PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

AL-CLASS (Cleared and Stained Specimens): Produk Seni Iktiofauna sebagai

Usaha Prospektif

BIDANG KEGIATAN
PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan Oleh :

Rifqi Abdur Rohman 165080507111016 2016

Jannet Erssa Arianto Putri 165080501111054 2016
Nanang Prasetiya 165080500111038 2016
Bella Rafida Khairunnisa’ 165080501111017 2016
Nadaa Nurul Shaafiyah 185080507111013 2018

UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2018

i
LEMBAR PENGESAHAN

ii
 DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL .................................................................................................. i

LEMBAR PENGESAHAN .......................................................................................... ii
DAFTAR ISI ................................................................................................................ iii
DAFTAR TABEL ........................................................................................................ iv
DAFTAR GAMBAR .................................................................................................... v
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................................ vi
BAB 1. PENDAHULUAN ........................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang .................................................................................................... 1
1.2. Perumusan Masalah ............................................................................................ 2
1.3. Tujuan ................................................................................................................. 2
1.4. Luaran Yang Diharapkan ................................................................................... 2
1.5. Manfaat ............................................................................................................... 2
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ................................................. 2
2.1. Gambaran Umum Produk ................................................................................... 2
2.2. Gambaran Logo .................................................................................................. 3
2.3. Gambaran Motto Usaha ...................................................................................... 3
2.4. Gambaran Sumber Bahan Baku ......................................................................... 3
2.5. Gambaran Sumber Daya Tenaga Kerja .............................................................. 3
2.6. Gambaran Umum Potensi Pasar ......................................................................... 4
2.7. Analisis Kelayakan ............................................................................................. 5
2.7.1. Perhitungan R/C dan Benefit Cost Ratio ..................................................... 5
2.7.2. Perhitungan BEP .......................................................................................... 5
BAB 3. METODE PELAKSANAAN .......................................................................... 6
3.1. Strategi Produksi ................................................................................................ 7
3.2. Riset dan Perencanaan Pemasaran ..................................................................... 7
3.3. Pelaksanaan Produksi ......................................................................................... 8
3.4 Pemasaran Produk ............................................................................................... 9
3.4.1 STP (segmentation, targeting, positioning) .................................................. 9
3.4.2 Bauran Pemasaran......................................................................................... 9
3.5. Tahap Evaluasi ................................................................................................. 9
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN .......................................................... 10
4.1. Ringkasan Anggaran Biaya .............................................................................. 10
4.2. Jadwal Kegiatan ............................................................................................... 10
LAMPIRAN ................................................................................................................ 11

iii
 DAFTAR TABEL

Tabel 1. Keunggulan Produk AL-CLASS .................................................................... 2

Tabel 2. Analisis SWOT ............................................................................................... 4
Tabel 3. Ringkasan Anggaran Biaya .......................................................................... 10
Tabel 4. Jadwal Kegiatan ............................................................................................ 10

iv
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Logo AL-CLASS ........................................................................................ 3

Gambar 2. Diagram Alir Metode Pelaksanaan Program ............................................... 6
Gambar 3. Diagram Alir Pembuatan Produk AL-CLASS ............................................ 8
Gambar 4. Gambaran Produk dalam resin .................................................................. 26
Gambar 5. Gambaran Produk dalam larutan gliserin .................................................. 26
Gambar 6. Official account Instagram AL-CLASS .................................................... 27
Gambar 7. Official account Line AL-CLASS............................................................. 27
Gambar 8. Toko online AL-CLASS (Tokopedia)....................................................... 28
Gambar 9. Official account Twitter AL-CLASS ........................................................ 28
Gambar 10. Peta Lokasi Produksi dan Mitra Kerja Percetakan Resin ........................ 29
Gambar 11. Peta Lokasi Produksi dan Mitra Kerja Pemasok Bahan Baku ................ 29

v
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing .............................. 11

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan ............................................................ 18
Lampiran 3. Susunan Organisasi dan Pembagian Tugas......................................... 21
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana ...................................................... 23
Lampiran 5. Surat Mitra Pencetakan Resin ............................................................. 24
Lampiran 6. Surat Mitra dengan Pemasok Bahan Baku.......................................... 25
Lampiran 7. Gambaran Kemasan Produk ............................................................... 26
Lampiran 8. Gambaran Media Pemasaran .............................................................. 27
Lampiran 9. Peta Lokasi Produksi dan Mitra Kerja ................................................ 29

