MAKALAH

STRATEGIK PERUSAHAAN MANUFAKTUR

“PT. NIPPON INDOSARI CORPINDO Tbk.”

DISUSUN OLEH:

ISWAN SETIAWAN (17179339)

Institut Bisnis dan Keuangan Nitro

Makassar
2019

1
 Kata pengantar
Puji syukur saya panjatkan kehadirat Allah SWT. karena berkat dan
rahmat-Nya, saya dapat menyelesaikan makalah “strategi perusahaan manufaktur
(PT.NIPPON INDOSARI CORPINDO Tbk) ini sebagai salah satu tugas mata
kuliah Manajemen Strategik.

Makalah ini telah saya susun dengan secara maksimal dan mendapatkan
bantuan dari berbagai pihak sehingga dapat memperlancar pembuatan makalah
ini. Untuk itu saya menyampaikan banyak terima kasih kepada semua pihak yang
telah berkontribusi dalam pembuatan makalah ini.

Terlepas dari semua itu, saya menyadari sepenuhnya bahwa masih ada
kekurangan baik dari segi susunan kalimat maupun tata bahasanya. Oleh karena
itu dengan tangan terbuka kami menerima segala saran dan kritik dari pembaca
agar saya dapat memperbaiki makalah ini.

Akhir kata saya berharap semoga makalah ini dapat memberikan manfaat
maupun inpirasi terhadap pembaca.

2
 DAFTAR ISI

Kata pengantar...................................................................................................................2
DAFTAR ISI......................................................................................................................3
BAB I PENDAHULUAN..................................................................................................4
A. LATAR BELAKANG............................................................................................4
B. RUMUSAN MASALAH.......................................................................................4
C. TUJUAN PENULISAN.........................................................................................4
BAB II PEMBAHASAN...................................................................................................5
A. Profil Perusahaan....................................................................................................5
B. Visi dan Misi Perusahaan.......................................................................................6
C. Sasaran Perusahaan................................................................................................7
D. Strategi Perusahaan................................................................................................8
E. Analisis SWOT Perusahaan...................................................................................9
BAB III PENUTUP.........................................................................................................11
A. Kesimpulan..........................................................................................................11
B. Saran....................................................................................................................11
DAFTAR PUSTAKA......................................................................................................12

3
 BAB I
PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG
Perkembangan bisnis roti di Indonesia terus mengalami
pertumbuhan, baik usaha kecil, menengah (boutique bakery) maupun
besar (mass production). PT Nippon Indosari Corpindo Tbk. adalah
salah satu yang memainkan perannya dalam industri bakery mass
production dengan merek produk Sari Roti. Pada kondisi persaingan
industri roti yang semakin ketat, PT Nippon Indosari Corpindo Tbk
harus mampu menjaga kelangsungan hidup perusahaan, serta daya
saing produk. Salah satu hal penting yang perlu dilakukan dan
diperhatikan oleh setiap perusahaan adalah mempertahankan
pelanggan yang telah ada.

Perusahaan harus mampu memberikan kepuasan kepada para

pelanggannya, misalnya dengan memberikan produk yang
mutunya lebih baik, harganya lebih murah, penyerahan produk
yang lebih cepat dan pelayanan yang lebih baik dari pada
pesaingnya akan menyebabkan pelanggan menjadi lebih puas

B. RUMUSAN MASALAH
1. Apa Visi dan Misi dari perusahaan ?
2. Apa sasaran perusahaan?
3. Strategi-strategi apa saja yang di gunakan perusahaan untuk
mempertahankan pangsa pasar nya?
4. Analisis SWOT dari perusahaan?

C. TUJUAN PENULISAN
1. Untuk mengetahui visi dan misi perusahaan
2. Untuk mengatahui sasaran perusahaan
3. Untuk mengetahui strategi-strategi apa saja yang digunakan
perusahaan
4. Untuk mengetahui analisis SWOT dari perusahaan

