Format Satuan Acara Penyuluhan

SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)

ASI EKSLUSIF

Oleh :

ARIYA KUSTATI

NPM : 154011501

PROGRAM STUDI DIII

KEBIDANAN POLITEKNIK
KARYA HUSADA TAHUN 2022
 LEMBAR PERSETUJUAN

Satuan Acara Penyuluhan

Pada 16 Maret 2022

Puskesmas Kecamatan Cilandak

Jakarta, 14 Maret 2022

Pembimbing

(……………………………….)

Mengetahui,

Katua Program Studi D III Kebidanan

Politeknik Karya Husada

(………………………………….)
 SATUAN ACARA PENYULUHAN

Pokok Pembahasan : Pelayanan Kesehatan pada Ibu Menyusui

Sub pokok bahasan
: ASI Ekslusif
Sasaran
: Seluruh Pasien Ruang KIA
Hari / Tanggal
Waktu : Rabu, 16 Maret 2022
Tempat
: 08:00 s/d Selesai
Penyuluh
: Puskesmas Kecamatan Cilandak

: Ariya Kustati

A. LATAR BELAKANG
ASI merupakan makanan pertama dan utama bagi bayi yang bernilai gizi tinggi serta
terjangkau. Pola pemberian ASI yang dianjurkan adalah pemberian ASI segera atau 30 menit
hingga 1 jam setelah melahirkan, selanjutnya pemberian asi saja atau menyusui secara eksklusif
hingga bayi usia 6 bulan dan pemberian makanan tambahan dan pemberian makanan tambahan
setelah umur 6 bulan serta tetap memberikan asi diteruskan sampai umur 2 tahun.
Kejadian diare dapat terjadi 3-14 kali lebih tinggi pada anak-anak yang diberi susu formula
dibandingkan dengan anak yang hanya diberi asi.Memberikan asi kepada bayi anada bukan saja
memberikan kebaikan bagi bayi tapi juga keuntungan untuk ibu, proses menyusui menguntungkan
ibu dengan terdapatnya lactational infertility, hingga memperpanjang child spacing.
Salah satu penyebab rendahnya pemberian asi eksklusif yaitu kurangnya pengetahuan ibu yang
berdampak pada perilaku ibu dalam menyusui. Untuk mengubah perilaku ibu dalam pemberian asi
tersebut diperlukan banyak upaya, salah satunya melalui pendidikan kesehatan. Pemberian
pendidikan kesehatan tentang asi eksklusif mampu mengubah perilaku, siakp ibu dalam menyusui
dan dapat menambah pengetahuan ibu mengenai asi eksklusif.

B. TUJUAN INSTRUKSIONAL UMUM (TIU)

Untuk mengetahui pengaruh penyuluhan asi eksklusif terhadap pengetahuan dan sikap ibu hamil
wilayah kerja Puskesmas Kecamatan Cilandak
C. TUJUAN INSTRUKSIONAL KHUSUS (TIK)
1. Mengidentifikasi karakteristik responden berdasarkan umur, pendidikan, pekerjaan, paritas,
dan sumber informasi.
2. Mengidentifikasi pengetahuan responden tentang asi eksklusif
3. Mengidentifikasi sikap responden tentang asi eksklusif
4. Untuk mengetahui pengaruh penyuluhan asi eksklusif terhadap pengetahuan ibu.
5. Untuk mengetahui pengaruh penyuluhan asi eksklusif terhadap sikap ibu.

D. MATERI PENYULUHAN (Terlampir)

1. Pengertian ASI

2. Volume ASI

3. Komposisi ASI

4. Zat gizi dalam ASI

5. Kandungan antibodi dalam ASI

6. Manfaat ASI

E. METODE
1. Ceramah
2. Tanya jawab
3. Demonstrasi
F. MEDIA

1. Power Point

2. Leaflet

G. PROSES PELAKSANAAN

NO WAKTU KEGIATAN PENYULUHAN KEGIATAN

PESERTA
1 1. Memberikan salam dan 1. Menjawab salam
memperkenalkan diri 2. Mendengarkan
2. Menjelaskan tujuan 3. Memberi rsepon
Pembukaan
penyuluhan 4. Memperhatikan
5 Menit
3. Menyampaikan kontrak waktu
4. Memberikan sedikit gambaran
yang akan disampaikan pada
hari ini
2 1. Menjelaskan isi materi 1. Mendengarkan dan
penyuluhan memperhatikan

