PEMBELAJARAN
PRAKARYA
Ida Widianingsih, S.Pd
SMP N 1 TEPUS
2022
ASPEK BUDIDAYA
Kompetensi Materi Nilai Kegiatan Alokasi Sumber
Indikator Penilaian
Dasar Pembelajaran Karakter Pembelajaran Waktu Belajar
3.1 Memahami • Jenis-jenis ➢ Religiu 3.1.1 Menyatakan • Membaca dan 6 JP Kementeria o Lisan
komoditas tanaman s pendapat tentang menyimak kajian n o Tulisa
tanaman sayuran ➢ Mandir keragaman literatur /video Pendidikan n
sayuran • Sarana i komoditas tentang jenis dan dan o Unjuk
yang dapat produksi ➢ Gotong tanaman sayuran, teknik budidaya Kebudayaa kerja
dikembangk budidayata royong sebagai ungkapan tanaman sayuran n. 2017. o Produ
an sesuai naman ➢ Kejuju rasa syukur daerah setempat BukuSiswa k
kebutuhan sayuran ran kepada Tuhan dan dan nusantara Mata o Portof
wilayah • Alternatif ➢ Kerja bangga sebagai • Membuat PelajaranP olio
setempat budidaya keras bangsaIndonesia; pertanyaan tentang rakaryadan
tanaman ➢ Percay 3.1.2 Menjelaskan jenis-jenis dan Kewirausa
4.1Menentukan sayuran a diri konsep budidaya persyaratan haanKelas
komoditas (media dan ➢ Kerjas tanaman sayur tumbuh tanaman VII.
tanaman wadah a ma 3.1.3 Mengidentifikasi sayuran untuk Jakarta:
sayuran tanam) jenis-jenis mengidentifikasi . Kementeria
yang akan tanaman sayur • Mengidentifikasi nPendidika
dibudidayak diwilayah sarana produksi ndanKebud
an sesuai setempat dan produk ayaan.
kebutuhan 3.1.4 Menyebutkan budidaya tanaman Kementeria
wilayah sarana produksi sayuran nPendidika
budidaya tanaman • Menentukan jenis ndanKebud
sayur diwilayah tanaman sayuran ayaan.
setempat yang akan di 2017. Buku
4.1.1 Menentukan jenis budidayakan Guru Mata
tanaman tanaman • Mempresentasikan PelajaranP
dan sayuran yang hasil penentuan rakaryadan
akan di jenis tanaman Kewirausa
budidayakan sayuran yang akan haanKelas
4.1.2 Menyajikan dan dibudidayakan . VII.
mempresentasikan Jakarta:
hasil penentuan Kementeria
tanaman sayuran nPendidika
yang akan ndanKebud
Kompetensi Materi Nilai Kegiatan Alokasi Sumber
Indikator Penilaian
Dasar Pembelajaran Karakter Pembelajaran Waktu Belajar
dibudidayakan. ayaan.
3.2 Memahami • Tahapan 3.2 3.2.1 Menjelaskan • Membaca dan 6 JP Kementeria o Lisan
tahapan budidaya tahapan produksi menyimak dari nPendidika o Tulisa
budidaya tanaman budidaya kajian literatur ndanKebud n
tanaman sayuran tanaman sayur /video tentang ayaan. o Unjuk
sayuran (persiapan 3.2.2 Menjelaskan tahapan dalam 2017. kerja
lahan/medi alternatif budi budiday tanaman BukuSiswa o Produ
4.2Mempraktikka a tanam, daya tanaman sayuran Mata k
ntahapanbu pemupukan sayuran • Membuat PelajaranP o Portof
didayatana , 3.2.3 Melaksanakan pertanyaan tentang rakaryadan olio
mansayuran pengendali dan tahapan budidaya Kewirausa
an hama mempersentasika tanaman sayuran haanKelas
penyakit, n kegiatan budi • Membuat VII.
pemelihara daya tanaman perencanaan Jakarta:
an, sayuran yang ada praktik Kementeria
pemanenan diwilayah menanamtanamans nPendidika
) dan setempat ayurandenganbebe ndanKebud
contohnya 3.2.4 Mengidentifikasi rapateknikbertana ayaan.
• Praktik tahapan budi msecaraberkelomp Kementeria
budidaya daya tanaman ok nPendidika
dan sayuran dengan ndanKebud
pemelihara system • Praktik budidaya ayaan.
an tanaman hidroponik tanaman sayuran 2017. Buku
sayuran 4.2.1 Mempraktikan dengan media Guru Mata
dengan tahapan budi tanam pada lahan, PelajaranP
sistem daya tanaman polybag atau rakaryadan
hidroponik sayuran secara dengan modifikasi Kewirausa
berkelompok media tanam haanKelas
4.2.2 Merancang hidroponik dan VII.
perenacanaan vertikultur sesuai Jakarta:
praktik menanam dengan kondisi Kementeria
tanaman sayuran lingkungan nPendidika
dengan beberapa setempat ndanKebud
teknik bertanam • Melakukan ayaan.
Kompetensi Materi Nilai Kegiatan Alokasi Sumber
Indikator Penilaian
Dasar Pembelajaran Karakter Pembelajaran Waktu Belajar
secara pemeliharaan
berkelompok tanaman sayuran
4.2.3 Mempraktikan pada lahan,
budidaya polybag atau
tanaman sayuran modifikasi media
dengan media tanam.
tanam pada
• Mengevaluasi dan
lahan, polybag
melaporkan
atau dengan
kegiatan praktik
modifikasi media
dan pemeliharaan
tanam hidroponik
budidaya tanaman
dan vertikultur
sayuran
sesuai dengan
kondisi
lingkungan
setempat
4.2.4 Menyajikan hasil
praktik dan
melakukan
pemilaharaan
tanaman sayuran
pada lahan,
polybag atau
modifikasi media
tanam.
