PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR

DINAS PENDIDIKAN DINAS PENDIDIKAN

CABANG DINAS PENDIDIKAN WILAYAH TULUNGAGUNG CABANG DINAS PENDIDIKAN WILAYAH TULUNGAGUNG
SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN NEGERI 2 BOYOLANGU SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN NEGERI 2 BOYOLANGU
Jalan Ki Mangunsarkoro VI/1 Tel/Fax. (0355) 322989/ 335125 web-site:www.smkn2boyolangu.sch.id Jalan Ki Mangunsarkoro VI/1 Tel/Fax. (0355) 322989/ 335125 web-site:www.smkn2boyolangu.sch.id
e-mail: smkn2boyolangu@gmail.com e-mail: smkn2boyolangu@gmail.com
TULUNGAGUNG TULUNGAGUNG
Kode Pos: 66233 Kode Pos: 66233

SOAL PENILAIAN AKHIR SEMESTER (PAS) GANJIL SOAL PENILAIAN AKHIR SEMESTER (PAS) GANJIL
TAHUN PELAJARAN 2022/2023 TAHUN PELAJARAN 2022/2023

Mata Pelajaran : PKK PERHOTELAN Mata Pelajaran : PKK PERHOTELAN

Kelas : XI (FASE F) Kelas : XI (FASE F)
Hari / Tanggal : Selasa, 29 November 2022 Hari / Tanggal : Selasa, 29 November 2022
Waktu : 11.15 - 12.15 Waktu : 11.15 - 12.15
Pembuat Soal : Erna Sri Rahayu, S.Pd.,M.M. Pembuat Soal : Erna Sri Rahayu, S.Pd.,M.M.

Petunjuk :
Jawablah pertanyaan-pertanyaan di bawah ini dengan jelas dan tepat !
1. Di dalam proses produksi di kenal denga proses produksi terputus-putus dan proses
produksi terus menerus. Jelaskan kebaikan/kelebihan proses produksi yang terus-
menerus (continuois manufacturing) !
2. Dalam membuat sebuah perencanaan produksi, kita harus berdasar pada
beberapa point penting. Seperti kapasitas produksi, ketersediaan stok, bahan atau
material, staff dan infrastruktur pendukung dan lain sebagainya.. Jelaskan langkah-
langkah membuat perencanaan produksi, yaitu :
3. Agar pembeli bisa kembali membeli produk Anda, jangan hanya meningkatkan kualitas
rasa saja. Namun juga perlu memperhatikan desain dari kemasan produk Anda.
Bagaimana cara membuat label makanan yang terbaik dan mampu menarik calon
pembeli, Jelaskan!
4. Pak Tono adalah seorang pengusaha roti, namum dalam melaksanakan usahanya pak
Tono mengalami kesulitan dalam melakukan pendistribusian produknya, saran apa yang
bisa anda berikan pada pak Tono agar proses penditribusian menjadi lancar ?
5. Buatlah proposal usaha sesuai bidang usaha yang akan anda jalankan!
Petunjuk :
Jawablah pertanyaan-pertanyaan di bawah ini dengan jelas dan tepat !
1. Di dalam proses produksi di kenal denga proses produksi terputus-putus dan proses
produksi terus menerus. Jelaskan kebaikan/kelebihan proses produksi yang terus-
menerus (continuois manufacturing) !
2. Dalam membuat sebuah perencanaan produksi, kita harus berdasar pada
beberapa point penting. Seperti kapasitas produksi, ketersediaan stok, bahan atau
material, staff dan infrastruktur pendukung dan lain sebagainya.. Jelaskan langkah-
langkah membuat perencanaan produksi, yaitu :
3. Agar pembeli bisa kembali membeli produk Anda, jangan hanya meningkatkan kualitas
rasa saja. Namun juga perlu memperhatikan desain dari kemasan produk Anda.
Bagaimana cara membuat label makanan yang terbaik dan mampu menarik calon
pembeli, Jelaskan!
4. Pak Tono adalah seorang pengusaha roti, namum dalam melaksanakan usahanya pak
Tono mengalami kesulitan dalam melakukan pendistribusian produknya, saran apa yang
bisa anda berikan pada pak Tono agar proses penditribusian menjadi lancar ?
5. Buatlah proposal usaha sesuai bidang usaha yang akan anda jalankan!

Pembuat Soal : Erna Sri Rahayu, S.Pd.,M.M. SELAMAT MENGERJAKAN Pembuat Soal : Erna Sri Rahayu, S.Pd.,M.M. SELAMAT MENGERJAKAN
Verifikasi : 16 November 2022 Verifikasi : 16 November 2022

PENILAIAN AKHIR SEMESTER (PAS)

GANJIL 2223 PENILAIAN AKHIR SEMESTER (PAS) GANJIL 2223
SMK NEGERI 2 BOYOLANGU SMK NEGERI 2 BOYOLANGU