PELAKSANAAN ON JOB TRAINING DI GEDUNG AUSTRIA

BBPVP MEDAN

PROYEK AKHIR
FRONT OFFICE MANAGEMENT

OLEH :

NAMA : HAFNI POHAN

NIK : 1271185803980005
PROGRAM : PBK AUSTRIA
JURUSAN : FRONT OFFICE MANAGEMENT

BALAI BESAR PELATIHAN VOKASI DAN PRODUKTIVITAS

MEDAN
2022
 LEMBAR PERSETUJUAN

PROYEK AKHIR
FRONT OFFICE MANAGEMENT

DISETUJUI OLEH INSTRUKTUR PEMBIMBING

HARI/TANGGAL : SENIN, 26 DESEMBER 2022
TAHUN : 2022

PEMBIMBING TEORI PEMBIMBING TEKNIS

(Edwin Pandu Pradana S.M) (Irawaty Susila SST.Par)

ii
 LEMBAR PENGESAHAN

FRONT OFFICE MANAGEMENT

DIAJUKAN DAN DISAHKAN PADA

HARI/TANGGAL : SENIN, 26 DESEMBER 2022
TAHUN : 2022

PENYELENGGARA PENGUJI I

(Caroline Krissyantikaratih Dewi B.Eng.,M.A) (Ricky Bayuandry Fernando, SST)

PENGUJI II

(Irawaty Susila, SST. Par)

iii
 KATA PENGANTAR
Dengan penuh rasa rendah hati penulis terlebih dahulu menyampaikan puji
syukur kepada Tuhan Yang Maha Pengasih dan Penyayang, yang telah memberikan
rahmatNya hingga penulis dapat menyelesaikan Proyek Akhir ini.
Penulisan Proyek Akhir ini adalah merupakan suatu kewajiban yang harus
dilaksanakan oleh setiap Peserta Pelatihan yang telah menyelesaikan On The Job
Training Di BBPVP MEDAN. Adapun Proyek Akhir ini adalah membahas tentang
pelaksanaan
Meskipun Proyek Akhir ini telah selesai, penulis menyadari sepenuhnya bahwa
penulisan ini tidak akan berhasil seperti yang dikehendaki, apabila tidak ada
dukungan/bimbingan dan bantuan moril maupun spiritual dari berbagai pihak baik
dalam On The Job Training maupun dalam penyusunan Proyek Akhir yang penulis
ajukan ini. Dalam kesempatan ini penulis tidak lupa menyampaikan ucapan terima
kasih atas bantuan dan bimbingan yang telah diberikan kepada penulis sehingga
penulisan Proyek Akhir ini dapat tersusun.
Ucapan terima kasih ini Penulis sampaikan kepada :

1. Bapak Andri Susila selaku Kepala BBPVP Medan

2. Ibu Juni Siahaan S.Kom.,M.M selaku Koordinator Penyelenggaraan Pelatihan
Vokasi dan Peningkatan Produktivitas
3. Bapak Rahmat Parhimpunan S. S.T.,M.M selaku Koordinator Bidang
Pemberdayaan Pelatihan Vokasi dan Peningkatan Produktivitas
4. Ibu Caroline Krissyantikaratih Dewi.,B.Eng. M.A selaku Koordinator
Pelaksanaan Peningkatan Kompetensi Instruktur dan Tenaga Pelatihan, Uji
Coba Program, Sistem dan Metode Pelatihan Vokasi dan Peningkatan
Produktivitas
5. Bapak dan Ibu Instruktur serta semua staff pengajar pada BBPVP Medan
6. Kedua Orang Tua dan Saudara-Saudaraku tercinta yang senantiasa selalu
memberi semangat serta doa dan dorongan kepada penulis selama ini.

Dalam penulisan Proyek Akhir ini, tentunya tidak terlepas dari segala
kekurangan dan kelebihannya, oleh sebab itu penulis akan dengan senang hati
menerima segala saran dan kritik yang bersifat lebih menyempurnakan. Akhirnya
penulis menyadari bahwa Proyek Akhir ini masih jauh dari sempurna, karena inilah
daya upaya yang paling maksimal dari penulis, semoga Proyek Akhir ini dapat
bermanfaat dan berguna bagi kita semua untuk hari ini, esok dan masa yang akan
datang.
Medan, 26 Desember 2022