vi
 1

BAB 1. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Indonesia memiliki kekayaan laut yang sangat beragam. Diperkirakan terdapat
8.500 spesies ikan atau merupakan 45% dari jumlah spesies yang ada di dunia
(Kementrian Kelautan dan Perikanan, 2015). Oleh karena itu potensi perikanan di
Indonesia sangatlah besar. Sehingga ilmu perikanan dijadikan mata pelajaran maupun
jurusan perkuliahan. Akan tetapi ilmu pengetahuan tentang perikanan khususnya
materi osteologi iktiofauna masih kurang dipelajari secara mendalam di SMK
Perikanan, Laboratorium Biologi di berbagai SMA maupun di tingkat Universitas.
Berdasarkan data Kementrian Pendidikan dan Budaya (2016), jumlah SMK
Perikanan di Indonesia sebanyak 912. Jumlah ini masih akan bertambah sesuai dengan
program revitalisasi SMK 2017. Selain itu jumlah SMA di Indonesia sebanyak 13.495
(Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan, 2017) dan jumlah PTN sebanyak 122 dan
PTS 3.128 (PDDIKTI, 2018). Dengan banyaknya jumlah prasarana pendidikan ini
masih belum dapat mendalami keilmuan perikanan khususnya materi Osteologi
iktiofauna. Sarana pendukung seperti alat peraga Osteologi iktiofauna masih susah
dipahami karena hanya berupa gambar, sehingga kurang menarik minat belajar.
Sementara itu jenis ikan terdapat berbagai macam jenisnya. Oleh karena itu diperlukan
alat peraga yang dapat menarik perhatian pelajar untuk mendalaminya. Alat peraga
dapat berupa kerajinan kreatif yang dikemas untuk menarik perhatian tentunya terdapat
muatan ilmu yang ingin disampaikan.
Kerajinan kreatif merupakan salah satu subsektor yang berkontribusi besar di
ekonomi kreatif yang menyumbang 15,70% Produk Domestik Bruto (PDB) dan 37%
ekspor pada bidang ekonomi kreatif pada tahun 2015 (Bekraf 2016; Badan Pusat
Statistik, 2016). Hal ini menujukkan bahwa industri kreatif di Indonesia juga sedang
berkembang pesat. Oleh karena itu dalam industri kreatif di bidang perikanan, dapat
diciptakan alat peraga yang berbeda, unik dan menarik untuk mengembangkan minat
di sektor pendidikan, khususnya di SMK atau/ Laboratorium tentang bidang perikanan.
Berdasarkan pemaparan di atas, untuk mendukung potensi di bidang osteologi
iktiofauna di Indonesia kami menawarkan produk AL-CLASS (Cleared and Stained
Specimens): Produk Seni Iktiofauna sebagai Usaha Prospektif. Sebuah inovasi bisnis
pada bidang industri kreatif yang memiliki prospek yang tinggi, edukatif dan
berkelanjutan yang mampu mengembangkan sektor perikanan dalam bidang ekonomi
kreatif. Inovasi ini menghadirkan alat peraga yang unik pertama kali di Indoneisa,
terbuat dari ikan yang diproses melalui teknik clearing and staining. Teknik clearing
and staining yaitu merubah ikan menjadi transparan dan mewarnai tulang ikan (merah
untuk tulang keras dan biru untuk tulang lunak) sehingga tercipta produk berwarna
cantik, dan menarik untuk dipelajari. Selain sebagai alat peraga di SMK Perikanan dan
Laboratorium Biologi dan Perikanan, produk kami juga dapat digunakan sebagai
 2

cinderamata di bidang perikanan seperti di tempat wisata. Kedepannya diharapkan AL-