a. Pengertian ASI

b. Manfaat ASI bagi bayi

dan ibu

Inti c. Jenis-jenis ASI

35 Menit
d. Faktor yang
mempengaruhi
produksi ASI

e. Mendemonstrasikan
posisi menyusui yang
baik dan benar

2. Memberikan kesempatan untuk

bertanya kepada seluruh 2. Bertanya jika ada
 yang kurang jelas
peserta penyuluhan
3 1. Mnegevaluasi pengetahuan ibu 1. Menjawab
Evaluasi tentang materi yang pertanyaan
5 Menit disampaikan dengan memberi
pertanyaan

4 Penutup 1. Menyimpulkan kegiatan 1. Menjelaskan

5 Menit bersama kembali materi

2. Memberi salam secara bersama

2. Menjawab salam

H. EVALUASI

I. SUMBER

. 2008. Paket Modul Kegiatan Inisiasi Menyusu Dini dan ASI Ekslusif 6 bulan. Jakarta.

http://digilib.unisayogya.ac.id/4083/1/Pedoman%20malu%20tidak%20memberikan%20ASI
%20%20eksklusif%2010%20jan%202017.pdf
II. LAMPIRAN MATERI

1. ASI EKSLUSIF
ASI eksklusif adalah ASI yang diberikan untuk bayi sejak baru lahir sampai usia
6 bulan tanpa makanan pendamping dan minuman pralakteal (air gula, aqua dan
lainnya)
2. KANDUNGAN ASI
1. Protein
Kandungan protein dalam ASI cukup tinggi dan berbeda dengan protein dalam susu
sapi. ASI mengandung dua jenis protein: whey dan casein. Protein ASI lebih banyak
terdiri dari protein whey, dan lebih mudah diserap oleh usus bayi, sedangkan susu
sapi lebih banyak mengandung protein casein dan sulit dicerna oleh usus bayi.
2. Karnitin
Kandungan ASI yang baik selanjutnya yaitu Karnitin. Perannya untuk membantu
proses pembentukan energi yang diperlukan dalam mempertahankan metabolisme
tubuh. Kadar karnitin dalam ASI cukup tinggi terutama pada 3 minggu pertama saat
menyusui, bahkan di dalam kolostrum kadar karnitin ini lebih tinggi lagi. Karnitin
akan lebih banyak bayi dapatkan dari  ASI ketimbang susu formula.
3. Lemak
Dalam kandungan ASI lebih banyak dibandingkan dalam susu sapi dan susu formula.
Kadar lemak yang tinggi sangat dibutuhkan untuk tumbuh kembang otak bayi agar
lebih sehat.
Lemak omega 3, omega 6, asam lemak rantai panjang seperti asam dokosaheksanoik
(DHA) dan asam arakidonat (ARA) banyak ditemukan dalam ASI, kedua jenis asam
ini (DHA dan ARA) berperan terhadap perkembangan jaringan saraf dan retina mata.
4. Karbohidrat
Laktosa adalah karbohidrat utama dalam ASI, fungsinya sebagai salah satu sumber
energi untuk otak. Kadar laktosa dalam ASI hampir 2 kali lipat dibandingkan dengan
laktosa pada susu sapi atau susu formula.
Karbohidrat dalam kolostrum juga rendah, tetapi jumlahnya meningkat terutama
laktosa, seiring pemberian ASI transisi (7-14 hari setelah melahirkan). Sesudah
melewati masa ini maka kadar karbohidrat ASI dapat dikatakan relatif stabil.
5. Vitamin A
Vitamin A terkenal manfaatnya pada mata dan kulit, padahal disamping itu vitamin
A juga berfungsi untuk mendukung pembelahan sel, kekebalan tubuh, dan
 pertumbuhan. ASI tidak hanya kaya akan vitamin A tetapi juga bahan bakunya
yaitu beta karoten. Dari sini kita dapat mengetahui mengapa bayi yang diberi ASI
mempunyai tumbuh kembang dan daya tahan tibuh  lebih baik ketimbang yang tidak.
6. Vitamin D
ASI hanya mengandung sedikit vitamin D. tapi tidak perlu khawatir, karena dengan
menjemur bayi pada pagi hari maka bayi akan mendapat tambahan vitamin D yang
berasal dari sinar matahari. Sehingga pemberian ASI eksklusif ditambah dengan
membiasakan bayi berjemur dibawah sinar matahari pagi akan mencegah bayi
menderita penyakit yang berkenaan dengan tulang karena kekurangan vitamin D.
7. Vitamin E
Fungsi vitamin E salah satunya adalah untuk meningkatkan pertahanan dinding sel
darah merah. Sebaliknya apabila Kekurangan vitamin E dapat menyebabkan
terjadinya kekurangan darah. Keuntungan bagi ibu yang memilih ASI eksklusif
untuk bayinya, adalah karena kandungan vitamin E sangat tinggi terutama pada
kolostrum dan pemberian ASI masa-masa awal.
8. Vitamin K
Vitamin K adalah salah satu zat gizi yang berfungsi sebagai faktor pembekuan, inilah
mengapa vitamin ini sangat dibutuhkan. Kadar vitamin K dalam ASI sendiri
jumlahnya hanya seperempat, dibandingkan dengan yang terdapat dalam susu
formula.
9. Vitamin yang Larut Dalam Air
Hampir semua vitamin yang larut dalam air seperti vitamin B, asam folat, vitamin C
terdapat dalam kandungan ASI. Makanan yang dikonsumsi ibu menyusui sangat
berpengaruh terhadap kadar vitamin ini dalam ASI. Kadar vitamin B1 dan B2 cukup
banyak terdapat dalam ASI tetapi kadar vitamin B6, B12 dan asam folat bisa dibilang
rendah pada ibu dengan asupan gizi yang kurang memadai.
Vitamin B6 dibutuhkan pada tahap awal perkembangan sistem syaraf bayi, maka
bagi ibu yang menyusui perlu ditambahkan vitamin ini. Untuk vitamin
B12 bisa didapatkan dari makanan sehari-hari, kecuali ibu menyusui yang vegetarian.
10. Mineral
Mineral utama yang ada dalam ASI adalah kalsium, fungsinya untuk pertumbuhan
jaringan otot, rangka, transmisi jaringan saraf dan pembekuan darah. Akan tetapi,
kadar kalsium ASI lebih rendah dari susu sapi, namun tingkat penyerapannya lebih
besar.

