KISI-KISI PAS PKWU

Essay :
1. Enam unsur manajemen
2. Contoh makanan khas daerah Sumatera Selatan
3. HPP (Biaya Pemasaran dan Administrasi)
4. Bagaimana cara memilih media promosi yang tepat dari segi apapun, misalnya dari
target konsumennya.
5. Konsinyasi, ada isi perjanjian konsinyasi, dibaca dulu lalu diambil makna,
memutuskan siapa yang jadi Konsinger dan Konsigni, serta Komisioner

Pilihan Ganda :
1. Cara menemukan ide
a. Internal : Pribadi
b. Eksternal : Keadaan
2. Kasus, cara tau kesimpulan. Peluang apa yang pas dengan kasus tersebut.
3. Fungsi administrasi (Directing, Organizing, Planning)
4. Komponen perencanaan usaha (3 Saja)
a. Analisa pasar
b. Analisis factor pembiayaan
c. Membuat ringkasan bisnis
5. Langkah-langkah pengembangan ide dan peluang (Mengurutkan)
6. Empat cara memodifikasi makanan
a. Bahan
b. Penampilan
c. Cara Pengolahan
d. BTP
7. Ciri-ciri makanan (Memberi nama)
8. Gambar makanan, menebak kandungan gizi dominan
9. Bahan Tambanhan Pangan (BTP)
10. Teknik Merebus (Boiling)
11. Teknik Memasak Shallow Frying Panas Kering
12. Teknik Memasak Deep Frying (Panas Basah)
13. Empat Style Memasak
a. French
b. English
c. Only
d. Polos
14. Grilling (Memanggang) -> Apa yang perlu diperhatikan
15. Tingkat kematangan bahan makan
 a. Warna
b. Tekstur
c. Rasa
d. Aroma
16. Fungsi kemasan
17. Sanitasi / Kehigienisan makanan -> Cara
18. Bahan baku langsung dan tidak langsung
19. Harga Pokok Penjualan (HPJ)
20. Yang termasuk golongan biaya tetap
21. Besar kecil gaji karyawan diperngaruhi apa
22. Berhitung harga penjualan jika diketahui modal dan produk unit yang terproduksi,
dan jumlah produk yang terjual
23. Menghitung biaya tetap
->Mengelompokan mana yang tetap yang tidak, lalu jumlahkan saja
24. Menghitung harga pembelian kalau diketahui untung dan harga jual
25. Mencari persentase untung
26. Menghitung lab ajika diketahui penjualan dan biaya produksi (HPP)
27. Media promosi, faktor yang perlu diperhatikan dalam kegiatan pemasaran
28. Strategi pemasaran, dilihat dari segi
a. Harga
b. Produk
c. Promosi
d. Tempat
e. Waktu
29. Tujuan promosi, mengapa kita perlu melakukan promosi
30. Urutan cara memasarkan langsung
31. Ada gambar media promosi (urutkan), shop sign branding
->Logo, spanduk, videotron, leaflet (brosur),
32. Pengertian Konsinyasi
33. Keuntungan penjualan konsinyasi bagi komisioner
34. Apa keuntungan dari SPG (Sales Promotion Girl)
35. Hak pengamanat (konsinyer)
36. Hak pengamanat
37. Urutan pelaksanaan konsinyasi skala besar
38. Perbedaan dropshipping sama konsinyasi
39. Catatan transaksi bagi konsinyasi pengamanat
40. Transaksi akutansi biaya angkut (Pencatatannya sebagai pengamanat)
-> Yang nyatat itu yang punya barang