4
 BAB II
PEMBAHASAN
A. Profil Perusahaan
Nippon Indosari Corpindo Tbk merupakan salah satu perusahaan
roti dengan merek dagang Sari Roti terbesar di Indonesia. Perusahaan ini
berdiri pada tahun 1995 sebagai sebuah perusahaan penanaman modal
asing dengan nama PT Nippon Indosari Corpindo. Perkembangan
perusahaan ini semakin meningkat dengan semakin meningkatnya
permintaan konsumen. Sehingga perseroan mulai meningkatkan kapasitas
produk dengan menambahkan dua lini produksi, yakni roti tawar dan roti
manis sejak tahun 2001.
Hal ini seiring dengan pembukaan pabrik baru yang mulai
merambah hingga Pasuruan, Jawa Timur pada tahun 2005. Tak hanya
sampai di situ, perusahaan semakin gencar untuk melebarkan sayap usaha-
nya dengan membuka pabrik ke-tiga yang berlokasi di Cikarang, Jawa
Barat pada tahun 2008.
Sejak tanggal 28 Juni 2010 perseroan telah melakukan Penawaran
Umum Perdana dan mencatatkan sahamnya di Bursa Efek Indonesia
(BEI). Bisnis roti yang dijalani perusahaan ini semakin berkembang,
dengan ini perusahaan semakin giat melakukan pembangunan pabrik baru
di beberapa tempat, seperti pembangunan tiga pabrik sekaligus di
Semarang (Jawa Tengah), Medan (Sumatera Utara), dan Cikarang (Jawa
Barat) pada tahun 2011 serta pembangunan dua pabrik di Palembang
(Sumatera Selatan)  dan Makassar (Sulawesi Selatan).
Pada tahun 2006, perseroan ini telah berhasil mendapatkan sertifikat
HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) yang merupakan
sertifikat jaminan keamanan pangan sebagai bukti komitmen Perseroan
dalam mengedepankan prinsip 3H (Halal, Healthy, Hygienic) pada setiap
produk Sari Roti.Produk Sari Roti juga telah terdaftar melalui Badan
BPOM Indonesia dan memperoleh sertifikat Halal dari Majelis Ulama
Indonesia (MUI).

5
 Tak hanya itu PT Nippon Indosari Corporindo Tbk. Juga telah
berhasil memperoleh beberapa penghargaan, di antaranya Top Brands
sejak tahun 2009 hingga 2011, Top Brand for Kids sejak tahun 2009
hingga 2012 Marketing Awards 2010, Indonesia Original Brands 2010,
Investor Award 2012, penghargaan dari Forbes Asia dan beberapa
penghargaan lainnya.
Beberapa produk Sari Roti antara lain Roti Tawar Spesial 6 Slices,
Roti Tawar Keju, Sandwich Isi Coklat, Sandwich Isi Krim Peanut, Chiffon
Cup Cake Strawberry, Chiffon Cup Cake Pandan, Chiffon Cup Cake
Coklat, Roti Isi Mix Fruit, Roti Isi Krim Coklat Vanilla, Roti Isi Krim
Coklat, Roti Isi Krim Keju, dan beberapa varian produk lainnya.Dengan
tetap dijaga-nya komitmen Sari Roti dalam proses produksi mulai dari
tahap pemilihan bahan-bahan yang berkualitas, tahap pemrosesan hingga
pendistribusian yang dilakukan secara professional dengan bantuan
tenaga-tenaga ahli di bidang-nya membuat Sari Roti selalu menjadi
makanan pilihan bagi keluarga Indonesia.

B. Visi dan Misi Perusahaan

Visi
“Senantiasa tumbuh dan mempertahankan posisi sebagai perusahaan roti
terbesar di Indonesia melalui penetrasi pasar yang luas dan dalam dengan
menggunakan jaringan distribusi yang luas untuk menjangkau konsumen
di seluruh Indonesia.”

Misi
“Memproduksi dan mendistribusikan beragam produk yang halal,
berkualitas tinggi, higienis dan terjangkau bagi seluruh Konsumen
Indonesia.”