MANFAAT ASI EKSLUSIF

1. Mencegah Bayi Untuk Tidak Menderita AlergI
Pemberian ASI di 6 bulan pertama umur bayi merupakan hal yang penting
dimana hal tersebut akan membentuk antibodi bagi bayi. Bayi memiliki
kekebalan tubuh dan tumbuh lebih baik. Dibandingkan dengan memakai susu
formula yang terkadang menimbulkan alergi pada bayi.
2. Meningkatkan Kecerdasan
Sifat ASI yang begitu unik dan alamiah sebagai nutrisi terbaik tak tergantikan ini
mampu meningkatkan kecerdasan sang bayi. Itulah kenapa 6 bulan pertama
begitu utama memberikan ASI eksklusif terhadap bayi. Jadi akan membantu bayi
untuk meningkatkan kecerdasan serta perkembangan otaknya di bulan-bulan
awal.
3. Melindungi Dari Obesitas
Ketika seorang ibu memberikan ASI eksklusif terhadap bayi, maka akan
melindungi dari obesitas saat besar nanti. Pasalnya ASI ini membentuk
kekebalan tubuh hingga memberikan perlindungan yang bagi bagi semua organ
tubuh. Tentunya perkembangan berat badan bisa selalu normal saat hanya minum
ASI saja.
4. Mencegah Kanker Payudara Pada Si Ibu
Seorang ibu yang menyusui secara sering kepada bayi akan memberikan
rangsangan baik untuk payudara. Sehingga akan mencegah kanker payudara,
karena mampu memproduksi ASI secara terus-menerus selama bayi menyusui.
5. Rasa Trauma Ibu Bisa Teratasi
Saat melahirkan seorang anak biasanya ibu mengalami trauma, maka trauma
tersebut bisa diatasi dengan memberikan ASI. Yaitu dengan mendekatkan ibu
dan anak saat menyusui dan hal ini akan memberikan kekuatan tersendiri bagi
seorang ibu.

