LAPORAN

HASIL WAWANCARA

USAHA WARUNG BAKSO AREMA MALANG

DOSEN PENGAMPU :

HERMANTO, SE.MM

DISUSUN OLEH :

AJI FARIH

ABDUL JULIAN PRATAMA

ALFITRA RAMADANI ARIFIN

GENI MARJODI DIVO

INSTITUT TEKNOLOGI & BISNIS INDRAGIRI

FB MANAJEMEN

Jln. R. Soeprato No. 14 Telp. (0769) 21019 Rengat – INHU

TAHUN 2022
 KATA PENGANTAR

Alhamdulillah segala puji bagi Alloh SWT yang telah melimpahkan Rahmat,
hidayah dan karunia – Nya yang tiada ternilai kepada penyusun, Shalawat serta salam
semoga tercurah kepada Rasululloh Saw, keluarga dan segenap sahabat sahabatnya, hingga
akhir zama aamiin.

Penyusun mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah memberikan

bantuan, dorongan dan Doa, semoga Alloh membalas amal baik yang telah dilakukan Umat-
nya atas sesama aamiin.

Kritik dan saran yang membangun dari para pembaca laporan ini sangat penyusun
harapkan demi penyempurnaan makalah ini, karena penyusun menyadari bahwa makalah
ini jauh dari sempurna.

Akhirnya hanya kepadanyalah kita memohon semoga Alloh SWT menjadikan

berbagai amalan kita ikhlas karena – Nya. Semoga makalah ini bermanfaat agi kita semua.

Belilas, 22 November 2022

Penyusun,
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR.................................................................................................................................2
BIODATA...............................................................................................................................................4
A. BIODATA PEWAWANCARA........................................................................................................4
B. BIODATA NARASUMBER............................................................................................................4
BAB 1.....................................................................................................................................................5
PENDAHULUAN.....................................................................................................................................5
A. Latar Belakang...........................................................................................................................5
B. Tujuan Penelitian.......................................................................................................................5
C. Manfaat Penulisan.....................................................................................................................5
BAB II.....................................................................................................................................................6
PEMBAHASAN.......................................................................................................................................6
A. Sejarah Berdirinya Perusahaan..................................................................................................6
B. Nilai lebih Individual Wirausahawan..........................................................................................6
C. Kekuatan Perusahaan................................................................................................................6
D. Kelemahan Perusahaan.............................................................................................................7
E. Perkembangan Perusahaan.......................................................................................................7
F. Permasalahan Yang Dihadapi....................................................................................................7
BAB III....................................................................................................................................................8
PENUTUP...............................................................................................................................................8
A. Kesimpulan................................................................................................................................8
B. Saran..........................................................................................................................................8
DAFTAR PUSTAKA..................................................................................................................................9
LAMPIRAN........................................................................................................................................... 10
Foto Foto......................................................................................................................................... 10
 BIODATA
A. BIODATA PEWAWANCARA
Nama : Aji Farih
Tempat, Tanggal Lahir : Bandung, 20 Juni 2003
Alamat : Desa. Pangkalan Kasai Rt002/001 Kec. Seberida
Status : Mahasiswa ITB Indragiri

Nama : Alfitra Ramadani Arifin

Tempat, Tanggal Lahir : Bulu Rampai, 01 Desember 2002
Alamat : Desa. Pangkalan Kasai Rt002/001 Kec. Seberida
Status : Mahasiswa ITB Indragiri

Nama : Abdul Julian Pratama

Tempat, Tanggal Lahir : Rantau Bakung, 06 Juli 2004
Alamat : Desa. Rantau Bakung Rt003/001 Kec. Rengat
Status : Mahasiswa ITB Indragiri

Nama : Geni Marjodi Divo

Tempat, Tanggal Lahir : Belilas, 15 Maret 2004
Alamat : Desa. Pangkalan Kasai Rt002/001 Kec. Seberida
Status : Mahasiswa ITB Indragiri

B. BIODATA NARASUMBER

Tempat, Tanggal Lahir : Malang, 14 Februari 1973

Alamat : Desa. Pangkalan Kasai Rt002/001 Kec. Seberida
Agama : Islam
 BAB 1

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Dalam upaya mensejahterakan ekonomi masyarakat maka diperlukan peran serta
para pelaku ekonomi atau para pengusaha sesuai dengan bidangnya masing –
masing. Demikian juga, dorongan dan motivasi baik dari pemerintah maupun
masyarakt terhadap pengusaha terutama usaha kecil dan menengah demi
meningkatkan kesejahteraan keluarga khususnya dan ekonomi masyarakat pada
umumnya. Maka dari itu penulis mencoba melakukan observasi lapangan atau
langsung bertemu dengan salah satu pengusaha kecil yang menurut penulis dianggap
suksesdan mampu memberikan contoh usaha yang baik untuk kesehatan sehingga
penulis melakukan wawancara untuk mengetahui sejauh mana usaha dan upaya
peningkatan ekonomi keluarganya dan bagaimana peran serta masyarakat
dilingkungan atau wilayah setempat.

B. Tujuan Penelitian
Tujuan pelitian ini adalah
1. Untuk memenuhi Tugas yang diberikan oleh Dosen pada Mata kuliah
Pengantar Bisnis Semester 1 Prodi S1 Manajemen TA 2022.
2. Untuk menambah wawasan ilmu pengetahuan di bidang usaha bisnis.
3. Ingin mengetahui sejauh mana usaha peningkatan ekonomi masyarakat
terutama pengusaha kecil dan menengah.

