bPT Nippon Indosari Corpindo adalah

Deskripsi perusahaan meliputi:

Perusahaan ini memiliki visi, yaitu “Senantiasa tumbuh dan mempertahankan posisi sebagai
perusahaan roti terbesar di Indonesia, melalui penetrasi pasaryang luas dan dalam, menggunakan
jaringan distribusi yang luas untuk menjangkau konsumen di Indonesia” yang didukung dengan misi
“Memproduksi dan mmendistribusikan beragam produk yang halal, berkualitas tinggi, higienis dan
terjangkau bagi seluruh konsumen di Indonesia”.

Nama perusahaan & Alamat perusahaan

Sejarah singkat pendirian dan perjalanan perusahaan

Ukuran perusahaan (nilai aset dan atau jumlah karyawan)

Bidang usaha (produk yang dihasilkan – barang dan atau jasa)

Jangkauan pasar

Kepemilikan

Struktur organisasi
PT Nippon Indosari Corpindo Tbk bergerak dalam bidang industri manufaktur sebagai produsen roti
pertama yang menggunakan teknologi modern. Saat ini, perusahaan mengoperasikan 14 pabrik
dengan total karyawan 3.478 orang, salah satunya berlokasi di Jalan Selayar Blok Kav. A No.3.
Mekarwangi, Kec. Cikarang Barat, Bekasi.

Perusahaan berdiri pada 8 Maret 1995 sebagai perusahaan Penanaman Modal Asing dengan nama
PT Nippon Indosari Corporation. Tahun 1996 dibuka pabrik pertama di Cikarang, Jawa Barat dan
beroperasi secara komersial memproduksi roti merek “Sari Roti”. Pada tahun 2001, perusahaan
meningkatkan kapasitas produksi dengan menambahkan dua lini mesin (roti tawar dan roti manis).
Tahun 2003, Perseroan merubah nama menjadi PT Nippon Indosari Corpindo dan mengoperasikan
pabrik kedua di Pasuruan, Jawa Timur tahun 2005 dan pabrik ketiga di Cikarang, Jawa Barat tahun
2008. Tahun 2006, perseroan telah mendapatkan sertifikat HACCP (Hazard Analysis Critical Control
Point) - sertifikat jaminan keamanan pangan sebagai bukti komitmen perseroan dalam
mengedepankan prinsip 3H (Halal, Healthy, Hygienic) pada setiap produk Sari Roti dan telah
terdaftar melalui BPOM Indonesia dengan memperoleh sertifikat Halal dari MUI sejak 1998.
Perseroan melakukan Penawaran Umum Saham Perdana pada 28 Juni 2010 di Bursa Efek Indonesia
dengan kode emiten ROTI. Perseroan membangun pabrik di Semarang dan Medan tahun 2011, di
Cikarang tahun 2012, di Makassar dan Palembang tahun 2013, di Purwakarta dan Cikande tahun
2014. Perseroan sudah menerapkan standar ISO 9001: 2008 (Quality Management System) dan ISO
22000: 2005 (Food Safety Management System).

Hingga tahun 2022 berhasil mencatat laba bersih sebesar Rp432 miliar yang melesat 52,4%
dibandingkan periode 2021 lalu. Total asset perseroan hingga akhir Desember 2021 sebesar Rp4,13
triliun yang terdiri atas aset lancar Rp1,28 triliun dan aset tidak lancar Rp2,84 triliun, sedangkan pos
liabilitas berjumlah Rp1,44 triliun.

Terdapat lebih dari 50 jenis varian produk, mulai dari roti tawar, roti manis (roti isi, sobek, sandwich)
dan kue yang diminati berbagai kalangan usia dengan menjangkau seluruh keluarga Indonesia.

Struktur organisasi di PT Nippon Indosari Corpindo Tbk dipimpin oleh President Director,
Board of Director, Chief Executive Officer yang membawahi berbagai divisi yang dipimpin oleh
seorang manager yang dibantu oleh supervisor. Divisi-divisi tersebut adalah Product Development
and Quality Assurance, Human Resources and Development, Finance and Accounting, Plant, Sales
and Marketing, dan divisi Supply Chain Management.

