Nama : Davis Ilham

Kelas/ no. urut : XI MIPA 5/8

Tanggal : 25 November 2022
===================================================================================
ULANGAN PERENCANAAN USAHA (KODE K)

JAWABLAH PERTANYAAN DI BAWAH INI !

1. Indonesia mempunyai banyak aneka ragam pangan. Begitu pula dengan Palembang.
Palembang mempunyai makanan khas pempek. Namun perkembangan inovasi Pempek di
Palembang tidak menunjukan hal yang menggembirakan. Bagaimana langkah
mengembangkan Pempek Palembang dengan memperhatikan deskripsi bisnis ? Jelaskan !
Skor 10

2. Penentuan harga produksi suatu pabrik makanan dapat ditentukan berdasarkan dengan harga
jual normal dan berdasarkan harga dengan pesanan khusus. Jelaskan ! Skor 10

3. Sebuah perusahaan yang bergerak dalam bidang pengalengan sarden mampu menghasilkan 100
kardus yang berisi 10 kaleng setiap bulannya. Total penjualan dalam sebulan sebesar Rp.
50.000.000,00. Perusahaan tersebut mempunyai pengeluaran sebagai berikut :
- biaya distribusi/ bulan = Rp. 60.000.000,00
- biaya administrasi/ bulan = Rp. 65.000.000,00
- biaya asuransi/ bulan = Rp. 25.000.000,00
- biaya bahan baku/ kaleng = Rp. 7.000,00
- biaya tenaga kerja/ kaleng = Rp. 8.500,00
- biaya tak terduga/ kaleng = Rp. 9.500,00
Hitunglah :
a. Berapakah total kapasitas produksi sarden, total biaya variable dan harga penjualan setiap
kaleng sarden tersebut ? Skor 10
b. Berapa jumlah produksi pada industry sarden tersebut sehingga industry tersebut dapat
mengalami keuntungan ? Skor 10
c. Berapakah rupiahkah titik balik modal industry sarden tersebut agar tidak mengalami
kerugian ? Skor 10

Jawab
1. - Mempromosikan produk di internet atau ke daerah-daerah lain
- Membuat berbagai macam kombinasi pempek yang baru
- Menawarkan promo atau paket pembelian

2. Harga jual normal adalah harga jual yang biasanya digunakan untuk konsumen, sedangkan
harga dengan pesanan khusus adalah harga yang telah disetujui konsumen dan produsen
dalam kesepakatan yang khusus atau harga jual yang mendapatkan potongan harga dalam
jumlah tertentu.

3. a. - Kapasitas total : 1000 kaleng/bulan

- Total Biaya Variabel : Rp. 175.000.000
- Harga penjualan setiap kaleng sarden : Rp. 50.000
b. 5.000 kaleng
c. BEP = FC/P – VC
= 175.000.000/50.000 – 25.000
= 7.000
 Nama : Davis Ilham
Kelas/ no. urut : XI MIPA 5/8
Tanggal : 25 November 2022
===================================================================================
ULANGAN PERENCANAAN USAHA (KODE L)

JAWABLAH PERTANYAAN DI BAWAH INI !

1. Indonesia mempunyai banyak aneka ragam pangan. Begitu pula dengan Palembang.
Palembang mempunyai makanan khas pempek. Namun perkembangan inovasi Pempek di
Palembang tidak menunjukan hal yang menggembirakan. Bagaimana langkah
mengembangkan Pempek Palembang dengan memperhatikan perencanaan oprasional dan
manajemen ? Jelaskan ! Skor 10

2. Penentuan harga produksi suatu pabrik makanan dapat ditentukan berdasarkan dengan aturan
pemerintah dan berdasarkan harga jual cost type contact. Jelaskan ! Skor 10

3. Sebuah perusahaan yang bergerak dalam bidang pengalengan ikan sarden mempunyai
pengeluaran sebagai berikut :
- biaya gaji pegawai dan pemilik = Rp. 8.000.000,00
- biaya penyusutan alat transportasi = Rp. 1.000.000,00
- biaya asuransi kesehatan = Rp. 1.000.000,00
- biaya sewa gedung = Rp. 2.000.000,00
- biaya bahan baku/ unit = Rp. 1.000,00
- biaya tenaga kerja/ unit = Rp. 2.000,00
- biaya lain/ unit = Rp. 1.000,00
Total penjualan industry sarden dalam satu bulan adalah Rp.1.000.000,00 dengan 25 kardus
yang berisi 4 kaleng yang dihasilkan.
Hitunglah :
a. Berapakah total kapasitas produksi sarden, total biaya variable dan harga penjualan setiap
kaleng sarden tersebut ? Skor 10
b. Berapa jumlah produksi pada industry sarden tersebut sehingga industry tersebut dapat
mengalami keuntungan ? Skor 10
c. Berapakah rupiahkah titik balik modal industry sarden tersebut agar tidak mengalami
kerugian ? Skor 10

Jawab
1. Dengan cara mengatur atau menjaga waktu pembuatan/operasional dan menjaga atau
merawat bahan-bahan yang akan digunakan untuk membuat pempek. Selain itu, juga
mengatur rencana atau strategi promosi dan meraih tujuan untuk dapat banyak keuntungan.
2. Cost type contact adalah kontrak pembuatan produk atau jasa yang pihak pembeli setuju
untuk membeli produk atau jasa pada harga yang didasarkan pada total biaya yang
sesungguhnya dikeluarkan oleh produsen ditambah dengan laba yang dihitung sebesar
prosentase tertentu dari total biaya sesungguhnya tersebut. Kalau berdasarkan dengan aturan
pemerintah adalah harga jual yang sudah ditentukan atau ditetapkan oleh pemerintah atau
sesuai dengan aturan-aturan yang telah dibuat oleh pemerintah untuk menentukan harga
jual.
3. a. - Kapasitas total : 100 kaleng/bulan
- Total Biaya Variabel : Rp 12.400.000
- Harga penjualan setiap kaleng sarden : Rp. 10.000
b. 1.240 kaleng
c. BEP = FC/P – VC
= 12.400.000/10.000 – 5.000
= 2.480