(Hafni Pohan)

iv
 DAFTAR ISI
LEMBAR JUDUL ..................................................................................................
HALAMAN PERSETUJUAN ................................................................................ii
HALAMAN PENGESAHAN ..................................................................................iii
KATA PENGANTAR .............................................................................................iv
DAFTAR ISI ..........................................................................................................v
BAB I PENDAHULUAN ........................................................................................
A. Penelitian...................................................................................................1
B. Metode Penelitian .....................................................................................1
BAB II GAMBARAN UMUM BBPVP MEDAN ......................................................
A. Sejarah Umum BBPVP Medan .................................................................2
B. Sejarah Singkat Berdirinya BBPVP Medan ............................................3
C. Struktur Organisasi BBPVP Medan ........................................................4
D. Fasilitas BBPVP Medan ...........................................................................7
E. BBPVP Medan Information ......................................................................7
BAB III PEMBAHASAN BBPVP MEDAN
A. Tipe-Tipe Kejuruan ...................................................................................8
B. Pengalaman Sewaktu Magang ................................................................15
BAB IV INOVASI TERBARU…………………………………………………………. 19
BAB V PENUTUP .................................................................................................
A. Kesimpulan…………………………………………………………………….. 20
B. Saran…………………………………………………………………………….. 22

v
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Penelitian
Objek Penelitian ini dilaksanakan di BBPVP Medan yang berlokasi di JL l. Gatot
Subroto No.Km. 7,8, Lalang, Kec. Medan Sunggal, Kota Medan, Sumatera
Utara.

Waktu Penelitian

⁕ On The Job Training 2 : 19 September – 20 November 2022

B. Metode Penelitian
Adapun metode penelitian yang dilakukan oleh penulis dalam Menyusun Proyek
Akhir ini adalah :
1. Field Research
Field Research adalah penelitian lapangan, penulis diberi kepercayaan untuk
dapat terjun langsung dalam kegiatan-kegiatan On The Job Training.
Penelitian lapangan ini, penulis melakukan beberapa langkah agar informasi
yang didapat lebih akurat, langkah-langkah yang diambil ialah :
a. Wawancara
Dalam sela-sela kesibukan di Housekeeping, penulis melakukan
wawancara secara langsung kepada staff housekeeeping yang lebih
senior untuk mendapatkan informasi tentang housekeeping dan inovasi
terbaru di Housekeeping BBPVP Medan.
b. Observasi
Penulis mengamati secara langsung proses kegiatan di Housekeeping
serta pelayanan-pelayanan yang diberikan di Housekeeping.
2. Liberary Research
Liberary Research adalah penelitian kepustakaan, penulis mengambil data-
data yang berhubungan dengan objek penulisan melalui buku-buku, penulis
membaca beberapa buah buku yang berhubungan dengan proyek akhir, lalu
mereferensinya.

1
 BAB II
GAMBARAN UMUM BBPVP MEDAN

A. Sejarah Umum BBPVP Medan

BBPVP Medan merupakan Satu Diantara Lima Balai Besar Pelatihan Vokasi dan
Produktivitas Di Indonesia, Dan Merupakan Satu-Satunya Balai Besar Yang Berada
Di Luar Pulau Jawa. Lokasi BBPVP Medan Cukup Strategis, Berada Di Kota Medan
Tepatnya Di Jl. Gatot Subroto Km. 7,8 Medan, Sumatera Utara.

BBPVP Medan berdiri pada tahun 1971 yang dibangun diatas tanah sekitar 15 hektar
dan saat itu dikenal sebagai Pusat Pelatihan Kerja Kejuruan Indonesia (PLKI) dibawah
koordinasi Kantor Wilayah Tenaga Kerja Provinsi Sumatera Utara berdasarkan
Keputusan Mentri Tenaga Kerja, Transmigrasi Dan Koperasi No. Kep. 1476/M/1974
tanggal 26 september 1974. Tahun 1997, perubahan tata kerja dari PLKI menjadi
Balai Latihan Kerja Industri (BLKI) dengan keputusan Menakertrans No. Kep.
88/MNE/1997 tanggal 20 Mei 1997. Seiring dengan perkembangan jaman, terjadi
perubahan kembali berdasarkan Surat Keputusan No. 06/MEN/III/2006 tanggal 15
Maret 2006 tentang Organisasi dan Tata Kerja Unit Pelaksana Teknis Lingkungan
Depnakertrans sebagai Unit Eselon II B Balai Besar Latihan Kerja Industri Medan
Ditjen Binalattas Depnakertrans.

Selanjutnya perubahan kembali sesuai Peraturan Menteri Tenaga Kerja dan

Transmigrasi RI No. PER.16/MEN/VII/2007 tanggal 19 Juli 2007 tentang perubahan
atas Peraturan Menteri Tenaga Kerja dan Transmigrasi No. 06/MEN/III/2006 tanggal
15 Maret 2006 tentang Organisasi dan Tata Kerja Unit Pelaksana Teknis.

Perubahan selanjutnya sesuai Peraturan Menteri Ketenagakerjaan RI Nomor 21

tahun 2015 tentang Organisasi dan Tata Kerja Unit Pelaksana teknis Bidang Pelatihan
Kerja, yaitu perubahan nama dari BBLKI menjadi BBPLK.

Peruubahan dasar ukum terakhir terjadi pada taun 2018, melalui Permenaker Nomor
Tahun 2018 tentang Perubahan Akta Peraturan Menteri Ketenagakerjaan Nomor 21
Tahun 2015 tentang Organisasi dan Tata Kerja Unit Pelaksana Teknis Bidang
Pelatihan Kerja.

