KEGIATAN BELAJAR 1

Tujuan Pembelajaran :
1. Peserta didik dapat menjelaskan sifat larutan garam berdasarkan
reaksi hidrolisis ion-ion dalam larutan garamnya
2. Peserta didik dapat mengevaluasi reaksi kesetimbangan ion dalam
reaksi hidrolisis garam

Masih ingatkah kalian dengan pengertian reaksi penetralan ? Reaksi

penetralan adalah reaksi antara asam dan basa yang menghasilkan garam.
Reaksi ini menghasilkan garam yang bersifat asam, basa, dan netral.
Garam memiliki banyak manfaatnya, salah satunya pada pembuatan
kertas. Dalam pembuatan kertas memanfaatkan NaClO. Tersusun atas
apakah garam NaClO ? Bagaimana reaksinya jika dilarutkan dalam air ?
Temukan jawabannya dengan mempelajari bab ini.

E-Modul Hidrolisis Garam

 KEGIATAN BELAJAR 1

MARI

BEREKSPERIMEN

Bentuklah kelompok 6-7 orang setiap kelompoknya !

ORIENTASI MASALAH

Perhatikan dan baca wacana berikut !

Gambar 1 Gambar 2
Sumber : https://bit.ly/3WohDdd Sumber : https://id.wikipedia.
org/wiki/Pulp
Kertas merupakan kebutuhan wajib
pelajar yang berupa buku. Kertas pada
Cl
umumnya mempunyai warna putih. Na
O
Dalam pembuatan kertas ada beberapa
tahap, diantaranya adalah pembuatan
pulp. Pulp biasanya lebih dikenal dengan Gambar 3
Sumber : Chem3D
bubur kertas. Pulp ini merupakan bahan

E-Modul Hidrolisis Garam

 dalam pembuatan kertas. Salah satu tahap dalam pembuatan pulp
yaitu pemutihan. Proses pemutihan ini menggunakan larutan
NaClO atau natrium hipoklorit.
Larutan NaClO merupakan larutan yang biasanya
dimanfaatkan sebagai pemutih. Dalam pembuatan kertas
menggunakan NaClO agar menghasilkan mutu pulp putih yang
baik. NaClO dapat dihasilkan melalui reaksi antara basa kuat
NaOH dengan gas klorin. Jadi larutan NaClO bersifat basa, hal
tersebut terjasi karena jika NaClO dilarutkan dalam air akan
mengalami suatu reaksi. Reaksi ini disebut dengan reaksi
"Hidrolisis Garam". Pada suatu reaksi tidak semua larutan
bersifat basa, namun ada sifat lain seperti asam dan netral.

Mengapa larutan NaClO

dapat bersifat basa ?

Apa kaitannya dengan

reaksi hidrolisis garam ?

E-Modul Hidrolisis Garam

 ORGANISASI UNTUK BELAJAR

Bacalah uraian materi pada e-modul dan lakukanlah penelusuran di

internet atau sumber lain yang relevan berkaitan dengan masalah yang

disajikan di atas !
1.Informasi atau fakta penting apa yang kalian dapatkan dari wacana di
atas ?

......................................................................................................................
......................................................................................................................

2. Mengapa pada larutan NaClO bersifat basa ?

......................................................................................................................
......................................................................................................................

3. Apa yang dimaksud dengan reaksi hidrolisis garam ?

......................................................................................................................
......................................................................................................................
4. Bagaimana reaksi hidrolisis dapat terjadi ?

......................................................................................................................
......................................................................................................................
5. Apa yang menyebabkan sifat-sifat pada reaksi hidrolisis garam
berbeda-beda ?

......................................................................................................................
......................................................................................................................

E-Modul Hidrolisis Garam

 PENYELIDIKAN KELOMPOK

Lengkapi petunjuk praktikum berikut ini !

PENENTUAN SIFAT-SIFAT LARUTAN GARAM

YANG TERHIDROLISIS
A. Tujuan percobaan :
Untuk mengetahui sifat-sifat larutan garam yang terhidrolisis
B. Dasar teori :
Hidrolisis garam adalah reaksi penguaraian garam dalam air
membentuk ion positif dan negatif. pencampuan larutan asam dengan
larutan basa akan menghasilkan garam dan air. Namun demikian,
garam dapat bersifat asam, basa, maupun netral. Sifat garam dapat
ditentukan dengan melarutkan garam dalam air. Garam tersebut akan
terionisasi dalam larutannya membentuk kation dan anion. Kedua ion
ini yang digunakan untuk menentukan sifat suatu garam.
C. Alat dan Bahan

ALAT BAHAN

E-Modul Hidrolisis Garam

 D. Cara kerja :

1) Siapkan 7 tabung reaksi dan berikan label tabung 1-7

2) Isilah tabung reaksi dengan :
10 ml larutan NH 4Cl 0,1 M
10 ml larutan NaCl 0,1 M
10 ml larutan CH3 COONa 0,1 M
10 ml larutan NaI 0,1 M
10 ml larutan Na2SO 4 0,1 M
10 ml larutan NH 4NO 3 0,1 M
10 ml larutan HNO3 0,1 M + NaOH 0,1 M
3) Identifikasi larutan-larutan menggunakan kertas lakmus biru dan
lakmus merah
4) Catat hasil perubahan warna pada tabel hasil pengamatan
D. Hasil pengamatan:

Kertas
Kertas

NO Larutan Lakmus
Lakmus
Sifat
Merah Biru

1.

2.

3.

4.

E-Modul Hidrolisis Garam

 Kertas
Kertas

NO Larutan Lakmus
Lakmus
Sifat
Merah Biru

5.

6.

7.

D. Analisis data :
1) Berdasarkan hasil percobaan, larutan apa yang memberi
perubahan warna biru pada kertas lakmus ?

............................................................................................................
2) Berdasarkan hasil percobaan, larutan apa yang memberi
perubahan warna merah pada kertas lakmus ?

............................................................................................................
3) Coba kelompokkan larutan mana yang bersifat asam, basa dan
netral ?

............................................................................................................
4) Bersifat asam, basa atau netralkah, jika larutan HNO 3 dicampur
dengan NaOH ?

............................................................................................................
5) Disebut reaksi apakah yang terjadi antara HNO 3 dan NaOH ?
Bagaimana reaksinya ?
............................................................................................................

E-Modul Hidrolisis Garam

 6) Senyawa garam apakah yang dihasilkan dari reaksi larutan HNO3
dan NaOH?

............................................................................................................

7) Lengkapi tabel di bawah ini !

Penyusun Asam Penyusun Basa
Garam Kation Anion
Kuat Lemah Kuat Lemah

PENYAJIAN HASIL KARYA

Ayo presentasikan hasil dikusi

kalian di depan kelas !

E-Modul Hidrolisis Garam

 ANALISIS DAN EVALUASI

1. Bagaimana kalian dapat membedakan sifat-sifat pada larutan

garam ?
2. Buatlah kesimpulan !

...................................................................................................................

...................................................................................................................

...................................................................................................................

...................................................................................................................

...................................................................................................................

...................................................................................................................

...................................................................................................................

...................................................................................................................

...................................................................................................................

.................................................................................................................

E-Modul Hidrolisis Garam