BADAN PANGAN NASIONAL (NATIONAL FOOD AGENCY )

Gedung E Jalan Harsono RM Nomor 3 Ragunan, Pasar Minggu Jakarta 12550

Telepon (021) 7804476, 7807377, 7802619, 7804367 Faksimili (021) 7802619;
Website: http://badanpangan.go.id/ ; Email: nfa_official@badanpangan.go.id

Nomor : 269.1/TS.02.03/B.2/03/2023 27 Maret 2023

Sifat : Segera
Lampiran : 1 (satu) berkas
Hal : Penyampaian Petunjuk Pelaksanaan SPHP GPM 2023

Yth.
1. Kepala Dinas yang menangani urusan pangan Provinsi
2. Kepala Dinas yang menangani urusan pangan Kabupaten/Kota
di
Seluruh Indonesia

Dalam rangka stabilisasi pasokan dan harga pangan serta pengendalian inflasi tahun
2023, perlu dilakukan langkah-langkah aksi di lapangan antara lain melalui kegiatan
Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan melalui Gerakan Pangan Murah (SPHP-
GPM). Kegiatan SPHP-GPM diprioritaskan di lokasi barometer inflasi dan wilayah-
wilayah yang mengalami gangguan atau gejolak pasokan dan harga pangan. Agar
pelaksanaan kegiatan lebih optimal, SPHP-GPM perlu melibatkan stakeholder terkait
seperti Perum BULOG, ID FOOD, BUMD Pangan, Petani/Poktan/Gapoktan/
Distributor/Asosiasi dan Pelaku Usaha Pangan lainnya, serta dinas/instansi terkait.

Sehubungan hal tersebut, Badan Pangan Nasional dapat memberikan dukungan

operasional untuk kegiatan SPHP-GPM baik di provinsi maupun kabupaten/kota
secara selektif dan prioritas dengan mengacu Petunjuk Pelaksanaan Kegiatan SPHP-
GPM (terlampir). Dukungan APBD maupun sumber pendanaan lainnya juga
diperlukan agar pelaksanaan SPHP-GPM dapat lebih maksimal. Untuk informasi lebih
lanjut dapat menghubungi staf kami Sdr. Yudhi Harsatriadi Sandyatma (HP/WA: +62
812-1980-6030) atau Sdr. Jan Piter Sinaga (HP/WA: +62 812-8848-8234).
Demikian atas perhatian dan kerjasama Saudara, disampaikan terima kasih.

Direktur Stabilisasi Pasokan dan

Harga Pangan

Maino Dwi Hartono, S.T.P., M.P.

NIP 197805022003121002
Tembusan Yth.
1. Kepala Badan Pangan Nasional (sebagai laporan).
2. Deputi Bidang Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan.

Badan Pangan Nasional

 PETUNJUK PELAKSANAAN
STABILISASI PASOKAN DAN
HARGA PANGAN
MELALUI KEGIATAN GERAKAN
PANGAN MURAH TAHUN 2023

DEPUTI BIDANG KETERSEDIAAN DAN STABILISASI PANGAN

BADAN PANGAN NASIONAL
KEPUTUSAN DEPUTI BIDANG
KETERSEDIAAN DAN
STABILISASI PANGAN
BADAN PANGAN NASIONAL
NOMOR 06/KPTS/TS.0202/B/01/2023