Nilai-Nilai Organisasi

Berdasarkan Peraturan Menteri Ketenagakerjaan No. 37 tahun 2015 tentang Budaya

Kerja Pegawai Aparatur Sipil Negara Kementerian Ketenagakerjaan, Nilai-Nilai
Organisasi Kementerian Ketenagakerjaan terdiri atas jujur, professional, solid, kreatif
dan melayani. Nilai-nilai tersebut memiliki pengertian sebagai berikut:
1. Jujur : Integritas di atas Segalanya;
2. Profesional : Hasil Kerja Akuntabel;
3. Solid : Satu untuk Semua, Semua untuk Satu;
4. Kreatif : Kaya Gagasan;
5. Melayani : Pemangku Kepentingan adalah Raja

2
B. Visi dan Misi BBPVP Medan

1. Visi

Menjadi Lembaga Pelatihan Vokasi yang Unggul dalam Kinerja &

Pelayanan.

2. Misi

1. Melaksanakan pelatihan Berbasis Kompetensi

2. Mengembangkan program Pelatihan, Kurikulum dan Modul Pelatihan
3. Melaksanakan Peningkatan Kompetensi Instruktur
4. Mengembangkan Jejaring dengan Indsutri
5. Melaksanakan Uji Kompetensi (Sertifikasi)
6. Melaksanakan Pemberdayaan Lembaga Pelatihan

C. Sejarah Singkat Berdirinya BBPVP Medan

Balai Besar Pengembangan Latihan Kerja Medan didirikan berdasarkan

Permenaker Nomor 9 Tahun 2018 tentang Perubahan atas Peraturan Menteri
Ketenagakerjaan Nomor 21 Tahun 2015 tentang Organisasi dan Tata Kerja
unit Pelaksana teknis Bidang Pelatihan Kerja.
BBPLK Medan yang merupakan salah satu Unit Pelaksana Teknis di bawah
Direktorat Jenderal Pembinaan Pelatihan Vokasi dan Produktivitas,
Kementerian Ketenagakerjaan Republik Indonesia, didukung oleh Instruktur
yang berkualitas dengan latar belakang pendidikan S1 dan S2 serta
mempunyai keahlian bidang Parawisata, Konstruksi, Kewirausahawan,
Metodologi Pelatihan, bidang K3, dan bidang pendukung lainnya.
BBPLK Medan merupakan satu di antara lima Balai Besar Pengembangan
Latihan Kerja di Indonesia, dan merupakan satu-satunya Balai Besar yang
berada di luar pulau jawa. Lokasi BBPLK Medan tepatnya di Jl. Gatot Subroto
Km. 7,8 Medan, Sumatera Utara.

1971 - 1991
Pusat Latihan Kerja Industri (PLKI)

1997 - 2001

Balai Latihan Kerja Industri (BLKI)

2006 - 2015
Balai Besar Latihan Kerja Industri
(BBLKI) Medan

3
 2001 - 2006
Balai Besar Latihan Kerja Industri
(BBLKI) Medan

2015 - Sekarang

Balai Besar Pengembangan

Latihan Kerja (BBPLK) Medan

D. Tugas Pokok & Fungsi

Tugas Pokok
Balai Besar Pengembangan Latihan Kerja (BBPLK) Medan mempunyai tugas
melaksanakan pengembangan pelatihan, pemberdayaan dan sertifikasi tenaga
kerja, instruktur dan tenaga pelatihan

Fungsi
Balai Besar Pengembangan Latihan Kerja (BBPLK) Medan menyelenggarakan
fungsi:
a. Penyusunan rencana, program dan anggaran
b. Pelaksanaan pelatihan tenaga kerja, instruktur, dan tenaga pelatihan
c. Pelaksanaan pemberdayaan tenaga kerja, instruktur, tenaga pelatihan,
dan lembaga pelatihan
d. Pelaksanaan sertifikasi tenaga kerja, instruktur dan tenaga pelatihan
e. Evaluasi dan Penyusunan laporan di bidang pengembangan pelatihan,
pemberdayaan, dan sertifikasi tenaga kerja, instruktur, dan tenaga
pelatihan
f. Pelaksanaan urusan tata usaha dan rumah tangga

Berdasarkan Kepmenaker RI Nomor 23 tahun 2017, tentang Reorientasi,

Revitalisasi dan Rebranding Balai Latihan Kerja, BBPLK Medan juga ditunjuk
sebagi pusat pengembangan kejuruan yang meliputi:

a. Pusat Pengembangan Program dan Kurikulum Kejuruan

b. Pengembangan Modul Pelatihan
c. Pusat Pelatihan Instruktur Kejuruan
d. Pusat Pengembangan Alat Bantu Pelatihan
e. Pusat Inovasi Pengembangan Kejuruan
f. Pusat Pembinaan Mutu Penyelenggaraan Pelatihan Kejuruan

