Dosen pemimbing: Rahmi Novita Yusuf, M.

Biomed ( )

Nama anggota kelompok:

1. Suniyyah Anggraini (2102165) 6.Feliza fathimah m.a (2206099)

2. Intania Az-zahra (2206031) 7.Fani Yulia (2206029)

3.Gusty arlena(2206030) 8.Dinda Ariesta Putri (2002018)

4.Bunga Lestari (2002016) 9.Rachel syaidina (2206040)

5.Yola indriyani yuniar( 2002042) 10.chintya gusty (2002017)

11.Faizil ihsan (2206028)

Usaha salad buah

Judul Proposal Usaha: Salad Buah

Bahan Baku dan Alat yang Digunakan:

• 1 buah melon: Rp10.000

• 2 buah apel: Rp4.000

• 1 kg pepaya: Rp4.000

• 1/2 kg bengkuang: Rp2.000

• 1 buah nanas: Rp3.000

• 1 kaleng susu kental: Rp7.500

• 2 bungkus mayones: Rp4.000

• 1/2 kg keju: Rp8.000

• 1 bungkus wadah gelas: Rp10.000

• 1 bungkus sendok plastik: Rp10.000

• Total: Rp62.500

Perhitungan Keuntungan:

• Produksi salad buah:

1. Harga jual: Rp3.000/bungkus x 30 bungkus = Rp90.000

2. Harga bahan baku: Rp62.500

• Keuntungan yang didapat: Rp90.000 - Rp62.500 = Rp27.500

Analisis SWOT:

• Kelebihan:

1. Harga produk ekonomis dan juga higienis.

2. Inovasi rasa yang berbeda dengan produk sejenisnya.

• Kelemahan:

1. Harga bahan baku yang tidak stabil.

• Sasaran:

1. Tempat strategis.

2. Masyarakat yang konsumtif.

3. Konsumen vegetarian.

• Hambatan:

1. Cukup banyak pesaing bisnis.