Pengolahan Buah Segar

Menjadi Makanan dan Minuman

D
I
S
U
S
U
N
Oleh : *ANITA
*INDAH TRI UTAMI
*HELMI
*MUTMA INNAH
*FITRIA
*NURUL AZIZAH
 Jus Buah Naga dan Rujak

Langkah-langkah membuat Jus buah naga :

*Cuci buah naga dan kerok dagingnya. Jangan
dikerok sampai kedekat kulit bagian dalam.
*Kemudian masukkan kedalam blender serta
susu,gula pasir,air dan es batu secukupnya.
Proses hingga menjadi jus yang lembut.
*Setelah itu tuangkan kedalam gelas kemasan,
tidak perlu disaring.
*Sajikan.

Langkah-langkah membuat rujak:

*Cuci buah, kemudian kupas kecuali jambu air.
Lalu potong.
*Ulek cabai dan garam hingga halus tambahkan
kacang dan ulek lagi, kemudian tambahkan gula
merah ulek rata.
*Buat air asam Jawa.
*Setelah itu, sajikan dengan siraman bumbu
rujak yang telah dibuat.

Alat dan bahan :

Jus buah naga
*Alat *Bahan
•Blender •Buah naga
•Pisau •Susu
•Sendok •Gula pasir
•Nampan •Air
•Gelas kemasan •Es batu

Rujak
*Alat *Bahan:
•Ulek •Jambu
•Pisau •Kedondong
•Wadah •Timun
•Sarung tangan plastik •Kacang
•Sendok •Gula merah
•Kemasan (mika-mika) •Cabai
•Hekter •Kecap
•Garam
•Asam jawa

Jadwal Pembuatan : Selasa, 10 Maret 2020

Tugas tiap individu :
Alat dan bahan
~Helmi membawa timun dan gula merah.

~Anita membawa sendok dan jambu.

~Indah membawa cabai.

~Mutma membawa blender dan ulekan.

~Nurul membawa kecap dan kacang.

~Fitria membawa kacang dan baskom.

Disekolah

~Cuci buah (Indah, Fitria, Mutma)

~Mengupas buah (semua anggota)

~Potong buah (Nurul, Mutma, indah, Fitria)

~Blender (Helmi dan Nurul)

~Mengulek (Helmi dan Anita)