Maks 300 kata

==================================================================================

Tuliskan pembelajaran yang diperoleh dari kunjungan perusahaan terkait

 Aspek Operasi Bisnis

o SARI ROTI memiliki karyawan mencapai sekitar 1200 orang sehingga bisaterus
mengoprasikan produksi selama 24 jam, karyawan SARI ROTI ditetapkan
berdasarkan sistem Hold Employment Constant sehingga ketika deman naik atau
turun perusahaan tetapmelakukan perekrutan dan mempensiunkan karyawannya.
Produksi roti dalam sehari yang dapat dihasilkan rata – rata 2 juta potong roti per
hari. Kapasitas yang besar dihasilkan dari penggunaan mesin yang maksimal
sehinggadapat menghasilkan volume produksi yang besar. Dengan volume sebesar
ini SARI ROTImemiliki 25.000 gerai yang tersebar diwilayah Jawa, Sumatera, dan
Makassar.
o bahan baku harusmemalui seleksi ketat yang telah ditetapkan oleh internal
perusahaan dan harus terjaminkehalalannya sehingga dapat menghasilkan roti yang
berkualitas baik dari segi penampakan,tekstur, aroma, rasa dan juga terjamin
kehalalan dari roti yang dihasilkan.
o SARI ROTI tidak menimbun barang yang dihasilkan digudang, ini dilakukanuntuk
menjaga kualitas barang sehingga barang yang dijual dalam keadaan segar.
Perusahaanmenerapkan sistem Just In Time (JIT) sehingga barang yang dihasilkan
sesuai dengan permintaan konsumen dan perusahaan tidak menimbun barang
digudang yang tentu selainmenambah biaya juga menurunkan kualitas barang yang
diproduksi.
o proses pembuatan roti mengenal beberapa metode proses, mulai dari prosesyang
hanya memerlukan satu kali pencampuran seperti straight dough mixingdan no
timedough mixing , hingga proses pembuatan roti yang memerlukan dua kali proses
pencampuranseperti sponge and dough mixing
 aspek pasar dan pemasaran
o SARI ROTI memproduksi roti sehat tanpa pengawet sehinggaroti yang dihasilkannya
memiliki nilai tambah yang lebih dibandingkan produsen roti lain.Produk yang
dihasilkan memiliki siklus hidup (Product Life Cycle) yang pendekkarena SARI ROTI
tidak menggunakan pengawet, rata–rata usia dari produk ini 3–4 haridari waktu
selesai produksi. SARI ROTI langsung memasarkan produknya sehingga tidakada
persediaan yang menumpuk digudang karena karena siklus hidup yang singkat
o SARI ROTI menggunakan strategi Mass Customization dimana perusahaanmembuat
produk yang variatif (high variety) dengan harga yang murah (low price)
sertadiproduksi dalam waktu yang cepat. Strategi ini dipilih karena permintaan
konsumen akanvariasi dari jenis maupun rasa roti yang berbeda sangat tinggi
sehingga perusahaan harusmenyesuaikan produknya, tetapi disisi lain perusahaan
juga harus mampu memproduksi rotidalam jumlah yang besar sehingga dapat
menekan biaya produksi dan harga jual menjadimurah
 o Lokasi pembangunan pabrikditentukan berdasarkan wilayah pemasaran dari produk
SARI ROTI, hal ini dilakukan untukmempersingkat waktu sekaligus menghemat biaya
distribusi selain itu juga untukmeningkatkan kapasitas produksi dari pabrik tersebut.
o Selain itu pabrik SARI ROTI juga mengadopsi konsep layout Product-oriented layout
dimana mesin – mesin terletak berdekatan dan saling terhubung satu sama lain dan
proses produksi berlangsung setiap hari
o Selain itu pabrik ini juga melakukan perawatan mesin secara fleksibel, tata letak
pabrik yang luas memungkinkan perawatan mesin dilakukan didalam pabrik,
pembersihandan perawatan mesin dibagi menjadi dua kategori, yang pertama
adalah CIP (Clean In Place)dimana alat dibersihkan didalam pabrik secara langsung
tanpa harus dibongkar terlebihdahulu, dan ada juga yang menerapkan COP (Clean
Out Place) dimana mesin dibersihkan didalam pabrik dengan dibongkar terlebih
dahulu, kemudian kotoran dari mesin akan dibuangketempat pembuangan limbah.
 aspek manajemen
o Perusahaan ini menerapkan sistem karyawan staff dan karyawan non-staff,dimana
karyawan staff akan ditempatkan dibagian yang strategis yang
membutuhkankemampuan tinggi untuk melakukan pekerjaannya serta jumlah orang
yang tersedia di pasartenaga kerja sedikit, sebagai contoh adalah manager
fungsional, administrasi, staff tata usaha.Sedangkan untuk karyawan non-staff akan
ditempatkan dibagian yang strategis tetapi tidakmembutuhkan kemampuan tinggi
dan jumlah orang dipasar tenaga kerja sangat banyak,sebagai contoh adalah satpam,
cleaning service, karyawan produksi harian,raw material .Sehingga terjadi
keseimbangan tenaga kerja di perusahaan tersebut.
o Salah satu kunci SARI ROTI dapat bertahan hingga saat ini adalah distribusirantai
pasokan dari mulai bahan baku hingga produk jadi berupa roti, siklus hidup yang
pendek mengharuskan perusahaan segera menjual produk yang telah selesai
diproduksi, perusahaan harus menjual roti dalam keadaan sesegar mungkin
ketangan konsumen sehinggatidak ada produk yang kadaluarsa dan dapat
meminimalkan penarikan produk yang tidak laku. Perusahan telah menggunakan
sistem SAP untuk melakukan pendistribusian produk, dengan sistem ini perusahaan
bisa mengetahui secara nyata keadaan pasar saat ini(real time) sehingga mereka
bisa melakukan penjualan sesuai dengan kondisi pasar, inidilakukan untuk
meminimalisir pengembalian produk, dengan demikian perusahaan
dapatmemaksimalkan laba usaha dan menekan biaya produksi
 aspek ekonomi sosial & lingkungan

