GAMBARAN KERJA

dalam TEKNIK KIMIA

Karena secara khusus perancangan alat memerlukan keahlian bidang
lain (mesin,konstruksi,dll) maka bila aspek sarana dikesampingkan,
diperlukan pemahaman akan hubungan :proses-operasi-utilitas.

Cara yang paling tepat adalah dengan meminjam “imajinasi” Robin

Smith (1988),yang dikenal dengan Onion Model (model bawang).
Model berupa tiga lingkaran konsentris. Lingkaran paling dalam sebagai
inti menyatakan proses. Lingkaran kedua menyatakan operasi dan
lingkaran luar menyatakan utilitas.
Renungkan !!
1. Apa maknanya bahwa lingkaran proses < operasi < utilitas
2. Bagaimana bila industri tidak melibatkan proses?
 PROSES KIMIA
• Proses kimia diartikan sebagai peristiwa perubahan pada
materi/bahan yang melibatkan perubahan kimia (struktur
molekul)
• Pada proses kimia selain terjadi perubahan kimia dapat pula
terjadi perubahan yang lain (fasa,suhu,jumlah molekul,dll)
• Perubahan kimia tidak berlangsung pada sembarang atmosfer
(lingkungan) tetapi memerlukan keadaan khusus (syarat2),
antara lain : tekanan, suhu, katalisator, dll.
katalis
A + B ------------ > C + q Kal/ mol

p, t
Hubungan antara P,V,T disebut kondisi
V = f (P,T) = F (kondisi)
Sementara secara ideal : PV = konstan
T
 Penggolongan Reaksi
1. Berdasarkan mekanisme reaksi
a. Reaksi adisi (penggabungan)
A + B -------------- > C

b. Reaksi subtitusi (penggantian)

A-B + C-D ---------------- > A-D + B-C

c. Reaksi dekomposisi(peruraian)
A --------------- > B + C
2. Berdasarkan salah satu reaktannya
a. Reaksi oksidasi
C + O2 ------------ > CO2
b. Reaksi hidrogenasi
C2H4 + H2 --------------- > C2H6
c. Reaksi Kloronasi
C2H6 + HCl ------------- > C2H5Cl + HCl

d. Reaksi hidrasi
CaO + H2O ---------------- >Ca(OH)2
3. Berdasarkan kalor yang menyertai
a. Reaksi eksotermis
A+B -------- > C + q1 kal/ mol
b. Reaksi endotermis
P + Q ------------ > R – q2 kal/mol
4. Berdasarkan adanya katalis
a. Reaksi katalitik
P,t
SO2 + O2 < ====== > SO3
b. Reaksi non katalitik
C + O2 ---------- > CO2
5. Bedasarkan arah reaksi
a. Reaksi reversible (dapat balik)
A + B < ====== > C
b. Reaksi irreversible (searah)
A + B ------------ > C + D
6. Berdasarkan ukuran reaktan
a. Reaksi ionik
Na+ + OH- + H+ + Cl- -------- >NaCl + H2O
b. Reaksi molekuler
CH3COOH + C2H5OH --------- > CH3COOC2H5
+ H2O

RENUNGKAN..!!!
1. Mengapa ada bahan2 yang bereaksi dan ada yang
tidak?
Apakah ada syaratnya?(secara hakiki dan teknis)
2. Apakah reaksi reversible
A + B < == > C + D
dapat menjadi reaksi searah?