Materi Kegiatan Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar Indikator Nilai Karakter Penilaian
Pembelajaran Pembelajaran Waktu Belajar
3.3 Memahami Budidaya 3.3.1 Mengidentifikasi ➢ Religius • Membaca dan 6 JP • Kementeri • Lisan
komoditas Tanaman Obat budidaya tanaman ➢ Nasionalis menyimak dari an • Praktik
tanaman obat • Budidaya obat ➢ Mandiri kajian literatur Pendidikan • Produk
yang dapat Tanaman Obat 3.3.2 Menjelaskan jenis- ➢ Integritas /video tentang dan • Proyek
dikembangkan • Jenis-Jenis jenis tanaman obat ➢ Gotong budidaya tanaman Kebudayaa • Tertulis
sesuai Tanaman Obat 3.3.3 Mendeskripsikan royong obat n. 2017. • Penugas
kebutuhan • Jenis Tanaman jenis tanaman obat ➢ Toleransi • Mengidentifikasi Buku Guru an
wilayah berdasarkan bagian ➢ Tanggung budidaya tanaman Mata
Obat • Portofol
setempat Berdasarkan yang dimanfaatkan jawab obat Pelajaran io
Bagian yang 3.3.4 Mengidentifikasi ➢ Kreatif • Menjelaskan Prakarya
4.3 Menentukan Dimanfaatkan sarana produksi ➢ Peduli jenis-jenis dan
komoditas • Sarana Produksi budi daya tanaman lingkungan tanaman obat Kewirausa
tanaman obat Budi Daya obat ➢ Berpikir • Mendeskripsikan haan kelas
yang akan Tanaman Obat 3.3.5 Menyebutkan kritis jenis tanaman obat VII
dibudidayakan bahan dan alat ➢ Kreativitas berdasarkan Jakarta:
sesuai yang digunakan ➢ Komunikasi bagian yang Kementeri
kebutuhan untuk budi daya ➢ Kolaboras dimanfaatkan an
wilayah tanaman obat ➢ Kerjasama • Mengidentifikasi Pendidikan
4.3.1 Menentukan jenis sarana produksi dan
tanamana obat budi daya Kebudayaa
yang akan di tanaman obat n.
budidayakan • Menyebutkan • Kementeri
4.3.2 Menyajikan bahan dan alat an
laporan hasil yang digunakan Pendidikan
penentuan untuk budi daya dan
budidaya tanaman tanaman obat Kebudayaa
obat yang akan di n. 2017.
• Menentukan jenis
budidayakan tanamana obat Buku
yang akan di siswa Mata
budidayakan Pelajaran
• Menyajikan Prakarya
dan
1
laporan hasil Kewirausa
penentuan haan kelas
budidaya tanaman VII
obat yang akan di Jakarta:
budidayakan Kementeri
• Mempresentasika an
n hasil penentuan Pendidikan
budidaya tanaman dan
obat yang akan di Kebudayaa
budidayakan n
• Buku teks
pelajaran
yang
relevan
• Sumber
Internet
3.4 Memahami Praktik Tahapan 3.4.1 Menjelaskan ➢ Religius • Mengamati 6 JP • Kementeri • Lisan
tahapan Budidaya tahapan ➢ Nasionalis tahapan budidaya an • Praktik
budidaya Tanaman Obat budidadaya ➢ Mandiri tanaman obat Pendidikan • Produk
tanaman obat • Tahapan Budi tanaman obat ➢ Integritas yang ada di dan • Proyek
Daya Tanaman 3.4.2 Mengidentifikasi ➢ Gotong wilayah setempat Kebudayaa • Tertulis
4.4 Mempraktikkan Obat beberapa hal yang royong dari berbagai n. 2017. • Penugas
tahapan • Praktik Tahapan perlu diperhatikan ➢ Toleransi sumber (contoh Buku Guru an
budidaya Budi Daya dalam budi daya ➢ Tanggung produk, buku, Mata • Portofol
tanaman obat Tanaman Obat tanaman obat agar jawab internet, video, Pelajaran io
• Alternatif Media memperoleh hasil ➢ Kreatif dan lain-lain) Prakarya
Tanam Tanaman yang maksimal ➢ Peduli • Mengidentifikasi dan
Obat 3.4.3 Menganalisis lingkungan beberapa hal yang Kewirausa
- Media Tanam media tanam ➢ Berpikir perlu diperhatikan haan kelas
- Uji Media tanaman obat kritis dalam budi daya VII
Tanam 3.4.4 Menjelaskan media ➢ Kreativitas tanaman obat agar Jakarta:
tanam dan uji ➢ Komunikasi memperoleh hasil Kementeri
media tanam ➢ Kolaboras yang maksimal an
4.4.1 Melaksanakan ➢ Kerjasama • Menganalisis Pendidikan
2
praktik tahapan media tanam dan
budidaya tanaman tanaman obat Kebudayaa
obat • Menjelaskan n.