TENTANG
PETUNJUK PELAKSANAAN STABILISASI PASOKAN DAN HARGA PANGAN
MELALUI KEGIATAN GERAKAN PANGAN MURAH TAHUN 2023

DENGAN RAHMAT TUHAN YANG MAHA ESA

KEPALA BADAN PANGAN NASIONAL REPUBLIK INDONESIA,

MENIMBANG:
a. bahwa berdasarkan Keputusan Kepala
Badan Pangan Nasional Nomor 01.01/
KS/02/03/K/1/2023 telah ditetapkan
Pedoman Umum Stabilisasi Pasokan dan
Harga Pangan Tahun 2023;
b. bahwa untuk memberikan pedoman
dalam pelaksanaan stabilisasi pasokan
dan harga pangan melalui kegiatan
Gerakan Pangan Murah, perlu disusun
petunjuk pelaksanaan;
c. bahwa berdasarkan pertimbangan
sebagaimana dimaksud dalam huruf a
dan huruf b, perlu menetapkan Keputusan
Deputi Bidang Ketersediaan dan
Stabilisasi Pangan tentang Petunjuk
Pelaksanaan Stabilisasi Pasokan dan
Harga Pangan melalui Kegiatan Gerakan
Pangan Murah Tahun 2023;
MENGINGAT:
1. Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012
tentang Pangan (Lembaran Negara
Republik Indonesia Tahun 2012 Nomor
227, Tambahan Lembaran Negara
Republik Indonesia Nomor 5360);
2. Peraturan Pemerintah Nomor 45 Tahun
2013 tentang Tata Cara Pelaksanaan
Anggaran Pendapatan dan Belanja
Negara (Lembaran Negara Republik
Indonesia Tahun 2013 Nomor 103,
Tambahan Lembaran Negara Republik
Indonesia Nomor 5423) sebagaimana
telah diubah dengan Peraturan
Pemerintah Nomor 50 Tahun 2018
tentang Perubahan atas Peraturan
Pemerintah Nomor 45 Tahun 2013
tentang Tata Cara Pelaksanaan Anggaran
Pendapatan dan Belanja Negara
(Lembaran Negara Republik Indonesia
Tahun 2018 Nomor 229, Tambahan
Lembaran Negara Republik Indonesia
Nomor 6267);
3. PPeraturan Pemerintah Nomor 17 Tahun
2015 tentang Ketahanan Pangan dan Gizi
(Lembaran Negara Republik Indonesia
Tahun 2015 Nomor 60, Tambahan
Lembaran Negara Republik Indonesia
Nomor 5680);

PETUNJUK PELAKSANAAN STABILISASI PASOKAN

2 DAN HARGA PANGAN MELALUI KEGIATAN GERAKAN National Food Agency badanpangannasional
PANGAN MURAH TAHUN 2023
 4. Peraturan Presiden Nomor 16 Tahun
2018 tentang Pengadaan Barang/
Jasa Pemerintah (Lembaran Negara
Republik Indonesia Tahun 2018 Nomor
33) sebagaimana telah diubah dengan
Peraturan Presiden Nomor 12 Tahun
2021 tentang Perubahan atas Peraturan
Presiden Nomor 16 Tahun 2018 tentang
Pengadaan Badang/Jasa Pemerintah
(Lembaran Negara Republik Indonesia
Tahun 2021 Nomor 63);
5. Peraturan Presiden Nomor 66 Tahun
2021 tentang Badan Pangan Nasional
(Lembaran Negara Republik, Indonesia
Tahun 2021 Nomor 162);
6. Peraturan Menteri Keuangan Nomor
210/PMK.05/2022 tentang Tata Cara
Pembayaran Dalam Rangka Pelaksanaan
Anggaran Pendapatan dan Belanja Negara
(Berita Negara Republik Indonesia Tahun
2022 Nomor 1333);
7. Peraturan Badan Pangan Nasional Nomor
2 Tahun 2022 tentang Organisasi dan
Tata Kerja Badan Pangan Nasional (Berita
Negara Republik Indonesia Tahun 2022
MEMUTUSKAN
Menetapkan:
KEPUTUSAN DEPUTI BIDANG KETERSEDIAAN DAN
STABILISASI PANGAN BADAN PANGAN NASIONAL
TENTANG PETUNJUK PELAKSANAAN STABILISASI PASOKAN
DAN HARGA PANGAN MELALUI KEGIATAN GERAKAN
PANGAN MURAH TAHUN 2023
KESATU
Menetapkan Petunjuk Pelaksanaan Stabilisasi
Pasokan dan Harga Pangan melalui Kegiatan
Gerakan Pangan Murah Tahun 2023
sebagaimana tercantum dalam Lampiran yang
merupakan bagian tidak terpisahkan dari
Keputusan ini;
KEDUA
Petunjuk Pelaksanaan Stabilisasi Pasokan
dan Harga Pangan melalui Kegiatan Gerakan
Pangan Murah Tahun 2023 digunakan sebagai
pedoman bagi pemerintah, pemerintah
provinsi, pemerintah kabupaten/kota, dan
pemangku kepentingan (stakeholder) terkait
untuk melaksanakan kegiatan Gerakan Pangan
Murah dalam rangka memberikan kemudahan
PETUNJUK PELAKSANAAN STABILISASI PASOKAN
National Food Agency badanpangannasional DAN HARGA PANGAN MELALUI KEGIATAN GERAKAN
Nomor 372);
8. Peraturan Badan Pangan Nasional Nomor
5 Tahun 2022 tentang Harga Acuan
Pembelian di Tingkat Produsen dan Harga
Acuan Penjualan di Tingkat Konsumen
untuk Komoditas Jagung, Telur Ayam Ras,
dan Daging Ayam Ras;
9. Peraturan Badan Pangan Nasional Nomor
11 Tahun 2022 tentang Harga Acuan
Pembelian di Tingkat Produsen dan Harga
Acuan Penjualan di Tingkat Konsumen
untuk Komoditas Kedelai, Bawang Merah,
Cabe Rawit Merah, Cabe Merah Keriting,
Daging Sapi/Kerbau, dan Gula Konsumsi;
10. Peraturan Badan Pangan Nasional Nomor
15 Tahun 2022 tentang Stabilisasi
Pasokan dan Harga Beras, Jagung, dan
Kedelai di Tingkat Konsumen (Berita
Negara Republik Indonesia Tahun 2022
Nomor 1339);
11. Keputusan Kepala Badan Pangan Nasional
Nomor 01.01/KS/02/03/K/1/2023 tentang
Pedoman Umum Stabilisasi Pasokan dan
Harga Pangan Tahun 2023;
bagi masyarakat untuk memperoleh bahan
pangan dengan harga yang terjangkau untuk
mendukung stabilisasi pasokan dan harga
serta pengendalian inflasi pangan dapat
terjaga.
KETIGA
Biaya yang diperlukan sebagai akibat
ditetapkannya Keputusan ini dibebankan pada
Daftar Isian Pelaksanaan Anggaran (DIPA)
Badan Pangan Nasional Tahun Anggaran
2023.
KEEMPAT
Keputusan ini mulai berlaku pada tanggal
ditetapkan.
3
PANGAN MURAH TAHUN 2023
Ditetapkan di Jakarta
pada tanggal 9 Januari 2023

