. Jadi produk tidak terlalu lama basi.

3. Pemasaran dilakukan penjualan ke konsumen

Petani Konsumen

Penjualan dilakukan langsung membeli ke kebun. Tetapi barang yang di beli tidak
banyak.
4. Penjualan secaran online

a. Facebook

Pemasaran hasil produk pertanian dilaksanakan dengan cara menjual secara online
dengan media sosial facebook

2. WhatsApp

Pemasaran yang selanjutnya dengan cara media sosial whatsApp. Dengan cara
membuat gruf komunitas, itu sangat membantu dalam memasarkan produk hasil
sehingga bisa menambah nilai jual yang kida dapatkan.

4. Dijual kepabrik

Selain dijual secara mandiri dan dijual kepada pengepul hasil pertanian biasa dijual
kepabrik saos seperti Indofood. Dijadikan untuk membuat saos cabe dan saos tomat
 Harga pemasaran hasil pertanian setiap bulan berubah kadang naik dan kadang
turun. Berikut disajikan data harga komoditas holtikultura unggulan yang saya tanam
mulai bulan Januari-Desember 2021:

Komoditas
No Jan Feb Mar Apr Mei Juni Juli Agst Sep Okt Nov Des
Holtikultura
Cabe merah
1 keriting 30,413 11,500 10,500 11,125 10,060 17,525 25,575 27,000 14,375 6,375 8,100 25,525
Cabe merah
2 besar 17475 6250 8375 11600 18220 18750 17475 6250 8375 11600 18220 18750

3 Cabe rawit 45250 20000 22625 13250 9000 10450 34000 54333 27125 9500 10600 23600
4 Tomat 2563 2500 3075 5500 4300 900 900 933 1450 2575 2220 4250
5 Buncis 13000 13000 14000 13750 13000 14000 15000 14000 13667 14000 14400 14250

6 Sawi/Kubis 10500 11000 12500 13000 13000 13500 13750 13200 14000 14000 14200 14300

D. Manajemen Usaha
1. Tim kerja kami yang terdiri dari 8 orang yaitu:
No Nama Posisi/Jabatan Tugas
1 Sutiawan Pemilik Pengelola
2 Sri Sulastri Bendahara Mengurus Keuangan
3 Omen Pegawai Mengurus kebun
4 Opan Pegawai Mengurus kebun
5 Teti Rohayati Pegawai Mengurus kebun
6 Cucu Pegawai Mengurus kebun
7 Bibah Pegawai Mengurus kebun
8 Isoh Pegawai Mengurus kebun

2. Resiko Usaha yang kami alami adalah

Risiko Usaha:
1. Risiko Produksi: Akibat penyakit dan hama kegagalan panen
Musim hujan terlalu tinggi Cabai rontok dan layu
2. Risiko pemasaran: harga murah di belinya, bahkan bila produk banyak sampai tidak
laku, atau kendala penyakit melanda,
3. Risiko Persaingan usaha: bersaing dengan dengan tengkulak

3. Langkah-langkah meminimilasir rosiko Kerugian penanama cabai adalah sebagai

berikut:
1. Membuat Bedengan dengan Ukuran yang Lebih Tinggi
2. Memilih Bibit Cabai dengan Varietas yang Sesuai
 3. Menggunakan Plastik Mulsa
4. Mengatur Jarak Tanam
5. Pengaturan pH pada Lahan
6. Gunakan Trichoderma sp
7. Berikan Pupuk yang Seimbang
8. Memantau Pertumbuhan Hama dan Penyakit
9. Mengenali Jenis-Jenis Hama yang Kerap Muncul di Musim Penghujan
10. Bersihkan Lahan Pertanian Secara Rutin