4.4.2 Mempresentasikan media tanam dan • Kementeri
hasil praktik uji media tanam an
tahapan budidaya • Menentukan jenis Pendidikan
tanaman obat tanaman obat dan
4.4.3 Menguji media yang akan di Kebudayaa
tanam dengan cara budidayakan n. 2017.
praktik menyusun • Membuat Buku
komposisi media perencanaan siswa Mata
tanam kegiatan budidaya Pelajaran
tanaman obat di Prakarya
lahan, polybag dan
atau modifikasi Kewirausa
media tanam haan kelas
secara VII
berkelompok Jakarta:
• Melakukan Kementeri
praktik tahapan an
budidaya tanaman Pendidikan
obat di lahan, dan
polybag atau Kebudayaa
modifikasi media n
tanam seperti • Buku teks
hidroponik atau pelajaran
vertikultur yang
• Melakukan relevan
pemeliharaan • Sumber
tanaman obat Internet
• Menyusun laporan
tertulis praktik
budidaya
tanaman obat
• Mempresentasika
3
n hasil praktik
budidaya
tanaman obat
4
ASPEK: KERAJINAN
1
bahan limbah Kewirausa
lunak sesuai haan kelas
dengan potensi VII
daerah setempat Jakarta:
• Menentukan Kementeri
teknik pengolahan an
bahan limbah Pendidikan
lunak sesuai dan
dengan potensi Kebudayaa
daerah setempat n
• Buku teks
pelajaran
yang
relevan
• Sumber
Internet
3.4 Memahami Membuat 3.4.1 Menjelaskan ➢ Religius • Mengamati dan 8 JP • Kementeri • Lisan
pengetahuan Kerajinan Bahan proses produksi ➢ Nasionalis menayangkan an • Praktik
tentang prinsip
Limbah Lunak kerajinan bahan ➢ Mandiri berbagai contoh Pendidikan • Produk
perancangan, • Proses Produksi limbah lunak ➢ Integritas pembuatan dan • Proyek
pembuatan dan Kerajinan Bahan 3.4.2 Menjelaskan ➢ Gotong kerajinan bahan Kebudayaa • Tertulis
penyajian Limbah Lunak kerajinan limbah royong limbah lunak n. 2017. • Penugas
produk • Kerajinan lunak organik dan ➢ Toleransi • Menjelaskan Buku Guru an
kerajinan dari Limbah Lunak anorganik ➢ Tanggung proses produksi Mata • Portofol
bahan kertas
Organik 3.4.3 Memahami prinsip jawab kerajinan bahan Pelajaran io
dan • Kerajinan
plastik perancangan bahan ➢ Kreatif limbah lunak Prakarya
lembaran yang Limbah Lunak limbah lunak ➢ Peduli • Menjelaskan dan
kreatif danAnorganik berdasarkan lingkungan kerajinan limbah Kewirausa
inovatif • Kemasan Produk karakter yang ➢ Berpikir lunak organik dan haan kelas
Kerajinan Bahan dapat kritis anorganik VII
4.4 Merancang, Limbah Lunak dikembangkan ➢ Kreativitas • Memahami Jakarta:
membuat, dan • Proyek sesuai kebutuhan ➢ Komunikasi prinsip Kementeri
menyajikan Kerajinan Bahan wilayah setempat ➢ Kolaboras perancangan an
produk Limbah Lunak 3.4.4 Memahami ➢ Kerjasama bahan limbah Pendidikan
2
kerajinan dari prosedur lunak dan
bahan kertas pembuatan dan berdasarkan Kebudayaa
dan plastik penyajian/kemasan karakter yang n.
lembaran yang bahan limbah dapat • Kementeri
kreatif dan lunak berdasarkan dikembangkan an
inovatif, sesuai karakter yang sesuai kebutuhan Pendidikan
dengan potensi dapat wilayah setempat dan
daerah setempat dikembangkan • Mengamati Kebudayaa
sesuai kebutuhan prosedur n. 2017.
wilayah setempat pembuatan dan Buku
4.4.1 Merancang penyajian/kemasa siswa Mata
produk kerajinan n bahan limbah Pelajaran
bahan limbah lunak Prakarya
lunak daerah berdasarkan dan
setempat karakter yang Kewirausa
berdasarkan teknik dapat haan kelas
dan prosedur yang dikembangkan VII
tepat berdasarkan sesuai kebutuhan Jakarta:
orisinalitas ide dan wilayah setempat Kementeri
cita rasa estetis diri • Merancang an
sendiri, dengan produk kerajinan Pendidikan
disiplin dan bahan limbah dan
tanggung jawab lunak daerah Kebudayaa
4.4.2 Membuat dan setempat n
mengkomunikasik berdasarkan • Buku teks
an produk teknik dan pelajaran
kerajinan bahan prosedur yang yang
limbah lunak tepat berdasarkan relevan
daerah setempat orisinalitas ide • Sumber
berdasarkan teknik dan cita rasa Internet
dan prosedur yang estetis diri sendiri,
tepat berdasarkan dengan disiplin
orisinalitas ide dan dan tanggung
cita rasa estetis diri jawab
sendiri, dengan • Membuat dan
3
disiplin dan mengkomunikasik
tanggung jawab an produk
kerajinan bahan
limbah lunak
daerah setempat
berdasarkan
teknik dan
prosedur yang
tepat berdasarkan
orisinalitas ide
dan cita rasa
estetis diri sendiri,
dengan disiplin
dan tanggung
jawab
• Mempresentasika
n hasil pembuatan
produk kerajinan
bahan limbah
lunak
4
ASPEK: PENGOLAHAN
Kompetensi Materi Nilai Kegiatan Alokasi
Indikator Sumber Belajar Penilaian
Dasar Pembelajaran Karakter Pembelajaran Waktu
3.1 Memahami • Pengertian ➢ Religius 3.1.1 Menyatakan • Mengamati 8 JP Kementerian o Lisan
rancangan buah segar ➢ Mandiri pendapat tentang jenis bahan Pendidikan o Tulisan
pembuatan, • Karakteristi ➢ Gotong keragaman bahan dan alat dan o Unjuk
penyajian k buah- royong pangan buah pengolahan Kebudayaan kerja
dan buahan ➢ Kejujura segar sebagai di wilayah . 2017. Buku o Produk
pengemasa • Kandungan n ungkapan rasa setempat Siswa Mata o Portofoli
n bahan dan manfaat ➢ Kerja bangga dan wujud dari Pelajaran o
pangan buah- keras rasa syukur berbagai Prakarya
buah segar buahan ➢ Percaya kepada Tuhan sumber dan
menjadi • Teknik diri serta bangsa • Membuat Kewirausah
makanan pengolahan ➢ Kerjasa Indonesia. pertanyaan aan Kelas
dan pangan ma 3.1.2 Mengidentikasi tentang cara VII. Jakarta:
minuman • Prinsip karakteristik buah mengolah Kementerian
yang ada tahapan segar yang dan Pendidikan
diwilayah pengolahan terdapat di mengemas dan
setempat pangan wilayah setempat hasil olah Kebudayaan
• Tahapan serta memahami buah segar. .