CLASS akan menjadi alat peraga yang dapat meningkatkan proses belajar dalam
bidang perikanan dan menjadi produk kerajinan khas perikanan yang dapat
dikomersilkan di Indonesia dan mancanegara.
1.2. Perumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang yang dipaparkan maka permasalahan yang dapat
dirumuskan adalah bagaimana menciptakan produk sebagai alat peraga osteologi
iktiofauna yang unik, manarik serta menjadi seni edukatif untuk memperkenalkan
perikanan dan layak untuk dikomersilkan pada konsumen?
1.3. Tujuan
Tujuan dari program kreativitas ini adalah menciptakan produk sebagai alat
peraga osteologi iktiofauna yang unik, manarik serta menjadi seni edukatif untuk
memperkenalkan perikanan dan layak untuk dikomersilkan pada konsumen
1.4. Luaran Yang Diharapkan
Luaran yang diharapkan adalah mendapatkan hak paten, publikasi dalam bentuk
artikel ilmiah, memperbanyak kerjasama, kemitraan dan sektor pasar sehingga
pemasaran produk akan menghasilkan keuntungan yang tinggi dan berkelanjutan.
1.5. Manfaat
Manfaat yang dapat diperoleh dari adanya usaha ini adalah mampu meningkatkan
skill kewirausahaan pelaksana, memajukan sarana edukasi perikanan di Indonesia.serta
meningkatkan indutri kreatif Indonesia.
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1. Gambaran Umum Produk
AL-CLASS merupakan produk dari kerajinan sebagai alat peraga osteologi
iktiofauna yang unik, menarik, dapat menerangkan secara spesifik struktur tulang keras
dan lunak iktiofauna yang pertama di Indonesia. Produk ini berbahan dasar organisme
ikan segar yang dihilangkan organ dalamnya, kemudian diberi perlakuan pewarnaan
pada tulang rawan dan tulang sejatinya direndam dalam tripsin agar transparan,
sehingga memperlihatkan tulang yang telah diwarna. Selain sebagai alat peraga,
produk AL-CLASS dapat digunakan sebagai cinderamata dengan nilai seni dari bentuk
dan warna tulang ikan. AL-CLASS ini dikemas dalam bentuk cetakan resin sehingga
ketika ditempatkan dalam ruangan atau tempat apapun akan cocok dengan kondisi yang
ada. Gambaran produk secara lengkap dapat dilihat pada Lampiran 7. Berikut adalah
keunggulan dari Produk AL-CLASS
Tabel 1. Keunggulan Produk AL-CLASS
Perandingan Al-CLASS Produk Peraga Lain
Kemasan Produk Resin dan gliserin Tidak ada
Daya Tarik Sangat menarik karena Kurang menarik,
memiliki warna yang indah monoton
 3

Warna Merah, biru, ungu Coklat, kuning

Kejelasan Tulang Jelas Kurang jelas
Senyawa Bioaktif Tidak ada Formalin
2.2. Gambaran Logo
Logo produk AL-CLASS menggunakan ikon ikan membentuk lingkaran yang
melambangkan produk yang dinamis, berkualitas dan elegan. Goresan warna merah
dan biru melambangkan hasil pewarnaan tulang spesimen yang menggunakan alizarin
red dan alcian blue.

Gambar 1. Logo AL-CLASS

2.3. Gambaran Motto Usaha

Motto usaha kami dalam memproduksi dan memasarkan “AL-CLASS” adalah
“show the art of bones”.
2.4. Gambaran Sumber Bahan Baku
Bahan baku yang digunakan dalam pembuatan produk AL-CLASS adalah ikan-
ikan segar yang memiliki bentuk morfologi tulang dan duri yang unik. Ikan didapat
dari mitra kerja sama dengan beberapa nelayan dan sentra ikan hias Splendid di
Malang. Semua bahan baku yang digunakan dalam produk AL-CLASS mampu
didapatkan dengan mudah di daerah Malang. Bahan baku tambahan lain yaitu
pewarnaan untuk tulang lunak (cartilage) yang digunakan adalah alcian blue,
sedangkan pewarna untuk tulang sejati atau tulang keras menggunakan alizarin red.
2.5. Gambaran Sumber Daya Tenaga Kerja
Pelaksana kegiatan pada program kreativitas mahasiswa bidang kewirausahaan
adalah mahasiswa program studi Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu
Kelautan, Universitas Brawijaya, Malang serta Bapak Ahmad Suroto. Bapak Ahmad
Suroto bertindak sebagai mitra resin yang sudah berpengalaman dalam pembuatan
kerajinan yang memiliki nilai seni sehingga dapat memberikan masukan yang tepat
dalam proses produksi AL-CLASS. Pengetahuan yang kuat akan ilmu dalam bidang
perikanan, pengembangan produk dan pemasaran serta optimisme mengenai potensi
pasar dan pengujian kelayakan usaha menjadikan dasar yang kuat untuk menjalankan
bisnis ini. Pelaksanaan kegiatan ini juga akan didampingi oleh dosen pembimbing,
 4

