dst……….
Physical constant
Mass Balance
Neraca Massa
(Mass Balance)
Dasar dari neraca material (neraca massa) adalah “hukum
kekekalan massa (law of conservation of mass). Konsep
ini sangat diperlukan oleh seorang chemical engineer untuk
melakukan evaluasi suatu proses dalam pabrik kimia.
INPUT - OUTPUT = 0
ember diisi air
bocor
unsteady
steady
input = output
akumulasi=0
Proses Batch vs. Proses Kontinyu
batch
t t t pengeluaran
pemasukan proses
t batch
Finput
t= V/Fv
kontinyu V
Foutput
NERACA MASSA
Persamaan Neraca Massa
Sistem:
• Pabrik
Laju massa: massa/waktu • Unit
• Alat
sistem
recycle
Finput
feed
reactor separation purification
preparation
Foutput
Finput
sistem
Foutput Foutput Foutput
ALAT
Finput Foutput
sistem
Finput
Foutput
sistem
Finput
Foutput
sistem
Finput hanya 1 arus tetapi dapat berupa campuran yg terdiri
dari beberapa komponen
laju massa komponen i = [ fraksi massa komponen i ] x [laju massa total]= [Xi ]x[ Ft ]
uap air
Berapakah W ?
Evaporators (a) basket type (b) long tube (c) forced circulation
Double effect evaporator – forward feed
uap air, W kg/jam
susu segar
evaporator Sweetened-
F=100 kg/jam
Condensed Milk,
P kg/jam
Gula, G kg/jam
proses kontinyu, kondisi: steady state)
A3
A6 A7
condenser Air Minum
A5 (kandungan
garam: 0 ppm)
uap air
A1 A2 A4
evaporator Air Garam
Air Payau Kandungan
100 kg/jam garam: 24000
Kandungan garam: ppm)
12000 ppm
Berapa air payau yang harus di-bypass (A3) jika diinginkan jumlah air
minum yang diproduksi 1/10 jumlah air irigasi (proses kontinyu, kondisi
steady state)→berat jenis di semua arus sama yaitu 1 g/cm3
A9
Air Irigasi
bypass (kandungan
A8 garam:1000 ppm)
A3
A6 A7
condenser Air Minum
A5 (kandungan
garam: 0 ppm)
uap air
A1 A2 A4
evaporator Air Garam
Air Payau Kandungan
100 kg/jam garam: 24000
Kandungan garam: ppm)
12000 ppm
I
9
Air Irigasi
II
bypass (garam:1000 ppm)
I 8
3
6 7
condenser Air Minum
5 (garam: 0 ppm)
uap air
1 2 4
evaporator Air Garam
Air Payau Kandungan
100 kg/jam garam:
Kandungan garam: 24000 ppm
12000 ppm