4.1 Mengolah pengolahan pengertian bahan • Membuat Kementerian
bahan bahan pangan buah rancangan Pendidikan
pangan pangan segar berdasarkan kebutuhan dan
buah segar buah- rasa ingin tahu alat dan Kebudayaan
menjadi buahan dan peduli bahan serta . 2017. Buku
makanan menjadi lingkungan. teknik Guru Mata
dan makanan 3.1.3 Mengidentikasi pengolahan Pelajaran
minuman dan kandungan dan • Mengolah Prakarya
sesuai minuman manfaat buah buah segar dan
pengetahua segar yang Kewirausah
• Penyajian menjadi
n rancangan dan terdapat di makanan aan Kelas
dan bahan wilayah setempat dan VII. Jakarta:
kemasan
yang ada di berdasarkan rasa minuma, Kementerian
wilayah ingin tahu dan mengemas Pendidikan
setempat peduli dan dan
lingkungan. menyajikan Kebudayaan
Kompetensi Materi Nilai Kegiatan Alokasi
Indikator Sumber Belajar Penilaian
Dasar Pembelajaran Karakter Pembelajaran Waktu
3.1.4 Menjelaskan • Mengevalua .
Pengertian bahan si dan
dasar, bahan melaporkan
bantu dan bahan proses dan
kemasan makanan hasil
3.1.5 Mengidentifikasi pengolahan.
Karakteristik jenis
alat dan manfaat
kegunaan bahan
dasar, bahan
bantu dan bahan
kemasan makanan
di wilayah
setempat dari
berbagai sumber
3.1.6 Menjelaskan
teknik
pengemasan dan
penyajian hasil
pengolahan bahan
3.1.7 Mengemas dan
menyajikan hasil
olahan buah segar
menjadi makanan
dan minuman
4.1.1 Mengidentikasi
teknik pengolahan
serta memahami
buah segar yang
terdapat di
wilayah setempat
berdasarkan rasa
ingin tahu dan
peduli
Kompetensi Materi Nilai Kegiatan Alokasi
Indikator Sumber Belajar Penilaian
Dasar Pembelajaran Karakter Pembelajaran Waktu
lingkungan.
4.1.2 Menjelaskan
teknik
prosedur/tahap
pengolahan bahan
dasar, bahan
bantu dan bahan
kemasan
makanan.
4.1.3 Merancang
pembuatan
kebutuhan alat
dan bahan serta
teknik pengolahan
4.1.4 Mengolah buah
segar menjadi
makanan dan
minuman
4.1.5 Mempresentasika
n hasil
pengolahan buah
segar menajdi
minuman dan
makanan
berdasarkan
teknik dan
prosedur yang
tepat
3.2 Memahami • Pengertian 3.2 3.2.1 Menjelaskan • Mengamati 8 JP Kementerian o Lisan
rancangan hasil konsep bahan jenis bahan Pendidikan o Tulisan
pembuatan, samping samping hasil dan alat dan o Unjuk
penyajian buah pengolahan buah pengolahan Kebudayaan kerja
dan • Karakteristi segar. di wilayah . 2017. Buku o Produk
pengemasan k hasil 3.2.2 Mengidentifikasi setempat Siswa Mata o Portofoli
Kompetensi Materi Nilai Kegiatan Alokasi
Indikator Sumber Belajar Penilaian
Dasar Pembelajaran Karakter Pembelajaran Waktu
bahan hasil samping Karakteristik jenis dari Pelajaran o
samping buah- alat dan manfaat berbagai Prakarya
buah buahan kegunaan bahan sumber dan
menjadi • Kandungan samping hasil • Membuat Kewirausah
produk dan manfaat olahan buah segar pertanyaan aan Kelas
pangan yang hasil di wilayah tentang cara VII. Jakarta:
ada di samping setempat dari mengolah Kementerian
wilayah buah- berbagai sumber dan Pendidikan
setempat buahan 3.2.3 Menyebutkan mengemas dan
• Teknik bahan samping hasil Kebudayaan
4.2 Mengolah, pengolahan dan alat samping .
menyaji, dan pangan pengolahan bahan pengolahan Kementerian
mengemas • Prinsip samping hasil buah segar Pendidikan
bahan hasil tahapan pengolahan buah • Membuat dan
samping pengolahan segar rancangan Kebudayaan
buah pangan 3.2.4 Menjelaskan kebutuhan . 2017. Buku
menjadi • Tahapan teknik alat dan Guru Mata
produk pengolahan prosedur/tahap bahan serta Pelajaran
pangan yang bahan pengolahan teknik Prakarya
ada di pangan hasil samping hasil pengolahan dan
wilayah samping olahan bahan. • Mengolah Kewirausah
setempat buah 3.2.5 Menjelaskan hasil aan Kelas
menjadi teknik samping VII. Jakarta:
produk pengemasan dan pengolahan Kementerian
pangan penyajian hasil buah segar Pendidikan
(Makanan samping olahan menjadi dan
dan bahan. produk Kebudayaan
Minuman) 4.2.1 Merancang pangan, .
• Penyajian pembuatan mengemas ,
dan kebutuhan alat dan
kemasan dan bahan serta menyajikan
teknik pengolahan • Mengevalua
4.2.2 Mengolah hasil si dan
samping buah melaporkan
Kompetensi Materi Nilai Kegiatan Alokasi
Indikator Sumber Belajar Penilaian
Dasar Pembelajaran Karakter Pembelajaran Waktu
segar menjadi proses dan
produk pangan. hasil
4.2.3 Mengemas dan pengolahan.
menyajikan hasil
samping
pegolahan buah
segar menjadi
produk pangan
4.2.4 Mempresentasika
n hasil samping
pengolahan buah
segar menajdi
produk pangan.
Materi Kegiatan Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar Indikator Nilai Karakter Penilaian
Pembelajaran Pembelajaran Waktu Belajar
3.3 Memahami Pengolahan Bahan 3.3.1 Menjelaskan ➢ Religius • Membaca dan 10 JP • Kementeri • Lisan
rancangan Pangan Sayuran pengertian sayuran ➢ Nasionalis menyimak dari an • Praktik
pengolahan, Menjadi Makanan dan bahan pangan ➢ Mandiri kajian literatur Pendidikan • Produk
penyajian dan dan Minuman sayuran yang ➢ Integritas /video tentang dan • Proyek
pengemasan Kesehatan terdapat di wilayah ➢ Gotong berbagai macam Kebudayaa • Tertulis
bahan pangan • Pengertian setempat royong sayuran n. 2017. • Penugas
sayuran Sayuran 3.3.2 Mengidentifikasi ➢ Toleransi • Menjelaskan Buku Guru an
menjadi • Klasifikasi klasifikasi sayuran ➢ Tanggung pengertian Mata • Portofol
makanan dan Sayuran yang terdapat di jawab sayuran dan bahan Pelajaran io
minuman • Kandungan dan wilayah setempat ➢ Kreatif pangan sayuran Prakarya
kesehatan yang Manfaat Sayuran 3.3.3 Mengetahui ➢ Peduli yang terdapat di dan
ada di wilayah • Teknik kandungan dan lingkungan wilayah setempat Kewirausa
setempat Pengolahan manfaat sayuran ➢ Berpikir • Mengidentifikasi haan kelas
Pangan yang terdapat di kritis klasifikasi sayuran VII
4.3 Mengolah, • Pembuatan wilayah setempat ➢ Kreativitas yang terdapat di Jakarta:
menyaji, dan Pengolahan 3.3.4 Menjelaskan ➢ Komunikasi wilayah setempat Kementeri
mengemas Bahan Pangan teknik pengolahan ➢ Kolaboras • Mengetahui an
bahan pangan Sayuran Menjadi bahan pangan ➢ Kerjasama kandungan dan Pendidikan
sayuran Makanan dan sayuran yang manfaat sayuran dan
menjadi Minuman terdapat di wilayah yang terdapat di Kebudayaa
makanan dan Kesehatan setempat wilayah setempat n.
minuman • Penyajian dan 3.3.5 Menjelaskan • Menjelaskan • Kementeri
kesehatan yang Kemasan tahapan teknik pengolahan an
ada di wilayah pengolahan bahan bahan pangan Pendidikan
setempat pangan sayuran sayuran yang dan
menjadi makanan terdapat di Kebudayaa
dan minuman wilayah setempat n. 2017.