Bapak Wahyu Endra Kusuma, yang menguasai dalam bidang teknik clearing and
staining pada tulang ikan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas
Brawijaya, Malang.
2.6. Gambaran Umum Potensi Pasar
Umumnya konsumen dari produk AL-CLASS ini dari berbagai kalangan
masyarakat. Sasaran utama jangka pendek produk AL-CLASS adalah akademisi dari
SMA sederajat dan Perguruan Tinggi dan wisatawan yang berada di Kota Malang dan
sekitarnya. Malang terkenal dengan Kota Pendidikan dan Wisata. Tak heran jika
mudah sekali dijumpai tempat wisata, sekolah serta perguruan tinggi. Dengan
demikian AL-CLASS memiliki peluang besar dalam pengenalan dan pemasaran
produk. Melihat potensi pasar yang sangat besar, AL-CLASS merupakan produk yang
menjadi andalan kami untuk mengembangkan usaha kami. Untuk mengalisis kekuatan
dan kelemahan, perlu dilakukan analisis terhadap usaha baik internal maupun eksternal
dari produk yang kami kembangkan. Adapun analisis SWOT produk AL-CLASS
adalah sebagai berikut:
Tabel 2. Analisis SWOT
● Produk baru.
● Memiliki keunikan dikarenakan tulang terlihat jelas dari luar
tubuh spesimen.
● Konsumen dapat memesan dengan berbagai jenis ikan dan bentuk.
Strengh
● Memiki segmen pasar yang luas khususnya di dunia pendidikan
karena masih membutuhkan alat peraga yang menarik.
● Produk disimpan di gliserin dan dicetak di resin sehingga tidak
mudah rusak dan awet.
● Produk kami merupakan produk baru yang perlu keahlian khusus
Weakness dalam proses pembuatan.
● Proses produksi yang agak lama.
● Belum adanya barang sejenis di masyarakat seperti produk kami
sehingga belum ada pesaing
● Media promosi yang terbuka luas misalnya melalui media sosial
Opportunity ● Produk juga dapat dipasarkan di tempat-tempat wisata di Malang
dan Jawa Timur.
● Menjadi alat peraga di Laboratorium Biologi SMA/ SMK
Perikanan dan Univeritas
● Kemungkinan adanya plagiasi produk, jika produk kami telah
Threat
dikenal masyarakat.
 5

2.7. Analisis Kelayakan

Harga AL-CLASS kami tetapkan berdasarkan biaya produksi yang telah
dikeluarkan dan pertimbangan terhadap spesies dan ukuran ikan yang digunakan.
Harga jual untuk kemasan satu produk dengan spesimen ikan kecil (ukuran 5-7 cm)
yaitu Rp. 150.000, produk dengan spesimen ikan sedang (ukuran 7-10 cm) yaitu Rp.
200.000 dan untuk kemasan satu produk dengan spesimen ikan besar (ukuran > 10 cm)
yaitu Rp. 350.000. AL-CLASS yang kemudian akan dikembangkan dalam satu kali
produksi, akan dihasilkan 10 ikan ukuran kecil, 7 ikan ukuran sedang dan 4 ikan
ukuran besar. Apabila order meningkat maka kami akan melakukan peningkatan
produksi. Jadi omset per satu kali produksi adalah (10 x 150.000) + (7 x 200.000) + (4
x 350.000) = Rp. 1.500.000 + Rp. 1.400.000 + Rp. 1.400.000 = Rp. 4.300.000. Jika
dalam satu tahun beroperasi selama 6 kali (6 x kali produksi) maka pendapatan selama
satu tahun adalah 6 x Rp. 4.300.000 = Rp. 25.800.000. Keuntungan yang diperoleh
dalam satu tahun merupakan selisih antara pendapatan dan total biaya produksi (biaya
penyusustan, habis pakai dan biaya operasional). Keuntungan dalam satu tahun adalah
Rp. 25.800.000 – Rp. 12.000.000 = Rp. 13.800.000.
2.7.1. Perhitungan R/C dan Benefit Cost Ratio
R/C = Hasil Usaha : Biaya Produksi = Rp. 25.800.000 : Rp. 12.000.000 = 2,15
Rasio > 1 maka usaha ini layak untuk dijalankan, artinya setiap satu rupiah biaya yang
dikeluarkan untuk produksi menghasilkan penerimaan sebesar Rp. 2,15
Benefit Cost Ratio = Keuntungan : Biaya Produksi
= Rp. 13.800.000 : Rp. 12.000.000
= 1,15
Artinya, setiap satu rupiah biaya yang dikeluarkan untuk produksi menghasilkan
keuntungan sebesar Rp. 1,15.
2.7.2. Perhitungan BEP
Kegunaan dari menghitung BEP ini adalah untuk mengetahui kapan hasil usaha
yang dilakukan mencapai titik impas, yang meliputi sebagai berikut:
BEP harga (kecil) = Total biaya produksi : produksi (6 kali)
= Rp. 2.500.000 : 60
= Rp. 41.667/produk
BEP harga (sedang) = Total biaya produksi : produksi (6 kali)
= Rp. 3.500.000 : 42
= Rp. 83.333/produk
BEP harga (besar) = Total biaya produksi : produksi (6 kali)
= Rp. 6.000.000 : 24
= Rp. 250.000/produk
Artinya usaha “AL-CLASS” akan mengalami titik impas ketika dalam produksi
menjual 60 produk ukuran kecil dengan harga Rp. 41.667/produk, 42 produk ukuran
 6