4
E. Struktur Organisasi dan Job Description di Gedung Austria BBPVP
Medan

F. Fasilitas BBPVP Medan

a. Masjid
b. Kantor Gedung Serbaguna

c. Kios 3in1 Workshop Woodworking

d. Gedung Creative Design Talent Hub
e. Simulator K3
f. Workshop Listrik
g. Refrigerator | Otomotif
h. Workshop Kontruksi

5
 i. Workshop Barista
j. Restoran Workshop Food Production
k. Workshop Perhotelan
l. Workshop Spa & Beauty Therapy
m. Workshop Las
n. Asrama
o. Kantin
p. Minimarket
q. Cafeteria
r. Workshop Joinery
s. Sport Center (Rencana Pengembangan)
t. Workshop Parawisata

G. LEMBAGA SERTIFIKASI PROFESI

BBPLK Medan memiliki Lembaga Sertifikasi Profesi Pihak Kedua (LSP P2) yang
telah memperoleh lisensi dari Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP).

Adapun fungsi LSP adalah: Menyelenggarakan sertifikasi kompetensi, dengan

tugas sebagai berikut:

1. Membuat materi Uji Kompetensi Preparing Competence Test Material

2. Menyediakan tenaga penguji Providing Accessors
3. Melakukan asesman
4. Menyusun Kualifikasi dengan mengaju kepada Kerangka Kualifikasi Nasional
Indonesia (KKNI)
5. Mengembangkan skema sertifikasi

H. LAYANAN BBPVP Medan

Dalam pelaksanaan tugas pokok dan fungsinya, BBPLK Medan

menyelenggarakan pelayanan sebagai berikut:

1. Pelatihan Berbasis Kompetensi.

2. Sertifikasi Kompetensi.
3. Penempatan Tenaga Kerja.

4. Pemberdayaan Lembaga Pelatihan Vokasi (UPTD BLK, BLK Komunitas, dan

LPKS).
5. Peningkatan Kompetensi Instruktur (Diklat Dasar Instruktur, dan Upgrading).

Khusus untuk Pelathan Berbasis Kompetensl, dliaksanakan melalui model

pelatihan:

6
1. Institusional (Boarding
Model pelatihan ini merupakan model pelatihan dimana peserta mendapatkan
fasilitas akomodasi, konsumsl, transportasi, dan biaya lainnya selama mengikuti
pelatihan d BBPLK Medan. Model Inl biasanya dlikutí oleh peserta pelatihan
yang berasal dari luar Kota Medan

2. Non-Instituslonal (Non-Boarding).
Model pelatihan ini diperuntukkan bagi peserta yang berdomisili di sekitar Kota
Medan, sehingga tidak memerlukan fasilitas akomodasi, namun tetap
mendapatkan fasilitas konsumsi, transportasi dan biaya lainnya.

3. Moblle Training Unit (MTU).

Model pelatihan ini merupakan pelatihan non institusional yang dilaksanakan
diluar kantor BBPLK Medan dengan menggunakan fasilitas yang sudah
disiapkan dalam kantor Mobile BBPLR Training Unit (MTU) dan merupakan
jawaban atas pelayanan pembangunan dalam bidang pelatihan dan uji
kompetensi dalam menjangkau pembangunan sampai ke pelosok desa, daerah
terpencil, maupun daerah perbatasan.

4. Hybrid Learning (Online & Offline).

Model pelatihan ini dimaksudkan untuk memperluas akses pelatihan ke calon
peserta yang berada di luar Kota Medan, dengan menggabungkan proses
elatihan secara daring / online dan pelatihan secara langsung di industri (On The
Job Training).

5. Dalam Jaringan (Daring).

Model pelatihan ini merupakan model pelatihan yang dapat dilakukan secara
penuh melalui daring/ online, sehingga dapat dikuti dari jarak jauh oleh peserta
pelatihan.

7
 BAB III
PEMBAHASAN BBPVP Medan

1. Tipe-Tipe Kejuruan
A. KEJURUAN PARIWISATA

9 PROGRAM PELATIHAN:

1. BARISTA

a. Mengelola Bahan Baku

b. Mengelola Peralatan dan Perlengkapan
c. Mengelola Area Kerja
d. Menangani Pelanggan
e. Mengoperasikan Peralatan
f. Mengembangkan Produk Minuman Kopi
g. Mengikuti Prosedur Kesehatan, Keselamatan dan Keamanan di
h. Tempat Kerja
i. Menangani Situasi Konflik
j. Berkomunikasi Secara Lisan dalam Bahasa inggris pada Tingkat
k. Operasional Dasar