6
C. Sasaran Perusahaan
Segmentasi pasar dari produk sari roti cukup luas. PT Nippon
Indosari Corpindo, Tbk lebih memilih sistem pemasaran melalui produksi
massal dibanding dengan membuka butik roti di toko-toko atau mal.
Strategi pemasaran yang dilakukan perusahaan adalah menyasar pasar-
pasar seperti toko swalayan, pedagang roti keliling, serta toko-toko
kelontong yang banyak terdapat di lingkungan konsumen. Target pasar
dari PT Nippon Indosari Corporindo Tbk (ROTI) adalah Kawasan Industri
Jababeka Cikarang. Disusul dengan pembangunan pabrik di Semarang dan
Medan dan daerah pabrik lainnya. Selain itu, perusahaan ini berencana
melebarkan sayapnya ke Asia Tenggara dalam lima tahun ke depan. 
Negara sasarannya yaitu, Filipina dan Malaysia.
PT Nippon Indosari Corpindo Tbk. pada semester I/2016 baru
merealisasikan belanja modal  35% dari total Rp330 miliar yang
dianggarkan tahun ini. Di sisi lain, perseroan akan mengejar pertumbuhan
yang belum sejalan dengan target di sisa 2016 dan sepanjang paruh
pertama tahun ini penyerapan belanja modal yang sudah mencapai sekitar
Rp115,5 miliar digunakan untuk menunjang semua kegiatan perawatan
alat produksi. Pihak perseroan belum berencana melakukan penambahan
kapasitas produksi maupun pembuatan pabrik baru. Sebabnya, rerata
utilisasi masih di kisaran 50% hingga 55% dari 10 pabrik yang ada dengan
kapasitas produksi terpasang mencapai 4 juta ptong roti per hari. Adapun
kinerja keuangan pada semester I/2016, perseroan membukukan
pendapatan bersih Rp1,2 triliun bertumbuh sekitar 15% dari periode yang
sama tahun lalu Rp1,03 triliun. Untuk laba bersih perseroan pada paruh
pertama tahun ini sebesar Rp129 miliar, terkatrol 9% dari tahun lalu
Rp118 miliar.

7
D. Strategi Perusahaan
1. Penetrasi pasar
 Memanfaatkan kepercayaan yang telah tertanam dimasyarakat
untukterus mengembangkan usaha didalam persaingan yang
semakin ketatdan mudahnya kompetitor yang terus keluar
masuk dengan mudah
 Melakukan penghitungan yang tepat agar sebisa mungkin tetap
menawarkan harga yang terjangkau meskipun terjadi fluktuasi
matauang dan dan perubahan kebijakan UMR
 Mempelajari pola budaya masyarakat untuk mengetahui cita rasa
yang diingkan oleh konsumen mengingat budaya ikut
mempengaruhi
2. Pengembangan pasar
 Memanfaatkan peluang sedikitnya kompetitor untuk
menjangkau pasar seluas-luasnya dengan membuka pabrik di kota-
kota strategissehingga dapat menjangkau kota kota kecil
disekitarnya
 Memanfaatkan semaksimal mungkin sistem keagenan dan
supplychine yang luas untuk lebih memperbanyak konsumen dan
lebih dekatdengan konsumen.
 Memanfaatkan sedikitnya kompetitor untuk memperluas
pemasaranterutama di Pulau Sumatra dan Sulawesi dengan
membuka pabrik baru, memperbanyak agen dan memperluas
supply chine.
 Mengoptimalkan pendistribusian dengan mengelompokkan lokasi-
lokasi yang berada dalam jangkauan pabrik.
 Mengoptimalkan pendistribusian dengan memanfaatkan supply
chineyang luas agar sebisa mungkin produk sampai di tangan
konsumendalam kondisi yang fresh meskipun tidak dalam kondisi
hangat.

8
 3. Pengembangan produk
 Memanfaatkan perubahan pola konsumsi masyarakat modern
denganmenawarkan berbagai varian rasa dengan harga yang
terjangkau
 Melakuakan sistem jaminan mutu agar bahan baku yang
digunakantetap terjaga kualitasnya dan tidak sampai menggunakan
bahan pengawet yang berlebihan untuk menjaga kepercayaan
masyarakat terhadap produk

E. Analisis SWOT Perusahaan

1. STRENGTH (KEKUATAN)
 Memiliki 10 pabrik produksi yang tersebar di Pulau Jawa,
Sumatera, dan Sulawesi serta Filipina.
 Memiliki beragam varian produk yang terdiri dari Roti Tawar, Roti
Manis Isi, Roti Cream, Roti Sobek, Roti Burger dan Plain Roll,
Chiffon Cake.
 Berhasil meraih penghargaan sebagai produk favorit masyarakat
Indonesia.
 Brand “Sari Roti” yang sudah dikenal oleh masyarakat.
 Memiliki Supply Chain yang luas.
 Sistem pendistribusian yang cepat.
 Membangun jaringan dengan sistem keagenan.
 Harga produk yang terjangkau.
 Memperoleh sertifikat Halal dari Majelis Ulama Indonesia.
 Inovasi kemasan terbaru yang lebih efisien.