sedang dengan harga Rp. 83.333/produk dan 24 produk ukuran besar dengan harga Rp.
250.000/produk.
BEP produksi (kecil) = Total biaya produksi : harga jual
= Rp. 2.500.000 : 150.000
= 17 produk
BEP produksi (sedang) = Total biaya produksi : harga jual
= Rp. 3.500.000 : 200.000
= 17 produk
BEP produksi (besar) = Total biaya produksi : harga jual
= Rp. 6.000.000 : 350.000
= 17 produk
Artinya usaha “AL-CLASS” akan mengalami titik impas dengan harga Rp
150.000/ukuran kecil ketika dari 60 produk terjual 17 produk, harga Rp
200.000/ukuran sedang ketika dari 42 produk terjual 17 produk dan Rp.
350.000/ukuran besar ketika dari 17 produk terjual paling sedikit 17 produk.
BAB 3. METODE PELAKSANAAN
Persiapan Awal

Riset dan Strategi Pemasaran

Pembelian Penentuan
Survei Pasar Bahan Baku dan Media
Alat Penunjang Pemasaran

Pembuatan Produk AL-CLASS

Labelisasi

Produksi dan Pemasaran

Expo Indurstri Kreatif Jaringan Sosial Media

Evaluasi
Gambar 2. Diagram Alir Metode Pelaksanaan Program
 7

3.1. Strategi Produksi

a. Waktu dan Tempat
Program ini dilaksanakan di Laboratorium Parasit dan Penyakit Ikan Universitas
Brawijaya Malang dan di Jalan Veteran, Kecamatan Lowokwaru, Malang, Jawa Timur.
Waktu pelaksanaan produksi yaitu selama 5 bulan, yakni mulai proses persiapan
hingga evaluasi program.
b. Alat dan Bahan
Alat yang digunakan antara lain beaker glass, gelas ukur, gelas erlenmeyer,
magnetic stirrer, sectio set, spatula, toples kaca 3 L, toples kaca 1 L, botol plastik,
serbet, nampan, baskom dan wadah cetakan resin. Sedangkan bahan yang digunakan
yaitu Ikan, 10% formalin netral, aquades, absolute etanol, etanol, sodium borate,
hidrogen peroxide, potasium hidroksida, sodium borate, lateks, masker, alizarin red,
alcian blue, tripsin, resin, dan glicerin. Alat dan bahan disurvei dan dibeli di daerah
Malang dan sekitarnya.
3.2. Riset dan Perencanaan Pemasaran
a. Survei Pasar dan Pemantapan Riset Pasar
Survei pasar dilakukan untuk mengetahui ketersediaan bahan baku, alat produksi
dan keinginan konsumen mengenai produk AL-CLASS. Sehingga mempermudah
produsen dalam menentukan target pasar dan peluang pasar riset yang dilakukan
meliputi mengamati produk-produk sejenis yang sudah beredar dipasar untuk
menentukan target pasar yang efektif. Segmen pasar jangka pendek untuk mengawali
usaha ini adalah SMK Perikanan, Laboratorium Biologi dan tempat wisata yang berada
di wilayah Malang. Sedangkan untuk segmen pasar jangka Panjang yaitu SMK
Perikanan, Laboratorium Biologi dan tempat wisata di Indonesia.
b. Pembelian Bahan Baku dan Penunjang Produksi
Pembelian alat-alat penunjang dan pencarian bahan baku dilakukan setelah
survei pasar. Bahan baku utama pembuatan produk AL-CLASS adalah ikan segar yang
didapatkan dari sentra ikan hias Splendid di daerah Malang (ikan air tawar) dan nelayan
di pantai Lekok Pasuruan (ikan laut). Bahan untuk mewarnai tulang ikan yaitu Alizarin
Red dan Alcian Blue yang didapat dari toko online dan bahan lain dari toko kimia di
daerah Malang.
c. Persiapan Media Pemasaran dan Desain Publikasi
Persiapan media pemasaran kami memanfaatkan dua jenis produk yang berbeda
yaitu media cetak dan media elektronik dengan konsep yang kita buat semenarik
mungkin. Media cetak kami mendesain dan membuat banner, pamflet dan sticker
sedangkan media elektronik kami memanfaatkan sosial media publikasi. Adapun
official account yang telah kami buat diantaranya media sosial line dengan nama AL-
CLASS, media sosial instagram dengan nama @al.class.id, media sosial twitter
dengan nama @AClassub dan di tokopedia dengan nama toko AL-CLASS id. Official
 8