2. RESTAURANT ATTENDANT

a. Melakukan kerja sama dengan kolega dan pelanggan

b. Mengikuti prosedur kesehatan, keselamatan dan keamanan di tempat
kerja
c. Memperbaharui Pengetahuan Makanan dan Minuman
d. Menyediakan Penghubung Antara Area Dapur dan Area Layanan
e. Menyediakan layanan makanan dan minuman
f. Membersihkan dan merapikan area bar
g. Menyediakan Layanan Room Service
h. Menyajikan minuman non-alkohol
i. Menangani keluhan

3. COMMERCIAL COOKERY

a. Menerapkan proses kesehatan, keselamatan dan keamanan

b. kerja
c. Mengorganisir dan menyiapkan makanan
d. Menyajikan makanan
e. Membersihkan lokasi/area dan peralatan dapur
f. Menggunakan metode dasar memasak

8
g. Melaksanakan prosedur keselamatan makanan
h. Menyiapkan pastry, kue dan makanan yang mengandung ragi

4. BAKERY

a. Bekerjasama dengan kolega dan pelanggan

b. Mengikuti prosedur kesehatan, keselamatan dan keamanan di tempat
kerja
c. Mengembangkan dan memperbaharui pengetahuan tentang
d. industri perhotelan
e. Melaksanakan prosedur keselamatan makanan
f. Membersihkan lokasi/area dan peralatan dapur
g. Menyediakan pertolongan pertama
h. Menyiapkan dan membuat makanan yang mengandung ragi
i. Menyiapkan produk rotí untuk patisserie

5. COMMERCIAL PASTRY

a. Bekerjasama dengan kolega dan pelanggan

b. Mengikuti prosedur kesehatan, keselamatan dan keamanan di tempat
kerja
c. Mengembangkan dan memperbaharui pengetahuan tentang industri
perhotelan
d. Melaksanakan prosedur keselamatan makanan
e. Membersihkan lokasi/area dan peralatan dapur
f. Menyediakan pertolongan pertama
g. Menyiapkan dan membuat pastry
h. Menyiapkan dan membuat kue
i. Menyiapkan dan menyajikan gateaux, torten dan kue
j. Menyiapkan dessert yang disajikan panas dan dingin

6. HOUSEKEEPING

a. Melakukan kerjasama dengan kolega dan pelanggan

b. Mengikuti prosedur kesehatan, keselamatan, keamanan di tempat kerja
c. Menyediakan prosedur kebersihan di tempat kerja
d. Menyediakan layanan housekeeping untuk tamu
e. Membersihkan lokasi/area dan peralatan
f. Menyiapkan kamar untuk tamu

7. RECEPTIONIST

a. Memproses Reservasi
b. Menyediakan layanan akomodasi reception

9
c. Memelihara catatan keuangan
d. Memproses transaksi keuangan
e. Melakukan Komunikasi Melalui Telepon
f. Melakukan Kerjasama Derngan Kolega Dan Pelanggan
g. Melakukan Kerja Dalam Lingkungan Sosial Yang Beragam
h. Mengikuti Prosedur Kesehatan, Keselamatan Dan Keamanan Di
Tempat Kerja
i. Mengembangkan Pengetahuan tentang Industri Perhotelan
j. Memperbaharui Pengetahuan Lokal
k. Mempromosikan produk dan jasa kepada Pelanggan
l. Menangani Situasi Konflik
m. Menyediakan Pertolongan Pertama
n. Melaksanakan Prosedur Administrasi
o. Mempersiapkan Laporan Keuangan
p. Menggunakan bahasa lisan untuk negosiasi pertukaran informasi yang
kompleks dalam jenis konteks hotel dan restoran
q. Berkomunikasi Secara Lisan Dalam Bahasa Inggris pada Tingkat
Operasional Dasar
r. Mengembangkan Lingkungan yang Aman Bagi Anak-Anak di Tujuan
Pariwisata
s. Membangun dan Memelihara Tempat Kerja yang Aman
t. Mencari dan Mendapatkan Data Komputer
u. Mengoperasikan Sistem Reservasi Komputer
v. Memproses transaksi untuk pembelian barang atau jasa

8. ROOM ATTENDANT

a. Melakukan kerjasama dengan kolega dan pelanggan

b. Mengikuti prosedur kesehatan, keselamatan dan keamanan di tempat
kerja
c. Mengikuti prosedur kebersihan di tempat kerja
d. Membersihkan lokasi/area dan peralatan dapur
e. Menyediakan layanan housekeeping untuk tamu
f. Menyiapkan kamar untuk tamu

9. TOUR GUIDE

a. Melakukan komunikasi melalui telepon

b. Melakukan kerjasama dengan kolega dan pelanggan
c. Melakukan kerja dalam lingkungan sosial yang beragamn
d. Mengikuti prosedur kesehatan, keselamatan dan keamanan di tempat
kerja
e. Memperbaharui pengetahuan lokal