DEPUTI BIDANG KETERSEDIAAN

DAN STABILISASI PANGAN
BADAN PANGAN NASIONAL

I GUSTI KETUT ASTAWA

Salinan Keputusan ini disampaikan kepada Yth.:

1. Kepala Badan Pangan Nasional;

2. Inspektur Badan Pangan Nasional;
3. Gubernur;
4. Bupati/ walikota;
5. Kepala Dinas Provinsi yang mempunyai tugas atau menyelenggarakan
tugas di bidang pangan;
6. Kepala Dinas Kabupaten/Kota yang mempunyai tugas atau
menyelenggarakan tugas di bidang pangan;
7. Kuasa Pengguna Anggaran Satuan Kerja Badan Pangan Nasional;
8. Pejabat Pembuat Komitmen Deputi Bidang Ketersediaan dan Stabilisasi
Pangan Badan Pangan Nasional.

PETUNJUK PELAKSANAAN STABILISASI PASOKAN

4 DAN HARGA PANGAN MELALUI KEGIATAN GERAKAN National Food Agency badanpangannasional
PANGAN MURAH TAHUN 2023

PETUNJUK PELAKSANAAN
STABILISASI PASOKAN DAN
HARGA PANGAN MELALUI
KEGIATAN GERAKAN PANGAN
MURAH TAHUN 2023
1.1 LATAR BELAKANG
Komoditas pangan di Indonesia umumnya
diproduksi pada wilayah tertentu dan bersifat
musiman, sementara konsumsi tersebar
merata di seluruh daerah dan relatif konstan
sepanjang tahun. Pola panen yang berbeda
menyebabkan variasi pasokan dan harga
pangan antar waktu serta wilayah. Pada saat
terjadi panen raya, pasokan akan meningkat,
sedangkan di sisi lain pada periode paceklik
pasokan akan berkurang.
Adanya kesenjangan harga antara
produsen dan konsumen disebabkan oleh
berbagai faktor yang menghambat distribusi
pangan diantaranya: (1) hambatan pasokan; (2)
cuaca; (3) biaya pengangkutan yang tinggi; (4)
kualitas infrastruktur; (5) perilaku pedagang;
dan (6) pengelolaan stok. Kondisi tersebut
seringkali menimbulkan terjadinya fluktuasi
pasokan dan harga pangan yang berakibat
ketidakpastian harga pangan baik di tingkat
produsen maupun konsumen, dimana dalam
ekskalasi lebih luas akan mempengaruhi inflasi.
Pada saat kondisi inflasi terjadi, kenaikan
harga pangan cukup mempengaruhi daya beli
masyarakat. Hal ini mengurangi keterjangkauan
masyarakat terhadap pangan. Untuk
mengendalikan inflasi pangan, Badan Pangan
Nasional melakukan kegiatan Stabilisasi
Pasokan dan Harga Pangan melalui Gerakan
Pangan Murah (SPHP GPM) terutama di
wilayah yang mengalami atau berpotensi
PETUNJUK PELAKSANAAN STABILISASI PASOKAN
National Food Agency badanpangannasional DAN HARGA PANGAN MELALUI KEGIATAN GERAKAN
LAMPIRAN
KEPUTUSAN DEPUTI BIDANG KETERSEDIAAN DAN
STABILISASI PANGAN BADAN PANGAN NASIONAL
NOMOR: 06/KPTS/TS.0202/B/01/2023
TENTANG
PETUNJUK PELAKSANAAN STABILISASI PASOKAN
DAN HARGA PANGAN MELALUI KEGIATAN
GERAKAN PANGAN MURAH TAHUN 2023
gejolak pasokan dan harga pangan, serta di
wilayah yang tingkat inflasi pangan relatif
tinggi. SPHP GPM merupakan salah satu upaya
Pemerintah untuk mempermudah masyarakat
memperoleh bahan pangan, dengan harga
terjangkau dengan tujuan stabilisasi pasokan
dan harga serta pengendalian inflasi pangan.
Ruang lingkup kegiatan SPHP GPM