2. WEAKNESS (KELEMAHAN)
 Masih terdapat resiko kontaminasi bahan baku pada saat proses
pra-produksi, selama produksi dan distribusi walaupun sudah
berusaha menerapkan standar mutu tinggi dalam proses produksi.
 Produk memiliki masa kadaluwarsa yang singkat sehingga
meningkatkan terjadinya pengembalian produk (retur penjualan).

9
  Belum menjangkau seluruh pulau di Indonesia.
 Produk tidak disajikan dalam keadaan hangat.
 Aktivitas distribusi memiliki intensitas tinggi dan berbiaya tinggi
karena sifat produk yang harus sering disupply mengingat produk
tidak tahan lama.
 Menggunakan bahan baku impor.

3. OPPORTUNITIES (PELUANG)
 Peluang pasar industri roti tinggi dengan populasi masyarakat
Indonesia yang sangat besar.
 Lokasi pemasaran berada dalam jangkauan wilayah pabrik.
 Adanya bahan baku yang berkualitas baik.
 Bahan baku selalu tersedia karena memiliki SCM yang luas.
 Lingkup pemasaran produk luas serta bekerjasama dengan
beberapa perusahaan minimarket
 Mendapatkan kepercayaan yang tinggi dari pelanggan akan
kualitas produknya.
 Sosialisasi produk dan pencapaian perusahaan membangun
kepercayaan masyarakat akan Sari Roti.

4. THREATS (ANCAMAN)
 Industri roti adalah dengan persaingan sempurna, dimana
kompetitor mudah untuk keluar masuk. Terdiri dari industri
produksi masal, industri rumahan, dan industri toko-toko roti
bermerk (Hollandbakery, breadtalk, dll).
 Banyak kompetitor dari industri rumahan dan butik-butik roti yang
menyediakan roti-roti hangat fresh from the oven.
 Selera dan cita rasa masyarakat Indonesia yang beragam
tergantung budaya setempat.
 Isu penggunaan bahan-bahan pengawet dan kualitas bahan baku.
 Fluktuasi mata uang yang berbeda-beda.
 Kebijakan pemerintah mengenai UMR.

10
 BAB III
PENUTUP

A. Kesimpulan
 Strategi pemasaran Sari Roti adalah dengan melakukan kegiatan
promosi secara maksimal agar masyarakat Indonesia lebih memilih roti
Sari Roti sebagai makanan pengganti nasi sehingga visi dan misi
perusahaan dapat terwujud dengan sempurna. Perumusan strategi
pemasaran yang baik untuk dilakukan adalah strategi SO (Strengths-
Opportunities), karena kekuatan (Strengths) yang dimilikinya dominan
lebih kuat daripada kelemahannya (Weaknesses) sehingga mampu
untuk memanfaatkan peluang (Opportunities) yang ada.
 Pangsa pasar dan tingkat pertumbuhan Sari Roti di Industri roti berada
di kuadran II yaitu Bintang (Star). Karena, PT. Nippon Indosari
Corpindo Tbk memiliki pangsa pasar yang relative tinggi dan bersaing
dengan perusahaan yang berkembang dengan pesat.

B. Saran
 Memperluas pangsa pasar dengan cara menambah jumlah pabrik di
lokasi yang strategis agar dapat menjangkau pelanggan di dalam
maupun di luar negeri sehingga perusahaan dapat memperluas pasar
yang telah dijangkau sekarang dengan memperbanyak jaringan dan
memperluas wilayah.
 Mempertahankan kesuksesan yang telah diraih dengan memanfaatkan
kepercayaan konsumen terhadap produk roti Sari Roti agar visi dan
misi perusahaan terwujud dengan sempurna
 Nippon Indosari Corpindo memilih pengembangan pasar dan
menjadikan kepercayaan pasar sebagai titik perhatian utama. Strategi
ini menitikberatkan pada membangun kepercayaan pelanggan akan
kualitas sari roti dan mengoptimalkan pendistribusian dengan
mengelompokkan lokasi yang berada dalam jangkauan pabrik.

11
 DAFTAR PUSTAKA
 https://dimdumdam.wordpress.com/2017/05/08/analisa-stratejik-pt-
nippon-indosari-corporindo-tbk/
 http://diaskurnia89.blogspot.com/
 https://www.merdeka.com/nippon-indosari-corpindo/profil/
 file:///C:/Users/windows/Downloads/D3-2015-328023-chapter5.pdf

12