10
 f. Berkomunikasi secara lisan dalam bahasa inggris pada tingkat
operasional dasar
g. Melaksanakan tugas perlindungan untuk anak-anak di tujuan wisata
h. Mengembangkan dan memutakhirkan pengetahuan industry pariwisata
i. Mencari dan mendapatkan data komputer
j. Menyusun rencana perjalanan
k. Menyiapkan perangkat perjalanan
l. Menyiapkan informasi wisata
m. Memberikan pelayanan penjemputan dan pengantaran
n. Melakukan pemanduan di objek wisata
o. Memimpin perjalanan wisata
p. Melakukan interpretasi dalam pemanduan wisata
q. Mengelola wisata yang diperpanjang waktunya
r. Membuat laporan pemanduan wisata
s. Menangani situasi konflik

B. Kejuruan Kontruksi

8 Program Pelatihan

1. Cabinet Maker

a. Mengoperasikan Mesin Pemotongan (Sawing) Komponen

b. Mengoperasikan Mesin Pembelahan (Splitting) Komponen
c. Mengoperasikan Mesin Pengetaman (Raeping) Komponen
d. Melaminasi Komponen Laminating the Components
e. Mengoperasikan Mesin Pembuatan Lubang (Boring) pada Komponen
f. Mengoperasikan Mesin Pembuatan Purus (Tenon) pada Komponen
g. Mengoperasikan Mesin Pembuatan Bobok Komponen (Moulding)
h. Mengoperasikan Mesin Pembuatan Jointing Komponen
i. Mengoperasikan Mesin Pengamplasan (Sanding) Komponen
j. Melaksanakan Pekerjaan Perekatan
k. Melaksanakan Pekerjaan Perakitan
l. Merapikan Pekerjaan Perakitan

2. Carpentry

a. Mengoperasikan Mesin Pemotongan (Sawing) Komponen

b. Mengoperasikan Mesin Pembelahan (Splitting) Komponen
c. Mengoperasikan Mesin Pengetaman (Raeping) Komponen
d. Mengoperasikan Mesin Pembuatan Lubang (Boring) Pada Komponen
e. Mengoperasikan Mesin Pembuatan Purus (Tenon) Pada Komponen
f. Melaksanakan Pekerjaan Perekatan
g. Melaksanakan Pekerjaan Perakitan

11
 3. Finishing Kayu

a. Menyiapkan Pekerjaan
b. Menyiapkan Permukaan Komponen/Produk Untuk
c. Menyesuaikan Warna Finishing Dengan Spesifikasi
d. Mengerjakan Finishing dengan Teknik Oles
e. Mengerjakan Finishing dengan Teknik Semprot

4. Surveyor

a. Menerapkan Keselamatan, Kesehatan Kerja dan Lingkungan (K3L) di Lokasi

Kerja
b. Melakukan Komunikasi dalam Proses Pengukuran
c. Melakukan Persiapan Pengukuran
d. Mengoperasikan Peralatan Pengukuran
e. Melakukan Pemetaan Situasi
f. Melakukan Pengukuran Stake Out
g. Mengevaluasi Hasil Pekerjaan Pengukuran
h. Membuat Laporan Pengukuran

5. Penggambaran Kontruksi dengan Archicad

a. Melakukan Back Up Data Level 1

b. Melakukan Restore Data Level1
c. Mengelola File dan Folder pada Sistem Operasi
d. Menggambar Dasar dengan Perangkat Lunak untuk Menggambar Teknik
e. Mengatur Tata Letak Gambar pada Model Space dengan Perangkat Lunak
untuk Menggambar Teknik
f. Mencetak Gambar dengan Perangkat Lunak untux
g. Menggambar Teknik
h. Menggambar Lanjut dengan Perangkat Lunak untuk
i. Menggambar Teknik
j. Merancang dan Mengubah_Dimension Style dengan Perangkat Lunak untuk
Menggambar Teknik
k. Merancang Plot Style dengan Perangkat Lunak untuk
l. Menggambar Teknik
m. Mengatur Tata Letak Gambar pada Paper Space dengan Perangkat Lunak
untuk Menggambar Teknik
n. Membuat Pra Rancangan
o. Making Pre-Draft
p. Membuat Rancangan
q. Mengembangkan Rancangan

12
6. Penggambaran Kontruksi 2D

a. Melakukan Back Up Data Level 1

b. Backing Up Level 1 Data
c. Melakukan Restore Data Level1
d. Perform a Level 1 Data Restore
e. Mengelola File dan Folder pada Sistem Operasi
f. Managing Files and Folders on the Operating System
g. Menggambar Dasar dengan Perangkat Lunak untuk Menggambar Teknik
h. Mengatur Tata Letak Gambar pada Model Space dengan Perangkat Lunak
untuk Menggambar Teknik
i. Mencetak Gambar dengan Perangkat Lunak untuk Menggambar Teknik
j. Menggambar Lanjut dengan Perangkat Lunak untuk Menggambar Teknik
k. Merancang dan Mengubah Dimension Style dengan Perangkat Lunak untuk
Menggambar Teknik
l. Merancang Plot Style dengan Perangkat Lunak untuk Menggambar Teknik
m. Mengatur Tata Letak Gambar pada Paper Space dengan Perangkat Lunak
untuk Menggambar Teknik