Tahun 2023 meliputi kegiatan GPM di 38 (tiga
puluh delapan) ibukota provinsi, 56 (lima puluh
enam) ibukota kabupaten/kota yang menjadi
barometer inflasi serta kabupaten/kota lainnya.
SPHP GPM dapat dilaksanakan oleh
Pusat, Dinas Pangan Provinsi, dan Dinas
Pangan Kabupaten/Kota dengan melibatkan
seluruh pemangku kepentingan (stakeholder)
terkait seperti Perum BULOG, ID FOOD, BUMD
Pangan, Dinas terkait, distributor, petani/
peternak/gapoktan/pelaku usaha pangan
lainnya.
Komoditas pangan pada kegiatan
SPHP GPM adalah komoditas pembentuk
inflasi (volatile foods) antara lain beras, gula
konsumsi, bawang putih, daging sapi/kerbau,
daging ayam ras, dan minyak goreng yang
dapat disediakan oleh Perum BULOG, ID
FOOD, BUMD Pangan, distributor, dan petani/
peternak/ poktan/gapoktan. Sedangkan
komoditas lainnya seperti cabai merah
keriting, cabai rawit merah, bawang merah,
telur ayam ras, dan komoditas pangan lainnya
5
PANGAN MURAH TAHUN 2023
yang dihasilkan petani/peternak/poktan/
gapoktan.
Untuk mengoptimalkan pelaksanaan SPHP
GPM di daerah diperlukan dukungan seperti
anggaran (Anggaran Pendapatan Belanja
Daerah, Corporate Social Responsibility, dan
lainnya), publikasi dan informasi ke masyarakat
(media sosial, media elektronik, lainnya), serta
koordinasi dengan stakeholder terkait (Satuan
Kerja Perangkat Daerah, Bank Indonesia, Forum
Komunikasi Pimpinan Daerah) (Lampiran 1).

1.2 TUJUAN
1. Menjaga stabilisasi pasokan dan harga pangan pokok, baik di tingkat produsen maupun
konsumen; dan
2. Meningkatkan keterjangkauan dan daya beli pangan pokok bagi masyarakat.

1.3 SASARAN
1. Sasaran lokasi pelaksanaan SPHP GPM terdiri dari 38 (tiga puluh delapan) Ibukota provinsi
dan 56 (lima puluh enam) ibukota kabupaten/kota yang menjadi barometer inflasi serta
kabupaten/kota lainnya.
2. Sasaran penerima manfaat adalah masyarakat di lokasi pelaksanaan SPHP GPM.

1.4 PELAKSANAAN
1. Skema pelaksanaan Kegiatan SPHP GPM dapat dilihat pada Gambar 1.

Gambar 1. Skema Pelaksanaan Kegiatan (SPHP GPM ) Tahun 2022

2. Komoditas pangan untuk pelaksanaan SPHP GPM meliputi: beras, cabai merah keriting, cabai
rawit merah, bawang merah, bawang putih, telur ayam ras, daging ayam ras, daging sapi/
kerbau, gula konsumsi, minyak goreng dan/atau pangan lainnya.
3. Pelaksanaan SPHP GPM didasarkan pada beberapa indikator diantaranya: (a) adanya gejolak
pasokan dan harga pangan; (b) Mencegah terjadinya gejolak pasokan dan harga pangan;
(c) faktor isu nasional menjelang Hari Besar dan Keagamaan Nasional (Puasa, Idul Fitri, Idul
Adha, Natal, Tahun Baru dan lainnya); (d) kebijakan harga pemerintah (Harga Pembelian
Pemerintah/HPP, Harga Acuan Pembelian dan Harga Acuan Penjualan/HAP, Harga Eceran
Tertinggi/HET); serta (e) indikator stabilitas harga di tingkat konsumen sebagai early warning
system seperti terlihat pada Tabel 1.