E. Daftar Aset
Daftar kontribusi minimal 30% dari pengajuan

No Item Jumlah Nilai Total

Aset Lancar

1 Cash Rp 17.000.000 Rp 17.000.000

2 Panen Cabai 200 kg Rp 4.000.000

3 Panen Tomat 500 kg Rp 2.000.000

Jumlah Rp 21.000.000
Aset Tetap

1 Mesin Cultivator 1 Unit Rp 8.000.000

2 Mesin Air 1 Unit Rp 3.000.000

Jumlah Rp11.000.000

E. Rencana Target Penjualan

Perkembangan penjualan dalam 3 bulan terakhir. Dalam 1 hektar
Harga
Bulan Nama Item Volume Total
Satuan
Januari 2022 Penjualan Cabai dan Tomat 800 Kg 15,875 12,700,000
Pebruari 2022 Penjualan Cabai dan Tomat 1000 Kg 8,583 8,583,000
Maret 2022 Penjualan Cabai dan Tomat 500 Kg 28,000 14,000,000
Jumlah 35,283,000
 Target penjualan produk setelah mendapatkan hibah untuk jangka waktu tertentu, sesuai
siklus usaha yang akan dilakukan, setidaknya untuk jangka waktu 3 (tiga) bulan ke
depan dalam bentuk rincian per bulan.
Harga
Tahun-Bulan Nama Item Volume Total
Satuan
2022 Juli Penjualan Cabai dan Tomat 2.500 kg 25.000 62.500.000
2022 Agustus Penjualan Cabai dan Tomat 2.500 kg 25.000 62.500.000
2022 September Penjualan Cabai dan Tomat 2.500 kg 25.000 62.500.000
Dst..
Jumlah 187,500,000

F. Perhitungan Pendapatan dan Titik Impas

Titik impas dalam perimaan adalah menggambarkan hasil penerimaan yang harus
dihasilkan dalam usahatani agar tidak mengalami kerugian, dimana dapat diperoleh dengan
menggunakan rumus sebagai berikut:
Biaya Tetap satu musim tanam adalah sebesar Rp 75.000.000 yaitu terdiri dari:
 Biaya Gaji Pegawai + Pemilik : Rp 17.600.000
 Biaya Pembelian obat : Rp 12.800.000
 Biaya pembelian Pupuk Kandang : Rp 20.000.000
 Biaya Pengolahan Tanah : Rp 10.000.000
 Biaya lain-lain : Rp 14.600.000
Biaya Variable per Unit Rp 15.000 yaitu terdiri dari :
 Biaya Bahan Baku : Rp 5.000
 Biaya Lain-lain : Rp 10.000
Harga Jual per Unit Rp 25.000
Sekarang mari kita hitung berapa tingkat BEP usaha tersebut baik dalam unit maupun dalam
rupiah dengan menggunakan rumus
𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑏𝑖𝑎𝑦𝑎 𝑡𝑒𝑡𝑎𝑝
(𝐻𝑎𝑟𝑔𝑎 𝑗𝑢𝑎𝑙 𝑝𝑒𝑟 𝑢𝑛𝑖𝑡 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘 − 𝐵𝑖𝑎𝑦𝑎 𝑣𝑎𝑟𝑖𝑎𝑏𝑒𝑙 𝑠𝑒𝑡𝑖𝑎𝑝 𝑢𝑛𝑖𝑡 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘)
75000.000
(25.000 − 15.000)

Break Even Point (BEP) Unit = Biaya Tetap : (harga/unit – biaya variable/unit)
BEP Unit =Rp.75.000.000 : (Rp 25.000 – Rp 15.000)
= Rp 75.000.000 : Rp 10.000
= 7500
Jadi, dengan rumus ini, nilai BEP dari contoh di atas adalah 7500 unit (Kg)
Break Even Point (BEP) Rupiah = Biaya Tetap : (kontribusi margin/unit harga/unit)

Rumus perhitungan titik impas (rupiah):

 =
( )

Rumus perhitungan titik impas (rupiah):

=
( )

BEP Rupiah = Rp.75.000.000 : (Rp10.000 Rp 25.000)