7. Penggambaran Design Ruangan

a. Melakukan Back Up Data Level 1

b. Melakukan Restore Data Level1
c. Mengelola File dan Folder pada Sistem Operasi
d. Menggambar Dasar dengan Perangkat Lunak untuk Menggambar Teknik
e. Mengatur Tata Letak Gambar pada Model Space dengan Perangkat Lunak
untuk Menggambar Teknik
f. Mencetak Gambar dengan Perangkat Lunak untuk Menggambar Teknik
g. Menggambar Lanjut dengan Perangkat Lunak untuk Menggambar Teknik
h. Merancang dan Mengubah Dimension Style dengan Perangko Menggambar
Teknik
i. Merancang Plot Style dengan Perangkat Lunak untuk Menggambar Teknik
j. Menggambar Teknik on Paper Space
k. Membuat Pra Rancangan Making Pre-Draft
l. Membuat Rancangan Creating a Design
m. Mengembangkan Rancangan

8. Penggambaran kontruksi dengan sketchup

a. Melakukan Back Up Data Level1

b. Melakukan Restore Data Level 1
c. Mengelola File dan Folder pada Sistem Operasi
d. Menggambar Dasar dengan Perangkat Menggambar Teknik

13
 e. Mengatur Tata Letak Gambar pada Model Space dengan Perangkat Lunak
untuk Menggambar Teknik
f. Mencetak Gambar dengan Perangkat Lunak untuk Menggambar Teknik
g. Menggambar Lanjut dengan Perangkat Lunak untuk Menggambar Teknik
h. Merancang dan Mengubah Dimension Style dengan Perangkat Lunak untuk
Menggambar Teknik
i. Merancang Plot Style dengan Perangkat Lunak untuk Menggambar Teknik
j. Mengatur Tata Letak Gambar pada Paper Space dengan Perangkat Lunak
untuk Menggambar Teknik
k. Membuat Pra Rancangan Arsitektur
l. Making Pre-Architectural /Schematic Design Design/Schematic Design
m. Membuat Gambar Kerja

C. KEJURUAN PENDUKUNG LAINNYA

3 PROGRAM PELATIHAN:

1. SERVIS SEPEDA MOTOR

a. Melakukan pengelolaan tools

b. Melakukan perawatan renggang klep
c. Melakukan perawatan filter udara
d. Melakukan perawatan sistem clutch/kopling
e. Melakukan pemeriksaan sistem pelumasan mesin
f. Melakukan perawatan busi
g. Melakukan perawatan sistem pendinginan
h. Melakukan penggantian rantai roda
i. Melakukan perawatan sistem pengereman
j. Melaksanakan perawatan sistem kemudi
k. Melakukan perawatan sistem suspensi
l. Melakukan bongkar pasang cover body
m. Melakukan perawatan baterai
n. Melakukan perawatan instrumen kelistrikan (sistem sinyal dan penerangan)

2. PENGELASAN KONVENSIONAL SMAW 3D

a. Melaksanakan persiapan tempat kerja

b. Membuat sambungan las fillet sesuai WPS untuk pengelasan pelat ke pelat,
pipa ke pipa, dan pelat ke pipa sesuai dengan proses las yang digunakan
c. Membuat sambungan las kampuh (groove) sesuai WPS untuk pengelasan
pelat ke pelat dan sesuai dengan proses las yang digunakan

3. DIGITAL MARKETING

14
 a. Melakukan pendekatan kepada calon pelanggan potensial
b. Menggunakan aplikasi media sosial
c. Memberdayakan media sosial untuk menarik pelanggan ritel

2. Pengalaman Selama Magang

1. Mengelola dokumen
2. Melakukan arsip data
3. Mengatur alat – alat kantor
4. Membantu simulasi praktek front office regular
5. Membantu dalam translation

15
 BAB IV
INOVASI TERBARU

Saat ini Indonesia sedang memasuki era revolusi industri 4.0., era di mana
disrupsi teknologi digital semakin masif. Industri 4.0 atau revolusi industri
keempat adalah istilah yang secara umum digunakan untuk tingkat
perkembangan industri teknologi. Untuk tingkatan ini, berfokus pada teknologi-
teknologi yang bersifat digital. Pada era ini, teknologi serta sistem digital seperti
cloud computing, internet of things, dan artificial inteligent dimanfaatkan
sebaga alat yang dapat membantu memudahkan aktivitas sehari-hari.

Pada era ini, masyarakat menginginkan segala pengurusan dapat dilakukan

dengan cepat, efektif, serta efisien. Itulah sebabnya pelaksana pelayanan publik
juga dituntut untuk dapat memberikan pelayanan prima. Birokasi harus
mempunyai jiwa melayani, menuju ke arah yang lebih fleksibel dan dialogis
serta menuju cara-cara kerja yang lebih realistis pragmatis, hal ini sejalan
dengan amanat Undang-Undang Nomor 25 Tahun 2009 tentang Pelayanan
Publik.