MAKANAN PELANCAR ASI

1. Kedelai Jepang atau Edamame``

Makanan pelancar ASI yang pertama adalah edamame. Edamame atau
kedelai Jepang kaya kandungan protein nabati. Edamame juga mengandung
zat besi, mangan, vitamin K, asam folat, riboflavin, vitamin C, magnesium,
kalium dan fosfor.
2. Bayam Hijau/Merah
Bayam hijau ini kaya akan kandungan zat besi, vitamin B6, asam folat,
 thiamin, ribloflavin, protein, magnesium, kalsium, fosfor, vitamin A, kalium
hingga vitamin C, E dan K.
3. Pare
Pare sebenarnya kaya kandungan vitamin C, antioksidan yang sangat
bermanfat melindungi sel-sel dalam tubuh dari ancaman kerusakan,
meningkatkan kesehatan gusi, gigi hingga pembuluh darah. Termasuk
membantu meningkatkan penyerapan zat besi dalam tubuh.
4. Pepaya
Bukan hanya enak, pepaya mengandung vitamin C, vitamin A, kalium dan
asam folat yang tinggi. Pepaya juga rendah kandungan lemak jenuh,
kolesterol dan natrium. Bahkan di dalam pepaya terkandung 33% vitamin
dan 50% kalium lebih banyak dibanding jeruk. Kandungan vitamin dalam
pepaya bermanfaat untuk memenuhi kebutuhan kalium pada masa menyusui.
5. Danging tanpa Lemak
Daging sapi tanpa lemak, domba, dan unggas adalah sumber zat besi yang
mengisi posisi teratas. Jadi, jika mendapatkan cukup mineral untuk
mendapatkan lebih banyak ASI, mengonsumsi makanan ini bisa membantu.

KEBUTUHAN ASI BAYI BARU LAHIR

Berikut ini perkiraan secara umum takaran ASI yang dibutuhkan bayi baru lahir:
1. Bayi berumur 1 hari membutuhkan 7 mililiter ASI (kira-kira satu
sendok teh lebih).
2. Bayi berumur 2 hari membutuhkan 14 mililiter ASI (kira-kira 3
sendok teh kurang).
3. Bayi berumur 3 hari membutuhkan 38 mililiter ASI (kira-kira 2
sendok makan lebih).
4. Bayi berumur 4 hari membutuhkan 58 mililiter ASI (kira-kira 3
sendok makan lebih).
5. Bayi berumur 7 hari membutuhkan 65 mililiter ASI (kira-kira 3,5
sendok makan lebih).
POSISI MENYUSUI YANG BAIK DAN BENAR
 LEMBAR SOAL

SOAL EVALUASI

1. Jelaskan pengertian ASI Ekslusif ?

2. Jelaskan kandungan ASI Ekslusif ?

3. Jelaskan manfaat ASI Ekslusif ?

4. Sebutkan makanan pelancar ASI ?

JAWABAN

1. ASI eksklusif adalah ASI yang diberikan untuk bayi sejak baru lahir sampai usia 6 bulan tanpa
makanan pendamping dan minuman pralakteal (air gula, aqua dan lainnya

2. Kandungan ASI

Protein

Karnitin

Lemak

Karbohidrat

Vitamin A, D, E dan K

Mineral

3. Manfaat ASI Ekslusif :

Mencegah bayi dari Alergi

Meningkatkan Kecerdasan

Melindungi obesitas

Mencegah kankerpayudara pada ibu

4. Makanan pelancar ASI ?

Kedelai

Bayam hijau/merah

Pare

Pepaya

Daging tanpa lemak

 DAFTAR HADIR PENYULUHAN

Hari/ Tanggal : Rabu, 16 Maret 2022

Tema : ASI Ekslusif

NO NAMA ALAMAT TANDA TANGAN

Gedung Atlanta Lt. 5 No. 28 Jl. Margonda Raya Pondok Cina-Depok 16424 Jawa Barat
Jl. Raya Lenteng Agung Rukan Tanjung Mas Raya Blok B1 No.7
Kel. Tanjung Barat Kec. Jagakarsa, Jakarta Selatan
Telp : (021) 27801509 / 27801261 / 27801235
Fax : (021) 27801529
Email : khj@khj.ac.id
Website : www.khj.ac.id