Dapat berupa fakta terkait

 kekuatan
Mampu mempertahankan produk yang fresh sampai di tangan konsumen .
· Pendistribusian cepat.
· Tekstur rotinya empuk dan banyak pilihan rasa.
· Mudah di dapatkan.
 · Meraih berbagai penghargaan, seperti TOP Brand for Kids (2009-2013)
· Mendapatkan sertifikat halal dari MUI dan terdaftar pada BPOM
 kelemahan
 Masa kadaluwarsanya singkat.
 ·         Tidak disajikan dalam keadaan hangat jika dibandingkan dengan produk
rumahan.
 ·         Belum mampu menjangkau seluruh wilayah di Indonesia.
 ·         Masih menggunakan bahan baku impor.
 ·         Tidak bisa disimpan sebagai persediaan makanan dalam waktu lama.

 peluang
o SARI ROTI menetapkan produk yang akan diproduksinya adalah roti. Berawaldari
tidak adanya perusahaan roti yang menjamin kebersihan produknya, sedangkan
permintaan akan roti sebagai makanan pengganti nasi yang praktis khusunya pada
waktusarapan pagi terus meningkat
 Kompetitor dalam industri roti masih sedikit (untuk skala produksi besar dengan
fasilitas produksi berkualitas tinggi).
 ·         Masyarakat (terutama perkotaan) mulai memilih roti untuk sarapan.
 ·         Besarnya peluang bisnis makanan di Indonesia
 ·         Banyaknya orang tua yang memilih roti sebagai bekal buah hatinya di Sekolah
o
 tantangan.
 Semakin banyaknya industri rumahan yang menawarkan roti hangat dengan cita rasa
nikmat.
 ·         Selera masyarakat berubah-ubah sesuai kondisi, perkembangan, bahkan budaya.
 ·         Semakin banyak inovasi produk roti oleh kompetitor.

– maks 300 kata.

Berikan rekomendasi kepada perusahaan yang dikunjungi berkaitan dengan aspek-aspek yang
dipelajari pada Bab 2. 150 kata.