account kami siap untuk peluncuran produk dan menyampaikan informasi kepada
konsumen tentang produk AL-CLASS.
3.3. Pelaksanaan Produksi
a. Produksi
Waktu untuk sekali produksi kurang lebih memakan waktu sekitar tiga minggu.
Produksi diawali dengan optimalisasi proses clearing and staining didalam
laboratorium dan pencetakan tulang ikan didalam resin kemudian setelah itu baru
dikemas. Produksi dilakukan dengan beberapa cara yaitu tahap pertama dimulai dengan
mematikan ikan dan mengambil isi perut ikan. Selanjutnya proses fiksasi dalam larutan
buffer-formalin 10%. Setelah itu, dilakukan proses washing menggunakan aquades,
selanjutnya diberi cairan Alcian blue untuk membuat warna biru pada tulang rawan.
Kemudian dilakukan proses rehydration, selanjutnya dilakukan perendaman dengan
tripsin agar ikan transparan. Pewarnaan tulang keras dilakukan dengan perendaman
Alizarin red untuk memberi warna merah pada tulang keras. Selanjutnya ikan masuk
tahap Kliring yaitu dengan dimasukkan kedalam larutan KOH dan gliserin untuk
membuat semakin transparan. Terakhir masukan ikan atau spesimen dalam cetakan
resin dan/atau larutan gliserin kemudian dilakukan labelisasi. Proses produksi AL-
CLASS secara lengkap dapat dilihat pada Gambar 3.
Spesimen dibersihkan Fiksasi dalam Pencucian dengan
sisik dan isi perutnya formalin 10% akuades

Clearing dengan Rehidrasi Pewarnaan cartilage

larutan tripsin hingga dengan ethanol dengan larutan alcian
transparan 70% absolut blue

Pewarnaan tulang
Pengemasan dalam
dengan larutan alizarin
botol berisi gliserin
red

Clearing dengan
Pengemasan dalam
larutan koh 1% dan
resin
gliserin

Gambar 3. Diagram Alir Pembuatan Produk AL-CLASS

b. Labelisasi Produk
Pelabelan merupakan salah satu hal yang penting dalam memberikan informasi
pada konsumen tentang produk yang ditawarkan. Hal tersebut dilakukan dengan tujuan
menarik konsumen. Label pada produk AL-CLASS berisi tentang motto usaha,
informasi spesies ikan dan harga. Untuk keberlanjutan program dalam jangka panjang
akan dilakukan pematenan terhadap produk AL-CLASS untuk menjaga kualitan dan
meningkatkan kepercayaan masyarakat akan kualitas produk AL-CLASS.
 9

3.4 Pemasaran Produk

Untuk memenangkan persaingan pasar, kami menggunakan kebijakan strategi
STP (segmentation, targeting, positioning) dan bauran pemasaran (marketing mix)
agar pemasaran AL-CLASS lebih menarik dan efektif.
3.4.1 STP (segmentation, targeting, positioning)
1. Segmentasi Pasar
Dalam memasarkan produk AL-CLASS, kami mengelompokkan pasar menjadi 2
segmen jangka pendek berdasarkan tingkat penggunaan produk, yaitu:
a. Sektor Pendidikan, terdiri dari universitas, SMK Perikanan dan SMA yang terdapat
Laboratorium Biologi.
b. Sektor Pariwisata, terdiri dari toko oleh-oleh, tempat wisata seperti BNS, JatimPark
dan DinoLand.
2. Target Pasar
Target utama dalam memasarkan produk AL-CLASS adalah segmen pertama, hal
ini didasarkan pada fakta bahwa sektor pendidikan memiliki potensi pasar yang besar
karena penggunaan produk sebagai bahan ajar maupun bahan edukasi bidang Iktiologi
khusunya iktiofauna. Hal ini didasarkan fakta bahwa AL-CLASS merupakan produk
yang paling dibutuhkan di sektor pendidikan sebagai alat peraga di terdiri dari
universitas, SMK Perikanan dan SMA yang terdapat Laboratorium Biologi. Pada
segmen ke dua bisa menjadi alternatif lain apabila segmen pertama kurang efektif.
3. Posisi Pasar
Dengan memperkenalkan bahwa produk AL-CLASS memiliki keunikan tersendiri
dibanding produk yang lain karena belum pernah ada sebelumnya, maka diharapkan
akan lebih mudah melekat di mindset para konsumen dan menjadi alasan bagi
konsumen untuk membeli produk AL-CLASS.
3.4.2 Bauran Pemasaran
Strategi bauran pemasaran terdiri dari strategi produk, tempat, harga dan promosi,
yaitu:
1. Produk : unik dan belum pernah ada sebelumnya
2. Tempat : mudah dijangkau malalui media sosial
3. Harga : menggunakan strategi yaitu menjual dengan harga yang sesuai dengan
ukuran, spesies dan kualitas terbaik.
4. Promosi: promosi ini sangat menentukan kesadaran pasar akan produk yang kami
tawarkan, promosi kami lakukan melaui jaringan media sosial dan expo industri kreatif.
3.5. Tahap Evaluasi
Evaluasi usaha merupakan kegiatan yang berfungsi untuk mengontrol dan
menganalisa kegiatan. Kelemahan maupun kendala selama berjalannya usaha
diharapkan bisa diperbaiki dengan adanya kegiatan ini. Evaluasi kegiatan direncanakan
diadakan tiap minggu kedua dalam satu bulan. Evaluasi kegiatan mencakup tiga aspek
 10