PETUNJUK PELAKSANAAN STABILISASI PASOKAN

6 DAN HARGA PANGAN MELALUI KEGIATAN GERAKAN National Food Agency badanpangannasional
PANGAN MURAH TAHUN 2023
 Tabel 1. Indikator Stabilitas Harga Sebagai Salah satu Acuan dalam Pelaksanaan SPHP GPM.

Stabilitas Harga HET(1)/

No Komoditas Segera HAP Keterangan
Aman Waspada (Rp/kg)
Diintervensi
1. Beras < HET = HET > HET 12.800 Sumsel, Lampung,
Premium Jawa, Bali, NTB,
Sulawesi
13.300 Sumatera (kecuali
Sumsel dan
Lampung), NTT,
dan Kalimantan.
13.600 Maluku dan Papua

2. Beras Medium < HET = HET > HET 9.450 Sumsel, Lampung,
Jawa, Bali, NTB,
Sulawesi.
9.950 Sumatera (kecuali
Sumsel dan
Lampung), NTT,
dan Kalimantan.
10.250 Maluku dan Papua.
3. Bawang Harga sd. diatas Harga diatas Harga diatas 36.500- Rogol Kering
Merah HAP (≤ 10%) HAP (> 10- HAP (> 25%) 41.500 Panen.
25%)
4. Bawang Putih Harga sd. diatas Harga diatas Harga diatas 32.000(5) Bonggol.
HAP (≤ 10%) HAP (> 10- HAP (> 25%)
25%)
5. Cabai Merah Harga sd. diatas Harga diatas Harga diatas 37.000-
Keriting HAP (≤ 20%) HAP (>20-30%) HAP (> 30%) 55.000(2)
6. Cabai Rawit Harga sd. diatas Harga diatas Harga diatas 40.000-
Merah HAP (≤ 20%) HAP (>20-30%) HAP (> 30%) 57.000(2)
7. Daging Sapi Harga sd. diatas Harga diatas Harga diatas 140.000 Mengacu kualitas
(Segar) HAP (≤ 10%) HAP (>10-15%) HAP (> 15%) HAP
8. Daging Sapi/ Harga sd. diatas Harga diatas Harga diatas 80.000 Mengacu kualitas
Kerbau (Beku) HAP (≤ 10%) HAP (>10-15%) HAP (> 15%) HAP
9. Daging Ayam Harga sd. diatas Harga diatas Harga diatas 36.750
Ras HAP (≤ 10%) HAP (>10-15%) HAP (> 15%)
10. Telur Ayam Harga sd. diatas Harga diatas Harga diatas 27.000
Ras HAP (≤ 10%) HAP (>10-15%) HAP (> 15%)
11. Gula Harga sd. diatas Harga diatas Harga diatas 13.500(3)
Konsumsi HAP (≤ 5%) HAP (> 5-15%) HAP (> 15%) 14.500(4)
12 Minyak Harga sd. diatas Harga diatas Harga diatas 14.000 Minyak Kita/Curah
Goreng HAP (≤ 5%) HAP (> 5-15%) HAP (> 15%) (Rp/L)

PETUNJUK PELAKSANAAN STABILISASI PASOKAN

National Food Agency badanpangannasional DAN HARGA PANGAN MELALUI KEGIATAN GERAKAN 7
PANGAN MURAH TAHUN 2023
Keterangan:
(1) HET mengacu Peraturan Menteri Perdagangan nomor 57 tahun 2017 tentang Penetapan Harga Eceran Tertinggi Beras;
(2) HAP mengacu Peraturan Badan Pangan Nasional Nomor 11 Tahun 2022 tentang Harga Acuan Pembelian di Tingkat Produsen
dan Harga Acuan Penjualan di Tingkat Konsumen Komoditas Kedelai, Bawang Merah, Cabai Rawit Merah, Cabai Merah Keriting,
Daging Sapi/Kerbau, dan Gula Konsumsi;
(3) HAP mengacu Peraturan Badan Pangan Nasional Nomor 5 Tahun 2022 tentang Harga Acuan Pembelian di Tingkat Produsen dan
Harga Acuan Penjualan di Tingkat Konsumen Komoditas Jagung, Telur Ayam Ras, dan Daging Ayam Ras;
(4) HAP Gula Konsumsi untuk retail modern.
(5) HAP Gula Konsumsi untuk Kawasan Indonesia Timur.
(6) HAP estimasi mengacu struktur biaya dan/atau keuntungan yang wajar.