Dalam rangka mewujudkan good governance, pelayanan publik menjadi bagian

strategis dan penting, termasuk keterlibatan masyarakat di dalamnya. Dalam
konteks pelayanan publik, inovasi biasanya merupakan hasil atau tindak lanjut
dari proses evaluasi dan perbaikan atas keluhan, pengaduan, dan masukan dari
masyarakat selaku pengguna layanan. Artinya partisipasi masyarakat sangat
berdampak terhadap potensi inovasi yang dilakukan oleh penyelenggara
layanan. Semakin masyarakat proaktif peduli terhadap perbaikan pelayanan
publik, semakin besar potensi penyelenggara layanan melakukan inovasi atas
layanannya.

Inovasi yang dibutuhkan untuk BBPVP Medan adalah inovasi pelayanan publik
yang memudahkan urusan administrasi bagian manajemen. Pembinaan inovasi
pelayanan publik yang berfokus dalam penciptaan, pengembangan, dan
pelembagaan inovasi. Semangat inovasi ini perlu dijaga, diwadahi, dan hasilnya
perlu diukur untuk mengetahui kebermanfaatan inovasi bagi instansi dan
masyarakat.Inovasi berbentuk aplikasi yang mudah di download dan di
aplikasikan. Aplikasi berbasis ios dan android dilengkapi fitur-fitur seperti yang
tersedia pada halaman web resmi KEMNAKER dan di aplikasikan kepada aplikasi
BBPVP Medan.

16
 Aplikasi BBPVP Medan disesuaikan dengan halaman web resmi demi
menyeragamkan fitur dan manfaat yang memudahkan peserta untuk mengikuti
pelatihan berbasis kompetensi.

Beberapa Fitur dan Manfaat aplikasi BBPVP Medan

1. Profil
- Profil BBPVP Medan
- Visi dan Misi
- Struktur Organisasi
- Tugas Pokok dan Fungsi
2. Layanan Publik
- Maklumat Pelayanan
- Standar Pelayanan Publik

17
- Pejabat Pengelola Informasi & Dokumentasi
- Pakta Integritas
- Survei Kepuasan Masyarakat
- Pelayanan dan Pengaduan Masyarakat
- Survei Persepsi Korupsi di BBPVP Medan
3. Program Pelatihan
- Video Program Pelatihan
- Kejuruan
- Jadwal Pelatihan
- Cara Mendaftar
4. Info
- Berita
- Pengumuman
- Lowongan Kerja
5. Pertanyaan Umum | FAQ (Frequently Asked Questions)
6. Layanan one stop call centre

Singkatnya, industri 4.0 adalah tentang transformasi digital. Era industri ini
memungkinkan dilaksanakannya otomatisasi berbagai peralatan dengan sistem
gabungan yang bisa bekerja sama antara satu dengan yang lain. Hal tersebut juga
akan membantu memecahkan masalah, memudahkan dalam proses maupun
penelusuran atas proses yang sedang berjalan. Tentunya, penerapan industri 4.0 ini
diharapkan akan meningkatkan produktivitas dan mempermudah dalam menjalankan
fungsi pengawasan, untuk itu penyelenggara pelayanan publik harus mampu
beradaptasi dan berinovasi di era digital ini.
Hidup di era disrupsi, laksana berjalan di atas treadmill, yang tanpa kita sadari
kecepatannya akan semakin bertambah. Jika kita gagal berinovasi dan menyesuaikan
diri dengan kondisi dan kecepatan zaman, makan kita akan terpental ke belakang.
Untuk itu kita harus peka, responsif, dan mampu terus berinovasi dalam menghadapi
segala kondisi dan tantangan.

18
 BAB IV
PENUTUP

A. Kesimpulan

Adapun kesimpulan penulis yang dapat diambil dari dari penulisan Proyek Akhir
ini ialah sebagai berikut :

1. Memberikan Pelayanan Prima Terhadap Tamu

2. Menjadikan Pariwisata Terutama Bidang Perhotelan Menjadi Lebih Baik
3. Membentuk Karakter Yang sesuai dengan Kebutuhan Hotel

B. Saran

1. Untuk para pembaca, kiranya Proyek Akhir ini dapat bermanfaat dalam
praktek kerja nyata di BBPVP Medan.
2. Saran yang dapat saya sampaikan kepada pihak BBPVP agar dibuat buku
manual atau buku panduan untuk anak magang, jadi ketika ada anak
magang yang baru masuk dapat mengetahui apa-apa saja yang akan
menjadi tanggung jawabnya dan bagaimana SOP di BBPVP tersebut.

19
Lampiran- Lampiran Dokumentasi

20