C. Manfaat Penulisan
1. Bisa menimbulkan kesan kemandirian dan sifat kompetitif dalam diri mahasiswa
2. Menambah wawasan bagi penulis dan pembaca. Bisa dijadikan
sumber penghasilan bagi yang berminat mendirikan usaha
3. Menjadikan bahan pembanding untuk pembuatan makalah pengantar bisnis
 BAB II

PEMBAHASAN

A. Sejarah Berdirinya Perusahaan

Bapak Habib biasa dipanggil Mas habib oleh konsumenya. Ia salah satu
wirausaha dalam bidang kuliner khususnya Bakso yang cukup suskses diwilayah
tempat tinggalnya disekitar daerah Pangkalan Kasai. Adapun berdirinya usaha
kecil/menengah ini sejak tahun 2017 yang diawali dari Malang lalu membuka di
daerah Pangkalan kasai Riau dari Mas Habib sendiri yang sekarang masih sehat
Alhamdulillah dan sampai usahanya kini sudah berkembang dan banyak
karyawanya. Mas habib membuat bakso nya dengan tanganya sendiri, ditambah
dengan bumbu racikanya, bakso Mas Habib laris dan diminati warga setempat. Dulu
Mas Habib hanya menjual bakso biasa dan bentuknya juga biasa, tapi sekarang
banyak pilihanya seperti Bakso urat,Bakso Cincang, Bakso Mercon ,Bakso Telor
ditambah Mie ayam juga ada seriing waktu dengan kreatifitas, usaha, support dari
keluarganya ia mulai merubah usahanya.

B. Nilai lebih Individual Wirausahawan

Sesuai dengan harga pada waktu itu tahun 2017 usaha bakso dengan modal 6
juta Untuk mencapai balik modal perlu waktu kurang 4 bulan. Dibulan pertama
belum mendapatkan keuntungan(minus). Dibulan kedua minusnya dapat berkurang,
kemudian semakin maju dan banyak peminat maka modal sudah balik.Semakin lama
pembeli atau konsumen semakin banyak atau pesanan dari masyarakat untuk acara
acara tertentu, maka keuntungan pun mulai tampak Rp.3juta /hari. Seiiring waktu
terus berjalan, saat ini keuntungan yang didapatkan Rp.5 juta – Rp.7 juta /hari.

C. Kekuatan Perusahaan
1. Proses produksi yang cepat dan mudah di duplikasi
2. Prosedur yang mudah dalam penjualan dan mudah di duplikasi pula
3. Perputaran uang yang cepat
4. Produknya disukai semua kalangan dari anak anak hingga dewasa bahkan orang
tua, naik pria maupun wanita
 5. Bahan bahan pembuat Bakso mudah didapat dipasaran, dan promosinya
mudah dan murah

D. Kelemahan Perusahaan
1. Poduk maximal hanya bisa bertahan 2 hari dari hari produksi dikarenakan
tidak memakai bahan pengawet
2. Harga bahan yang kadang kadang naik turun tidak terkontrol
3. Sudah banyak nya pesaing di produk yang sama

E. Perkembangan Perusahaan
Untuk pengembangan usaha, pemilik akan menambah berbagai variasi bentuk
lain dan rasa baru bakso nya. Ada inovasi baru yaitu Bakso Jamur. Cita rasa yang
disajikan pun lezat dan enak. Dulu dari gerobak kecil kini Mas Habib mulai
mengembangkan usahanya dengan membuat warung Pondok Bakso Arema Malang.
Diharapkan usaha ini dapat terus berkembang dan maju.

F. Permasalahan Yang Dihadapi

Berbagai permasalahan usaha Bakso yang paling sering dijumpai antara
lain sebagai berikut :
1. Minimnya kemampuan pengolahan usaha
2. Tingginya tingkat persaingan
3. Sulitnya mencari lokasi strategis
 BAB III

PENUTUP

A. Kesimpulan
Dari hasil wawancara yang kami dapatkan bahwa dari ketekunan, kegigihan
seseorang serta kesabaran, dapat menghasilkan yang ia inginkan sesuai dalam
mahfudzot “Man jadda wajada” barang siapa yang bersungguh sungguh maka
dapatlah ia. Merintis usaha itu tidak harus dengan modal besar melainkan dengan
kesungguhan dan pengelolaan dengan benar tidak juga berpendidikan tinggi tetapi
dengan adanya kemauan keras, serta situasi dan keadaanlah yang membuat
seseorang harus mengambil keputusan dan bertindak. Tetapi, akan lebih sempurna
seseorang dengan keinginan yang kuat disertai ilmu, dan pengalaman yang cukup
akan sangan mendukung untuk usaha yang lebih baik dan lebih maju.

B. Saran
Kepada siapapun yang ingin membuka usaha jangan merasa pesimis dengan
modal yang kecil mulailah, dari modal yang kecil dan kemauan yang keras serta
bermunazat kepada Alloh SWT. Kritik dan saran yang mendukung serta
membangun penulis harapkan untuk perbaikan penulisan ini.
 DAFTAR PUSTAKA

https://usaha-sukses-untung-besar.blogspot.com/2015/01/tantangan-hambatan-
usaha-bakso.html?m=1

https://youtu.be/JE7qeeGN-jw
 LAMPIRAN

Foto Foto