4. Penetapan harga penjualan komoditas pangan pada pelaksanaan SPHP GPM

dalamrangka pengamanan pasokan dan harga pangan ditetapkan oleh pelaksana
kegiatan dengan mengacu pada HET atau HAP atau harga pasar yang berlaku di
wilayah tersebut, dimana harga bahan pangan yang dijual di bawah harga pasar.
5. Penyedia komoditas pangan: Perum BULOG, ID FOOD, BUMD Pangan, Dinas terkait,
distributor, dan petani/peternak/gapoktan/pelaku usaha pangan lainnya.
6. Sumber pendanaan untuk pelaksanaan SPHP GPM dapat bersumber dari anggaran
pendapatan dan belanja negara Pusat, anggaran pendapatan dan belanja daerah
provinsi maupun kabupaten/kota, atau sumber lainnya.
7. Pelaksana kegiatan SPHP GPM adalah pihak ketiga atau Event Organizer (EO),
yaitu penyedia jasa berbadan hukum yang dapat berbentuk PT, Persero, Firma, CV,
Koperasi dan badan hukum lainnya dibidang EO. 8. Tata Kelola pelaksanaan SPHP
GPM sebagai berikut:
a. SPHP GPM dapat dilaksanakan oleh Pusat atau atas permintaan Dinas Pangan
Provinsi/Kabupaten/Kota, kementerian/lembaga atau organisasi masyarakat;
b. Dinas Pangan Provinsi/Kabupaten/Kota, kementerian/lembaga atau organisasi
masyarakat bersurat ke Pusat untuk pengajuan SPHP GPM, yang selanjutnya dapat
dilakukan persetujuan oleh Pusat (Lampiran 2);
c. Pusat atau Dinas Pangan Provinsi/Kabupaten/Kota, kementerian/lembaga atau
organisasi masyarakat mengkoordinasikan pelaksanaan kegiatan SPHP GPM
dengan EO di wilayah lokasi SPHP GPM dan dapat bekerja sama dengan
pemangku kepentingan (stakeholder) terkait;
d. Pusat atau Dinas Pangan Provinsi/Kabupaten/Kota, kementerian/lembaga atau
organisasi masyarakat mengkoordinasikan tanggal pelaksanaan, tempat, jenis,
harga dan volume komoditas yang disediakan serta teknis pelaksanaan lainnya;
e. Komponen kegiatan antara lain:
(1). Penyiapan pangan: pengangkutan bahan pangan (dengan atau tanpa biaya
distribusi pangan), kemasan/packaging, lainnya
(2). Penyiapan tempat: sewa tenda, sound system, meja dan kursi, lainnya;
(3). Media sosialisasi dan publikasi: baliho, standing banner, spanduk/backdrop,
umbul – umbul, iklan, media cetak dan elektronik, dan lainnya.
(4). Operasionalisasi: transport lokal, konsumsi, lainnya.

f. Untuk publikasi, logo Badan Pangan Nasional dan stakeholder terkait dicantumkan
dalam baliho, standing banner, spanduk/backdrop, umbul – umbul, iklan, media
cetak dan elektronik, dan lainnya.
g. Setelah selesai pelaksanaan SPHP GPM, Pusat atau Dinas Pangan Provinsi/
Kabupaten/Kota, kementerian/lembaga atau organisasi masyarakat bersama
dengan EO membuat laporan pelaksanaan yang disertai dengan dokumen
kegiatan antara lain infografis, spanduk, baliho, foto open camera, berita acara
hasil pendistribusian/penjualan pangan (Lampiran 3) dan kelengkapan administrasi
pencairan anggaran (Lampiran 4).

PETUNJUK PELAKSANAAN STABILISASI PASOKAN

8 DAN HARGA PANGAN MELALUI KEGIATAN GERAKAN National Food Agency badanpangannasional
PANGAN MURAH TAHUN 2023
 1.5 ANGGARAN

Pelaksana kegiatan SPHP GPM, baik Pusat atau Dinas Pangan Provinsi/Kabupaten/
Kota, kementerian/lembaga atau organisasi masyarakat bersama dengan EO menyusun,
melaporkan dan memberikan bukti pengunaan dana operasional yang bersumber dari
DIPA Badan Pangan Nasional kepada Pejabat Pembuat Komitmen (PPK) Deputi Bidang
Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan.

Anggaran kegiatan SPHP GPM: (1) maksimal sebesar Rp 15.000.000,00 (lima

belas juta rupiah) per kegiatan untuk tingkat provinsi, dan (2) maksimal sebesar Rp
10.000.000,00 (sepuluh juta rupiah) per kegiatan untuk tingkat kabupaten/kota. Anggaran
untuk pelaksanaan SPHP GPM tersebut sudah termasuk Pajak Pertambahan Nilai (PPN)
sebesar 11% (sebelas persen) dan Pajak Pertambahan Penghasilan (PPh) sebesar 2%
(dua persen). Contoh RAB kegiatan SPHP GPM sebagaimana terlihat pada Tabel 2 (tingkat
provinsi) dan Tabel 3 (tingkat kab/kota).