target evaluasi yaitu sistem produksi, produk dan pemasaran. Evaluasi pemasaran
dilakukan untuk mengetahui tercapai tidaknya target-target penjualan agar usaha ini
sesuai dengan BEP (Break Event Point) yang telah dicanangkan.
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1. Ringkasan Anggaran Biaya
Tabel 3. Ringkasan Anggaran Biaya
No. Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1 Peralatan Penunjang 1,095,000
2 Bahan Habis Pakai 9,260,000
3 Perjalanan 145,000
4 Lain-lain 1,500,000
Jumlah 12,000,000
4.2. Jadwal Kegiatan
Tabel 4. Jadwal Kegiatan
Keterangan Bulan 1 Bulan 2 Bulan 3 Bulan 4 Bulan 5 PJ
Persiapan R
Produksi
Survei Pasar J&B
Pembuatan D
Desain
Produk
Pelaksanaan N
Produksi
Labelisasi D
Pemasaran J&B
Evaluasi all
Kegiatan
Laporan all
Akhir
Keterangan: R= Rifqi J= Jannet
N= Nanang B= Bella
D= Nadaa all= Semua
 11

LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing
12
13
14
15
16
17
 18

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan Penunjang
Harga Satuan Jumlah
Material Justifikasi Pemakaian Volume
(Rp) Biaya (Rp)
Sebagai wadah
Cool Box peralatan dan bahan 2 buah 40,000 80,000
baku
Beaker
Sebagai wadah
Glass 500 2 buah 55,000 110,000
larutan
ml
Gelas Ukur Sebagai pengukur
2 buah 70,000 140,000
100 ml volume larutan
Sebagai wadah saat
Erlenmeyer menghomogenkan 2 buah 35,000 70,000
larutan
Sebagai pengaduk
Spatula 2 buah 25,000 50,000
larutan
Sebagai wadah bahan
Nampan 1 buah 5,000 5,000
baku
Toples 500 Sebagai wadah
5 buah 20,000 100,000
ml larutan
Toples 800 Sebagai wadah
3 buah 25,000 75,000
ml larutan
Sebagai alat untuk
Sectio Set 1 pack 450,000 450,000
membedah ikan
Sebagai pembersih
Serbet 3 buah 5,000 15,000
alat
SUB TOTAL (Rp) 1,095,000
2. Bahan Habis Pakai
Harga Satuan Jumlah
Material Justifikasi Pemakaian Volume
(Rp) Biaya (Rp)
Untuk membilas
Akuades 15 liter 10,000 100,000
spesimen
Kertas Untuk alas ketika
1 pack 45,000 45,000
saring penimbangan bahan
Untuk alas ikan saat
Sterofoam 1 buah 10,000 10,000
pemindahan larutan
Untuk bahan yang
Ikan kecil 10 ekor 10,000 100,000
akan diproduksi
Untuk bahan yang
Ikan besar 10 ekor 25,000 250,000
akan diproduksi
 19