= Rp 75.000.000 : 0.4
= Rp 187.500.000

Jadi, dengan rumus perhitungan di atas, BEP dalam nilai Rupiah dari contoh di atas adalah Rp
187.500.000
Bisa disimpulkan bahwa untuk memperoleh titik impas dengan harga penjualan sebesar Rp
25.000, maka Pertanian selama semusim harus dapat sebanyak 7.500 Unit (Kg)

G. Penutup
Tujuan Pengembangan usaha pertanian para wirausahawan muda pertanian adalah
untuk meningkatkan usaha produksi di bidang pertanian cabai dan tomat. Sehingga bisa
mengembangkan wilayah dalam bidang pertanian. Dapat meningkat tarap hidup melalui
pertanian, sehingga tidak dipandang bahwwa pertanian hanya dari kampung
Dapat meningkatkan Peningkatan perekonomian pedesaan dan produktivitas tenaga
kerja pertanian, sehingga tidak banyak pengangguran di daerah kami, mempekerjakan
warga sekitar
Menginginkan Pemberian dukungan regenerasi pelaku usaha pertanian sehingga
menjadi maju dalam bidang pertanian, menajdikan pertanian menjadi penopang dalam
kemajuan pangan Indonesia, sehingga Indonesia menjadi maju dan sejahtera
 Rencana Kebutuhan Modal
Usaha dan Perhitungan Profit

A. Rencana Kebutuhan Modal Usaha

JUMLAH (Rp)
Harga
NO JENIS ANGGARAN Voleme Kementan Kementan Sumber
(Rp) Sub total
70% 30% lain
Modal investasi
a. Sarana prasarana
1) Sewa Lahan 1 ha 1,000,000 1,000,000 1,000,000
b. Peralatan 0
1) Hand Spayer 2 unit 650,000 1,300,000 1,300,000
2) Tong Air 3 buah 250,000 750,000 750,000
3) Plastik sungkup 20 meter 10,000 200,000 200,000
1
4) Polybag Semai 25 buah 40,000 1,000,000 1,000,000
5) Ember 5 buah 50,000 300,000 250,000
6) Ajir 20000 btng 300 6,000,000 6,000,000
7) Tali Rapia 6 pak 150,000 900,000 900,000
c. Peningkatan SDM
1) Pelatihan
2) Pembinaan
Modal kerja
a. Bahan baku
1) Bibit
- Cabai 15 amp 180,000 2,700,000 2,700,000
- Tomat 10 amp 150,000 1,500,000 1,500,000

