FINAL PROJECT OUTLINE:

BUSINESS PROJECT

Group Leader : Queeny Marvela

NIM :
Member 1 : Dewi Puspita
NIM : A2041012
Member 2 : Angela Rismawati Tanjaya
NIM :
Member 3 : M.A Claudia Kesia
NIM :

1 Project Title : Inovasi Jajanan sBerbahan Dasar Susu dengan Diversifikasi

Topping
2 Product Description : Product Description:
and Reason for
Product Selection Camilan yang memiliki tekstur renyah diluar namun kenyal di
dalam dengan rasanya yang manis dan gurih.Terbuat dari susu
cair yang dikentalkan menggunakan tepung maizena, ditambah
keju, vanilla dan sedikit garam. Setelah campuran mengental,
masukkan ke dalam cetakan dan diamkan selama 2-3 jam di
lemari es. Setelah itu dipotong sesuai ukuran, dibungkus
dengan roti tawar, ditambahkan topping dan dicelupkan ke
dalam adonan telur dan ditutup dengan roti tawar, lalu
digoreng hingga kecoklatan. Taburan tambahan gula bubuk
atau bubuk milo diberikan di atas susu goreng.

Reason for Product Selection:

Biasanya susu hanya dikonsumsi secara langsung atau menjadi

tambahan dalam pembuatan makanan, oleh karena itu kami
berinovasi menggunakan susu sebagai bahan utama produk
dimana susu memiliki kandungan kalsium dan protein yang
baik bagi tubuh.
3 Team Members : a. Name - Position
b.
c.
d.
e.

4 Industry Analysis : a. SWOT

- Strengths
Bahan baku produksi yang sehat
Aneka topping
- Weaknesses
Orang yang alergi susu
Masa penyimpan produk terbatas
- Opportunities
Belum ada usaha serupa di Pontianak
- Threats

5 Product
Eligibility/Feasibility
6 Business Model
7 Funding Sources
8 Initial Capital
9 Marketing Strategy
Approved by:
Supervisor’s Name
NIDN.
Pesaing baru
Mudah ditiru
Kenaikan harga bahan baku mempengaruhi harga jual
produk
b. Target Market
All people and all ages
: Prototype Creation
: Food & Beverage
: Individu
: Rp. 6.091.000
: - Product sampling
- Participate in bazaar activities
- Product promotion using social media (Tiktok,
Instagram, Facebook, and Twitter)
- Provide discounts for consumers who frequently buy
our products
Pontianak..................
Group Leader
NIM.
Acknowledged by:
Wui San Taslim, S.E., M.M
NIK. 0091021002