Alkohol Untuk larutan

3 liter 35,000 105,000
96% Rehidrasi
Asam Untuk campuran
1 liter 60,000 60,000
Asetat larutan Alcian Blue
Buffer
Formalin Untuk larutan Fiksasi 2 liter 250,000 500,000
10% netral
Untuk memberi
Alizarin
warna merah pada 10 gr 1,100,000 440,000
Red
tulang keras
Untuk memberi
Alician
warna biru pada 5 gr 8,750,000 4,375,000
Blue
tulang lunak
Untuk membuat ikan
Trypsin 100 gr 380,000 380,000
menjadi transparan
Untuk menutup
Alumunium Beaker Glass untuk
1 roll 20,000 20,000
Foil menghindari
kontaminasi larutan
Untuk membersihan
Tisu alat dan bahan setelah 2 pack 10,000 20,000
dicuci
Untuk melndungi
Lateks tangan dari bahan 1 pack 45,000 45,000
kimia
Untuk melndungi
Masker hidung agar tidak 1 pack 25,000 25,000
terpapar bahan kimia
Untuk mencatat
Log Book rangkaian tahapan 1 buah 30,000 30,000
produksi
Untuk membersihkan
Spon Cuci 3 buah 5,000 15,000
alat setelah digunakan
Kertas Untuk menandai
1 pack 5,000 5,000
Label setiap tahapan
Natrium Untuk buffer larutan
500 gr 10,000 500,000
Borate Trypsin
 20

Untuk campuran
KOH 500 gr 35,000 35,000
larutan Alizarine Red
Untuk larutan saat
Glycerine 2 liter 30,000 600,000
tahap Clearing
Untuk tempat
Resin 2 kg 800,000 1,600,000
pengemasan produk
SUB TOTAL (Rp) 9,260,000
3. Perjalanan
Material Justifikasi Volume Harga Satuan Jumlah
Perjalanan (Rp) Biaya (Rp)
Transport
Motor pembelian alat dan 5 29,000 145,000
bahan
SUB TOTAL (Rp) 145,000
4. Lain-lain
Material Justifikasi Volume Harga Satuan Jumlah
Pemakaian (Rp) Biaya (Rp)
Pembuatan Penggandaan- 3 50,000 150,000
Laporan Penjilidan
Perlengkapan Pembuatan 4 100.000 400,000
EXPO PKM Miniatur Produk
Pendaftaran Biaya 1 400,000 400,000
Merk dagang Administrasi
Perlengkapan Pembelian 1 100,000 100,000
promosi Dekorasi Stand
Brosur dan Leaflet 200 1,000 200,000
Banner dan 1 100,000 100,000
Bahan
Pamflet
promosi
Pembuatan X- 1 50,000 50,000
Banner
Daftar Expo Administrasi 1 100,000 100,000
Produk Expo
SUB TOTAL (Rp) 1,500,000
Total (Keseluruhan) 12,000,000
 21

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

 22

Alokasi
Program
No Nama/NIM Bidang Ilmu Waktu Jam / Uraian Tugas
Studi
Minggu
-Bertanggung
jawab atas
seluruh
pelaksanaan
program
Rifqi Abdur Manajemen
Budidaya -Mengatur
1 Rohman/ Sumberdaya 20
Perairan jadwal
165080507111016 Perairan
pelaksanaan
program
-Mengkoordinir
pelaksanaan
program
-Administrasi
Jannet Erssa
Manajemen dan pemasaran
Arianto Budidaya
2 Sumberdaya 20 produk
Putri/16508050111 Perairan
Perairan -Pelaksanaan
1054
produksi
-Pelaksanaan
produksi
Nanang Manajemen
Budidaya -Pembelanjaan
3 Prasetiya/16508050 Sumberdaya 20
Perairan alat produksi
0111038 Perairan
dan bahan-
bahan
-Akuntansi dan
keuangan
Bella Rafida Manajemen
Budidaya -Pelaksanaan
4 Khairunnisa’/16508 Sumberdaya 20
Perairan produksi
0501111017 Perairan
-Pemasaran
produk

-Konsep desain
Nadaa Nurul Manajemen -Pelaksanaan
Budidaya
5 Shaafiyah/1850805 Sumberdaya 20 produksi
Perairan
07111013 Perairan -Pengemasan
produk
 23

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

 24

Lampiran 5. Surat Mitra Pencetakan Resin

 25

Lampiran 6. Surat Mitra dengan Pemasok Bahan Baku

 26

Lampiran 7. Gambaran Kemasan Produk

Gambar 4. Gambaran Produk dalam resin

Gambar 5. Gambaran Produk dalam larutan gliserin

 27

Lampiran 8. Gambaran Media Pemasaran

Gambar 6. Official account Instagram AL-CLASS

Gambar 7. Official account Line AL-CLASS

 28

Gambar 8. Toko online AL-CLASS (Tokopedia)

Gambar 9. Official account Twitter AL-CLASS

 29

Lampiran 9. Peta Lokasi Produksi dan Mitra Kerja

Gambar 10. Peta Lokasi Produksi dan Mitra Kerja Percetakan Resin

Gambar 11. Peta Lokasi Produksi dan Mitra Kerja Pemasok Bahan Baku