kesehatan • Menjelaskan Buku
3.3.6 Menjelaskan tahapan siswa Mata
penyajian dan pengolahan bahan Pelajaran
kemasan hasil pangan sayuran Prakarya
olahan bahan menjadi makanan dan
1
pangan sayuran dan minuman Kewirausa
yang baik dan kesehatan haan kelas
benar • Menjelaskan VII
4.3.1 Merancang penyajian dan Jakarta:
pengolahan bahan kemasan hasil Kementeri
pangan sayuran olahan bahan an
berdasarkan pangan sayuran Pendidikan
orisinalitas ide yang baik dan dan
yang jujur terhadap benar Kebudayaa
diri sendiri • Membuat n
4.3.2 Membuat dan rancangan • Buku teks
mengolah bahan pengolahan bahan pelajaran
pangan sayuran pangan sayuran yang
menjadi makanan berdasarkan relevan
dan minuman orisinalitas ide • Sumber
kesehatan sesuai yang jujur Internet
kebutuhan wilayah terhadap diri
setempat sendiri
berdasarkan teknik • Mengolah bahan
dan prosedur yang pangan sayuran
tepat dengan menjadi makanan
disiplin dan dan minuman
tanggung jawab kesehatan sesuai
4.3.3 Menyajikan dan kebutuhan
mengemas hasil wilayah setempat
olahan sayuran berdasarkan
menjadi makanan teknik dan
dan minuman prosedur yang
kesehatan tepat dengan
4.3.4 Mempresentasikan disiplin dan
hasil Pembuatan tanggung jawab
pengolahan • Menyajikan dan
sayuran mengemas hasil
menjadimakanan olahan sayuran
dan minuman menjadi makanan
2
kesehatan dan minuman
kesehatan
• Mempresentasika
n hasil
Pembuatan
pengolahan
sayuran
menjadimakanan
dan minuman
kesehatan
3.4 Memahami Pengolahan Bahan 3.4.1 Menjelaskan ➢ Religius • Mengamati dan 10 JP • Kementeri • Lisan
rancangan Pangan Hasil tahapan ➢ Nasionalis menayangkan an • Praktik
pengolahan, Samping Sayuran budidadaya ➢ Mandiri berbagai contoh Pendidikan • Produk
penyajian, dan Menjadi Produk tanaman obat ➢ Integritas bahan hasil dan • Proyek
pengemasan Pangan 3.4.2 Mengidentifikasi ➢ Gotong samping yang Kebudayaa • Tertulis
bahan hasil • Pengertian beberapa hal yang royong terdapat di n. 2017. • Penugas
samping Bahan Pangan perlu diperhatikan ➢ Toleransi wilayah setempat Buku Guru an
sayuran Hasil Samping dalam budi daya ➢ Tanggung • Menjelaskan Mata • Portofol
menjadi produk Sayuran tanaman obat agar jawab pengertian bahan Pelajaran io
pangan yang • Kandungan dan memperoleh hasil ➢ Kreatif hasil samping Prakarya
ada di wilayah Manfaat dari yang maksimal ➢ Peduli sayuran yang dan
setempat Bagian Hasil 3.4.3 Menganalisis lingkungan terdapat di Kewirausa
Samping media tanam ➢ Berpikir wilayah setempat haan kelas
4.4 Mengolah, Sayuran tanaman obat kritis • Mengetahui VII
menyaji dan • Teknik 3.4.4 Menjelaskan media ➢ Kreativitas kandungan dan Jakarta:
mengemas Pengolahan tanam dan uji ➢ Komunikasi manfaat bagian Kementeri
bahan hasil Pangan media tanam ➢ Kolaboras dari hasil samping an
samping • Pembuatan 4.4.1 Melaksanakan ➢ Kerjasama sayuran yang Pendidikan
sayuran Pengolahan praktik tahapan terdapat di dan
menjadi produk Bahan Pangan budidaya tanaman wilayah setempat Kebudayaa
pangan yang Hasil Samping obat • Menjelaskan n.
ada di wilayah Sayuran Menjadi 4.4.2 Mempresentasikan teknik pengolahan • Kementeri
setempat Produk Pangan hasil praktik bahan hasil an
• Penyajian dan tahapan budidaya samping sayuran Pendidikan
tanaman obat
3
Pengemasan 4.4.3 Menguji media yang terdapat di dan
tanam dengan cara wilayah setempa Kebudayaa
praktik menyusun • Menjelaskan n. 2017.
komposisi media tahapan Buku
tanam pengolahan bahan siswa Mata
pangan hasil Pelajaran
samping sayuran Prakarya
menjadi produk dan
pangan Kewirausa
• Menjelaskan haan kelas
penyajian dan VII
kemasan hasil Jakarta:
olahan bahan Kementeri
pangan hasil an
samping sayuran Pendidikan
menjadi produk dan
pangan yang baik Kebudayaa
dan benar n
• Membuat • Buku teks
rancangan pelajaran
pengolahan yang
pangan dari bahan relevan
hasil samping • Sumber
sayuran Internet
berdasarkan
orisinalitas ide
yang jujur
terhadap diri
sendiri
• Mengolah bahan
hasil samping
sayuran menjadi
produk pangan
sesuai kebutuhan
wilayah setempat
4
berdasarkan
teknik dan
prosedur yang
tepat dengan
disiplin dan
tanggung jawab.
• Menyajikan dan
mengemas hasil
olahan bahan
pangan hasil
samping sayuran
menjadi produk
pangan
• Mempresentasika
n hasil pembuatan
pengolahan bahan
pangan hasil
samping sayuran
menjadi produk
pangan
5
ASPEK REKAYASA
Kompetensi Materi Nilai Kegiatan Alokasi Sumber
Indikator Penilaian
Dasar Pembelajaran Karakter Pembelajaran Waktu Belajar
3.1 • Pengenalan ➢ Religius 3.1.1 Menjelaskan • Menonton video, 8 JP Kementeria o Lisan
Memaha program ➢ Mandiri pengenalan mengamati n o Tulisan
mi Pendidikan ➢ Gotong program gambar, dan/atau Pendidikan o Unjuk
wawasan Teknologi royong pendidikan membaca referensi dan kerja
teknolog Dasar ➢ Kejujura teknologi dasar tentang program Kebudayaan o Produk
i, • Perkembanga n 3.1.2 Mendeskripsikan pendidikan . 2017. Buku o Portofoli
perkemb n teknologi ➢ Kerja perkembangan teknologi dasar, Siswa Mata o
angan • Keselamatan keras teknologi. perkembangan Pelajaran
teknolog Kerja ➢ Percaya teknologi, Prakarya
3.1.3 Menganalisis
i, • Sketsa Teknik diri keselamatan kerja, dan
pendapat tentang
keselama • Gambar ➢ Kerjasa dan pengetahuan Kewirausah
tan keanekaragaman tentang sketsa dan aan Kelas
Teknik ma
kerja,ske rekayasa gambar teknik VII. Jakarta:
tsa, dan teknologi • Membuat Kementeria
gambar konstruksi sebagai pertanyaan tentang n
teknik ungkapan rasa materi Pendidikan
syukur kepada pembelajaran yang dan
4.1 Membuat Tuhan dan bangga tidak dipahami Kebudayaan
sketsa sebagai bangsa oleh peserta didik .