Tabel 2. Contoh RAB kegiatan SPHP GPM Provinsi tahun 2023*)

No Komponen Volume Satuan Harga Satuan Jumlah (Rp)

(RP)
1. Pengangkutan 15,000 Kg 500 7,500,000
Bahan Pangan
2. Kemasan 1 Paket 500,000 500,00
(Goody bag
atau lainnya)
3. Baliho 2 Unit 400,000 800,000
4. Sewa Tenda, 1 Paket 2,500,000 2,500,000
Meja dan Kursi,
Sound System
5. Spanduk 4 Pack 75,000 300,000
6. Umbul -umbul 8 Pack 125,000 1,000,000
7. Konsumsi 30 Paket 30,000 900,000

8. Transport 10 OH 150,000 1,500,000

Lokal
Total 15,000,000

Keterangan:
*) : RAB hanya sebagai contoh, komponen penggunaan dana operasional dapat disesuaikan dengan skala prioritas dan kondisi
masing – masing wilayah.
**) : RAB sudah termasuk pajak (PPN dan PPh)

PETUNJUK PELAKSANAAN STABILISASI PASOKAN

National Food Agency badanpangannasional DAN HARGA PANGAN MELALUI KEGIATAN GERAKAN 9
PANGAN MURAH TAHUN 2023
Tabel 3. Contoh RAB kegiatan SPHP GPM Kabupaten/Kota tahun 2023*)

No Komponen Volume Satuan Harga Satuan Jumlah

(RP) (Rp)
1. Pengangkutan Bahan 7,000 Kg 500 3,500,000
Pangan
2. Kemasan (Goody bag 1 Paket 300,000 300,000
atau lainnya)
3. Baliho 2 Unit 400,000 800,000
4. Sewa Tenda, Meja dan 1 Paket 2,000,000 2,000,000
Kursi, Sound System
5. Spanduk 4 Pack 75,000 300,000
6. Umbul -umbul 8 Pack 125,000 1,000,000
7. Konsumsi 20 Paket 30,000 600,000
8. Transport Lokal 10 OH 150,000 1,500,000
Total 10,000,000
Keterangan:
*) : RAB hanya sebagai contoh, komponen penggunaan dana operasional dapat disesuaikan dengan skala prioritas
dan kondisi masing – masing wilayah.
**) : RAB sudah termasuk pajak (PPN dan PPh)

1.6 PELAPORAN
Sebagai bentuk akuntabilitas dan pertanggungjawaban kegiatan pelaksanaan SPHP GPM,
setiap pelaksana wajib membuat dan menyampaikan laporan pelaksanaan SPHP GPM kepada
Pusat cq. Direktorat Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan. Laporan dan berkas administrasi
diterima selambat-lambatnya 15 (lima belas) hari kerja setelah pelaksanaan SPHP GPM.
Kelengkapan dokumen laporan dan berkas administrasi (contoh di Lampiran 3 dan 4) menjadi
acuan untuk proses pembayaran.

1.7 PENUTUP
Petunjuk pelaksanaan ini disusun untuk menjadi acuan bagi Pusat atau Dinas Pangan
Provinsi/Kabupaten/Kota, kementerian/lembaga atau organisasi masyarakat terkait dalam
pelaksanaan kegiatan SPHP GPM. Kesamaan arah dan pelaksanaan dari seluruh pihak terkait
sangat diperlukan untuk mendukung suksesnya pencapaian tujuan kegiatan. Keberhasilan
kegiatan sangat ditentukan oleh kerjasama yang terjalin serta komitmen dari seluruh pihak,
mulai dari tahap persiapan, pelaksanaan, hingga pertanggungjawaban pelaksanaan kegiatan.

Jakarta, 09 Januari 2023

Deputi Bidang Ketersediaan Dan Stabilisasi Pangan
Badan Pangan Nasional,

I GUSTI KETUT ASTAWA

PETUNJUK PELAKSANAAN STABILISASI PASOKAN

10 DAN HARGA PANGAN MELALUI KEGIATAN GERAKAN National Food Agency badanpangannasional
PANGAN MURAH TAHUN 2023
 Lampiran 1. Contoh Infografis & Publikasi (Spanduk/Umbul-Umbul/Baliho)

A. Infografis Memuat Informasi:

1. Pelaksanaan SPHP GPM didasarkan pada beberapa indikator diantaranya: (a) adanya
Logo Badan Pangan Nasional dan stakeholder lainnya diatas infografis (dilengkapi logo
provinsi/kab/kota);
2. Judul kegiatan;
3. Komoditas pangan yang dijual dan HARGA PANGAN;
4. Lokasi, waktu, tanggal penyelenggaraan;
5. Contact person/narahubung dan HP yang dihubungi;
6. Posisi logo pemasok dll (dibawah infografis).

