A. Pengertian Zat
Semua benda yang terdapat di sekitar kita merupakan zat atau materi. Misalnya batu, air, atau balon
berisi gas.
Ketiga benda tersebut memiliki sifat yang sama, yaitu menempati ruang. Jadi zat adalah sesuatu
yang memiliki massa dan menempati ruang.
Dalam perubahan wujud ada yang memerlukan kalor dan ada yang melepaskan kalor.
Perubahan wujud yang memerlukan kalor yaitu mencair, menguap dan menyublim. Perubahan
wujud yang melepaskan kalor yaitu menyublim, memebeku, dan mengembun.
D. Partikel-partikel zat
Zat tersusun atas partikel-partikel zat yang disebut atom. Beberapa atom bergabung
membentuk sebuah molekul. Molekul adalah bagian terkecil suatu zat yang masih memepunyai sifat
zat itu. Molekul-molekul penyusun zat tersebut selalu bergerak. Molekul pada zat cair, padat dan
gas memiliki sifat yang berbeda.
1) Zat padat:
(a) letak molekul-molekulnya sangat berdekatan.
(b) susunanya molekulnya teratur.
(c) gerak molekulnya tidak bebas. (d) gaya tarik molekulnya sangat kuat.
2) Zat cair:
(a) letak molekulnya berdekatan.
(b) susunanya molekulnya tidak teratur.
(c) gerak molekulnya lebih bebas.
(d) gaya tarik antar molekulnya lemah.
3) Zat gas:
(a) letak molekulnya berjauhan.
(b) susunanya molekulnya tidak teratur.
(c) gerak molekulnya sangat bebas sehingga dapat memenuhi ruangan.
(d) gaya tarik molekulnya sangat lemah.