dan Indonesia, untuk Kementeria
gambar 3.1.4 Mengidentifikasi mendapatkan n
teknik jenis karya informasi Pendidikan
dari rekayasa tambahan untuk dan
suatu teknologi mengembangkan Kebudayaan
rancang konstruksi kreatifitas dan rasa . 2017. Buku
an miniatur rumah ingin tahu Guru Mata
produk yang terdapat di • Membuat sketsa Pelajaran
wilayah setempat dan gambar teknik Prakarya
dan di Nusantara dari suatu dan
berdasarkanrasa rancangan produk Kewirausah
ingin tahu dan • Mengomunikasika aan Kelas
peduli n hasil tentang VII. Jakarta:
lingkungan, perkembangan Kementeria
Kompetensi Materi Nilai Kegiatan Alokasi Sumber
Indikator Penilaian
Dasar Pembelajaran Karakter Pembelajaran Waktu Belajar
pendidikan n
4.1.1 Menentukan teknologi dasar Pendidikan
sketsa dan dan perkembangan dan
gambar teknik teknologi, Kebudayaan
rancangan suatu kesehatan dan .
produk keselamatan kerja,
4.1.2 Merancang karya sketsa teknik dan
rekayasa gambar teknik dari
teknologi produk teknologi
konstruksi dengan jujur
miniatur rumah
berdasarkanorisin
alitas ide yang
jujur terhadap diri
sendiri,
4.1.3 Membuat karya
rekayasa
teknologi
miniatur rumah
berdasarkan
teknik dan
prosedur yang
tepat dengan
disiplin dan
tanggung jawab.
4.1.4 Menguji karya
rekayasa
teknologi
miniatur rumah
berdasarkan
teknik dan
prosedur yang
tepat dengan
disiplin dan
Kompetensi Materi Nilai Kegiatan Alokasi Sumber
Indikator Penilaian
Dasar Pembelajaran Karakter Pembelajaran Waktu Belajar
tanggung jawab.
4.1.5 Mempresentasika
n karya rekayasa
teknologi
miniatur rumah
berdasarkan
teknik dan
prosedur yang
tepat dengan
disiplin dan
tanggung jawab.
3.2 • Jenis,sifat, ➢ Religius 3.2.1 Menjelaskan jenis • Mengamati 8 JP Kementeria o Lisan
Memaha fungsi, ➢ Mandiri sifat, fungsi, gambar dan n o Tulisan
mi jenis, karakteristik, ➢ Gotong karakteristik dan membaca referensi Pendidikan o Unjuk
karakteri kekuatan royong kekuatan bahaan tentang jenis, dan kerja
stik, bahan ➢ Kejujura 3.2.2 sifat, fungsi, Kebudayaan o Produk
Mengidentifikasi
kekuatan • Jenis alat dan n bahan karya karakteristik . 2016. Buku o Portofoli
bahan, kegunaannya ➢ Kerja rekayasa bahan, serta Siswa Mata o
serta • Perkembanga keras teknologi perkembangan Pelajaran
peralatan n peralatan ➢ Percaya konstruksi peralatan teknologi Prakarya
kerja teknologi diri untuk memperoleh dan
miniatur rumah
pengolah • Penggunaan ➢ Kerjasa yang terdapat di informasi Kewirausah
wilayah setempat • Membuat
nya peralatan ma aan Kelas
kerja dan pertanyaan tentang VII. Jakarta:
dan di Nusantara
4.2 Membuat finishing materi Kementeria
berdasarkanrasa
produk • Prinsip Pikir, pembelajaran yang n
ingin tahu dan
sederha Gambar, tidak dipahami Pendidikan
peduli
na Buat, Uji oleh peserta didik dan
lingkungan,
menggu (PGBU) untuk Kebudayaan
nakan 3.2.3 Mengidentifikasi .
• Pembuatan alat karya
mendapatkan
peralata produk dari informasi Kementeria
rekayasa
n kerja berbagai • Melakukan n
sesuai teknologi Pendidikan
macam bahan pemilihan bahan
dengan konstruksi dan
dan peralatan
miniatur rumah
Kompetensi Materi Nilai Kegiatan Alokasi Sumber
Indikator Penilaian
Dasar Pembelajaran Karakter Pembelajaran Waktu Belajar
jenis, yang terdapat di pembuatan produk Kebudayaan
karakter wilayah setempat sederhana dan . 2016. Buku
istik, dan di Nusantara menggunakan Guru Mata
dan berdasarkanrasa peralatan kerja Pelajaran
kekuata ingin tahu dan sesuai dengan Prakarya
n bahan peduli jenis, karakteristik, dan
lingkungan, dan kekuatan Kewirausah
3.2.4 Mengidentifikasi bahan aan Kelas
proses karya • Membuat produk VII. Jakarta:
rekayasa Kementeria
teknologi dari
teknologi n
berbagai macam
konstruksi Pendidikan
bahan berdasarkan
miniatur rumah dan
hasil gagasan atau
yang terdapat di Kebudayaan
ide kreatif dengan
wilayah setempat .
prinsip Pikir,
dan di Nusantara Gambar, Buat, Uji
berdasarkanrasa (PGBU) dengan
ingin tahu dan jujur dan teliti.
peduli
lingkungan, • Mengomunikasika
n hasil produk
4.2.1 Membuat produk sederhana yang
konstruksi dibuat
miniatur rumah
4.2.2 Menentukan
penggunaan
peralatan kerja dan
finisihing.