B. Spanduk/Umbul-umbul/Baliho Memuat Informasi:

1. Pelaksanaan SPHP GPM didasarkan pada beberapa indikator diantaranya: (a) adanya
Logo Badan Pangan Nasional dan stakeholder lainnya (dilengkapi logo provinsi/kab/
kota);
2. Judul kegiatan;
3. Komoditas pangan yang dijual dan HARGA PANGAN;
4. Lokasi, waktu, tanggal penyelenggaraan;
5. Posisi logo pemasok dll (dibawah infografis).

PETUNJUK PELAKSANAAN STABILISASI PASOKAN

National Food Agency badanpangannasional DAN HARGA PANGAN MELALUI KEGIATAN GERAKAN 11
PANGAN MURAH TAHUN 2023
Lampiran 2. Contoh surat pengajuan SPHP GPM

PETUNJUK PELAKSANAAN STABILISASI PASOKAN

12 DAN HARGA PANGAN MELALUI KEGIATAN GERAKAN National Food Agency badanpangannasional
PANGAN MURAH TAHUN 2023
 PETUNJUK PELAKSANAAN STABILISASI PASOKAN
National Food Agency badanpangannasional DAN HARGA PANGAN MELALUI KEGIATAN GERAKAN 13
PANGAN MURAH TAHUN 2023
 PETUNJUK PELAKSANAAN STABILISASI PASOKAN
14 DAN HARGA PANGAN MELALUI KEGIATAN GERAKAN National Food Agency badanpangannasional
PANGAN MURAH TAHUN 2023
 Lampiran 3. Berita Acara Hasil Pendistribusian/Penjualan Pangan

PETUNJUK PELAKSANAAN STABILISASI PASOKAN

National Food Agency badanpangannasional DAN HARGA PANGAN MELALUI KEGIATAN GERAKAN 15
PANGAN MURAH TAHUN 2023
Lampiran 4. Contoh Berkas Pertanggungjawaban

A. Contoh Berkas Kelengkapan Dokumen Pengangkutan Bahan Pangan

1. Contoh Surat Jalan

2. Contoh Kwitansi Pengiriman

3. Contoh SIM dan STNK Pengemudi

PETUNJUK PELAKSANAAN STABILISASI PASOKAN

16 DAN HARGA PANGAN MELALUI KEGIATAN GERAKAN National Food Agency badanpangannasional
PANGAN MURAH TAHUN 2023
 4. Contoh NPWP

5. Contoh Dokumentasi Pengiriman dan Bongkar Muat

B. Contoh Kelengkapan Berkas Dokumen SPHP GPM

Komponen SPJ

1. Pemberitahuan Penawaran
2. Kuitansi EO (lebih dari 5 jutamenggunakan materai)
3. Faktur EO
4. Berita Acara Serah Terima Hasil Pekerjaan (BAST) (lebih dari 5 juta menggunakan
materai)
5. Berita acara hasil penjualan/pendistribusian pangan

PETUNJUK PELAKSANAAN STABILISASI PASOKAN

National Food Agency badanpangannasional DAN HARGA PANGAN MELALUI KEGIATAN GERAKAN 17
PANGAN MURAH TAHUN 2023
1. Pemberitahuan Penawaran 2. Kuitansi EO

3. Faktur 4. Berita acara serah terima pekerjaan

PETUNJUK PELAKSANAAN STABILISASI PASOKAN

18 DAN HARGA PANGAN MELALUI KEGIATAN GERAKAN National Food Agency badanpangannasional
PANGAN MURAH TAHUN 2023
 PETUNJUK PELAKSANAAN STABILISASI PASOKAN
National Food Agency badanpangannasional DAN HARGA PANGAN MELALUI KEGIATAN GERAKAN 19
PANGAN MURAH TAHUN 2023
BADAN PANGAN NASIONAL

GEDUNG E, LANTAI 6 RUANG 611,

JL. HARSONO RM. NO. 3 RAGUNAN PASAR MINGGU, JAKARTA SELATAN.
TELP: (021) 7804196 / 7804367

INFORMASI LEBIH LANJUT:

DIREKTORAT STABILISASI PASOKAN DAN HARGA PANGAN

KEDEPUTIAN BIDANG KETERSEDIAAN DAN STABILISASI PANGAN