PRAKTIKUM MDBK

Cake jelly and fruits

Disusun Oleh;

Yoga setia aji

210070027

PRODI DIV BISNIS JASA MAKANAN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS AHMAD DAHLAN
 BAB I

TUJUAN USAHA

Pada era zaman sekarang terdapat bebagai macam produk – produk makanan
yang diminati oleh masyarakat, salah satunya adalah jelly fruits yang merupakan
sebuah produk makanan berupa sebuah jelly dengan berbagai macam topping buah
yang disajiakan dalam sebuah loyang dan di tutup box bening
Adapun tujuan dari bisnis jelly fruits saya yaitu;
A. Menciptakan sebuah ide produk yang baru dan kreatif untuk daya pasar yang
tinggi.
B. Menciptakan produk makanan yang kekinian dengan tetap memperhatikan
sebuah makanan yang sehat dan bergizi.
C. Membuka lowongan perkerjaan, terutama bagi masyarakat disekitar saya.
D. Mendapatkan penghasilan sendiri dari usaha sendiri
E. Menyajikan produk yang baik agar masyarakat merasa puas terhadap produk ini
F. Menghasilkan jelly fruits dengan rasa yang lezat dan konsisten.
 BAB II
PENERAPAN P.O.A.C
A. PLANING
Usaha bisnis yang saya jalankan adalah bisnis makanan Jelly fruits Menurut saya, persiapan
pada usaha bisnis yang saya rencanankan ini dapat meraih keuntungan yang sangat banyak karena
dilihat dari minat masyarakat jaman sekarang yang begitu ramai terhadap sebuah inovasi produk
makanan jelly fruits kekinian. Saya juga akan merencanakan pada pemasaran yang saya akan
targetkan adalah kalangan anak-anak, remaja dan juga ibu – ibu dengan menaruh harga pasaran yang
terjangkau pada produk saya dan merencakan bergagai macam varian yang unik bisa sesuai dengan
trend saat ini pada jelly fruits

B. ORGANIZING
Setelah saya menyususn rencana dengan baik selanjutnya pada usaha bisnis jelly fruits ini,
saya melakukan pebagian tugas dan tanggung jawab pada staff yang terstuktur baik dan rapi.
Meliputi dari seorang Pemimpin, Staff Produksi, dan juga Pemasaran atau Marketing. Pada bagian
Pemasaran saya akan tugaskan untuk membuat kemasan produk yang menarik, promosi di medsos
yang bagus dan melakuan perjalanan pemasaran mulai dari pemasaran lokal hingga internasional. Di
bagian staff produksi saya akan memberikan tanggung jawab terhadap jaminan rasa yang enak dan
kualitas produk yang baik sebelum di pasarkan. Pada bagian pemimpin akan mengarakan dan
mengkordinasi bagian – bagian lainya.

C. ACTUATING
Saya akan berusaha mengimplementasikan dari perencanaan awal dan juga pengorganisasian yang
telah dilaksanakan, agar semua orang yang terlibat dalam usaha saya ini dapat Berjalan dengan
tujuan awal yang saya inginkan

D. CONTROLLING
Hal terakhir yang saya perhatikan adalah sebuah pengawasan. Karena pengawasan atau controlling
dilaksanakan agar saya dapat melihat seberapa ekfetifnya dan efisien bisnis usaha jelly fruits yang
saya jalankan ini. Pengawasan yang saya terapkan mulai dari proses awal pembuatan Produk hingga
finishing produk
 BAB III
PRINSIP SMART

A. SPECIFIC
Pada saat saya menjalankan usaha ini. ketika saya sudah lulus dari universitas
karena saya adalah seorang “culinary preneur”. Saya ingin membuat bisnis produk
makanan yaitu jelly fruits dengan tujuan untuk membuat bisnis usaha sendiri dan ingin
memperkenal kan produk saya yang dapat di kenal d berbagai kalangan

B. MEASURABLE
Usaha ini dapat menjamin perkembanagan yang baik, pada tingkat kesuksesan
nya dalam jangka waktu 6 – 10 bulan kedepan karena usaha kuliner seperti ini masih
jarang pesaingnya dan juga produk makanan jelly fruits banyak digemari oleh
masyarakat saat ini.

C. ACHIEVABLE
Dalam proses berjalannya usaha ini saya tidak begitu memerlukan modal yang
banyak untuk memulainya usaha bisnis jelly fruits ini. Bisa mudah berinovasi seusai
dengan berkembangnya trend yang sedang terjadi. Bahan baku pembuatan jelly fruits
sangat mudah di cari

D. REALISTIC
Pada proses pembuatan produk ini tidak begitu sulit tetapi mudah untuk
mendapatkan pesaing yang menawarkan produk yang serupa ini. Usaha jelly fruits
akan menghabiskan biaya yang lumyan banyak pada saat melakukan promosi di
medsos agar produk ini tetap trend dan juga eksis di pasaran. Mudah

E. TIME
Saya akan meningkatkan jumlah penjualan dessert box sebesar 30% dengan
rajin melakukan promosi dimedsos selama kurang lebih 2 bulan saja.
 BAB IV
STRATEGI PERUSAHAAN

 STRATEGI PEMASARAN
1.) Melalui medsos seperti instagram wa fb dan tik tok dan memasang baner atau
spanduk
2.) Mengendorse beberapa selebgram untuk mempromosikan produk saya sekaligus
memberikan review yang baik.
3.) Menyediakan paket jelly fruits dengan harga yang sangat terjankau.
4.) memberikan sempel agar setiap orang bisa mencoba terlebih dahulu produk yang
saya kembangkan

 STRATEGI HARGA
Membuat harga tetap rendah terlebih dahulu saat awal –awal merintis usaha ini, untuk
menarik banyak konsumen serta memberikan ulasan yang baik.

 STRATEGI PENGELOLAAN SDM

Mengelola sumber daya yang dibutuhkan dengan baik dan efisien.

 STATEGI INOVASI DAN PENGEMBANGAN PRODUK

Mengikuti hal – hal yang sedang trend agar dapat mempermudah dalam mengambil
sebuah inovasi yang kreatif agar mendorong minat konsumen.