4.2.3 Membuat produk
teknologi dari
berbagai bahan
berdasarkan hasil
gagasan ide kreatif
dengan prinsip
Kompetensi Materi Nilai Kegiatan Alokasi Sumber
Indikator Penilaian
Dasar Pembelajaran Karakter Pembelajaran Waktu Belajar
piker dan gambar.
4.2.4 Menyajikan hasil
pembuatan produk
teknologi dari
hasil gagasan ide
kreatif dengan
prinsip piker dan
gambar
Materi Kegiatan Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar Indikator Nilai Karakter Penilaian
Pembelajaran Pembelajaran Waktu Belajar
3.3 Memahami Teknologi 3.3.1 Menjelaskan dasar ➢ Religius • Membaca, 8 JP • Kementeri • Lisan
jenis-jenis dan Konstruksi perkembangan ➢ Nasionalis menyimak, dan an • Praktik
fungsi Miniatur teknologi kontruksi ➢ Mandiri melihat dari Pendidikan • Produk
teknologi Jembatan 3.3.2 Mendeskripsikan ➢ Integritas kajian dan • Proyek
konstruksi • Konstruksi konstruksi ➢ Gotong literatur/media/ Kebudayaa • Tertulis
Jembatan jembatan royong tentang dasar n. 2017. • Penugas
4.3 Memanipulasi • Sejarah 3.3.3 Menjelaskan ➢ Toleransi teknologi Buku Guru an
jenis-jenis dan Perkembangan sejarah ➢ Tanggung konstruksi Mata • Portofol
fungsi Jembatan perkembangan jawab miniatur jembatan Pelajaran io
teknologi • Konstruksi jembatan ➢ Kreatif • Mengamati salah Prakarya
konstruksi Jembatan yang 3.3.4 Menganalisis ➢ Peduli satu contoh dan
Ada di Dunia konstruksi lingkungan teknologi Kewirausa
• Jenis-Jenis jembatan yang ada ➢ Berpikir kontruksi yaitu haan kelas
Jembatan di dunia kritis jembatan VII
• Fungsi Sosial 3.3.5 Menjelaskan jenis- ➢ Kreativitas • Menjelaskan Jakarta:
Jembatan jenis teknologi ➢ Komunikasi sejarah Kementeri
kontruksi ➢ Kolaboras perkembangan an
(jembatan) ➢ Kerjasama jembatan Pendidikan
3.3.6 Memahami fungsi • Mengamati dan
sosial jembatan kontruksi Kebudayaa
4.3.1 Melakukan jembatan yang ada n.
eksperimen di dunia • Kementeri
terhadap jenis-jenis • Mengetahui jenis- an
dan fungsi jenis jembatan Pendidikan
kontruksi • Mengetahui fungsi dan
berdasarkan jembatan Kebudayaa
kerangka analisa n. 2017.
• Melakukan
sistem meliputi : eksperimen Buku
input, proses dan siswa Mata
terhadap jenis-
output secara jujur jenis dan fungsi Pelajaran
dan teliti. kontruksi Prakarya
4.3.2 Menyajikan dan berdasarkan dan
1
mepresentasikan kerangka analisa Kewirausa
hasil dari sistem meliputi : haan kelas
eksperimen analisa input, proses dan VII
sistem (input output secara jujur Jakarta:
proses dan output) dan teliti. Kementeri
• Menyajikan dan an
mepresentasikan Pendidikan
hasil dari dan
eksperimen Kebudayaa
analisa sistem n
(input proses dan • Buku teks
output) pelajaran
yang
relevan
• Sumber
Internet
2
Miniatur rancangan produk • Membuat dan
Jembatan teknologi rancangan produk Kebudayaa
• Membuat konstruksi dengan teknologi n.
Rancangan memanfaatkan konstruksi dengan • Kementeri
Konstruksi potensi yang ada di memanfaatkan an
Miniatur lingkungan sekitar potensi yang ada Pendidikan
Jembatan yaitu konstruksi di lingkungan dan
• Membuat Karya miniatur jembatan sekitar yaitu Kebudayaa
Kontruksi 4.4.2 Membuat produk konstruksi n. 2017.
Miniatur teknologi miniatur jembatan Buku
Jembatan konstruksi dengan • Membuat produk siswa Mata
memanfaatkan teknologi Pelajaran
potensi yang ada di konstruksi dengan Prakarya
lingkungan sekitar memanfaatkan dan
yaitu membuat potensi yang ada Kewirausa
karya kontruksi di lingkungan haan kelas
miniatur jembatan sekitar yaitu VII
membuat karya Jakarta:
kontruksi miniatur Kementeri
jembatan an
• Mempresentasika Pendidikan
n dan menyajikan dan
hasil membuat Kebudayaa
karya kontruksi n
miniatur jembatan • Buku teks
pelajaran
yang
relevan
• Sumber
Internet