2) Kapur Pertanian 24 karung 50,000 1,200,000 1,200,000

3) Mulsa Plastik 10 rol 650,000 6,500,000 6,500,000

4) Pupuk Organik 20 karung 50,000 1,000,000 1,000,000

5) Pupuk Kandang 0

- tai ayam daging 1000 karung 10,000 10,000,000 10,000,000

2 - tai ayam telur 500 karung 15,000 7,500,000 7,500,000

6) Pupuk Kimia 0

- Za 50Kg 4 karung 125,000 500,000 500,000

- Urea 50 Kg 4 karung 125,000 500,000 500,000

- NPK 50 Kg 4 karung 125,000 500,000 500,000

- Mutiara 50 Kg 4 karung 650,000 1,300,000 1,300,000 2,600,000

7) Pestisida Obat Hama 0

- Antracol 2 kg 125,000 250,000 250,000
- Cozeb 10 kg 85,000 850,000 850,000
- Biocron 5 ltr 100,000 500,000 500,000
 - Starel 10 ltr 80,000 800,000 800,000
- Demolis 10 btl 80,000 800,000 800,000
- Noe Power 10 ltr 50,000 500,000 500,000
- Neo Gren 5 5 ltr 50,000 250,000 250,000
- Amistartop 10 btl 80,000 800,000 800,000
b. Gaji karyawan
0
Pemelihaan
1) Sri Sulastri 96 hari 30,000 2,880,000 2,880,000
2) teti Rohayati 96 hari 30,000 2,880,000 2,880,000
3) Cucu 96 hari 30,000 2,880,000 2,880,000
4) Omen 96 hari 40,000 3,840,000 3,840,000
5) Opan 96 hari 40,000 3,840,000 3,840,000
6) Bibah 96 hari 30,000 2,880,000 2,880,000
7) Isoh 96 hari 30,000 2,880,000 2,880,000
c. Operasional 0
1) Pengolahan Tanah 30 HOK 40,000 1,200,000 1,200,000
2) Penyemaian 5 HOK 40,000 200,000 200,000
3) Pengapuran 10 HOK 40,000 400,000 400,000
4) Pangadukan Pupuk 8 HOK 40,000 320,000 320,000
5) Pemasangan Mulsa 10 HOK 40,000 400,000 400,000
7) Pindah Tanah 10 HOK 40,000 400,000 400,000
Total 34,700,000 15,000,000 26,000,000 75,650,000

B. Prakiraan Profit atau Proyeksi Keuntungan

Harga Profit
No Jenis Produk/Jasa Jumlah Harga Jual*
Pokok (per satuan)

1 Cabai dan Tomat 7500 kg 15.000 25.000 187.500.000

Total Profit: 187.500.0000

*) Penentuan harga jual disesuaikan dengan kelayakan sesuai harga pasar
Perhitungan Laba/Rugi Satu Musim
Produk 1 musim
Pendapatan 7500 Kg
Harga Jual Rp 25.000
Penjualan Rp 187.500.000
Biaya Produksi
Rp 125,000,000
Laba Rp 62,000,000
Rugi 0
engetahui, Yang Mengajukan,
Pengelola BDSP Kec. Pagelaran/ Calon Penerima Hibah
BPP Koordinator Kec. Pagelaran

( DEDEN MOHAMD LUKMAN S.P) (SUTIAWAN)

NIP/NIK 196608182021211003

Disahkan oleh PPK Proyek PPIU

(............................................................... )
NIP. .........................................................
 PEMERINTAH KABUPATEN CIANJUR
KECAMATAN PAGELARAN
DESA SITUHIANG
Alamat : Jl. Situhiang Pagelaran - Cianjur Kode Pos. 43266 email:desasituhiang@yahoo.com

SURAT KETERANGAN USAHA

Nomor : 750/662/III/2022

Yang bertanda tangan dibawah ini Kepala Desa Situhiang Kecamatan Pagelaran Kab.
Cianjur, dengan ini menerangkan bahwa :

Nama : SUTIAWAN
Tempat Tanggal Lahir : Cianjur, 25-01-1986
NIK : 3203182501860002
Jenis Kelamin : Laki-laki
Agama : Islam
Status Perkawinan : Kawin
Pekerjaan : Guru
Alamat : Kp. Mekarjaya Rt 03 Rw 01 Ds. Situhiang
Kec. Pagelaran, Kab. Cianjur – Jawa Barat

Berdasarkan catatan administrasi kami, bahwa nama tersebut di atas benar mempunyai
Usaha/pelaku Usaha:
Nama Perusahaan : ………………………………….
Bergerak dibidang : 1. Pertanian Cabe dan Tomat
2.

Yang berlokasi di : Kp. Mekarjaya Rt 03 Rw 01 Ds. Situhiang

Kec. Pagelaran, Kab. Cianjur – Jawa Barat

Serta telah berpengalaman dalam bidang Usaha tersebut lebih dari 8 (Delapan) tahun.

Demikian surat keterangan ini kami buat dengan sebenarnya, dan untuk dipergunakan
sebagaimana mestinya.

Situhiang, 07 Maret 2022

Kepala Desa Situhiang

ARIFIN HIDAYAT, S.IP

 PHOTO-PHOTO USAHA
PERTANIAN CABE DAN TOMAT